Conţinut
Champignonul cu cap plat (denumirea latină este Agaricus placomyces) este un reprezentant aparte al familiei Agaricaceae, genul Agaricus. Se diferențiază de cele mai multe de acest fel nu numai prin aspect, ci și prin faptul că este otrăvitor.
Cum arată ciuperca?
Ciuperca tânără cu cap plat are un capac în formă de ou, care, pe măsură ce crește, se îndreaptă și devine plat. Limita mărimii sale la un exemplar matur ajunge până la 10 cm în diametru, un tubercul mic poate fi văzut în centru. Suprafața este uscată, solzoasă, de culoare alb-cenușie neomogenă. Solzii în sine sunt de culoare gri-maroniu, fuzionând în centru și formează o pată întunecată pe tubercul.
Sub capac, plăcile sunt amplasate liber una lângă alta. Într-o ciupercă tânără, sunt roz, pe măsură ce se maturizează, se întunecă, devenind gri-maronii.
Carnea este subțire, albă, la ruptura de la baza piciorului capătă foarte repede o nuanță galbenă, apoi devine maro. Mirosul este neplăcut, de farmacie, amintește de iod, cerneală sau acid carbolic.
Piciorul este subțire, înălțime de 6-15 cm și diametru de 1-2 cm. La bază, are o îngroșare rotunjită. Structura este fibroasă. Capacul ciupercii tinere este conectat la un inel situat chiar deasupra mijlocului tulpinii, care este separat ulterior.
Pulberea de spori este de culoare maro-violet; sporii în sine sunt eliptici la microscop.
Unde crește șampionul cu cap plat?
Ciuperca de ciuperci crește peste tot. Îl poți întâlni în păduri de foioase și mixte. Preferă solul umed, îmbogățit, cu mult compost. Uneori, această specie poate fi găsită în apropierea așezărilor.
Corpurile fructifere cresc în grupuri, formând adesea așa-numitul inel de vrăjitoare. Fructe la sfârșitul verii, cel mai adesea toamna.
Este posibil să mănânci șampanie cu capac plat?
În ciuda faptului că majoritatea ciupercilor din familia Agaricaceae sunt comestibile și au calități gastronomice excelente, ciuperca cu cap plat este un reprezentant otrăvitor.
Simptome de otrăvire
Dacă otrăvirea a fost provocată atunci când se consumă ciuperci pentru hrană, atunci după 1-2 ore pot apărea următoarele simptome:
- perturbarea tractului digestiv;
- greutate în stomac;
- greaţă;
- vărsături;
- diaree.
Trebuie înțeles că intoxicația se va intensifica pe măsură ce cantitatea de ciuperci consumate, și anume, cât de multe toxine a primit organismul. Pe lângă simptomele generale ale otrăvirii, se adaugă și următoarele semne:
- Dureri de stomac;
- slăbiciune generală;
- transpirație rece.
Primul ajutor pentru otrăvire
Primul ajutor pentru otrăvirea cu ciuperci plate constă din următoarele acțiuni:
- Sunați imediat la o ambulanță.
- Înainte de sosirea medicilor, victimei trebuie să i se administreze 2 linguri. apă ușor sărată, apoi provoacă vărsături. Această acțiune trebuie repetată de mai multe ori, astfel încât stomacul să fie complet curățat de resturile alimentare.
- După spălarea stomacului, victimei trebuie să i se dea un sorbent pentru a bea pentru a evita deshidratarea.
Primul ajutor acordat în timp util în caz de otrăvire vă permite să vă recuperați complet în curând. Dar, după ce suferiți de intoxicație, este important să respectați dieta prescrisă.
Concluzie
Champignonul cu ciuperci plate este o ciupercă otrăvitoare, calitățile sale gastronomice sunt destul de scăzute. Gustul și mirosul indică în mod direct că este mai bine să-l ocoliți decât să vă riscați sănătatea.
