Conţinut
În fiecare an, apar din ce în ce mai multe soiuri și hibrizi de culturi de grădină, acestea devin mai productive, mai stabile și mai gustoase. De aceea, soiurile vechi care cresc în paturile moderne sunt deosebit de surprinzătoare. Una dintre aceste culturi antice este varza târzie din Moscova, care a fost crescută la începutul secolului trecut. În ciuda „antichității” sale, soiul este plăcut cu un randament constant ridicat, capete elastice mari de varză, gust bun și rezistență crescută la frig și boli.
Descriere detaliata soiuri de varză Moskovskaya târziu cu o fotografie a capetelor de varză mature pot fi găsite în acest articol. Vă va spune despre toate avantajele soiului, precum și despre cum să-l cultivați corect.
Caracteristica soiului
Cabbage Moscow Late 15 este numele complet al soiului înscris în Registrul de stat al culturilor agricole în 1943. Soiul a fost crescut într-un institut de cercetare rusesc în 1939, varza locală Pyshkinskaya a fost folosită ca „părinte”.
Pentru cultivarea varzei târzii din Moscova, se recomandă regiunile centrale, nord-vestul țării și Orientul Îndepărtat. Varietatea este excelentă pentru grădini și căsuțe de vară din regiunea Moscovei.
Soiul de varză Moskovskaya Late are următoarele caracteristici:
- maturarea completă a varzei are loc în 120-140 de zile după apariția primilor lăstari;
- se recomandă cultivarea unei culturi în câmp deschis;
- rozeta de frunze se răspândește, diametrul său este de 100-110 cm;
- frunzele sunt mari, rotunjite, ridate, de culoare gri-verde, acoperite cu o floare cerată;
- capetele de varză au o formă rotunjită sau rotundă;
- mărimea capetelor de varză este mare - greutatea medie este de 4-6 kg, dar există exemplare de câte 10-15 kg fiecare;
- în interiorul verzei Moscova este densă, suculentă, alb crem în context;
- ciotul interior este scurt, iar cel exterior poate atinge o lungime de 30 cm;
- randamentul soiului Moskovskaya Pozdnyaya este ridicat - aproximativ 6-10 kg pe metru pătrat sau până la 1000 centners pe hectar de câmpuri;
- 90-97% din capetele de varză recoltate au un aspect comercializabil, de aceea soiul este adesea cultivat la scară industrială;
- Moskovskaya Pozdnyaya este foarte bună în stare proaspătă, este perfectă pentru decapare și decapare;
- cultura poate fi păstrată mult timp - până la șase luni în condiții adecvate;
- transportabilitatea este medie;
- culegerea varzei este recomandată după primul îngheț;
- o caracteristică a soiului este rezistența sa la chilă, dăunători și un procent redus de capete de varză crăpate;
- soiul Moscova este nepretențios pentru compoziția solului, nu necesită o întreținere atentă și multă atenție din partea grădinarului.
Avantaje și dezavantaje
Grădinarii din țară aleg foarte des soiul Moscova de maturare târzie pentru parcelele lor. Nu este surprinzător faptul că această varză a rămas la vârful popularității de atâtea decenii, deoarece are avantaje foarte semnificative.
Printre avantajele soiului, merită menționat:
- randament ridicat al culturilor;
- gust excelent atât de varză proaspătă, cât și de varză murată, conservată;
- capete mari de varză;
- rezistență la cele mai frecvente boli ale varzei;
- rezistenta la temperaturi scazute;
- conținut ridicat de acid ascorbic și zaharuri utile în capetele de varză, care este foarte important iarna;
- posibilitatea de depozitare și transport pe termen lung a culturilor;
- prezentare excelenta.
Desigur, descrierea soiului Moscova va fi incompletă, dacă nu cumva să menționăm neajunsurile acestei varze. Grădinarii notează următoarele dezavantaje:
- necesitatea păstrării capetelor de varză până la primul îngheț (altfel cultura nu va fi bine depozitată);
- un ciot exterior foarte înalt, care adesea determină căderea capetelor de varză într-o parte.
Aceste neajunsuri doar la prima vedere par grave, dar în realitate sunt ușor de rezolvat. Dacă varza este deja coaptă și înghețul încă nu vine, puteți apuca capul de varză cu mâinile și îl puteți întoarce. Aceste acțiuni vor ajuta la întreruperea alimentelor și la oprirea creșterii capului - varza va rămâne în grădină, dar nu va coace sau crapa. Și odată cu apariția înghețului, recolta va trebui doar recoltată.
A doua problemă nu este atât de ușor de rezolvat - trebuie să cheltuiți timp și efort. Tulpinile înalte trebuie să fie strânse în mod constant, greblând pământul către tufele de varză. În cazuri grave, grădinarii folosesc cârlige sau alte suporturi pentru a lega plantele cu probleme.
