Conţinut
Morcovii care cresc în câmpuri și curți pot fi diferite: portocaliu, galben sau chiar violet. Pe lângă culoare, această legumă diferă ca formă, cel mai adesea există culturi radicale conice sau cilindrice, dar există și morcovi rotunzi. O altă trăsătură distinctivă este vârful fructului. Poate fi contondent sau ascuțit.
Acest articol va lua în considerare soiurile de morcovi cu un vârf ascuțit, va descrie principalele avantaje și caracteristici ale acestora.
Cum se cultivă morcovi
Pentru ca morcovul să se coacă la timp, trebuie să fie plantat corespunzător și îngrijit corespunzător.:
- Terenul pentru morcovi este pregătit toamna. Situl trebuie să fie dezgropat sau arat la o adâncime de cel puțin 30 cm. Dacă acest lucru nu se face, rădăcinile vor fi scurte și strâmbe, deoarece leguma iubește solul liber. Morcovii nu vor răsări prin pământ tare, mototolit, vor deveni strâmbi și urâți.
- În toamnă, puteți fertiliza solul. Pentru aceasta, este mai bine să nu folosiți îngrășăminte minerale - această legumă nu-i place. Azotul, fosforul, îngrășămintele pentru compost sunt mai potrivite.
- Morcovii sunt însămânțați fie la sfârșitul toamnei, fie la mijlocul primăverii, când se stabilește o temperatură constantă peste zero.
- Înainte de plantare, este mai bine să înmuiați semințele în apă sau într-un accelerator de creștere - astfel plantele vor răsări mai repede și mai amiabil.
- Când apar două frunze adevărate pe fiecare plantă, morcovii trebuie subțiați. Culturile rădăcinoase nu le place îngroșarea, trebuie lăsate cel puțin 5 cm între ele.
- În 1-1,5 luni după însămânțarea semințelor, începe să se formeze o cultură de rădăcină. În acest moment, plantele au nevoie în special de udare și slăbire regulată a solului.
- Recoltat în funcție de soiul selectat și de momentul de maturare - în a 80-130 a zi după însămânțarea semințelor în pământ.
Cum se determină soiul
Cea mai potrivită varietate este cea care este adaptată caracteristicilor climatice ale regiunii.... Deci, în Siberia, trebuie să plantați morcovi care sunt rezistenți la temperaturi scăzute și care au un sezon de creștere scurt - de la 80 la 105 zile.
Aproape toate soiurile de morcovi sunt potrivite pentru Rusia centrală, deoarece această cultură nu este necesară nici pentru temperatura aerului, nici pentru compoziția solului.
Atunci când alegeți o varietate de morcovi, trebuie să țineți cont de momentul de maturare. Dupa toate acestea legumele timpurii nu numai că se coc mai repede, ci au o serie de caracteristici:
- Gust și aromă mai puțin pronunțate.
- Calitate slabă de păstrare.
- Scopul principal este consumul proaspăt, prepararea diferitelor feluri de mâncare.
Pentru depozitarea, conservarea și prelucrarea pe timp de iarnă, este mai bine să alegeți un soi la mijlocul sezonului sau târziu.... Acești morcovi vor putea depune până în următorul sezon de grădinărit, păstrând în același timp majoritatea calităților lor benefice și a proprietăților nutriționale.
"Nandrin F1"
Unul dintre acești hibrizi străini este morcovul olandez Nandrin F1. Aparține maturării timpurii - rădăcinile sunt gata pentru recoltare după a 100-a zi a sezonului de creștere.
Morcovii cresc mari - masa unei culturi de rădăcină poate ajunge la 300 de grame. Forma fructului este cilindrică, capătul fructului este contondent. Fiecare morcov are 20 cm lungime și aproximativ patru centimetri în diametru.Coaja morcovului este netedă și are o nuanță aprinsă roșiatică-portocalie.
Fructul practic nu are miez - partea interioară practic nu diferă de cea exterioară. Pulpa este potrivită pentru procesare, conservare sau consum proaspăt, gustul morcovilor este excelent, sunt suculente și aromate.
Hibridul "Nandrin F1" poate fi cultivat spre vânzare, fructele au forma corectă și aceeași dimensiune, își păstrează prezentarea mult timp, nu sunt predispuse la crăpături.
Rapid timpul de coacere culturile rădăcinoase indică faptul că morcovii nu tolerează foarte bine depozitarea pe termen lung, este mai bine să o consumați cât mai curând posibil. Dar acest hibrid poate fi cultivat într-o vară scurtă și rece de nord.
Pentru plantarea semințelor, trebuie să alegeți zone bine iluminate de soare, cu sol slab. Pe lângă udarea în timp util, subțierea și slăbirea solului, aceste morcovi nu necesită nicio îngrijire specială.
