Conţinut
Fructele de ardei dulce conțin un complex de vitamine vitale pentru oameni. Pulpa este saturată cu acid ascorbic, caroten, vitaminele P și B. În plus, rareori orice fel de mâncare este complet fără această legumă. Acesta este motivul pentru care ardeiul gras este atât de popular. Pentru a obține o recoltă bună acasă, trebuie să alegeți materialul potrivit pentru semințe. Pentru a ajuta grădinarii, vom încerca să evidențiem cele mai bune soiuri de ardei dulci, împărțindu-i în grupuri în funcție de perioada de coacere a fructelor.
Cum să înțelegeți varietatea soiurilor
Înainte de a afla ce semințe de cultură să alegeți, există câteva definiții importante de luat în considerare. Ardeiul gras nu este doar legume dulci și cărnoase. Acest grup include culturi cu fructe înțepătoare și amare. Toate soiuri de ardei diferă în perioada de coacere. Pentru regiunile reci, este de preferat să alegeți culturi din perioada de maturare timpurie și mijlocie-timpurie. Vor avea randamente bune la 80-90 de zile după germinarea răsadurilor. Culturile de maturare târzie sunt cel mai bine plantate în sud. Puteți, desigur, să le cultivați în regiuni reci, dar vor aduce recolte puține.
Este important să se facă distincția între semințele pe care să le cumpărați pentru plantare. Există culturi varietale și hibrizi. Ultimele tipuri de ardei de pe ambalaj sunt etichetate F1. Hibrizii sunt mult mai duri din culturile soiurilor, produc randamente mari și sunt mai puțin sensibili la boli.
Pentru gurmanzii cărora le place să consume ardei crud, orice soiuri nu sunt potrivite. Aici este mai bine să acordați preferință culturilor care poartă fructe cu pereți groși de alb sau Culoarea galbena... Dimensiunea ardeilor copți este importantă. De exemplu, o legumă mică sau medie este aleasă cel mai adesea pentru umplutură, acestea vor merge pentru lecho ardei cărnoși mari... Culoarea fructelor joacă un rol estetic important. Ardeii multicolori arată conservanți apetisante în borcane. Aceasta este, în principiu, toate caracteristicile principale ale culturii pe care un cultivator de legume amator ar trebui să le cunoască.
Videoclipul spune cum să alegeți soiurile potrivite:
Prezentare generală a soiurilor timpurii
Luand in considerare ardei dulce timpuriu în perioada de coacere, trebuie spus că aduc cea mai bună recoltă într-o zonă cu climat temperat. Numeroase recenzii ale cultivatorilor de legume evidențiază soiurile „Miracle portocaliu”, „Atlantic”, „Rapsodie”, „Buratino”, „Winnie the Pooh”. Cu toate acestea, soiurile timpurii sunt cea mai bună alegere pentru regiunile mai reci, cum ar fi Siberia. Pentru un număr scurt de zile calde, reușesc să aducă o recoltă bună. Există soiuri siberiene special zonate, de exemplu, "Topolin" și "Kolobok".
Este timpul să luați în considerare cele mai bune soiuri ale perioadei de maturare timpurie, care va ajuta la o fotografie și la descrierea ardeilor dulci populari.
Lumina
Cultura aduce ardei alungiți în formă de con, cântărind 120 g.Culoarea principală a unui fruct matur este alb, dar în funcție de compoziția solului, pielea capătă diferite nuanțe, de exemplu, verde, roz sau galben. Planta este foarte pasionată de soare, iar cu cât cad mai multe raze pe fructe, cu atât culoarea lor este mai deschisă. Leguma acestui soi nu are o aromă specială care o deosebește de alți ardei. Pulpa de grosime medie are un gust dulce.
Acest soi este popular printre cultivatorii de legume care cultivă culturi de vânzare. Planta se descurcă fără îngrijiri complicate, se simte bine în paturile deschise, aduce o recoltă stabilă chiar și cu o lipsă de umiditate. Cultura recoltată în beciuri uscate poate dura aproximativ patru luni. Ardeiul dulce își păstrează prezentarea din transportul pe termen lung. Scopul legumei este universal.
