Conţinut
Varza este o legumă cunoscută de mult timp. Este cultivat în diferite părți ale lumii. Există multe soiuri ale acestei culturi de legume. Broccoli, conopidă, varză Peking, varză albă, varză de Bruxelles, varză japoneză - aceasta nu este o listă completă a speciilor de varză care sunt cultivate, inclusiv în Ural. Clima acestei regiuni dictează propriilor condiții și reguli grădinarilor. Deci, se recomandă cultivarea varzei folosind metoda răsadurilor, semănând semințe la începutul primăverii. În același timp, este necesar să selectați soiurile care sunt cele mai potrivite pentru regiune, care vor avea timp să se coacă înainte de debutul iernii timpurii. Pentru a ajuta grădinarii începători, vom încerca să spunem mai în detaliu când să plantăm varză pentru răsaduri în Ural, care sunt soiurile cele mai bune pentru acest lucru și cum să avem grijă de plante pentru a obține o recoltă bună.
Timpul de însămânțare a semințelor în funcție de soi
Acest lucru va permite legumelor să se lege în timp util și să se coacă înainte de debutul frigului de iarnă. Această condiție se aplică tuturor tipurilor de legume. Deci, pe baza experienței fermierilor, vom încerca să selectăm cele mai bune soiuri pentru această regiune și să determinăm timpul, când să semeni varză pentru răsaduri.
varza alba
Acest tip de varză este tradițional pentru Rusia. Este cultivat de majoritatea absolută a grădinarilor, alegând pentru ei cei mai buni soiuri cu randamente ridicate și bun gust. Deci, pentru cultivarea în Ural, se recomandă să se acorde preferință următoarelor soiuri de maturare timpurie: Iunie, Zarya, Dumas f1, Transfer f1, Kazachok f1... Capetele de varză ale acestor specii sunt gata de tăiere în termen de 3 luni de la însămânțarea semințelor. Randamentul acestor culturi este destul de ridicat: de la 6 la 10 kg / m2... Semănarea semințelor acestor soiuri pentru răsaduri ar trebui să fie în martie. Data optimă cade în a 10-a zi a lunii. Picaj răsadurile de varză în pământ cu un astfel de program de creștere ar trebui să fie în luna mai, la vârsta de 50-60 de zile.
Dintre soiurile cu o perioadă medie de coacere, ar trebui să se distingă varza Dietmarscher Fruer, Aigul, Bolikor F1, Golden Hectare, Piața Copenhaga... Aceste soiuri sunt excelente pentru clima din Ural și au timp să se coacă înainte de debutul iernii.
Pentru recoltarea de iarnă și așezarea varzei pentru depozitarea pe termen lung, ar trebui să acordați atenție soiurilor precum "Amager 611", "Valentina", "Zimovka", "Stone Head". Perioada de cultivare a acestora este destul de lungă, este de 150-160 de zile. Semănând semințele acestor soiuri pentru răsaduri în februarie și scufundând plantele în pământ la sfârșitul lunii mai la vârsta de 80-90 de zile, puteți obține o recoltă excelentă de varză de iarnă, potrivită pentru decapare, decapare, depozitare.
Astfel, atunci când alegeți o varietate de varză albă, ar trebui să acordați cu siguranță atenție perioadei de maturare a acesteia: pentru utilizare sezonieră, ar trebui să alegeți soiuri timpurii sau mijlocii timpurii; pentru recoltarea legumelor pentru iarnă, se recomandă plantarea soiurilor cu o perioadă mai lungă de coacere. Trebuie remarcat faptul că toate soiurile enumerate mai sus sunt incluse în TOP-best.Gustul și calitățile lor agrotehnice au fost apreciate de fermierii țării.
Conopidă
Conopida este cultivată, desigur, mai rar decât varza albă, dar în același timp are o mulțime de microelemente utile și merită atenție. Mai multe soiuri ale acestei culturi pot fi cultivate în climatul Uralilor. Așadar, soiurile de maturare timpurie sunt populare în rândul fermierilor din regiune. Koza-Dereza, Bruce F1, Alpha, Nemo F1... Se disting printr-o perioadă scurtă de coacere: 80-90 de zile ar trebui să treacă de la semănatul sămânței până la tăierea capului.
Pe lângă consumul sezonier, conopida poate fi congelată pentru iarnă. În aceste scopuri, ar trebui să alegeți unul dintre soiurile speciale: „Marvel 4 sezoane”, „Rezident de vară”, „Amerigo f1”. Perioada de coacere a acestor soiuri este lungă, 110-120 de zile, prin urmare, semințele ar trebui să fie semănate pentru răsaduri la sfârșitul lunii februarie sau la începutul lunii martie. Este necesar să scufundați răsadurile în sol în luna mai.
