Conţinut
După nașterea unui copil, fiecare femeie este sfătuită să urmeze o dietă specifică. Multe mame se îndoiesc dacă conopida ar trebui inclusă în dieta lor atunci când alăptează, deoarece le este frică de producția crescută de gaze și de o erupție alergică.
Puteți alăpta conopida
În ciuda temerilor tinerelor mame, produsul aparține legumelor hipoalergenice care sunt ușor stabilite de organism. Este important să mâncați varză nu numai după naștere, ci și în timp ce purtați un copil. Acest lucru se datorează proprietăților sale: substanțele benefice conținute în acesta întăresc mecanismele de apărare din organism, permițându-vă să reduceți riscul de formare a radicalilor liberi.
Conopida pentru o mamă care alăptează trebuie introdusă treptat în dietă: în prima lună după naștere, se recomandă să nu se mănânce leguma. În a doua lună de viață, un produs sănătos este introdus treptat, adăugându-se supelor sau bulionelor.
Beneficiile conopidei pentru HB
Leguma aparține familiei crucifere, este bogată în vitaminele B, A, PP. Conține cantități mari de vitamina C, K. Oamenii de știință au identificat, de asemenea, substanțe utile precum calciu, fier, antioxidanți, potasiu și fibre.
Când se consumă 100 g de produs, substanțele intră în organism în următorul raport procentual:
- fibră - 10,5%;
- vitamina C - 77%;
- potasiu - 13,3%;
- fosfor - 6,4%;
- riboflavină - 5,6%;
- magneziu - 4,3%;
- calciu - 3,6%;
- vitamina K - 13,3%;
- fier - 7,8%;
- acid pantotenic - 18%;
- colină - 9%;
- vitamina B6 - 8%;
- proteine (doza zilnică) - 3,3%.
Conopida în timpul alăptării este una dintre modalitățile de a vă menține silueta în formă: valoarea energetică la 100 g nu mai mult de 30 kcal
Conopida nu este recomandată pentru HS în prima lună după naștere, astfel încât corpul copilului să se adapteze treptat la noul tip de dietă. Odată cu introducerea lentă a unei legume în dietă, se poate observa următorul rezultat: atenția și memoria se îmbunătățesc, mama se simte mai viguroasă. Acest lucru se datorează conținutului de triptofan din acesta, care are un efect benefic asupra producției de melatonină și serotonină.
Avantajele generale ale produsului pentru alăptare pentru mamă:
- reducerea riscului de cancer, inimi și patologii vasculare;
- îmbunătățirea funcțiilor sistemului nervos;
- prevenirea osteoporozei;
- reglarea glicemiei;
- refacerea membranei mucoase a stomacului și a intestinelor;
- scăderea nivelului de colesterol;
- menținerea sistemului imunitar.
O proprietate excelentă a conopidei este nu numai hipoalergenicitatea, ci și capacitatea de a umple deficiența celor mai importanți nutrienți din corpul mamei, ceea ce vă permite să scurtați perioada de recuperare.
Contraindicații la conopidă la alăptare
Și, deși reprezentantul familiei Cruciferous nu aparține produselor interzise pentru alăptare, nu este întotdeauna recomandabil să îl utilizați. Varza nu trebuie inclusă în dietă dacă provoacă o erupție alergică la mamă sau copil.
Este interzisă utilizarea produsului chiar dacă bebelușul are semne de intoleranță individuală: diaree sau constipație, erupție cutanată
Cum se gătește conopida în timpul alăptării
Varietatea rețetelor vă permite să pregătiți leguma cu diferite metode în timpul alăptării.Cea mai simplă dintre acestea este fierberea.
Ingrediente:
- conopida - 200 g;
- făină - 15 g;
- unt - 15 g;
- lapte - 150 ml.
Se clătește conopida, se împarte în inflorescențe, se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă, se adaugă sare după gust. Gatiti pana se inmoaie. Topiți untul ca sos, adăugați făină și lapte, amestecați și fierbeți până se îngroașă.
