Conţinut
Până de curând, ardeiul dulce era cultivat doar în regiunile sudice. Pe rafturi erau foarte puține soiuri. Cu toate acestea, astăzi totul s-a schimbat dramatic. Venind la magazin pentru semințe de ardei dulce, ochii clientului fug de varietatea de soiuri și hibrizi. În imagine, toți arată la fel de atrăgători, dar acesta este un truc de marketing. La ce ne putem aștepta cu adevărat și ce soiuri pentru teren deschis să alegem?
Cultivarea ardeiului dulce în câmp deschis
Ardeiul este originar din America Centrală, ceea ce înseamnă că această cultură este extrem de termofilă. Din punct de vedere biologic, cultura se numește boia, care este împărțită în două tipuri:
- dulce (azi vom vorbi despre el);
- amar.
Amar în toate soiurile conține substanța capsaicină, aceasta conferă gustul picant piperului. Toți ardeii dulci sunt uneori numiți bulgari. Nu contează, există o mulțime de soiuri și hibrizi. Și dacă astăzi nu există atât de multe ardei iute pe rafturi, atunci există o mulțime de soiuri dulci.
Nu este posibil să crească ultimul tip în aer liber în Rusia peste tot. Faptul este că perioada vegetativă a piperului este destul de lungă, iar vara în majoritatea regiunilor țării noastre este scurtă. Din acest motiv, preferă să crească răsaduri acasă, iar apoi plantează plantele în pământ deschis. Această metodă este considerată cea mai preferabilă. Pentru Rusia centrală, este mai bine să acordați preferință soiurilor timpurii. De asemenea, sunt excelente pentru regiunile mai calde. Să vorbim despre ce soiuri sunt de preferat în acest moment.
Cele mai bune soiuri timpurii pentru teren deschis
Pentru a alege cea mai bună varietate, trebuie să identificați calitățile care sunt importante în mod special pentru dvs. De regulă, pentru fiecare grădinar sau rezident de vară, sunt importante următoarele:
- perioada de coacere;
- Randament;
- rezistență la viruși, boli și temperaturi scăzute;
- calități gustative.
Rezistența la boli poate fi realizată numai prin alegerea hibrizilor. Grădinarii cu experiență au înțeles de mult acest lucru, prin urmare, potrivit statisticilor, aproximativ 80% dintre hibrizi sunt vândute pe piață astăzi. Cu toate acestea, soiurile cresc și ele bine.
Să vorbim despre ardeii dulci cu maturare timpurie și timpurie, care pot fi crescuți în aer liber. Pentru a face acest lucru, vă prezentăm o listă de soiuri și hibrizi:
- hibrid "Pinocchio";
- hibrid "Mercur";
- gradul „Sănătate”;
- nota „Bogdan”;
- soiul „Vesper”;
- clasa „Prim-născut din Siberia”;
- clasa "Meaty 7";
- nota „Ivanhoe”;
- clasa "Annushka";
- hibrid „Maria”;
- soiul „Barin”;
- gradul "Alyosha Popovich";
- gradul "Junga";
- hibrid "Blondie";
- Hibrid Lil Bell;
- soiul „Victoria”;
- gradul „Bogatyr”.
Soiuri de maturare timpurie pentru teren deschis mult. Să le comparăm într-un tabel special. Conform datelor de bază, va fi ușor de înțeles care este cel mai potrivit pentru creșterea în zona dvs.
tabel comparativ
Mai jos este un tabel cu date pentru fiecare hibrid sau soi enumerat mai sus. Vom atinge doar calitățile de bază importante pentru fiecare grădinar. Toate soiurile sunt gustoase, suculente, dulci.