Grădinarii din Ural ar trebui să acorde o atenție specială conopidei. Când plantați soiuri de maturare târzie, nu trebuie să vă faceți griji prea mult cu privire la momentul de maturare, deoarece odată cu apariția vremii reci, leguma poate fi cultivată artificial. Pentru a face acest lucru, trebuie să dezgropați planta cu rădăcina și să o așezați într-un loc întunecat, cu o temperatură favorabilă.
Brocoli
Această varză uimitoare este originară din Italia. Pentru o lungă perioadă de timp, a fost cultivat și consumat numai în această regiune mediteraneană. Astăzi cultura s-a răspândit în toată lumea.
Clima Ural este bună pentru cultivarea acestei legume. Puteți semăna semințe de broccoli direct în pământ sau pe răsaduri. Timpul de însămânțare al semințelor depinde de maturitatea timpurie a soiului. Deci, soiurile cu o perioadă de maturare timpurie, cum ar fi „Vyarus”, „Lord f1”, „Montop f1”, sunt semănate la mijlocul lunii aprilie. Soiurile de maturare târzie (Beaumond, Belstar) ar trebui să fie semănate pentru răsaduri în luna martie. Plantele cultivate ar trebui să fie scufundate în teren deschis la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Timpul pentru plantarea varzei în seră sau seră poate fi programat cu 2-3 săptămâni mai devreme.
Cultivați broccoli în teren deschis și sere este posibil prin însămânțarea directă a semințelor. Deci, însămânțarea culturilor în climatul Uralilor ar trebui efectuată în perioada 15 mai - 20 iunie. Se recomandă utilizarea soiurilor de maturare timpurie pentru creșterea din semințe.
varza chinezeasca
Varza de la Peking este, în multe privințe, superioară varzei albe obișnuite. Frunzele sale sunt mai suculente, nu conțin fibre grosiere și amărăciune. Cultivarea legumelor de la Peking în Rusia a început relativ recent, totuși, atât în regiunile sudice, cât și în cele nordice, se pot găsi fermieri cu experiență pozitivă și tristă în cultivare. Lucrul este că leguma nu se leagă bine în prezența unei perioade lungi de lumină. De aceea, se recomandă să se semene semințe de cultură pe răsaduri suficient de devreme, cu aproximativ 60 de zile înainte de culegerea preconizată.
Soiuri timpurii de varză chineză („Alyonushka”, „Hydra”, „Kustar f1”) sunt semănate pe răsaduri la sfârșitul lunii martie, iar în iunie sunt plantate în teren deschis. Un astfel de program de creștere vă permite să scufundați plante deja adulte care nu se întind de la căldură și au format deja ovare.
Mai sus sunt soiurile diferitelor tipuri de legume care pot fi cultivate în Ural. Datele de însămânțare ale acestor culturi sunt marcate ca recomandative, deoarece în fiecare caz merită să se ia în considerare individual indicatorii de temperatură și condițiile de creștere (teren deschis, seră, seră).
Alte tipuri de varză
Este demn de remarcat faptul că varza roșie, în ceea ce privește timpul de însămânțare pentru răsaduri, corespunde speciei de varză albă. Varza de Bruxelles, raia și varza japoneză sunt mai degrabă o curiozitate pentru grădinari.Este rar cultivat, cu toate acestea, pentru referință, grădinarii experimentali trebuie să știe:
- varză de Bruxelles coacerea timpurie („Merry Company”, „Commander”, „Sapphire”) ar trebui să fie semănată pentru răsaduri la sfârșitul lunii aprilie și să se arunce în pământ la vârsta de 30-35 de zile. Soiurile târzii („Sanda”, „Pihant”, „Curl”) se coc între 170-180 de zile din ziua germinării, astfel încât semințele lor trebuie să fie semănate la începutul lunii februarie.
- Puteți crește în Ural și varza de rau... Pentru a face acest lucru, ar trebui să preferați soiurile "Pikant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava". Aceste soiuri se maturizează în doar 65-70 de zile. Semănarea semințelor pentru răsaduri ar trebui să fie în aprilie. Soiurile târzii de cohlrabi („Cartago f1”, „Eder P3”, „Madonna”) nu se recomandă deloc să fie cultivate în Ural.
- Varză japoneză este o frunza subtire, verde. Această cultură este bună pentru corpul uman. Se folosește în salate. Cultivarea unei plante nu este deloc dificilă prin însămânțarea semințelor direct în pământ. Maturitatea tehnică a „salatei” japoneze vine în 30-40 de zile din ziua însămânțării semințelor.