„Tip de top”
Această varietate de morcovi aparține timpuriu mediu - culturile de rădăcini se coc aproximativ în a 100-a zi după însămânțarea semințelor. Fructele cresc destul de mari, lungimea unuia poate ajunge la 20 cm.
Forma legumei rădăcinoase seamănă cu un cilindru perfect plat, cu vârful bont. Morcovul este colorat într-o nuanță portocalie strălucitoare, coaja sa este netedă și uniformă.
Culturile de rădăcini vor crește mari și suculente atunci când sunt cultivate în soluri bogate și libere și sunt adesea udate și hrănite abundent.
„Shantane”
Pentru prima dată, această varietate de morcovi a apărut în Franța, dar crescătorii domestici au depus multe eforturi, îmbunătățindu-l și aclimatizându-l la condițiile locale. Astăzi „Shantane” este considerat un tip de morcov, care include mai multe soiuri și hibrizi care sunt similare unul cu celălalt.
Culturile de rădăcini au forma unui con, al cărui vârf este contondent. Lungimea medie a fructului este de aproximativ 14 cm, diametrul este mare. Pulpa acestui soi este suculentă și crocantă, cu un miez slab.
Gustul fructului este ridicat - morcovul este parfumat și foarte gustos. Zaharurile și carotenul sunt peste medie, ceea ce face posibilă prelucrarea legumelor și pregătirea acestora pentru mese dietetice, piureuri și sucuri pentru hrana bebelușilor.
Diferitele soiuri și hibrizi de tipul „Shantane” pot avea perioade de coacere diferite, printre care există atât soiuri de maturare timpurie, cât și soiuri de maturare târzie. Există, de asemenea, un morcov destinat cultivării în diferite regiuni ale țării: din regiunile sudice până în Siberia și Urali.
Randamentul soiului este destul de ridicat - până la 9 kg pe metru pătrat. Calitățile comerciale sunt bune: rădăcinile sunt frumoase, au forma corectă și își păstrează proprietățile benefice și aspectul mult timp.
„Incomparabil”
Morcovii sunt soiuri de maturare târzie - culturile de rădăcini ating maturitatea tehnică abia după a 120-a zi de vegetație.
Forma fructului este un con trunchiat cu un capăt bont. Mărimea lor este destul de mare: greutatea medie este de 210 grame, iar lungimea este de aproximativ 17 cm. Coaja este colorată în portocaliu profund, pe suprafața sa există mulți „ochi” de lumină mici.
Interiorul morcovului este același portocaliu strălucitor ca și exteriorul. Miezul este mic, practic nu se distinge de restul pulpei în culori și gust.
Soiul se distinge prin bun gust, randament ridicat (până la 7 kg pe metru pătrat) și modestie. Plantele sunt protejate de tulpini premature, înflorire și o serie de alte boli caracteristice. Un alt avantaj al soiului „Incomparabil” este posibilitatea depozitării pe termen lung fără pierderea de zaharuri utile și caroten.
„Narbonne F1”
Morcovii hibrizi dobândesc maturitatea tehnică până în a 105-a zi după însămânțare a semințelor, ceea ce face posibilă clasificarea lor ca subspecie a soiurilor mijlocii-timpurii.Culturile de rădăcini au forma unui con alungit, diametrul lor este mic, iar lungimea lor depășește adesea 20 cm. Mai mult, greutatea fiecărui fruct este de aproximativ 90 de grame. Vârful legumei rădăcinoase este contondent.
Suprafața și carnea acestui morcov are o nuanță portocalie profundă. Fructele sunt uniforme și netede. Pulpa acestui soi este suculentă și aromată, miezul este mic, nu diferă prin gust și culoare.
Culturile radiculare sunt potrivite pentru orice consum, prelucrare, conservare, congelare și depozitare proaspătă. Randamentul este destul de ridicat - până la 8 kg pe metru pătrat.
Plantele sunt rezistente la o serie de boli, tulpini premature și crăparea fructelor.
„Abaco”
Soi de morcovi coapte timpurii, neintenționat pentru depozitare pe termen lung... Astfel de morcovi vor zace fără a-și pierde calitățile timp de doar 30 de zile, dar pot fi congelați, uscați, conservați sau prelucrați în orice mod convenabil.
Forma rădăcinilor este un con cu vârful rotunjit. Diametrul fructului este mare, dar lungimea este medie. Umbra pulpei și a crustei este portocalie strălucitoare. Gustul este destul de ridicat, leguma conține toate vitaminele și mineralele necesare.
Acest soi necesită o îngrijire atentă, apoi randamentele vor fi foarte mari - până la 50 de tone pe hectar. Acest lucru face din Abaco unul dintre cele mai bune soiuri comerciale.