Regulile de aterizare
Pe banda de mijloc, varza târzie din Moscova poate fi cultivată atât prin răsaduri, cât și direct prin semințe în pământ. Pentru răsaduri, soiurile de maturare târzie sunt de obicei însămânțate după 10 aprilie. Până când răsadurile sunt transferate la sol, ar trebui să aibă o vechime de 30-35 de zile. Din ultimele zile ale lunii aprilie, puteți începe să semănați semințe sub film.
Când creșteți varza târzie a Moscovei, luați în considerare următoarele:
- Răsaduri de varză este necesar să vă scufundați, dar puteți semăna imediat semințe în recipiente individuale. În acest din urmă caz, două semințe sunt de obicei însămânțate, eliminând ulterior planta mai slabă.
- Varza târzie are nevoie de o alimentație bună, mai ales că dimensiunea tufișurilor și capetelor soiului Moskovskaya este destul de impresionantă. Schema de plantare pentru acest soi ar trebui să fie de 60x70 cm, nu are sens să plantăm varza mai densă. Răsadurile sunt plantate conform schemei de 8x8 cm între plante.
- Pentru ca răsadurile de varză să fie puternice și sănătoase, să nu se întindă și să nu „stea” în pământ, este necesar să se respecte regimul de temperatură. În zilele însorite, termometrul ar trebui să arate 16 grade, în vreme înnorată este permisă scăderea temperaturii la 13, iar noaptea - la 7 grade.
Imediat înainte de plantare în pământ, se recomandă întărirea verzei - pentru o perioadă scurtă de timp, scoateți recipientele cu răsaduri în stradă sau pe balcon.
Reguli de îngrijire
Soiurile târzii sunt iubite pentru faptul că practic nu au nevoie de îngrijire. Spre deosebire de varză coaptă timpurie, Moskovskaya Late este rar bolnav și nu necesită prezența constantă a unui grădinar.
Trebuie să aveți grijă de paturile de varză astfel:
- Apă în perioadele de secetă folosind apă călduță. Udarea trebuie efectuată la rădăcină, cel mai bine se face seara, când căldura scade. Când se formează capetele de varză, numărul de udări se reduce la jumătate pentru a preveni crăparea varzei.
- Varza iubește solul fertilizat, percepe organice cel mai bine dintre toate - balegă de vacă sau excremente de păsări diluate în apă. Trebuie să fertilizați cultura de trei ori în timpul verii: la 20 de zile de la plantarea puieților, la două săptămâni după prima hrănire, după alte 10-12 zile.
- Bine percepe Moskovskaya mulcirea târzie. Solul este acoperit cu un strat de humus sau compost, saturându-l în plus și prevenind crăparea.
- Ca prevenire a bolilor și dăunătorilor, puteți folosi insectofungicid sau puteți adopta metode populare precum cenușă de lemn, făină de dolomită, decocturi de blaturi de roșii, usturoi, ceapă, pelin.
- Buruieni între paturile de varză sunt îndepărtate în mod regulat, nu numai că atrag forțe din plantă, ci contribuie și la reproducerea insectelor și a melcilor.
- Tufele de varză trebuie să fie strânse în mod regulat, greblând pământul până la rădăcini. Această tactică va ajuta la prevenirea capetelor de varză să cadă într-o parte și să atingă solul.
- Dacă vărsarea nu ajută, varza căzută este întărită cu suporturi sau cuie.
- Recoltați Moscova Recolta târzie la un moment dat - când trece primul îngheț. Capetele de varză sunt tăiate cu atenție cu un cuțit ascuțit și pliate, având grijă să nu se deterioreze frunzele superioare. Vârfurile trebuie scoase împreună cu rădăcina (dacă este necesar, săpați cu lopata, furculița) și îndepărtați-le de pe amplasament.
În sezonul următor, răsadurile de varză sunt plantate într-un alt loc, terenul ar trebui să „se odihnească” din această cultură cel puțin doi-trei ani.
Concluzie
În ciuda vârstei sale „avansate”, varza soiului Moskovskaya Pozdnyaya nu este în niciun caz inferior hibrizilor moderni nou-înțepați. Această cultură are un randament ridicat, rezistentă la boli, dăunători și frig, adaptată climatului local. Capetele elastice uriașe ale varzei Moscovei nu sunt doar frumoase ca aspect, ci sunt și neobișnuit de gustoase - soiul este considerat unul dintre cele mai bune pentru murare.
Nu este dificil să crești varză târzie, este suficient doar să udezi paturile pe măsură ce solul se usucă, îndepărtează în mod regulat buruienile și hrănește solul cu materie organică de câteva ori pe sezon.
