Conţinut
Russula roșie-sânge aparține genului russula, familia russula.
Numele spune că poate fi consumat chiar și crud. Prin urmare, sunt în siguranță. Aceste ciuperci nu sunt recomandate pentru alimente. Soiul roșu de sânge nu conține elemente toxice, dar pulpa are un gust amar, neplăcut, înțepător.
Unde cresc russule roșii de sânge
Ciupercile roșii necomestibile se găsesc adesea în America de Nord și Europa. De asemenea, această specie este comună în America de Sud și Australia. Se stabilesc în păduri mixte de pini. Ocazional cresc în zone deschise. Rusula roșie-sânge preferă solurile nisipoase, acide. Crește în grupuri. De regulă, formează micoriza cu pinul. Perioada de rodire este august și septembrie.
Cum arată roșii roșii de sânge
Când apare ciuperca, forma capacului este convexă, în timp devine plată. Diametru 3-10 cm. Culoarea părții superioare a rusulei este roșu-sânge, violet-maroniu, roșu-vin. Când crește într-o zonă însorită, culoarea se estompează, devenind slab galbenă.
Pielea roșie sângele este dificil de îndepărtat. În absența ploii, suprafața este plictisitoare, pe vreme umedă este strălucitoare, ușor lipicioasă. Marginile sunt ondulate, ușor nervurate.
Plăcile înguste, frecvente, ramificate sunt situate sub capac. Se împletesc, ușor coborând pe picior. Umbra plăcilor este mai întâi albă, apoi bej.
Piciorul are o formă cilindrică. La ciupercile vechi, este gol în interior, nu este niciodată spongioasă. Structura este solidă, netedă. Înălțime 3-8 cm. Culoarea fundului russulei roșu-sânge este roșu sau roz. Umbra mai intensă în partea de jos. Cu vârsta, piciorul devine galben.
Carnea este fermă, albă sau roșiatică. Devine încet gri la pauză. Nu există miros. Sporii sunt ovoizi, cu o plasă abia vizibilă și negii. Pulberea este galben deschis.
Este posibil să mănânci o russula roșie-sânge
Russula roșie-sânge este clasificată ca o varietate necomestibilă. Ciupercile nu sunt otrăvitoare, dar nu sunt recomandate consumului uman. Pulpa de russula are un gust amar nu numai crud, ci și fiert. Ciupercile pot provoca tulburări gastro-intestinale minore.
Cum să-i spui unei russule roșii de sânge
Forma tipică a russulei roșii sângele este ușor confundată cu alte ciuperci care au un capac roșu. Caracteristici de diagnostic de acest tip:
- lipsa unei nuanțe roz pe picior;
- capac semi-mat, nu luminos, cu o margine ușor tubulară;
- pulpa ușor gri;
- limitat la pin.
Duble:
- Înnegrirea Russulei - ciupercă comestibilă condiționat. Culoarea suprafeței părții superioare este alb murdar sau maro. Forma este plană sau convexă, în funcție de vârsta ciupercii. Există adesea fisuri pe capac. Picior în formă de cilindru. Fructificarea are loc vara. Acești gemeni se găsesc în pădurile de foioase, pădurile de molizi. Ei cresc în grupuri.
- O altă rudă a ciupercii roșii sângele este russula rusculus... Reprezentant comestibil de acest tip. Pălăria este mată, convexă, burgundă. Pulpa emite o aromă puternică de hering, una care dispare în timpul tratamentului termic.Ele cresc mai ales singure.
Simptome de otrăvire și prim ajutor
Există patru grupe de ciuperci otrăvitoare. Russula, porcii, nigella aparțin ultimelor 4 tipuri. Toate conțin suc lăptos. Imaginea otrăvirii este aceeași.
Simptome:
- vărsături;
- ameţeală;
- diaree;
- sete;
- slăbiciune generală;
- greaţă;
- durere în abdomen.
Supărarea gastro-intestinală durează una până la două zile. Apoi vine recuperarea, dacă se iau măsuri adecvate.
Primul ajutor:
- Apelarea unei ambulanțe sau livrarea unui pacient la o unitate medicală.
- Spălare gastrică. Pentru aceasta, se utilizează o soluție slabă de permanganat de potasiu. De asemenea, puteți adăuga mai multe tablete de cărbune activat acolo. Sau beți-le după.
- Bea multe lichide.
- Provocarea reflexelor gag. Se folosește o soluție de clorură de sodiu sau pulbere de muștar.
- Luând laxative sau o clismă de curățare.
- Înainte de sosirea unei ambulanțe, o persoană cu otrăvire este înfășurată cu căldură dacă există un frig pe față.
- În caz de amețeli severe, pacientului i se administrează ceai puternic.
În caz de otrăvire, nu trebuie să oferiți victimei alcool. Acest lucru va accelera doar absorbția otrăvii de către organism. Produsele alimentare vor dăuna, de asemenea, este mai bine să nu hrănești o persoană cu nimic, ci exclusiv să bei băuturi calde sau apă. Analgezicele, în special pastilele pentru vărsături sau diaree, nu vor aduce beneficii. Cele mai grave cazuri de otrăvire sunt vârstnicii și copiii.
Concluzie
Russula roșie-sânge este o ciupercă care este cel mai bine evitată. Această subspecie are o pulpă destul de amară, chiar și în timpul tratamentului termic, nu își schimbă caracteristicile gustative. Între timp, utilizarea poate provoca o ușoară abatere în activitatea intestinelor. Normalizarea statului va veni după câteva zile.