Astfel, alegând cele mai bune soiuri de varză, puteți obține o recoltă chiar și în cele mai severe condiții din Ural. În acest caz, trebuie să știți cum să preparați semințele de varză și să le semănați corect pe răsaduri. Îngrijirea plantelor tinere acasă joacă, de asemenea, un rol important în procesul de cultivare. Puteți vedea răsaduri de diferite tipuri de legume și puteți asculta comentariile grădinarului pe videoclip:
Pregătirea semințelor
După ce ați decis varietatea și timpul pentru însămânțarea semințelor, puteți începe să le preparați. Deci, înainte de însămânțarea boabelor de varză, se recomandă încălzirea: se pune pe o foaie de copt și se pune într-un cuptor preîncălzit la 500De la 15 minute. După o astfel de încălzire, răciți semințele sub apă curentă și înmuiați-le într-o soluție de micronutrienți timp de 12 ore. O astfel de procedură termică va ajuta la întărirea verzei, la o face mai productivă și, de asemenea, la eliminarea posibililor dăunători și larvele acestora de pe suprafața boabelor. Un exemplu de astfel de tratament termic este prezentat în videoclip:
.
Este demn de remarcat faptul că unii cultivatori într-un cadru industrial procesează semințe cu substanțe nutritive și acceleratori de creștere. Informațiile despre acest lucru trebuie să fie prezente pe ambalaj.
Semănarea semințelor în pământ
Pentru a cultiva răsaduri de varză, trebuie să vă umpleți cu sol nutritiv. Pentru a face acest lucru, puteți amesteca sol fertil cu turbă și nisip în proporții egale. Amestecul preparat poate fi dezinfectat prin încălzire sau prin vărsare cu o soluție de permanganat de potasiu.
Semințele de varză pentru răsaduri pot fi semănate într-un recipient mare sau în recipiente separate. Prima metodă va necesita o culegere intermediară a plantelor, care va încetini creșterea varzei și va dura ceva timp. Este mult mai convenabil să se semene semințe de varză direct în recipiente izolate. Deci, în fiecare pahar la o adâncime de 1-, 15 cm, trebuie să fie sigilate 2 semințe. După germinare, va trebui îndepărtat un germen, lăsând un exemplar mai puternic.
Îngrijirea plantelor tinere
Pentru a crește răsaduri puternice și sănătoase, este necesar să se respecte condițiile optime de temperatură și umiditate. Deci, înainte de apariția răsadurilor, recipientele cu culturi ar trebui plasate în condiții cu o temperatură de + 20- + 250C. Cu toate acestea, odată cu apariția creșterii, condițiile ar trebui schimbate pentru a evita întinderea excesivă a răsadurilor. Temperatura optimă pentru cultivarea puieților de varză +170C. Noaptea, acest indicator poate scădea la +140C. Cu câteva zile înainte de scufundare în pământ, răsadurile trebuie întărite luând recipientele afară.
Udarea răsadurilor trebuie efectuată pe măsură ce solul se usucă. În acest caz, apa trebuie depusă la temperatura camerei. Este demn de remarcat faptul că solul excesiv de umed nu este de dorit pentru varză, deoarece poate duce la dezvoltarea gambei negre.
Este necesar să se hrănească răsadurile de varză de trei ori.Deci, efectuați ușor prima hrănire atunci când formați 3-4 foi adevărate. Ca îngrășământ, se recomandă utilizarea formulărilor universale cu azot, fosfor și potasiu. Programul de fertilizare trebuie planificat astfel încât a treia etapă a fertilizării să cadă la timp înainte ca răsadurile să se scufunde în pământ.
Trebuie să plantați răsaduri de varză în puțuri pre-pregătite, umezite. Este necesar să închideți plantele în sol la o adâncime de frunze cotiledonate. Distanța dintre răsaduri trebuie să fie mai mare de 30 cm la plantarea în teren deschis și mai mare de 20-25 cm la scufundarea într-o seră.
Concluzie
Nu este deloc dificil să crești varză prin răsaduri în Ural dacă știi exact la ce oră să semeni semințele, cum să le pregătești pentru însămânțare și cum să ai grijă de plantele tinere. Folosind propriile cunoștințe și experiența altor fermieri, puteți obține o recoltă excelentă chiar și într-un climat relativ nefavorabil. În același timp, nu vă fie teamă să experimentați, deoarece o mare varietate de tipuri de legume vă permite să obțineți produse care au gust diferit și compoziția microelementelor. Deci, chiar și în Ural, puteți crește cu succes cohlrabi, japoneză sau varză de Bruxelles spre surprinderea altora.