Plantele sunt rezistente la majoritatea bolilor și nu prezintă niciun interes pentru dăunătorii morcovului. Cultura tolerează bine temperaturile scăzute și chiar înghețurile pe termen scurt.
„Tushon”
Un alt soi de maturare timpurie, care vă permite să obțineți până la 40 de tone de recoltă stabilă într-un timp scurt.
Plantele sunt suficient de puternice: fructele nu putrezesc, rareori se îmbolnăvesc. Pentru ca aceste morcovi coapte timpurii să fie păstrate proaspete, semințele trebuie să fie semănate nu mai devreme de 20 iunie.
Cu această abordare, peste 90% din recoltă poate fi salvată în perioada de iarnă - morcovii nu își vor pierde calitățile și prezentarea utilă. Într-un subsol întunecat și răcoros, morcovii pot sta până la șase luni.
Fructele au formă cilindrică, diferă în dimensiuni destul de mari - greutatea fiecăruia ajunge la 180 de grame. Culoarea coajei și a cărnii este portocalie bogată în standard.
Calitatea gustului este ridicată, morcovii nu pot fi consumați doar proaspeți, ci și congelați, adăugați la diverse feluri de mâncare și conservate.
Boltex
Unul dintre cele mai bune și mai renumite soiuri este morcovii Boltex la mijlocul sezonului. Culturile de rădăcini sunt mari, în formă de con, cu un capăt bont. Lungimea fiecărei legume ajunge la 23 cm, diametrul fiind, de asemenea, destul de mare. Masa unui morcov poate depăși 300 de grame.
În celuloză portocalie strălucitoare, practic fără miez, gustul morcovilor este uniform, bogat, suculent. Leguma este excelentă pentru gătit orice fel de mâncare, mâncare proaspătă, depozitare și procesare pentru sucuri și piureuri.
Plantele nu se tem de putrezirea rădăcinilor, dar nu au imunitate la înflorire și atacuri de insecte. Prin urmare, morcovii Boltex nu numai că trebuie udate și fertilizate în timp util, ci și tratate cu agenți de protecție.
Este o varietate rară de morcovi care poate fi cultivată în soluri dense, lutoase. În ciuda dimensiunilor mari ale fructelor, recolta va fi frumoasă și uniformă, chiar dacă solul nu este foarte slab.
"Împărat"
O varietate de morcovi cu maturitate târzie, ale cărei fructe ajung la maturitate tehnică numai în a 138-a zi după însămânțarea semințelor în paturi.
Acești morcovi pot fi depozitați foarte mult timp - până la nouă luni. Într-o pivniță răcoroasă sau cămară întunecată, legumele nu își vor pierde utilitatea, vor rămâne potrivite pentru consumul proaspăt.
Plantele sunt foarte rezistente la temperaturi scăzute și la diferite boli. Aspectul rădăcinilor este foarte atractiv: fructele sunt sub forma unui cilindru alungit cu vârful rotunjit. Culoarea morcovului este portocaliu intens. Toate legumele de rădăcină sunt netede și de aproximativ aceeași formă și dimensiune.
Acest lucru face ca varietatea să fie potrivită pentru cultivarea comercială și atrage cumpărătorii prin aspectul său excelent.
Calitățile gustative ale „Împăratului” sunt, de asemenea, la maxim, morcovii sunt suculenți și aromatici, cu carne crocantă. Conține o mulțime de vitamine și substanțe nutritive.
Planta tolerează în mod normal umezeala abundentă și o apăsare rece rece, fructele nu putrezesc sau se crapa.
„Samson”
Morcovi de maturare târzie cu randamente foarte mari - peste 65 de tone la hectar. Pentru a obține astfel de rezultate, este suficientă udarea regulată și solul nutritiv selectat corespunzător.
Culturile de rădăcini cilindrice ating o lungime de până la 25 cm, iar greutatea lor depășește adesea 200 de grame. Pulpa portocalie strălucitoare este suculentă și bogată în aromă.
Morcovii din acest soi pot fi prelucrați, transformați în piureuri și sucuri sănătoase. Culturile de rădăcini sunt bune atât proaspete, cât și conservate.
Perioada lungă de păstrare păstrează legumele proaspete pe tot parcursul iernii. Plantele sunt rezistente la multe boli.
constatări
Dintre soiurile de morcovi cu vârf ascuțit, există atât soiuri de maturare timpurie, cât și legume cu o perioadă de maturare ulterioară. Calitățile gustative ale unor astfel de morcovi sunt destul de ridicate: mesele dietetice, piureurile pentru bebeluși și sucurile sunt adesea preparate din acesta.
Dacă alegeți un morcov cu un sezon de creștere îndelungat, puteți sărbători cu legume proaspete toată iarna. Unele soiuri pot dura până la următoarea recoltă.
