Conţinut
Dovleacul crud este un produs vitaminic care este adesea folosit pentru a slăbi și pentru a îmbunătăți sănătatea organismului. Pentru a înțelege cât de mari sunt beneficiile unei legume crude, trebuie să studiați compoziția și să înțelegeți cum afectează produsul corpul.
Compoziția și valoarea dovleacului crud
O legumă portocalie netratată conține o cantitate imensă de substanțe nutritive. Pulpa conține:
- celuloză;
- cenușă și acizi organici;
- acid ascorbic și tocoferol;
- tiamină și beta-caroten;
- potasiu, fosfor și sodiu;
- magneziu, iod și fier;
- vitaminele B6 și B9;
- calciu și clor;
- acid pantotenic și acizi grași;
- pectine și vitamina A.
Din punct de vedere al valorii nutritive, compoziția este reprezentată în principal de carbohidrați, conțin aproximativ 6,5 g. Proteinele sunt prezente într-un volum de 1 g, iar cantitatea de grăsime este reprezentată doar de 0,1 g.
Conținutul de calorii al dovleacului crud
Leguma portocalie este baza celor mai eficiente diete de slăbit dintr-un motiv. Conținutul de calorii al dovleacului crud la 100 g este de numai 23 kcal, este imposibil să câștigi în greutate pe produs.
Indicele glicemic al dovleacului crud
Indicii glicemici ai dovleacului crud și fiert nu sunt aceiași. Deci, pentru o legumă netratată, este egal cu 25 de unități - aceasta este o cifră scăzută, astfel încât diabeticii pot mânca pulpa de dovleac fără teamă.
În ceea ce privește indicele glicemic al unei legume gătite, este de până la 75 de unități - este necesar să folosiți pulpa procesată cu mare atenție.
Conținutul de vitamine din dovleacul crud
Beneficiile dovleacului crud pentru corpul uman sunt determinate în mare măsură de prezența unei cantități semnificative de vitamine în el. Merită o analiză mai detaliată.
- Mai presus de toate, o legumă crudă portocalie conține vitamina A - aproximativ o normă și jumătate zilnic în 100 g. Vitamina A este responsabilă pentru viziune, ten tânăr și păr sănătos, astfel încât leguma previne dezvoltarea bolilor oculare și îmbătrânirea prematură.
- De asemenea, în pulpă există vitamine din subgrupul B, și anume, aproximativ 0,5 mg de vitamina B3, aproximativ 0,4 mg de vitamina B5 și aproximativ 0,1 mg de vitamina B6. Alți 14 μg din pulpă sunt ocupați de vitamina B9. Toate aceste substanțe sunt extrem de importante pentru funcționarea sănătoasă a vaselor de sânge, a mușchilor și a sistemului nervos; ele protejează creierul uman și inima de procesele degenerative.
- Vitamina C este prezentă în compoziție în cantitate de 8 mg. Consumul unei legume este util pentru prevenirea răcelilor, are o valoare specială în toamnă, când este deosebit de multă pe rafturi.
- Leguma conține 0,4 mg de vitamina E. Această componentă este responsabilă de procesele de regenerare din organism, de reînnoirea celulelor și de frumusețea și tinerețea pielii. Consumul unei legume este foarte util pentru femeile interesate de păstrarea tinereții.
În cantități mici, vitaminele D, PP, F și T sunt prezente în compoziție. Cu utilizarea regulată a produsului, un astfel de amestec de vitamine contribuie la funcționarea normală a digestiei și, de asemenea, normalizează activitatea creierului și servește ca prevenire a modificărilor sclerotice. .
Care dovleac este mai sănătos: crud sau fiert
Atât crudă, cât și procesată, leguma prezintă un mare beneficiu pentru organism.
- Dovleacul crud conține un maxim de componente utile - vitamine, minerale, acizi naturali. Datorită conținutului ridicat de fibre alimentare, este un laxativ natural; cu ajutorul unei legume, puteți scăpa rapid de constipație. Avantajele includ conținutul scăzut de calorii și IG scăzut al dovleacului crud - poate fi utilizat atât pe dietă, cât și cu diabet zaharat.
