Conţinut
Morcovii sunt răspândiți pe scară largă în întreaga lume. Este cultivat în America, Australia și chiar Africa. Această legumă rădăcină este unică deoarece este utilizată nu numai în gătit, ci și în medicină și cosmetologie. Morcovii conțin o gamă largă de nutrienți: caroten, flavonoide, acid ascorbic și pantotenic, licopen, vitamine B, uleiuri esențiale și alte elemente. O astfel de legumă rădăcină utilă, cum ar fi morcovii, desigur, este cultivată și la latitudini domestice. Există mai mult de 300 de nume ale acestei legume rădăcinoase, printre care puteți ridica soiuri potrivite de morcovi pentru nord-vest.
Varietate de soiuri de morcovi
Soiurile de morcovi sunt prezentate de companii de reproducere interne și străine. În același timp, speciile domestice se caracterizează prin calități gustative mai ridicate: astfel de culturi de rădăcină au un conținut ridicat de substanțe nutritive și o calitate excelentă a păstrării. Obiectivul principal al crescătorilor străini este de a atinge calitățile externe ideale ale culturii de rădăcină - forma corectă, culoarea strălucitoare etc.
Fiecare soi are anumite caracteristici agrotehnice, principala pentru acestea este perioada de coacere. Deci, există:
- coacere timpurie (coace în 85-100 de zile);
- mijlocul sezonului (coaceți în 105-120 de zile);
- coacere târzie (coace în mai mult de 125 de zile).
De regulă, soiurile domestice cu maturizare timpurie se disting printr-o cultură de rădăcină scurtă, ceea ce reduce randamentul legumelor. Prin urmare, în scopuri comerciale, se recomandă să se semene soiuri de morcovi străini cu coacere timpurie, care se disting printr-o recoltă lungă, uniformă, cu un aspect excelent.
Soiuri pentru nord-vestul Rusiei
Pentru cultivarea în latitudini domestice, mai mult de 200 de soiuri de morcovi sunt propuse pentru alegerea grădinarilor. Toate acestea diferă în ceea ce privește aspectul, gustul legumelor de rădăcină, caracteristicile de cultivare. Dintre toate varietățile, se pot selecta cei mai buni morcovi, regionalizați pentru regiunea Nord-Vest, de la producătorii străini și interni.
Soiuri domestice
Cele mai utile și gustoase, fără îndoială, sunt soiurile domestice. Printre acestea, cele mai populare sunt:
Alenka
Fiecare legumă "Alenka" cântărește aproximativ 400 g. Lungimea sa este de 14-16 cm, diametrul de 4-6 cm. Forma culturii rădăcinii este conică, culoarea este portocalie. Gustul său este excelent: pulpa este fermă, aromată, dulce. Soiul poate fi folosit pentru a pregăti mâncare pentru bebeluși.
Perioada de coacere a morcovilor este timpurie. Culturile de rădăcini se coc în 90-100 de zile de la ziua însămânțării semințelor. Soiul se distinge printr-un randament ridicat de 10 kg / m2... Un alt avantaj al acestui soi este calitatea excelentă de păstrare, care vă permite să păstrați cultura rădăcinii pe tot parcursul iernii.
Vitamina
Soiul se caracterizează prin culoarea roșu-portocaliu a morcovilor. Fiecare cultură de rădăcină are o lungime de 15-20 cm. Greutatea sa medie este de 100-150 g. Soiul se distinge printr-un conținut deosebit de ridicat de caroten. Pulpa morcovilor este fragedă, suculentă. Forma legumei este cilindrică, cu vârf ascuțit.
Soiul se coace în 80-110 zile. Randamentul său ridicat ajunge la 10,5 kg / m2... Leguma se folosește proaspătă și conservată. Soiul se caracterizează printr-o bună adaptabilitate la depozitare.
Gustul copiilor
Morcovii portocalii strălucitori, suculenți și crocanți sunt cu adevărat îndrăgiți de copii, deoarece au o pulpă delicată și dulce. Lungimea morcovului până la 15 cm, formă conică.
Soi matur timpuriu, recolta sa se coace în termen de 78 de zile de la ziua însămânțării semințelor. Cultura se caracterizează printr-o rezistență ridicată la vreme rece. Puteți semăna semințele acestui morcov în aprilie, mai. Randamentul culturilor de rădăcini este redus - până la 5 kg / m2.
Iarna Moscovei
Morcovii portocalii sunt culturi la mijlocul sezonului, deoarece fructele se coc în 67-98 de zile. Soiul se caracterizează printr-o lungime relativ egală a rădăcinilor (aproximativ 16 cm). În același timp, greutatea morcovilor depinde direct de respectarea regulilor pentru cultivarea culturilor și poate varia de la 100 la 180 g. Forma legumelor este conică, cu vârful rotunjit.
Soiul este termofil și, atunci când este însămânțat devreme, necesită o acoperire de film. Randamentul său este de până la 7 kg / m2.
