Conţinut
Brocoli a început să crească secolele IV-V î.Hr. în Mediterana. Cultivatorii italieni de legume au reușit să obțină o varietate cultivată ca cultură anuală. Astăzi există peste 200 de soiuri de broccoli.
În Rusia, acest tip de varză a început să fie cultivată nu cu mult timp în urmă, așa că mulți grădinari sunt interesați să planteze varză de broccoli acasă pentru răsaduri. Regulile și caracteristicile creșterii acestei legume din semințe vor fi discutate în articol. Sperăm că materialul va fi util nu numai cultivatorilor de legume începători.
Despre beneficiile unei legume
Broccoli este cea mai valoroasă legumă, deoarece conține o cantitate mare de minerale și vitamine. Pentru aceasta, medicii îl recomandă pentru diferite boli. De exemplu:
- datorită vitaminei U, ulcerele se vindecă mai repede;
- potasiul îndepărtează sărurile;
- magneziul este esențial pentru mușchiul inimii;
- calciu - esențial pentru sănătatea părului, a unghiilor;
- seleniul îndepărtează radionuclizii;
- sodiul este necesar pentru funcționarea stabilă a celulelor nervoase;
- zinc, cupru, magneziu - participă la procesul de hematopoieză;
- beta-caroten - îmbunătățește vederea, vindecă sistemul nervos, îmbunătățește starea pielii.
Adesea, medicii prescriu varza ca dietă de întreținere după operații complexe. Medicii pediatri recomandă broccoli pentru hrănirea copiilor.
Specii și diversitate varietală
Vizualizări
Dacă gătești despre tipurile de broccoli, atunci există trei dintre ele:
- Inflorescențele calambriene sunt rotunjite sau conice în verde, violet sau alb.
- Roșu este similar cu conopida.
- Tulpina este de dimensiuni mici. Diferă în tulpini crocante.
Soiuri populare
Broccoli variază termeni de maturare, deci trebuie să plantați varză în momente diferite.
Soiuri timpurii, de la însămânțare pentru răsaduri până la maturitatea tehnică 60-100 de zile:
- Batavia;
- Linda;
- Lord F1;
- Monaco F1;
- Ton.
În mijlocul sezonului 105-130 zile:
- Ironman F1;
- Pitic.
Sfârșit 130-145:
- Agassi F1 "
- Maraton F1;
- Partenonul F1.
Cum sunt legate datele de maturare cu însămânțarea semințelor
Pentru a crește răsaduri de varză sănătoase acasă, trebuie să țineți cont de momentul sezonului de creștere. Dacă doriți să primiți produse valoroase continuu, semințele de broccoli ar trebui să fie semănate la intervale de cel puțin două săptămâni, ținând cont de timpul de coacere.
Când să plantați semințe de broccoli pentru răsaduri în 2019 conform calendarului lunar:
- Februarie - 5-8, 19-22.
- 7 - 8, 18, 20, 21 martie.
- Aprilie - 4-6, 8-10, 20-23.
- 8-12 mai, 19-24 mai.
Când decideți când să plantați broccoli pentru răsaduri, amintiți-vă că răsadurile trebuie să fie plantate în pământ până când acestea cresc. Dacă primăvara este prelungită, atunci momentul plantării semințelor de varză de broccoli pentru răsaduri este amânat cu două săptămâni.
Muncă preliminară
Puteți cultiva broccoli acasă răsad sau semănând semințe direct în pământ. Grădinarii de legume recomandă utilizarea răsadurilor, indică beneficiile:
- Posibilitatea de a obține legume timpurii.
- Costul achiziționării materialului semințelor este redus, deoarece plantele nu trebuie să fie subțiate.
- Răsadurile sunt mai ușor de întreținut decât în aer liber.
- După ce a debarcat într-un loc permanent, este mai puțin bolnav.
Pregătirea semințelor
Înainte de a planta broccoli pentru răsaduri, trebuie să aveți grijă de semințe:
- Triere... În primul rând, se sortează semințele de varză, se îndepărtează cele mici și păcătoase.
- Pentru apariția accelerată, sămânță încălzire... Se prepară o soluție de cenușă de lemn (un litru de apă până la 50 de grade + o lingură mare de cenușă). Procedura este efectuată în mod convenabil într-o pungă de pânză, scufundând-o într-o soluție fierbinte timp de o treime de oră. După aceea, se toarnă în apă rece timp de 2 minute. Semințele necoapte vor pluti, vor fi aruncate.
- Pentru ca broccoli să nu sufere de diferite boli, semințele murături într-o soluție de permanganat de potasiu sau acid boric.
- Înmuiați semințe în soluție de cenușă - o procedură necesară, durează 5 ore.
- Apoi semințe pentru o zi, înainte de plantare în sol, temperat in frigider. Folosiți o cârpă sau un tifon pentru a înfășura. După o zi, inoculul este scos, uscat la o stare de curgere liberă.
Este important nu numai să știi să plantezi semințe de broccoli pentru răsaduri, ci și să aplici măsuri pentru prevenirea bolilor fungice.