- În același timp, o legumă fiartă reține, de asemenea, o cantitate mare de substanțe valoroase; în timpul tratamentului termic, numai unele vitamine sunt distruse în ea, de exemplu, acidul ascorbic. Există încă o mulțime de fibre în produs, iar pulpa fiartă este folosită pentru a curăța corpul, dar efectul său laxativ nu este atât de pronunțat.
În ceea ce privește conținutul scăzut de calorii și procentul de vitamine și minerale, o legumă crudă este cu siguranță mai sănătoasă. Dar, în același timp, dovleacul fiert poate fi consumat în cantități mari, deoarece nu provoacă crize de diaree.
De ce dovleacul crud este util pentru corpul uman
Beneficiile dovleacului crud sunt mari. Când este consumat în mod regulat în dietă, acest produs:
- ajută la îmbunătățirea funcției intestinului și la scăderea constipației cronice;
- vă permite să curățați rapid corpul de toxine și să obțineți o pierdere semnificativă în greutate în câteva zile;
- întărește vasele de sânge și previne dezvoltarea aterosclerozei;
- normalizează tensiunea arterială;
- protejează ficatul de afecțiuni și are efect coleretic;
- îmbunătățește starea pielii și a părului;
- ajută la combaterea deficitului de vitamine.
Consumul de legume crude are un efect benefic asupra stării sistemului nervos. Leguma portocalie ajută la scăderea insomniei, crește tonusul corpului și îmbunătățește performanța.
Pentru bărbați
Dovleacul crud este bun pentru bărbați, promovează producția de testosteron și îmbunătățește potența. De asemenea, o legumă crudă protejează împotriva distrugerii și reface ficatul și, de asemenea, ajută la combaterea proceselor inflamatorii din organism.
Utilizarea produsului previne dezvoltarea tumorilor de prostată, ceea ce este deosebit de important pentru bărbați după vârsta mijlocie.
Pentru femei
Beneficiile dovleacului crud pentru corpul unei femei sunt în primul rând în proprietățile dietetice ale pulpei. În mai puțin de o săptămână, la o dietă cu dovleac, puteți pierde câteva kilograme fără a afecta corpul.
De asemenea, un produs util ajută la scăderea insomniei, întărește unghiile și foliculii de păr, îmbunătățește tonusul și elasticitatea pielii. Deoarece leguma accelerează procesele metabolice în țesuturi, poate fi utilizată pentru a reduce celulita. Este util să folosiți pulpa în timpul menopauzei - îmbunătățește bunăstarea generală și ajută la nivelarea fundalului hormonal.
Este dovleacul crud bun pentru sarcină?
În perioada de a avea un copil, un dovleac poate aduce beneficii enorme. În primul rând, ajută să facă față atacurilor de toxicoză și ajută la eliminarea excesului de lichid atunci când apare edem. Pulpa sănătoasă de dovleac ajută la ameliorarea constipației, care afectează adesea femeile însărcinate.
Compoziția de vitamine a produsului brut este valoroasă nu numai pentru o femeie, ci și pentru un făt în curs de dezvoltare. Substanțele benefice din compoziție contribuie la formarea corespunzătoare a sistemului nervos și a creierului bebelușului.
Copiii pot mânca dovleac crud
Copiii pot mânca dovleac crud după 1 an de viață, mai devreme intestinele bebelușului nu vor putea face față unei cantități mari de fibre. Este necesar să se introducă o legumă în dietă în porții mici, monitorizând cu atenție reacția corpului copilului, uneori pulpa portocalie poate provoca reacții alergice.
Dacă corpul bebelușului acceptă bine legumele netratate, produsul sănătos va servi drept remediu de încredere pentru constipația copiilor și va întări sistemul imunitar al copilului.
De ce boli ai nevoie pentru a mânca dovleac crud
Beneficiile dovleacului crud pe stomacul gol vor fi pentru multe afecțiuni, susține forța organismului și ajută la combaterea bolilor cronice.
- Beneficiile consumului de pulpă brută neprelucrată sunt diabetul. Spre deosebire de o legumă gătită, dovleacul crud este foarte scăzut la indicele glicemic și nu crește nivelul zahărului. Produsul îi ajută pe diabetici să mențină digestia normală, dar, desigur, trebuie consumat cu moderare.
