Ceas de salată pentru Anul Nou: 12 rețete pas cu pas cu fotografii, videoclipuri

Ceasul de Anul Nou al salatei este considerat un atribut indispensabil al mesei festive. Caracteristica sa principală este aspectul său complicat. De fapt, prepararea unei salate nu necesită mult timp. Există mai multe opțiuni de rețetă care utilizează o mare varietate de ingrediente.

Cum se face o salată ceas de Anul Nou

A face o salată sub forma unui ceas de Anul Nou nu este atât de problematică pe cât ar putea părea la prima vedere. Vasul este așezat în mijlocul mesei festive. Este un fel de personificare a sunetelor solemne. Mâinile ceasului improvizat indică simbolic numărul 12.

Pentru prepararea salatei, ceasul de Anul Nou folosește ingredientele disponibile tuturor. Vasul se bazează pe file de pui fiert. Unele rețete folosesc un produs afumat. Acest lucru conferă salatei un picant special. Ingredientele necesare includ, de asemenea, ouă, brânză rasă și morcovi fierți. Ingredientele sunt așezate în straturi. Fiecare dintre ele este unt cu sos de maioneză sau smântână. Decorat cu figuri de Anul Nou tăiate din morcovi fierți.

Fierbeți legumele fără a le curăța. După fierbere, acestea sunt complet răcite și apoi zdrobite cu o răzătoare. Fileul de pui sau pieptul trebuie îndepărtat de pe piele. Se întinde brânză rasă deasupra salatei. Orice verdeață poate fi folosită ca decor. Se acoperă cu maioneză deasupra, după dorință.

Rețetă clasică de salată Ceas de Anul Nou

Cea mai comună este rețeta tradițională. Va dura foarte puțin timp pentru ao pregăti. Dar, în ceea ce privește gustul, nu este în niciun fel inferior celorlalte variante ale felului de mâncare.

Ingrediente:

• 5 ouă;
• 5 cartofi medii;
• 300 g sunca;
• 2 castraveți murați;
• 1 cutie de mazăre verde;
• 1 morcov;
• maioneză, sare, piper și ierburi - cu ochiul.

Reţetă:

1. Legumele și ouăle sunt fierte și apoi răcite și decojite.
2. Tăiați murăturile, șunca și cartofii în pătrate uniforme.
3. Ouăle sunt împărțite în gălbenușuri și albi. Acestea din urmă sunt transformate în cuburi.
4. Toate ingredientele tocate sunt amestecate și mazărea se adaugă la ele.
5. Condimentați salata, adăugați piper și sare, dacă doriți. Apoi este așezat pe o placă plată cu laturile detașabile.
6. Deasupra, vasul este decorat cu gălbenușuri rase și ierburi. Apoi au așezat numerele pe ceas, tăiate din morcovi fierți.

Numerele pot fi extrase și cu sosul preferat.

Ceas de Anul Nou de salată cu pui și brânză

Componente:

• 2 cartofi;
• 500 g de șampanie;
• 100 g brânză tare;
• 200 g piept de pui;
• 3 oua;
• 1 morcov;
• maioneza si sare dupa gust.
• o grămadă de verdeață.

Pași de gătit:

1. Ciupercile sunt spălate sub apă curentă și apoi tăiate în felii subțiri. După ce scapă de excesul de lichid cu o sită, se prăjesc timp de 15 minute.
2. Se fierb ouăle, pieptul de pui și legumele până când sunt fierte.
3. Puneți cartofii răzuți pe o farfurie ca prim strat.
4. Pieptul de pui este tăiat în bucăți longitudinale și plasat în al doilea strat.
5. Următorul strat este ciupercile prăjite.
6. Ouăle zdrobite pe răzătoare se întind în vas.
7. Deasupra se toarnă brânza rasă. Totul este bine nivelat. Fiecare strat trebuie împrăștiat cu maioneză.
8. Numerele sunt tăiate din morcovi fierți și așezați în ordinea corectă. La fel și mâinile ceasului de Anul Nou.

