Conţinut
Nu cu mult timp în urmă, broccoli a început să fie la cerere printre grădinari. Această legumă are proprietăți incredibil de benefice pentru corpul nostru. Conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. Acesta este un produs dietetic care se recomandă a fi consumat chiar și de copii. si ce zici cultivarea broccoli? Nici aici nu există probleme. Leguma este nepretențioasă în condiții climatice și de îngrijire. Dar printre varietatea largă de soiuri, poate fi dificil să o alegeți pe cea mai potrivită. În acest articol, vom arunca o privire mai atentă asupra celor mai bune soiuri de broccoli.
Caracteristici ale varzei de broccoli
Broccoli este o rudă apropiată a conopidei familiare. Printre diferențele dintre aceste două tipuri, se pot remarca următoarele:
- Broccoli vine într-o mare varietate de culori, de la verde închis la maro și violet.
- Este mai dens și mai slab.
- Tulpinile cărnoase pot avea aproximativ 20 cm lungime.
Toate soiurile pot fi împărțite în două tipuri de broccoli. Încă din copilărie, suntem mai familiarizați cu prima specie - varza calabreană. Este o tulpină groasă, cu inflorescențe dense. Al doilea tip (italian) are un gust mai delicat și constă dintr-un număr mare de tulpini cu inflorescențe mici libere. O fotografie cu această varză de broccoli poate fi văzută mai jos.
După cum se obișnuiește printre culturile de legume, varza de broccoli este împărțită în soiuri și hibrizi. S-ar părea că hibrizii au mai multe avantaje. Sunt mai fertile, se coc rapid și au o durată mai mare de valabilitate. Sunt rareori afectați de dăunători și au un aspect excelent. Cu toate acestea, există și dezavantaje. Această varză nu este potrivită pentru recoltarea semințelor, deoarece nu este capabilă să-și mențină calitățile pentru al doilea an. De asemenea, pierde din gust, deși uneori poate să nu cedeze.
Soiurile, spre deosebire de hibrizi, sunt excelente pentru colectarea semințelor, își păstrează bine proprietățile. Au un gust excelent. Perioada de maturare este puțin mai lungă decât cea a hibrizilor.
Toate soiurile și hibrizii pot fi, de asemenea, împărțiți condiționat în sezonul timpuriu, târziu și mijlocul sezonului. Diferența de timp dintre soiurile timpurii și cele târzii poate fi foarte mare. Prin urmare, ar trebui să alegeți cu atenție semințele pentru plantare. Dacă hibrizii timpurii sunt capabili să se coacă în 45-50 de zile, atunci cei mai târzii ar trebui să fie așteptați nu mai devreme de 100-130 de zile. Perioada de maturare este deosebit de importantă în regiunile reci, unde verile sunt scurte și nu foarte fierbinți.
De asemenea, toate soiurile de broccoli sunt împărțite în funcție de randamentul lor. Totul depinde de soiul selectat și de calitatea semințelor. De la un metru pătrat poți a colecta și 1 și 5 și chiar 6-7 kilograme de varză. Principalul lucru este să găsiți varietatea potrivită pentru regiunea dvs. climatică și starea solului.
Soiuri de maturare timpurie
"Batavia" F1 "
Acest soi este inclus în registrul de stat ca un soi de mijloc de sezon, cu toate acestea, în majoritatea regiunilor din Rusia se coace împreună cu tipurile timpurii de varză de broccoli. Frunzele acestei varze sunt verzi, cu o ușoară nuanță cenușie. La margini, acestea sunt bulbucate și ondulate. Capul are o formă rotunjită, destul de densă. Inflorescențele sunt ușor de separat. Capul poate cântări până la 1,4 kg, iar capetele laterale sunt de aproximativ 250 de grame. Durează aproximativ două luni de la plantarea răsadurilor în teren deschis până la coacerea primelor inflorescențe. Soiul poate fi cultivat direct plantând semințe direct în pământ. În acest caz, debarcarea are loc nu mai devreme de ultima săptămână a lunii aprilie.Randamentul este foarte bun, de la 1 m2 puteți obține până la 2,5 kg de varză. Batavia reacționează bine la vreme caldă și este capabil să dea roade până la îngheț.
"Linda"
Acesta este unul dintre hibrizii populari. Într-o zonă caldă, perioada de coacere va fi de aproximativ 80-90 zile, în alte regiuni - aproximativ 100-105 zile. Fructul este suficient de mare, greutatea sa poate fi de până la 400 de grame. Varză eliptică de culoare verde intens. Inflorescențe laterale cântărind aproximativ 55-70 de grame fiecare. Un tufiș de înălțime medie. Puteți colecta până la 3 sau 4 kg de broccoli pe un metru pătrat al patului. Semănatul semințelor pentru răsaduri începe la mijlocul lunii martie și se termină la sfârșitul lunii aprilie. Semințele sunt plantate în etape la fiecare zece zile. Soiul este bogat în vitamine și iod. Sunt consumate proaspete și conservate.