- Produsul brut detoxifică în mod eficient ficatul. Este benefic nu numai ca profilaxie, ci și în bolile severe ale acestui organ - hepatită și ciroză. Produsul promovează reînnoirea celulară și ajută ficatul să se refacă mai repede și să revină la funcțiile normale.
- Dovleacul crud este unul dintre cele mai bune alimente pentru slăbit. Datorită conținutului său scăzut de calorii și a proprietăților puternice de curățare, pulpa benefică contribuie la pierderea eficientă și foarte rapidă în greutate, în plus, saturează bine chiar și în dietele foarte stricte.
- Leguma aduce beneficii pentru răceli și imunitate slăbită. Pentru gripă, răceli și tuse, puteți mânca dovleac crud cu miere, combinația acestor produse va avea un efect dublu. Un produs util vă va permite să reduceți rapid temperatura, să opriți inflamația și să activați sistemul de apărare al corpului pentru a combate boala.
Consumul de dovleac crud este recomandat pentru bolile de ochi, conține mult betacaroten, vitaminele A și E. Aceste substanțe sunt foarte utile pentru sănătatea retinei și contribuie la întărirea acesteia. O legumă crudă previne dezvoltarea cataractei și miopiei, ajută la eliminarea oboselii cronice a ochilor, ameliorează uscăciunea și arsurile în ochi cu o muncă constantă la computer.
O altă proprietate benefică a dovleacului crud este efectul său diuretic puternic. O legumă crudă va avea un mare beneficiu în cazul unei tendințe la edem și va elimina excesul de lichide din țesuturi. În același timp, potasiul, care este prezent în cantități mari în compoziție, va contribui la dizolvarea nisipului și a calculilor mici în rinichi și vezică. Produsul în forma sa brută neprelucrată este recomandat pentru consum chiar și cu o boală atât de gravă precum insuficiența renală.
Care sunt beneficiile dovleacului crud pentru scăderea în greutate
Dovleacul crud pe stomacul gol declanșează procese metabolice active în organism. Efectul benefic este că digestia alimentelor este mai rapidă, iar motilitatea intestinală este mai activă. Astfel, atunci când pulpa crudă este consumată pe dietă, se declanșează procesele de curățare a corpului - se eliberează toxine și lichide acumulate, substanțe toxice sunt îndepărtate din țesuturi care interferează cu funcționarea sănătoasă a corpului.
Există o mulțime de opțiuni de dietă - unele regimuri de dietă sunt concepute pentru 7 și 10 zile, potrivit altora, trebuie să consumați o legumă doar 3-4 zile. Puteți folosi și zile de post pe celuloză netratată - aceasta este o opțiune pentru pierderea instantanee și vizibilă în greutate, deoarece până la 2 kg pot dispărea pe zi.
În medie, cantitatea zilnică de legume este de aproximativ 500 g, dacă mănânci prea multă pulpă neprelucrată, aceasta va duce la scaune supărate.
Poate fi dăunător dovleacul crud
Beneficiile și daunele dovleacului crud depind nu numai de utilizarea atentă a legumelor, ci și de starea corpului. O legumă portocalie are unele contraindicații, care includ:
- gastrită și ulcere în timpul unei exacerbări;
- pancreatită - în faza acută a bolii, pulpa de dovleac va dăuna pancreasului și va provoca dureri crescute;
- colici intestinale - proprietățile laxative utile în acest caz se vor transforma în rănirea organismului;
- alergie - dacă aveți o intoleranță individuală la o legumă portocalie, este mai bine să refuzați complet.
Cu grijă, dovleacul netratat trebuie abordat în caz de diabet zaharat. În ciuda faptului că indicele glicemic al produsului este scăzut, mai mult decât pulpa benefică poate deteriora organismul.
De asemenea, dovleacul poate fi dăunător pentru cariile dentare și smalțul sensibil al dinților. Acizii organici din compoziția sa sunt iritante și, după ce ați mâncat pulpa, ar trebui să vă clătiți bine gura.
Concluzie
Dovleacul crud este un produs cu proprietăți benefice pronunțate, care are o valoare ridicată nu numai pentru bărbații și femeile adulte, ci și pentru copii. Pulpa de dovleac este plăcută cu un gust plăcut și ajută la pierderea în greutate, ajută la afecțiunile cronice și la pierderea puterii - dar trebuie consumată cu moderație pentru a nu provoca daune accidentale sănătății.