Conopida cu brânză este solicitată în rândul mamelor care alăptează.
Ingrediente:
- conopida - 300 g;
- lapte - 100 ml;
- ou de pui - 2 buc .;
- apă - 500 ml;
- brânză - 40 g;
- sare, condimente.
Pentru a pregăti conopida pentru alăptare, este necesar să clătiți leguma, împărțiți-o în inflorescențe. Apă sărată, se fierbe. Pune conopida într-o cratiță, gătește timp de 15-20 de minute. Când este gata, transferați-l într-o strecurătoare, lăsați-l timp de 5 minute.
Combinați ouăle, laptele și condimentele, radeți brânza. Puneți varza într-o matriță, turnați amestecul deasupra și presărați cu brânză. Coaceți 20 de minute la 200 ° C.
Puteți servi vasul la 10-15 minute după gătit, decorând porția cu ierburi dacă doriți sau adăugând smântână
Aceasta o va ajuta pe mama care alăptează să economisească timp și să pregătească un preparat delicios cu supă de conopidă.
Ingrediente:
- conopida - 400 g;
- ceapa - 1 buc .;
- roșie - 180;
- nucșoară - 2 g;
- sare piper;
- apă - 2 l.
Procesul de gătit este simplu: spălați, curățați și tăiați ceapa, morcovii și conopida. Se fierbe apa, apoi se pun toate ingredientele preparate acolo, se fierbe 10 minute.
În timp ce masa fierbe, se toarnă apă clocotită peste roșii pentru a ușura decojirea, apoi se taie felii, se adaugă la restul de legume.
După ce a trecut timpul, turnați jumătate din apă din tigaie, adăugați sare și piper, nucșoară la conținutul rămas.
Măcinați masa finită cu un blender, apoi fierbeți din nou timp de 5-7 minute.
Pentru ca supa cremă să capete un gust delicat, este recomandat să adăugați cremă și să folosiți busuioc drept decor
Pentru o schimbare, puteți face o tocană de legume în timp ce alăptați.
Ingrediente:
- cartofi - 1 buc .;
- piper - 1 buc .;
- conopida - 200 g;
- dovlecei - 200-300 g;
- verde, sare.
Curățați și tocați toate legumele în orice formă, dezasamblați conopida în inflorescențe.
Se toarnă puțină apă într-o cratiță în partea de jos, se fierbe, apoi se toarnă piper acolo, se adaugă cartofi după 2 minute și după alte 5 minute dovlecei și varză. Acoperiți amestecul rezultat și lăsați-l pe aragaz 10 minute, până când toate ingredientele sunt moi.
Înainte de servire, sărăm vasul, ornăm cu ierburi
Dacă medicii, în timp ce alăptau, au prescris o dietă strictă, dar li s-a permis să folosească conopida, atunci leguma poate fi preparată la abur, sărată ușor imediat după pregătire.
Sfaturi utile
La alăptare, conopida, ca orice legumă, trebuie spălată bine înainte de utilizare. Se recomandă alegerea inflorescențelor elastice de o culoare uniformă pentru alimente.
Este necesar să introduceți produsul în meniul mamei treptat: mai întâi 100 g, apoi puteți crește cantitatea. Dacă bebelușul prezintă semne de intoleranță la o legumă, ar trebui să amânați introducerea acesteia pentru 1-2 luni și apoi să încercați din nou.
Nu se recomandă congelarea și apoi dezghețarea conopidei de mai multe ori, aceasta nu numai că îi reduce gustul, dar afectează și negativ nutrienții pe care îi conține.
Concluzie
Conopida care alăptează este unul dintre puținele alimente care conțin nu numai un procent ridicat de nutrienți, ci și un risc minim de reacții alergice. Combinația bună a legumelor cu alte ingrediente vă permite să pregătiți diverse opțiuni pentru feluri de mâncare.