Ivanhoe
Frumos noua varietate de piper a câștigat deja popularitate în rândul multor cultivatori de legume. Prima recoltă poate fi obținută la 110 zile după germinarea răsadurilor. Fructele necoapte au pereții albi, dar chiar și așa sunt gustoase. Pe măsură ce se coace, leguma capătă o carne roșie sau portocalie bogată. Ardeii în formă de con, cu grosimea pulpei de 6 mm, cântăresc aproximativ 130 g.
Taur
Cultura aduce fructe galbene cărnoase. Ardeii cresc enorm, unele exemplare cântăresc 500 g. Pulpa este foarte saturată cu suc dulce, ceea ce implică utilizarea legumelor pentru salate proaspete și alte feluri de mâncare. Nu este potrivit pentru depozitarea pe timp de iarnă. Planta este foarte puternică, cu o înălțime de până la 0,6 m. Ramurile pot susține în mod independent greutatea fructelor grele, dar dacă este posibil, este mai bine să le legați.
Sănătate
Pentru cei care iubesc ardeii grași mici, acest soi va fi util. Fructele în formă de con sunt potrivite pentru umplutură, precum și pentru preparatele de iarnă. Carnea legumelor nu este groasă, ci gustoasă. O plantă poate lega simultan până la 15 boabe de piper.
Limba Marinkin
Cultura este destinată creșterii în paturi deschise. Patria soiului este Ucraina. Planta se adaptează perfect schimbărilor climatice bruste, aducând multă recoltă la un moment dat. Ardeii coapte sunt foarte cărnoși și grei, cântărind aproximativ 200 g. Pentru ca ramurile tufișului să reziste la o astfel de greutate, acestea sunt legate de un spalier sau de mize de lemn. Forma legumei este alungită. Pe măsură ce se coace, carnea devine roșie.
Favorite caise
O plantă cu creștere redusă produce randamente stabile în toate condițiile meteorologice. Mărimea fructelor este medie, potrivită pentru umplutură și depozitare în timpul iernii. Greutatea aproximativă a unei legume mature este de 150 g.
Tusk
O plantă foarte înaltă necesită ca ramurile să fie legate de spalier. Tufișurile pot crește până la maximum 1,5 m înălțime. Pulpa este de grosime medie și are o aromă excelentă. Ardeii au forma unui cilindru alungit. Pe măsură ce se coace, carnea devine roșie.
Tata mare
Acest soi va atrage iubitorii de ardei multicolori. După coacere, pereții legumelor pot deveni roșii sau Violet culoare. Planta are o imunitate excelentă la diferite boli virale. Productivitatea este stabilă și ridicată.
Minune portocalie
Planta este considerată înaltă, deoarece crește aproximativ 1 m în înălțime. Tufa este acoperită cu fructe cuboide de dimensiuni medii. Pereții ardeilor sunt cărnoși și pentru ca planta să reziste la întreaga recoltă, este necesară o jartieră la spalier. Legumele coapte capătă culoare portocalie, aromă excelentă și gust dulce. Minunat pentru salate și gătit lecho.
Toate acestea popular soiurile de ardei grași au câștigat succes în rândul cultivatorilor de legume amatori. Acum, culturile varietale timpurii sunt înlocuite treptat de hibrizi. Crescătorii le-au insuflat cele mai bune calități parentale ale ardeilor obișnuiți. Dar tehnologia agricolă a hibrizilor este mult mai complicată, ceea ce nu este întotdeauna potrivit pentru simplii locuitori de vară. Majoritatea acestor ardei sunt destinați plantării cu efect de seră. Costul semințelor este mult mai mare și nu îl veți putea colecta singur pe site-ul dvs.Fructele hibrizilor au o mare varietate de forme și culori.