| Varietate / nume hibrid | Coacerea în zile | Rezistența la viruși și boli | Descriere | Productivitate, în kilograme pe 1 metru pătrat |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | maturare timpurie, 125-135 în funcție de regimul termic | rezistent la frig, rezistent la multe boli | tufiș de dimensiuni medii, fructele sunt, de asemenea, de dimensiuni medii | 6 (în aer liber), în sera de mai sus |
| Alesha Popovich | timpuriu, 120-125 | a se ofili | ardei de dimensiuni medii cu pereți subțiri, tufiș de dimensiuni medii, ajurat | 4,6 |
| Annushka | timpuriu, 105-117 | la TMV și boli majore | ardeiul mediu este foarte suculent | 7 |
| Barin | coapte devreme, 120 | la verticilus (ofilire), virusul mozaicului tutunului | poate fi plantat destul de dens, până la 10 plante pe metru pătrat | 8-10 |
| Blondie | coacere timpurie, perioada de coacere doar 60 de zile | la boli majore | ardeii sunt puternici, destul de mari, până la 200 de grame | 5-7 |
| Bohdan | coacere timpurie, 97-100 | tolerează seceta minoră, rezistentă la boli | ardei mari, galben strălucitor | la 10 |
| Bogatyr | mijlocul sezonului, până la 135 | rezistent la frig și la estompare | fructele de culoare verde sau roșie sunt medii, planta este puternică, înaltă | 3-7 |
| Pinocchio | coacere ultra-timpurie, 88-100 | rezistent la viruși și boli majore | ardei rosu alungit, planta intinsa, inalta | 7-10 |
| Vesper | coacere timpurie, 108 | virusul mozaicului tutunului nu este înfricoșător, unele boli | fructele sunt mici, alungite, tufișul aproape nu crește cu frunziș | 5,5-7 |
| Sănătate | ultra-coapte, 78-87 | la putregaiul de sus, tolerează bine absența soarelui pentru o perioadă lungă de timp | planta este înaltă, va trebui să o legați, ardeii mici sunt foarte gustoși | 4-5 |
| Mercur | coacere ultra-timpurie, 89-100 | la putregaiul superior și virusul mozaicului tutunului | un hibrid cu fructe mari, un tufiș înalt, așa că cu siguranță are nevoie de o jartieră | 7-8 |
| Carne 7 | coacere timpurie, 140 | la virusul mozaicului tutunului și la bolile majore | ardei mici piramidali suculenți | 10-14 |
| Prim-născut din Siberia | maturare timpurie, până la 120 maximum | rezistent la mozaicul de tutun, putregaiul superior | fructele sunt mici, însăși planta însăși dă un randament mare | 9-12 |
| cabană | timpuriu, 105-115 | la vreme rea, unele boli | tufișul este destul de scăzut, ardeii sunt conici medii | 8-10 |
| Clopot liliac | coacere ultra-timpurie, 60-65 | rezistent la boli | fructele sunt medii, cu un perete foarte gros, planta roade bine | 9-10 |
| Victoria | devreme, 115 | la mucegai negru și la temperaturi mai scăzute ale aerului | fructele sunt mici, dar foarte gustoase, acest soi este iubit pentru rezistența sa la schimbările meteorologice | 5-7 |
| Maria | devreme, 103 | principalele boli nu sunt teribile pentru hibrid | tufă compactă, dă o recoltă bogată | 4-7 |
Cel mai adesea acordați atenție randamentului și gustului. soiuri de ardei... Scopul său principal este utilizarea proaspătă, precum și pentru conservare. De aceea nu doar culoarea fructului este atât de importantă, ci și aroma sa.
Câteva varietăți sunt prezentate în videoclipul nostru.
A acorda o atenție specială locuitorilor din Ural și Siberia este soiuri de maturare ultra timpurie, sunt cele mai vechi. Coaceți după două luni, dacă numărați de la primele lăstari.
Toate soiurile prezentate în tabel pot fi cultivate în siguranță în aer liber, dacă condițiile meteorologice o permit. Mai jos vom vorbi despre cea mai comună metodă de creștere - răsadurile. Se recomandă utilizarea acestuia atât în zona de mijloc, cât și în sudul țării.
Selecția semințelor
Astăzi, puțini oameni sunt angajați în recoltarea automată a semințelor, economisind timp, locuitorii de vară preferând să cumpere semințe gata făcute în pungi. Acest lucru este foarte convenabil, un singur pachet este suficient pentru o parcelă destul de mare a grădinii, semințele trec în avans în etapa de dezinfecție pre-însămânțare, ceea ce afectează favorabil randamentul.
Fructele mari, de regulă, apar în soiurile de ardei la maturare și la maturarea târzie, ating o masă de 240 și 300 de grame, tufișul este întotdeauna înalt, dar este problematic să-i crești în centrul Rusiei, încă din vară. este scurt și soarele este destul de mic.