Oamenii au chemat clopotele de salată decorate neobișnuit.

Ceas de Anul Nou de salată cu pui afumat

Datorită adăugării de pui afumat, salata de Anul Nou se dovedește a fi mai satisfăcătoare și mai aromată. Este indicat să separați pielea de carne, dar puteți găti vasul cu ea.

Componente:

• 1 piept afumat
• 1 cutie de porumb;
• 200 g brânză tare;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 3 oua;
• maioneză după gust.

Pași de gătit:

1. Ouăle se fierb tare și apoi se toarnă cu apă rece.
2. Morcovii sunt curățați și răzuți. Puneți-l pe o farfurie în primul strat.
3. Pune deasupra pieptul de pui tocat și ceapa tocată mărunt.
4. Frecați gălbenușul pe o răzătoare fină și presărați-l pe salată. Porumbul este așezat deasupra acestuia.
5. Brânza rasă se amestecă cu puțină maioneză. Masa rezultată va fi stratul final. Sosul trebuie să fie acoperit pe fiecare strat al vasului.
6. Cadranul de Anul Nou este format din albușuri de ou și morcovi.

Puteți adăuga usturoi la amestecul de brânză-maioneză

Ceas Salata cu morcovi coreeni

Principala caracteristică a ceasului de Anul Nou de salată cu morcovi coreeni este condimentul său caracteristic.

Ingrediente:

• 3 oua;
• 150 g morcovi coreeni;
• 150 g brânză tare;
• 1 morcov;
• 300 g file de pui;
• ceapa verde, maioneza - dupa gust.

Pași de gătit:

1. Fileul, ouăle și morcovii se fierb.
2. Carnea este tăiată în bucăți mici. Brânza este zdrobită folosind o răzătoare.
3. Ouăle sunt împărțite în părțile lor constitutive. Alburile sunt rase, iar gălbenușurile se înmoaie cu o furculiță.
4. Așezați fileul de pui în primul strat. Deasupra se unge cu maioneză.
5. Al doilea strat este întins morcovii în coreeană. De asemenea, este acoperit cu sos de maioneză.
6. Așezați un strat de gălbenușuri și brânză în același mod. În cele din urmă, proteinele sunt aliniate pe salată.
7. Cadranul este descris cu morcovi și verde. În acest caz, puteți arăta imaginație.

Fiecare strat al vasului trebuie să fie tamponat cu atenție.

Ore de salată cu cârnați și ciuperci

Componente:

• 1 cutie de ciuperci conservate;
• 3 oua;
• 200 g cârnați afumați;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• o grămadă de pătrunjel;
• maioneză după gust.

Pași de gătit:

1. Cârnații sunt tăiați în cuburi și așezați cu atenție pe o farfurie.
2. Se întind deasupra șampanii, după care se acoperă cu maioneză.
3. Gălbenușurile și ceapa fierte se toacă pe o răzătoare fină, apoi se întind într-un al treilea strat. În tot acest timp, trebuie să modelați vasul într-un cerc sau să folosiți laturi detașabile.
4. Următorul strat este brânza rasă.
5. Este acoperit cu proteine ​​tocate.
6. Vasul este decorat cu 12 felii de morcovi fierți. Pe fiecare dintre ele, cu ajutorul sosului de maioneză, sunt trase numerele cadranului de Anul Nou.

Înainte de servire, salata trebuie păstrată la frigider câteva ore.

Salată de Anul Nou Ceas cu avocado

Avocado conferă salatei de Anul Nou un gust delicat și neobișnuit. În plus, conține o mulțime de componente sănătoase.

Ingrediente:

• 2 ardei gras;
• 200 g brânză tare;
• 3 roșii;
• 2 avocado;
• 4 ouă;
• mazăre albă și verde - pentru decorare;
• maioneză după gust.