Prezentare generală a soiurilor de la mijlocul sezonului
Ardeii la maturitate sunt mai puțin solicitați decât culturile timpurii. De obicei, aduc mai puțină recoltare, dar sunt mai potrivite pentru conservare și alte recoltări de iarnă. Dacă luăm în considerare cele mai bune soiuri de ardei dulci pentru regiunile cu un climat temperat, atunci printre ele putem distinge „Bogatyr”, „Cavaler roșu”, „Ploaia de aur”. Chiar și clima rece din Siberia face posibilă cultivarea unor soiuri de mijloc de sezon în adăposturi, de exemplu, „Darul Moldovei și„ Bogatyr ”. Să aflăm ce culturi din perioada de coacere medie cultivatorii de legume consideră cele mai bune.
Cadou din Moldova
Unul dintre cele mai populare soiuri pentru orice regiune. Planta se adaptează perfect oricărui climat, tolerează căldura, frigul și nămolul, fără a solicita compoziția solului. Cultura are o imunitate bună la boli, aduce randamente mari stabile. Dacă clima permite, tufișurile sunt cel mai bine cultivate în aer liber. Leguma este considerată o direcție de salată. Boabele de piper în formă de con cântăresc aproximativ 90 g. Pulpa de grosime medie devine roșie când este coaptă. Cultura recoltată tolerează perfect depozitarea și transportul.
Ardei Cireș
O cultură foarte productivă dă roade mici. Ardeiul mic este mai solicitat pentru conservare. Pe măsură ce se coace, leguma poate deveni galbenă sau roșie. Pulpa fructului conține o mulțime de oligoelemente, vitamine și alți nutrienți, care sunt vitali pentru sănătatea umană.
Purpuriu Othello F1
Hibridul are o structură de tufiș înaltă și puternică. Ardeiul dulce în formă de con este de mărime medie, excelent pentru salate, poți chestie... Culoarea purpurie a pulpei apare în prima etapă de maturare. O legumă complet coaptă devine maro.
Soiurile chinezești aparțin perioadei de coacere mijlocie. Majoritatea produc fructe amăgitoare. Mulți oameni confundă această legumă cu soiul fierbinte Chili. Fructele soiurilor chinezești colorate sunt foarte frumoase. Paleta lor de culori are o gamă largă.
Prezentare generală a soiurilor mijlocii-târzii
Nu se obișnuiește cultivarea soiurilor târzii de ardei dulci în regiunile reci datorită faptului că pur și simplu nu au timp să aducă recolta. Unii pasionați siberieni le plantează în sere. Culturile de maturare târzie sunt cele mai potrivite pentru regiunile sudice. Aduc recolte proaspete până la debutul înghețului. Mai mult, cultivarea soiurilor târzii este de preferat aici în paturi deschise. Soiurile "Albatros", "Anastasia", precum și hibrizii "Nochka", "Lyudmila" au recenzii bune. Să aruncăm o privire mai atentă la unele dintre soiurile populare de maturare târzie.
Paris F1
Hibridul aparține perioadei de coacere mijlocie-târzie. Tufișul crește până la maximum 0,8 m înălțime. Randamentul este mare, de la 1 m2 puteți colecta 7 kg de ardei. Fructele cuboide devin roșii când sunt coapte. Hibridul poate fi cultivat în paturi închise și deschise.
Seara F1
Un alt hibrid popular aparține perioadei de coacere mijlocie-târzie. Un tufiș foarte frumos acoperit dens cu boabe mici de piper cuboid. Când sunt coapte, fructele devin roșii ca luminile. Cea mai mare legumă poate crește până la 100 g. Randamentul pe plantă este de 3 kg. Cultivarea unui hibrid este posibilă pe teren deschis și închis.
Gamik
Cultura perioadei de maturare târzie mijlocie dă roade excelente în aer liber și în seră. Tufișurile mici de dimensiuni compacte sunt dens acoperite cu boabe de piper mici. Masa legumelor este de numai 40 g. Pulpa este subțire, cu grosimea de aproximativ 3 mm. Când sunt coapte, ardeii devin portocalii.