Când vine vorba de diferența dintre soiuri și hibrizi, este foarte important să înțelegem următoarele:
- hibrizii adulți sunt într-adevăr mai rezistenți și dau un rezultat bun sub forma unei recolte bogate;
- randamentul ardeilor varietali este adesea mai mic, dar în același timp în stadiul de creștere nu sunt la fel de capricios ca hibrizii;
- trebuie respectat tot ceea ce este indicat pe ambalaj în contextul caracteristicilor agrotehnice, altfel riscați să rămâneți fără cultură.
Sfaturi pentru alegerea semințelor de ardei dulce sunt prezentate în videoclip. Acestea vă vor permite să înțelegeți multe dintre nuanțele plantării ardeiului pe teren deschis în centrul Rusiei. În aceste regiuni apar cele mai multe dificultăți cu cultivarea soiurilor timpurii de ardei.
Cultivarea ardeilor dulci timpurii
După cum sa menționat mai sus, ardeiul dulce este o cultură destul de solicitantă. Crește sălbatic în tropice și subtropici. De acord, condițiile noastre meteorologice sunt complet diferite în majoritatea țării.
Pentru cei care abia încep să cultive ardei grași, vă putem sfătui să nu acordați atenție fotografiilor colorate de pe pachetele cu semințe. Astăzi există fructe cu culori interesante, de exemplu, negru, violet, portocaliu. Toți pot fi lipsiți de experiență, iar experiențele proaste pot distruge experiența generală a cultivării unei culturi.
În prima etapă, se preferă soiurile tradiționale, de exemplu, „Aivengo” sau „Bogatyr”.
Cerințe în creștere
Respectarea tuturor cerințelor nu este dorința producătorului de semințe, ci condițiile dure în care trebuie cultivată o cultură termofilă. Deci, ardeiul dulce iubește:
- iluminare 12 ore pe zi (în special în stadiul creșterii răsadurilor);
- căldură (este recomandabil să setați regimul de temperatură la + 22-32 grade);
- sol încălzit (+ 12-15 grade, nu mai puțin);
- udarea cu apă caldă și pulverizarea;
- protecție împotriva curenților de aer;
- slăbiciunea solului și aciditatea moderată a acestuia;
- fertilizarea cu îngrășăminte.
Cultivarea ardeiului dulce în aer liber poate fi comparată cu cultivarea roșiilor... Culturile sunt foarte asemănătoare în acest sens. Deci, să împărțim procesul de creștere în mai multe etape:
- pregătirea semințelor pre-însămânțare;
- răsaduri în creștere;
- transplantarea răsadurilor gata făcute pe teren deschis;
- îngrijirea plantelor adulte.
Să trecem la prima etapă și să o descriem cât mai detaliat posibil.
Pregătirea preparării semințelor
Soiuri timpurii de ardei pentru teren deschis se aleg iarna. Perioada de plantare a semințelor depinde de perioada de coacere a fructelor. Grădinarul ar trebui să știe când pericolul de îngheț va dispărea în regiunea sa și va fi posibil să planteze răsaduri pe teren deschis. Perioada de creștere a ardeiului este destul de lungă. De exemplu, acele soiuri care se coc timp de 105-110 zile sunt cheltuite pe glafuri timp de 60-80 de zile. În acest timp, se întind și devin mai puternici.
Semințele de ardei sunt preparate înainte de însămânțare. Este necesar pentru a accelera germinarea semințelor. De asemenea, solul este pregătit în avans pentru viitoarele răsaduri.
Semințele de ardei sunt de dimensiuni medii, de obicei de culoare aurie, rotunjite. Acestea sunt turnate din pungă pe o bază de hârtie și examinate. Dacă există o căsătorie sinceră între material (semințe crăpate, deschise, neformate complet), le puteți arunca imediat.
Restul sunt așezate în apă foarte caldă (+50 grade) și păstrate în ea timp de cel puțin 5 ore. Din când în când, apa se scurge și se înlocuiește cu una nouă, pentru a menține mediul cald. După acest timp, semințele sunt așezate într-o cârpă umedă și lăsate 2-3 zile. După aceea, clocesc în pământ în 24-48 de ore. Dacă acest lucru nu se face, răsadurile apar după o săptămână sau mai mult.
Răsaduri în creștere
Două tipuri de sol pot fi utilizate pentru răsaduri, cu toate acestea, cerințele de cultură pentru sol vor trebui luate în considerare:
- ar trebui să fie liber;
- ar trebui să fie moderat acid (6.0-7.0);
- solul ar trebui să fie bogat în materie organică.
