Conţinut
Varza albă este o legumă cunoscută și preferată de mult timp. În ultimii ani, au apărut multe soiuri hibride de varză de diferite perioade de coacere și mai rezistente la factorii externi nefavorabili. Una dintre ele este o varietate târzie - varza Ankoma F1, care este răspândită printre grădinari.
Ancoma hibridă de maturare târzie, recomandată Regiunii Centrale, prezintă o calitate excelentă a păstrării și un gust excelent. Valoarea soiurilor târzii, cum ar fi varza Ancoma, este că își păstrează aroma și prospețimea pe tot parcursul iernii.
Caracteristici benefice
Patria varzei albe este Marea Mediterană, era cunoscută în Grecia antică. În Kievan Rus, descrierile sale se găsesc în manuscrisele secolului al XI-lea și aici a fost folosită pentru prima dată varza murată.
Soiul de varză Ancoma F1 păstrează toate proprietățile benefice ale varzei albe, pentru care este apreciat atât de legumicultori, cât și de consumatori:
- frunzele superioare verzi conțin mult acid folic, care este implicat în sinteza hemoglobinei, iar frunzele inferioare, mai deschise, sunt utile pentru prevenirea aterosclerozei;
- concentrația ridicată de acid ascorbic protejează împotriva răcelilor în afara sezonului. Varza conține substanțe chimice care împiedică depunerea colesterolului pe pereții interiori ai vaselor de sânge;
- fibrele normalizează sistemul digestiv;
- varza este o sursă naturală de vitamine U și PP, cunoscute pentru capacitatea lor de a vindeca ulcerele mici de pe mucoasa stomacului.
Caracteristică
Furcile Ankoma au o formă rotundă plat, cu densitate bună și un ciot scurt. Varza Ankoma este cultivată în câmp deschis și este potrivită pentru consum atât în stare proaspătă, cât și recoltată. Este depozitat excelent iarna, rezistă transportului pe termen lung fără a-și pierde prezentarea excelentă. Datorită sistemului radicular bine dezvoltat, Ankoma este rezistent la perioadele uscate. Este fără pretenții la condițiile de creștere și are o bună rezistență la boli, în special la fusarium. Timpul de coacere pentru varza Ankoma este de 4,0-4,5 luni de la momentul plantării puieților. Cu o tehnologie agricolă adecvată, randamentul ajunge la 400-600 centeni pe hectar, iar greutatea unui cap de varză este de la 2 la 3 kg.
Pentru a planta răsadurile de varză Ankoma în teren deschis în timp, descrierea soiului recomandă semănatul semințelor deja la mijlocul sau sfârșitul lunii martie.
Semințele de varză Ankoma se efectuează în ghivece de turbă, în care pot fi apoi plantate în sol.
Cel mai bun mod de a crește răsaduri Ankoma este în sere însorite, unde se încălzește ziua și se răcorește noaptea. Plantele se întăresc în mod natural și cresc sănătoase și puternice.
Pregătirea solului
Zona pentru plantarea răsadurilor Ankoma trebuie să fie suficient de luminată. Cu o lipsă de lumină, se formează frunze mari, dând un cap slab de varză. Plantarea răsadurilor de varză se efectuează conform schemei 0,7x0,7 m. Locația prea apropiată va afecta negativ randamentul. Solul nu trebuie să fie suficient de liber și suficient de fertil, cu o aciditate aproape de neutru. Varza Ankoma F1 crește bine pe argile. Pentru a pregăti solul primăvara, trebuie să-l dezgropați cu compost și îngrășăminte minerale.
Plantarea răsadurilor
Pentru a transplanta răsaduri Ancoma pe teren deschis, trebuie să alegeți o zi înnorată, puteți să o plantați și dimineața devreme sau seara. Nu plantați varza Ankoma pe vreme rece, deoarece poate da săgeți. Pentru ca răsadurile să crească rapid, trebuie să le plantați corect:
- trebuie să îngropați plantele în sol până la prima frunză;
- solul trebuie să fie bine compactat în jurul fiecărei tulpini;
- toate plantele trebuie udate imediat după plantare și a doua zi;
- pentru o mai bună adaptare a soiului Ankoma, după transplant, umbri răsadurile zilei cu 2-3.
Pentru a dezinfecta răsadurile deja plantate, aveți nevoie de:
- presărați-l cu cenușă de lemn - acest tratament trebuie efectuat după ploi;
- udati regulat plantele cu o solutie slaba de permanganat de potasiu.
Mulți grădinari folosesc tehnologia cultivării varzei fără sămânță. Dacă semănați semințe direct în sol, sezonul său de creștere se scurtează, iar sistemul radicular devine mai puternic. Regulile de îngrijire sunt aceleași ca și pentru metoda răsadurilor.
Mod de udare
În termen de o lună după plantarea puieților, varza Ankoma trebuie udată de 2 ori pe săptămână, apoi o dată pe săptămână. În timpul formării rozetei de frunze, crește nevoia de varză în apă. Înainte de formarea unui cap de varză, norma de apă este destul de mare - aproximativ 1,5-2 găleți. Mai mult, scade treptat. Dacă varza Ankoma va fi păstrată după recoltare, trebuie să opriți udarea în aproximativ o lună.
Următorul regim de irigații este mai eficient pentru dezvoltarea optimă a varzei Ancoma:
- este mai bine să o efectuați de 2 ori pe zi - dimineața și seara;
- udarea este mai bună mai des și mai puțin - atunci rădăcinile vor fi mai bine alimentate cu oxigen și nutriție, stimulând creșterea rapidă a capului de varză;
- după fiecare udare, solul din jurul plantelor trebuie slăbit pentru a asigura permeabilitatea la aer;
- este necesar să se regleze regimul de irigații ținând cont de vreme.
Udarea trebuie calculată foarte atent - umiditatea prea mare amenință să crape capetele. Lipsa de apă este, de asemenea, periculoasă:
- dezvoltarea siguranțelor încetinește;
- se formează frunze prea dure.
Combaterea dăunătorilor
În ciuda rezistenței varzei Ankoma la dăunători, este necesar un tratament preventiv al plantelor din cele mai periculoase boli - piciorul negru, mucegaiul pufos, afidele și altele. Tratamentul cu o soluție de sulfat de cupru este eficient împotriva bolilor fungice. Grădinarii folosesc, de asemenea, remedii populare dovedite, cum ar fi infuzia de usturoi, urzică, păpădie.
Mărturii
Dintre grădinari, varza soiului Ankoma este foarte populară, dovadă fiind numeroase scrisori ale rezidenților de vară.
Concluzie
Varza Ankoma nu necesită mult efort pentru a crește. Dacă urmați regulile simple de îngrijire a ei, ea va furniza provizii bogate pentru toată iarna.