Nastena
Morcovii din soiul „Nastena” se disting prin calități excelente exterioare și gustative. Lungimea legumei radacinoase cilindrice ajunge la 18 cm, greutatea sa medie este de 100-120 g. Pulpa morcovului este suculentă, dulce, de culoare portocalie. O caracteristică a acestui soi este delicatul său, miez mic... Folosit pentru prepararea alimentelor dietetice și pentru bebeluși.
Semințele acestui soi în nord-vest ar trebui efectuate la mijlocul lunii mai. Cultura de rădăcină se coace în 80-100 de zile. Randamentul recoltei depinde de condițiile de creștere și poate varia de la 3 la 7 kg / m2.
Prima colecție
Particularitatea soiului „Prima colecție” este conținutul ridicat de zahăr și caroten. Acest lucru conferă morcovilor un aspect original și un gust uimitor. În același timp, pulpa legumei rădăcinoase este suculentă, deosebit de fragedă. Forma sa este conică, cu un capăt ascuțit, culoarea este portocalie strălucitoare.
Perioada de maturare timpurie: 90-100 de zile. Randament de calitate 7 kg / m2.
Slavă
Soiul Slavyanka combină calități externe excelente și un gust excelent de legume rădăcinoase. Morcovii au un conținut ridicat de caroten și zahăr. Forma sa este conică și îngroșată. Pulpa este densă, suculentă. Lungimea recoltei de rădăcină ajunge la 17 cm, greutatea variază de la 100 la 250 g. Soiul este rezistent la vreme rece și poate fi semănat în aprilie, în timp ce recolta va coace în 70-120 de zile.
Morcovii Slavyanka sunt perfect depozitați. Unul dintre avantajele „Slavyanka” este randamentul său ridicat - până la 9 kg / m2.
Lenochka
O varietate de selecție internă, ale cărei fructe se disting printr-un aspect excelent: morcovi cu lungimea de până la 16 cm, au o formă uniformă, cilindrică și o culoare portocalie strălucitoare. Greutatea legumei este de aproximativ 150 g. Miezul legumei rădăcină este foarte subțire.
Perioada de la însămânțarea semințelor până la recoltare este de 80-85 zile. Randamentul total este de 5 kg / m2.
Dobrynya
Morcov portocaliu "Dobrynya" de până la 20 cm lungime, cântărește aproximativ 100 g. Forma sa este conică, uniformă. Pentru o creștere completă, are nevoie de sol slab și iluminare abundentă. La însămânțarea semințelor, se recomandă formarea de rânduri la o distanță de 20 cm.
Pentru nord-vestul țării, perioada recomandată de însămânțare a culturilor este la începutul lunii mai. Recolta se coace în medie 90-100 de zile. Randamentul total atinge 4 kg / m2.
Fecioara de frumusețe
Unul dintre cele mai populare soiuri. Cultura radiculară conică, îngroșată, este de culoare roșu portocaliu. Lungimea sa este de până la 16 cm, greutatea medie nu depășește 150 g. Pulpa este dulce și suculentă. Datorită gustului său excelent, leguma rădăcină este utilizată pe scară largă în prepararea sucurilor multivitamine.
Pentru coacerea culturilor radiculare, sunt necesare 105 zile din ziua însămânțării. Randamentul recoltei este de 4,3 kg / m2.
Nepoata
Morcovul „Nepoata” are o formă specială, rotundă. Leguma rădăcină este foarte dulce, este considerată o preferată a copiilor. Diametrul legumei originale este de 3-5 cm. Această legumă rădăcină nu cântărește mai mult de 50 g.Culoarea sa este portocalie strălucitoare. Puteți vedea soiul „Nepoata” în fotografia de mai jos.
Morcovii se coc în 80-90 de zile din ziua însămânțării.
Iubit
Chiar numele „Favorite” vorbește despre numeroșii fani ai acestui soi. Popularitatea sa se datorează aspectului excelent al morcovilor: lungimea sa este de 16 cm, greutatea este de până la 160 g, forma este cilindrică, uniformă, culoarea este portocalie strălucitoare. În același timp, compoziția vitaminelor din cultura rădăcinii depășește analogii altor soiuri. Leguma se folosește la gătit, conservare. Grădinarii au remarcat adaptabilitatea ridicată a soiului la depozitare.
Se recomandă semănatul semințelor soiului „Favorite” la mijlocul lunii mai. Trebuie menținută o distanță de 18-20 cm între rânduri. Cu o iluminare suficientă, morcovii se vor desfigura într-un volum de până la 7 kg / m2.
Soacra F1
Acest hibrid a absorbit cele mai bune calități ale soiurilor progenitoare. Are un gust delicat, dulce excelent. Diferă prin suculență specială. În același timp, calitățile sale externe sunt excelente: lungimea recoltei este de până la 11 cm, greutatea este de aproximativ 200 g. În interiorul morcovilor, puteți vedea pulpă portocalie închisă și un miez subțire.