Ardeiul nu va crește în soluri grele. Acest lucru este luat în considerare și la transplantarea plantelor pe teren deschis.
Deci, trebuie să alegeți unul dintre cele două soluri:
- gătit de sine;
- magazin de înaltă calitate.
Un amestec rău va afecta negativ răsadurile.Puteți pregăti singur amestecul în acest fel: luați o găleată de humus, adăugați nisip și pământ într-un raport de 2: 1: 1. Este bine să adăugați un pahar de cenușă, să turnați totul cu un litru sau doi de apă și să fierbeți. Semințele sunt plantate în sol cald.
Deoarece răsadurile de ardei dulce cresc mult timp, mulți grădinari le plantează fie în ordine aleatorie, fie în cupe separate.
Răsadurile de ardei cresc bine la + 25-27 grade, noaptea pot fi transferate într-un loc mai rece, întărindu-se. Evitați curenții de aer. Udarea se efectuează numai cu apă la temperatura camerei. Nu lăsați solul să se usuce, dar nu este nevoie să-l umpleți, altfel „piciorul negru” va deteriora plantele imature.
Transplantarea răsadurilor gata făcute pe teren deschis
Transplantarea răsadurilor în teren deschis poate fi efectuată atunci când se încălzește în afara ferestrei. Acest lucru se face în anumite condiții. Nu trebuie să vă grăbiți să transferați:
- poate chiar să înflorească;
- răsadurile trebuie să aibă o înălțime de 20 de centimetri;
- frunzele ar trebui să aibă cel puțin 10 bucăți.
O zi caldă, dar nu fierbinte, este aleasă pentru transplant. Cel mai bine este să plantați ardei după-amiaza. Dacă pe răsaduri există flori unice, acestea pot fi îndepărtate. Ardeii crescuți vor răni mult timp în câmp deschis.
La transplantare, acționează cu atenție: răsadurile sunt scoase din sticlă și așezate în puțul finit. Nu este nevoie să apăsați planta cu forță. Sistemul de rădăcină al piperului este foarte fraged.
Situl de plantare este partea de sud a grădinii, protejat de vânt din toate direcțiile.
Modelul de plantare este determinat de cerințe, care pot fi examinate pe ambalaj. De aceea este atât de important să nu-l arunci, ci să semnezi răsadurile prin toate mijloacele.
Înainte de plantare, solul este dezgropat, o soluție dezinfectantă de sulfat de cupru este introdusă într-o săptămână (o lingură de substanță pe găleată). Toamna, materia organică este introdusă în paturi. Nu puteți cultiva ardei în acele paturi în care au fost plantați:
- vânătă;
- cartofi;
- roșii.
Poate fi plantat după castraveți, dovlecei, dovlecei. Este imposibil să aprofundăm răsadurile. Mai mult, cu cât clima din zona dvs. este mai puțin blândă, cu atât ar trebui să fie mai mare patul de grădină.
Îngrijirea plantelor adulte
Toată grija se reduce la:
- slăbirea solului;
- udare în timp util;
- Fac pansament de top.
Udarea se efectuează pe măsură ce solul se usucă. În același timp, seceta nu poate fi creată. Din când în când, dacă este foarte puțină ploaie, plantele sunt udate de pe un vas de udat de sus, ca și cum ar spăla frunzele. Slăbirea trebuie făcută în mod regulat, dar cu atenție pentru a nu deteriora sistemul rădăcină.
În ceea ce privește fertilizarea, este o idee bună să o faceți de două ori sau de trei ori pe sezon. Ardeiul iubește fosforul, potasiul și azotul (cu excepția clorurii de potasiu).
Schema de hrănire este după cum urmează:
- prima este efectuată în 10-14 zile de către ambasadorii plantării puieților în teren deschis;
- al doilea - după formarea ovarelor;
- al treilea - la două săptămâni după al doilea.
Aceasta este schema optimă. Ardeiul dulce va reacționa foarte activ la o astfel de hrănire.
Concluzie
Dacă urmați toate regulile, soiurile timpurii de ardei vor da o recoltă abundentă. Udarea și hrănirea vor avea un efect benefic asupra gustului fructelor dulci. Nu este nimic dificil în creșterea lor.