Oreni F1
Acest hibrid este adaptat pentru cultivarea în seră. O plantă cu creștere redusă în sine formează un tufiș compact.Ardeii în formă de cuboid cu grosimea pulpei de 6 mm devin portocalii când sunt coapte, în timp ce au un gust excelent. Leguma este folosită mai mult pentru salate. Cultura recoltată este depozitată mult timp și suportă un transport îndelungat.
Videoclipul oferă o prezentare generală a soiurilor de ardei:
Soiuri de capsicum
Când vorbim despre ardei gras, mulți înseamnă doar fructe amare prin acest nume. De fapt, există două tipuri de ardei:
- Primul tip aparține într-adevăr ardeilor iute. Unul dintre soiurile populare este cunoscutul „Chile”.
- Al doilea tip este reprezentat de ardei dulci. Se mai numește boia. Fructele din diferite soiuri diferă în ceea ce privește gustul, aroma și sunt cel mai adesea folosite ca condimente uscate.
Paprika produce cel mai adesea o păstăi lungă în formă de con, cu o grosime a cărnii de 1-3 mm. Fructul se poate usca rapid la soare, după care este zdrobit într-o stare pudră. Există cinci soiuri principale de boia.
Rodie
Cultura perioadei de coacere medie produce un gust dulce cu fructe cu greutatea de 35 g. Tufa subdimensionată crește până la maximum 45 cm în înălțime. Pereții legumelor au nervuri longitudinale. Când este complet coaptă, păstăia devine roșie. Grosimea pulpei este de la 1,5 la 3,5 mm.
Arici
Soiul cu maturare medie produce o recoltă la 145 de zile după germinarea semințelor. Tufișurile sunt foarte scăzute, cu frunze dense. Pe ramuri se formează fructe foarte mici, asemănătoare inimii în formă. O legumă coaptă cântărește aproximativ 18 g. Când este coaptă, devine o culoare roșie bogată. Lungimea și lățimea maximă a ardeiului este de 4,5 cm. Planta dă roade bine într-un ghiveci de pe fereastră.
Cascadă
Boiaua de coacere medie produce aproximativ 115 zile după germinare. Aproximativ în ziua 140, ardeii se coacă complet și devin roșii. Tufișurile se răspândesc ușor fără frunziș dens. Greutatea maximă a unei legume este de 55 g. Păstăile curbate cresc aproximativ 18 cm lungime. Pulpa are o aromă și un gust excelente. Pe lângă prepararea condimentelor uscate, păstăile sunt folosite pentru conservare.
Copil
O plantă cu fructe medii produce prima sa recoltă după 140 de zile. Tufișurile cu creștere scăzută fac fără o jartieră de ramuri. Păstăile în formă de con cresc chiar și cu o piele netedă. Cu o lungime maximă de 10 cm, păstăia cântărește aproximativ 38 g. Culoarea coaptă a legumei se schimbă de la violet la roșu. Pulpa unei legume conține multă vitamina C. Păstăile sunt consumate proaspete, ca condimente și pentru conservare.
Far
Acest soi de boia aparține grupului de ardei cu maturizare timpurie. Apariția primei culturi se observă la 125 de zile după germinarea răsadurilor. Tufișurile cu creștere redusă sunt cu frunze moderate. Păstăile subțiri în formă de con, cu o lungime maximă de 13 cm, cântăresc 25 g. Pulpa roșie conține mult acid ascorbic. Păstăile sunt folosite pentru a face condimente uscate.
Concluzie
Astăzi am încercat să luăm în considerare cele mai bune semințe de ardei dulce, potrivit locuitorilor de vară și cultivatorilor de legume. Deși fiecare cultivator de legume înseamnă o astfel de definiție în felul său și își alege cele mai bune soiuri pentru el însuși.