Cultura aparține timpuriu, fructele sale se coc în 80-90 de zile. O caracteristică distinctivă a hibridului poate fi considerată, de asemenea, un randament ridicat de până la 10 kg / m2.
Uralochka
După ce ați decis să semenați morcovi coapte devreme, cu randament ridicat, ar trebui să acordați atenție soiului Uralochka. Această cultură de rădăcină se maturizează într-o perioadă de cel mult 70 de zile. Volumul recoltării depășește 10 kg / m2... Semințele pot fi semănate încă din aprilie, deoarece cultura este rezistentă la frig.
Portocala rosie morcovii sunt foarte dulci și suculent. Folosit pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși, salate proaspete, preparate culinare și depozitare. Lungimea recoltei de rădăcină ajunge la 20 cm, greutatea nu depășește 150 g.
Soiurile domestice date sunt cele mai comune și adaptate condițiilor regiunilor de nord-vest ale Rusiei. Au o perioadă de maturare timpurie, rezistență la boli, lipsă de lumină și frig.
Morcovi de selecție străină
Mai jos sunt cele mai reușite soiuri și hibrizi de morcovi obținuți de crescătorii străini. Sunt potrivite pentru climatul intern din regiunile nordice. Calitățile gustative ale soiurilor propuse sunt, de asemenea, excelente.
Amsterdam
Soiul este un reprezentant al selecției poloneze. Morcovii „Amsterdam” au o culoare portocalie intensă. Lungimea sa este de aproximativ 20 cm, greutatea este de aproximativ 150 g. Pulpa legumei radacinoase este frageda, foarte suculenta, potrivita pentru prepararea alimentelor pentru bebelusi.
Soiul este coapte devreme, fructele sale se coc în 70-90 de zile din ziua însămânțării semințelor. Randamentul său este de 7 kg / m2.
Bangor F1
Patria hibridului Bangor F1 este Olanda. Hibridul de prima generație combină aspectul și gustul excelent. Fiecare cultură de rădăcină nu depășește 16 cm lungime. În funcție de condițiile de creștere, greutatea sa poate varia de la 100 la 400 g. Cultura de rădăcină este potrivită pentru depozitarea pe termen lung.
Pentru coacerea morcovilor durează cel puțin 110 zile. Randamentul său total este de 6,7 kg / m2.
Parmex F1
Hibridul olandez este prototipul soiului domestic Vnuchka. Diferă într-un conținut ridicat de zahăr și substanță uscată. Morcovii rotunzi, portocalii, nu cântăresc mai mult de 50 g. Diametrul lor este de 3-4 cm.
La semănatul semințelor „Parmex” se recomandă respectarea intervalelor dintre rânduri de cel puțin 30 cm. Perioada de maturare a culturii rădăcinii este de 100 de zile.
Espredo F1
Hibrid portocaliu strălucitor. Lungimea recoltei de rădăcini "Espredo" ajunge la 20 cm, greutatea de până la 200 g. Forma morcovilor este alungită-cilindrică. Semănarea semințelor este recomandată în martie. După 120 de zile, recolta poate fi efectuată. Randamentul total al legumelor ajunge la 9 kg / m2.
Touchon
Un reprezentant al selecției europene este o sursă crescută de caroten.În compoziția totală a oligoelementelor, există mai mult de 11% din această substanță. Morcovii suculenți și dulci cântăresc aproximativ 200 g. Lungimea sa nu depășește 18 cm. Forma culturii rădăcinii este cilindrică, culoarea este portocalie strălucitoare. Soiul este bun pentru consum și prelucrare proaspătă.
Rezistența la frig, permite însămânțarea semințelor în luna aprilie. Perioada de maturare este de 80-90 de zile. Randamentul recoltei radiculare este redus - până la 4 kg / m2.
Royal Forto
Semințele Royal Forto ar trebui să fie semănate imediat după topirea zăpezii, odată cu debutul primei călduri. Acest lucru se datorează faptului că, cu o rezistență ridicată la vreme rece, cultura are o perioadă lungă de coacere a fructelor (120-130 zile).
Lungime Morcovi olandezi are 18-21 cm, greutatea sa este de până la 120 g. Miezul recoltei este subțire, portocaliu strălucitor. Morcovii sunt minunați pentru consum și depozitare proaspete. Randamentul său total este de până la 5 kg / m2.
Concluzie
Este demn de remarcat faptul că, pe lângă alegerea unui soi, este important să acordați atenție condițiilor de creștere ale culturii, deoarece cultura rădăcinii este pretențioasă în ceea ce privește lumina soarelui și solul fertil. Lama nisipoasă este ideală pentru cultivarea morcovilor. Alte reguli de cultivare pot fi găsite în videoclip:
Morcovii sunt o sursă naturală de vitamine și minerale care sunt disponibile oamenilor pe tot parcursul anului. ÎN depozitarea morcovilor, ca și în procesul de creștere, nu există trucuri speciale, astfel încât fiecare grădinar va putea să-și aprovizioneze un depozit de vitamine cultivate în propria grădină, în beneficiul sănătății și longevității.