Pași de gătit:

1. Tăiați piperul, avocado și roșiile felii lungi.
2. Brânza este zdrobită folosind o răzătoare grosieră.
3. Puneți o roșie pe o farfurie în primul strat, după care se unge cu maioneză.
4. Deasupra se pune un strat de ardei gras, urmat de un avocado. La final, puneți masa de brânză.
5. Suprafața salatei este acoperită cu proteine ​​tocate mărunt.
6. Mazărea și morcovii sunt folosiți pentru a face un ornament sub forma unui cadran de Anul Nou.

Mazăre, de preferință un cumpărător de la producători de încredere

Salată de ceas de Anul Nou cu ficat de cod

Componente:

• 3 cartofi;
• 3 castraveți murați;
• 2 cutii de ficat de cod;
• 5 ouă;
• 2 morcovi;
• 150 g produs brânză;
• 1 ceapă;
• mazăre verde și măsline pentru decorare;
• maioneză după gust.

Reţetă:

1. Ficatul este frământat cu o furculiță într-o stare moale.
2. Se fierb cartofii, ouăle și morcovii. Apoi produsele sunt măcinate pe o răzătoare. Proteina este separată de gălbenuș.
3. Castraveții și ceapa se taie cubulețe.
4. Toate componentele sunt amestecate într-o placă adâncă. Presară albus de ou deasupra.
5. Mazărea și măslinele sunt folosite pentru a forma cadranul de Anul Nou.

Numerele de pe suprafața vasului pot fi fie arabe, fie romane

Salată de pește ceas de Anul Nou

Cel mai adesea, salata de pește ceasul de Anul Nou este pregătită din ton. Dar, în absența acestuia, puteți folosi orice alt conservă de pește.

Ingrediente:

• 3 cartofi;
• 2 castraveți;
• 200 g brânză tare;
• 1 cutie de porumb;
• 1 morcov;
• 2 cutii de ton;
• 5 ouă;
• maioneză după gust.

Proces de gătit:

1. Apa se scurge din conservele de ton, după care pulpa se înmoaie cu o furculiță.
2. Ouăle și cartofii se fierb și se curăță după răcire.
3. Tăiați legumele și ouăle în cuburi mici. Brânza se toacă pe răzătoare.
4. Toate componentele sunt amestecate și condimentate. Puneți salata pe o farfurie plată și formați un cerc din ea. Presărați deasupra brici de proteine.
5. Diviziunile cu cadran sunt realizate din morcovi. Decorul ceasului este format din ceapă verde.

Ramurile de molid pot fi așezate pe o farfurie pentru a crea o atmosferă de Anul Nou.

Ceas de salată pentru Anul Nou cu carne de vită

Ingrediente:

• 3 cartofi;
• 150 g ciuperci murate;
• 300 g carne de vită;
• 4 morcovi;
• 150 g de brânză;
• 3 oua;
• 1 ceapă;
• maioneză după gust.

Pași de gătit:

1. Se fierbe carnea de vită, legumele și ouăle până când sunt fierte.
2. Măcinați cartofii și puneți-i în primul strat. Pe ea se pune ceapa tocată mărunt.
3. Apoi, ciupercile sunt distribuite.
4. Puneți morcov răzuit deasupra, urmat de carne de vită cubulețe.
5. Proteina și gălbenușul sunt măcinate mărunt și răspândite pe suprafața salatei. Puneți un strat de carne deasupra.
6. Fiecare strat este acoperit cu maioneză. Apoi se presară masa de brânză.
7. Morcovii și verdele sunt folosiți pentru a crea un ceas de Anul Nou improvizat.

Pentru tocat mâncarea, puteți folosi nu o răzătoare, ci un cuțit

Rețetă de salată de Anul Nou Ceas cu bețe de crab

Componente:

• 3 oua;
• 2 morcovi;
• 200 g brânză procesată;
• 3 căței de usturoi;
• 200 g batoane de crab;
• 3 cartofi;
• sos de maioneză - după gust;
• cepe verzi.