Pregătirea solului
În timp ce sămânța este procesată, trebuie să pregătiți solul. Plantarea semințelor de broccoli pentru răsaduri va necesita sol nutritiv, respirabil. Solul de sodiu este amestecat cu compost, se adaugă cenușă de lemn. Nu numai că previne bolile fungice, ci și neutralizează solul.
O cantitate mică de nisip nu va face rău: odată cu acesta rădăcinile se dezvoltă mai bine. Dacă pregătiți solul pentru răsadurile de broccoli acasă, atunci în țară alegeți o zonă în care varza însăși și colegii săi de trib - cei cruciferi - nu au crescut, pentru a nu aduce boli.
Solul poate fi pregătit în diferite moduri:
- aburire în cuptor;
- se varsă cu apă clocotită, cu permanganat de potasiu dizolvat, Gamair, Alirin-B, Fundazol. Preparatele se diluează, luând în considerare recomandările de pe ambalaj.
Puteți folosi sol gata preparat pentru plante vegetale. Sunt pline de nutrienți. De asemenea, poate fi vărsat cu soluție de permanganat de potasiu roz fierbinte înainte de a semăna semințe de broccoli.
Video despre cultivarea broccoli:
Pregătirea recipientelor
Răsadurile de broccoli sunt cultivate în diferite recipiente: cutii, casete, oale, tablete de turbă, principalul lucru este că adâncimea lor este de cel puțin 5 cm.
Dacă recipientul este nou, atunci este suficient să turnați apă clocotită peste el. Dacă a fost folosit înainte, atunci trebuie să îl dezinfectați adăugând permanganat de potasiu în apă (soluția trebuie să fie saturată).
Caracteristicile plantării răsadurilor
Și acum despre cum să plantați broccoli acasă.
Punem în cutii
Dacă utilizați cutii pentru creșterea răsadurilor de broccoli (înălțimea ar trebui să fie de cel puțin 5-7 cm), atunci solul este turnat în ele, se fac șanțuri - un pas de 3-4 cm. Semințele sunt așezate la o distanță de la cel puțin 3 cm pentru a planta plantele în pământ cu o pierdere mai mică de răsaduri. Adâncimea de încastrare este de cel puțin 1 cm.
Cum se cultivă broccoli fără a culege
Acest tip de legume răspunde negativ la cules. Prin urmare, cel mai bine este să folosiți recipiente în care săditorii de varză din diferite soiuri de broccoli să fie cultivate înainte de plantare în pământ.
- Tabletele de turbă sunt o opțiune excelentă, deoarece diametrul (4 cm) este suficient pentru creșterea puieților puternici. Comprimatele sunt înmuiate în apă, scapă de excesul de apă. Trebuie să semănați 2 semințe în adâncitură, presărați cu turbă 1 cm.
- Dacă legumicultorii aleg casete sau ghivece pentru răsadurile în creștere, atunci înălțimea lor ar trebui să fie de cel puțin 7 cm, diametru 4-5 cm.Așezați 2 semințe în fiecare recipient.
Excesul de răsad este tăiat la sol. Nu o poți scoate afară.
Recipientele sunt așezate într-un loc cald bine luminat (de la +18 la +20 grade), acoperite cu sticlă sau celofan deasupra până când apar lăstari.
Creăm condiții
Deși broccoli nu este o legumă pretențioasă, trebuie create condițiile pentru creșterea răsadurilor.
Condiții de temperatură și lumină
Răsadurile de broccoli se întind la o temperatură prea ridicată și la lumină scăzută și devin neviabile. Prin urmare, când apar primii germeni, recipientele sunt așezate pe un pervaz luminat, unde temperatura nu crește peste 17 grade în timpul zilei și 12 noaptea. Pentru a crește răsaduri puternice, răsadurile de broccoli vor trebui evidențiate, deoarece primăvara orele de lumina zilei sunt mai mici decât cele 15 ore necesare.
Caracteristici de udare și hrănire
Toate tipurile de varză adoră umezeala, dar nu excesul de umiditate. Prin urmare, udati broccoli cu moderatie pentru a nu provoca dezvoltarea unei chile sau a unui picior negru.
Răsadurile de varză sunt hrănite cu îngrășăminte cu potasiu. Puteți utiliza o soluție roz de permanganat de potasiu sau cenușă de cuptor.
Întărire
Înainte de a planta răsaduri în teren deschis, acestea trebuie pregătite. Peste două săptămâni deschid fereastra. În primul rând, timp de o jumătate de oră, apoi timpul procedurilor aeriene este mărit la 4-5 ore.
Dacă există balcon sau logie, recipientele pot fi scoase, dar numai atunci când plantele au fost întărite.
Dacă urmați toate regulile, atunci până la plantarea în sol, răsadurile de varză de broccoli, pe care le-ați crescut singur, vor arăta ca în fotografie: 6-8 frunze reale și un sistem puternic de rădăcini.
Să rezumăm
Dacă îți place varza de broccoli, cultivarea ta nu este prea dificilă.
Este important să ne amintim că trebuie să semănăm semințe cu o lună și jumătate înainte de plantare în pământ.
Soiurile de varză de broccoli cu maturizare timpurie în timpul verii pot fi semănate cu semințe direct în pământ, imediat ce solul este dezghețat și gata. Dacă există o seră, răsadurile sunt plantate mai devreme, atunci prima recoltă se va coace rapid.