„Lord F1”
Varză incredibil de delicioasă. Cu o îngrijire adecvată, se pot obține randamente ridicate. Semănatul răsadurilor se efectuează de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie. Broccoli este plantat în aer liber la sfârșitul lunii aprilie. Puteți planta imediat semințe în grădină. Frunzele sunt ondulate, de culoare verde închis. Tulpina este densă și puternică. Capul este rotund, ușor turtit, cântărind aproximativ un kilogram și jumătate. Inflorescențele se separă ușor. Maturitatea fătului apare după 2 luni. Acesta este un indicator foarte bun pentru broccoli. Inflorescențele laterale continuă să se formeze până toamna târziu, fiecare cântărind aproximativ 150-200 grame. Aproximativ patru kilograme de varză se recoltează de la 1 metru. Are un efect pozitiv asupra stării vaselor de sânge și a inimii.
"Ton"
Varza de broccoli „Tonus” este una dintre cele mai vechi. Fiecare cap cântărește aproximativ 200 de grame. Densitatea inflorescențelor este medie, tinde să intre în culoare. Fructul are o nuanță maro. Inflorescențele laterale ajung până la 65 de grame în greutate, recolta este dată la unison. Semănatul semințelor începe în martie. Transplantul în sol se efectuează din mai, dar la început planta ar trebui să fie sub adăpost temporar. Recoltarea începe spre sfârșitul lunii iunie. Cu îngrijirea potrivită, fructificarea poate fi prelungită până la primul îngheț. Varza are un gust excelent și este bogată în vitamine și minerale. Potrivit pentru congelare și conservare. Productivitate - nu mai mult de 2 kg de varză de la 1 m2.
Soiuri de mijloc de sezon
Ironman f1
Acesta este un hibrid cu randamente mari. Are frunze verzi cu o nuanță albastră pronunțată. Un cap de varză de mărime medie, ferm, cântărind aproximativ 500 de grame. Forma capului este în formă de cupolă, are o nuanță albastru-verde. Lăstarii laterali cresc bine. Din momentul în care răsadurile sunt plantate până la coacerea completă a primelor fructe, durează aproximativ 80 de zile. Semințele sunt plantate la mijlocul lunii martie, iar după 45-50 de zile încep să se planteze în teren deschis. Se pot recolta până la 3 kg de fructe dintr-o unitate de suprafață.
„Gnom”
Varza se distinge prin capete eliptice mici de culoare gri-verde. Un cap de varză poate cântări până la 550-600 de grame. Inflorescențe de densitate medie și gust excelent. După tăierea capului principal, inflorescențele laterale cresc rapid. Pot cântări în jur de 150-200 de grame. La fel ca majoritatea soiurilor, răsadurile sunt plantate în martie, după 35-45 de zile răsadurile vor fi complet pregătite pentru plantare în grădină. Primele fructe se vor coace în decurs de 70 de zile de la plantare. Dintr-un teren cu o suprafață de un metru pătrat, va fi posibil să se colecteze de la 2 la 4 kg de broccoli. Acest soi este potrivit pentru păstrare și conservare în stare proaspătă.
Soiuri târzii
„Agassi F1”
Soiul aparține anualelor hibride. Este un tufiș puternic, cu capul rotunjit, ușor plat. Greutatea unui cap de varză poate ajunge până la 700 de grame. Aterizarea într-o grădină de legume sau sub adăpost se efectuează la sfârșitul lunii aprilie. Plantarea poate fi efectuată în etape cu un interval de aproximativ 10 zile. Procesul de coacere a fructelor poate dura 80 de zile. Randamentul este ridicat, până la 3,5-4 kg pe metru pătrat.
„Maraton F1”
Soiul aparține hibrizilor cu randament ridicat. Capul de varză are o formă eliptică și cântărește până la 700-800 de grame. Culoarea capului este albastru-verzui, inflorescențele sunt de densitate medie. Lăstarii laterali sunt bine dezvoltați, cresc rapid și în număr mare. Are o rezistență ridicată la dăunători, dar nu tolerează vremea caldă. Perioada de maturare durează aproximativ 80 de zile. De la 1 m2 se pot recolta până la 3 kg de varză excelentă. Potrivit pentru a mânca sub orice formă. Este la mare căutare în rândul iubitorilor de broccoli.
Concluzie
Toate soiurile de mai sus pot fi cultivate cu ușurință în grădina dvs. sau în seră. În mod nemeritat, broccoli este mult mai puțin frecvent în grădinile de legume decât soiurile obișnuite de varză. Dar această legumă este una dintre cele mai vitamine. Și, în general, puteți vorbi despre posibilitățile de gătit zile întregi. În același timp, broccoli își păstrează aproape toate proprietățile benefice atunci când este înghețat. Unele soiuri nu au nevoie de prelucrare; pot fi păstrate în stare proaspătă timp de luni. Dacă încă te gândești dacă să plantezi broccoli în zona ta, atunci hotărăște-te în curând.