Reţetă:

1. Usturoiul este curățat și zdrobit într-o stare moale. Apoi se adaugă la maioneză.
2. Legumele se taie cubulete. Bastonul de crab se toacă cu inele. Măcinați brânza și ouăle.
3. Ingredientele sunt amestecate într-un castron de salată adânc și condimentate cu sos de maioneză. Apoi vasul se pune la frigider.
4. După câteva ore, recipientul este scos. Se întinde deasupra un alt strat de brânză rasă.
5. Un cadran de Anul Nou este format din ceapă verde la suprafață.

Vasul se servește pe masă într-un recipient plat sau încastrat.

Salată ceas de Anul Nou cu sfeclă

Datorită utilizării sfeclei, vasul capătă culoarea caracteristică. Acest lucru îl face mai interesant și mai aromat.

Ingrediente:

• 5 ouă;
• 3 sfeclă;
• 150 g ciuperci murate;
• 200 g brânză tare;
• 2 morcovi;
• 50 g nuci;
• măsline, maioneză și suc de sfeclă roșie - cu ochiul.

Pași de gătit:

1. Fierbeți legumele până când sunt fierte și răcite. Apoi sunt frecate pe o răzătoare grosieră.
2. Ouale sunt fierte tare, decojite si cubulete.
3. Produsul din brânză și ciupercile sunt tocate într-un mod arbitrar.
4. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză. Din amestecul rezultat se formează un cerc.
5. Sosul de maioneză colorat cu suc de sfeclă roșie este folosit ca decor. Numerele pentru ore sunt făcute din maioneză.

Este recomandabil să fierbeți sfecla în avans, deoarece prepararea lor durează 1,5-2 ore

Rețetă de salată Ceas de Anul Nou cu brânză topită

Brânza procesată conferă salatei un gust deosebit de delicat. În procesul de gătit, puteți utiliza un produs de absolut orice marcă. Principalul lucru este să studiați în avans data de expirare.

Componente:

• 300 g file de pui;
• 100 g nuci;
• 100 g brânză procesată;
• 150 g prune uscate;
• 5 ouă fierte;
• 100 ml sos de maioneză.

Este recomandabil să înmuiați prune uscate în prealabil.

Reţetă:

1. Fileul se fierbe 20-30 de minute. Dupa racire se taie cubulete.
2. Prunele se toacă în bucăți mici.
3. Tocăm nucile cufundându-le într-un blender.
4. Albușurile sunt separate de gălbenușuri. Ambele sunt zdrobite pe o răzătoare fină. Faceți același lucru cu brânza.
5. Puneți fileuri pe fundul unei farfurii plate. Așezați deasupra un strat de gălbenușuri rase.
6. Următorul pas este să așezați prunele pe farfurie.
7. Brânza procesată rasă este întinsă cu grijă peste ea. Presară nuci deasupra.
8. Etapa finală este desfășurarea proteinelor rase. Fiecare strat al vasului este presărat cu maioneză.
9. Suprafața descrie un ceas din morcovi fierți.

Concluzie

Salata de ceas de Anul Nou este o opțiune excelentă pentru decorarea unei mese festive. El va fi capabil să creeze atmosfera potrivită și să satisfacă nevoile oricărui gourmet. Pentru a face felul de mâncare gustos, trebuie să respectați proporțiile ingredientelor utilizate.

Intrări recomandate

Salată de ferigă sărată: 12 rețete cu fotografii

Cum să gătești acasă ferigă sărată sărată

Tartar de somon cu avocado

Rețete de quinoa cu avocado

Castraveți rupți: rețete pentru prepararea salatelor chinezești

Salată de ciuperci de stridii: rețete simple cu fotografii pentru fiecare zi și pentru iarnă

Preparate din dovlecei, castraveți și roșii pentru iarnă: rețete pentru salate de conserve

Salate de ciuperci cu lapte murat: rețete pentru masa festivă și pentru fiecare zi

Conuri de salată cu migdale: 14 rețete cu fotografii