Conţinut
De obicei, locuitorii de vară preferă soiurile de varză cu randamente ridicate și rezistență la boli. Îngrijirea fără pretenții nu are o importanță mică. Puține soiuri de plante cultivate au astfel de caracteristici, iar printre acestea se află varza Sugarloaf. În plus, a devenit popular pentru toleranța la secetă.
Descrierea pâinii de zahăr din varză
Un soi similar aparține grupului de maturare târzie. În medie, se maturizează complet în 3 luni. Rozeta de varză este puternică, crește ușor întinsă, diametrul ajunge la 80 cm. Frunzele culturii sunt mari, forma lor este rotunjită, ușor ondulată la margini. Pâinea de zahăr este de obicei verde, dar există o floare albăstruie. Fotografia de varză Sugarloaf este prezentată mai jos.
Capul de varză al soiului Sugarloaf este mare și dens
Capetele de varză cresc frumos și uniform, au o formă sferică. Masa unui cap de varză obișnuit este de aproximativ 3 kg, dar uneori se găsesc exemplare mari. După recoltare, capetele de varză încă se coc timp de una până la două luni. Apoi sunt deja mâncați, deoarece până atunci obțin un gust plăcut dulce.
Avantaje și dezavantaje
Potrivit locuitorilor de vară, avantajele soiului de varză Sugarloaf includ:
- nivel ridicat de dulceață (mult mai mare decât cel al altor soiuri cunoscute);
- lipsa venelor dure;
- prezența în compoziție a multor vitamine, oligoelemente;
- termen lung de valabilitate, timp în care se păstrează toate calitățile nutriționale;
- rezistență la secetă prelungită;
- germinarea excelentă a materialului de însămânțare;
- rezistență la boli și dăunători.
Cele mai semnificative dezavantaje ale varzei de zahăr sunt:
- exactitate pentru a schimba zona de însămânțare;
- necesitatea unei iluminări bune (nu poate fi plantată în zone umbrite).
Popularitatea considerabilă a pâinii de zahăr este dictată de prevalența evidentă a avantajelor față de dezavantaje.
Varza albă dă Sugarloaf
Acest soi oferă un randament destul de ridicat, ajungând la 6 kg pe 1 m2 de plantații. Greutatea unui cap de varză comun este de aproximativ 3 kg. Acesta din urmă se caracterizează prin densitate mare.
Plantarea și îngrijirea varzei Pâine de zahăr
Se recomandă cultivarea soiului cu răsaduri. Pregătirea sa începe în aprilie. Semințele au nevoie de proceduri separate de pre-însămânțare. Se lasă într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 12 ore, apoi se spală cu apă, se usucă.
Terenul pentru aterizarea viitoare poate fi pregătit pe cont propriu. În acest scop, gazonul, turba, nisipul sunt amestecate în proporții egale. Ghivecele de turbă sunt grozave ca vesela pentru plante.
Ghivecele trebuie așezate într-un loc luminat, fără curenți, lumina directă a soarelui. Regimul de temperatură din cameră trebuie să fie cuprins între 21-25 C °.
Răsadurile sunt plantate în sol fertilizat
La începutul verii, după apariția a patru frunze, răsadurile de varză Sugarloaf sunt plantate pe paturile din solul pregătit.O soluție de cenușă este utilizată ca îngrășământ. Site-ul este ales cu o iluminare bună.
În timpul creșterii, cultura are nevoie de hrănire. Pentru aceasta, se utilizează o soluție apoasă de gunoi de grajd. Se folosește de 2 ori.
Sistemul rădăcinii este întărit ca rezultat al tufișurilor, care se efectuează sub rezerva formării a 10-12 frunze. Această procedură va ajuta în plus la formarea rădăcinilor laterale.
Udarea se efectuează de 1-2 ori timp de 3 săptămâni. În perioada de formare a capului crește nevoia de apă.
Udarea varzei se efectuează pe măsură ce pământul se usucă
Îngrijirea pâinii de zahăr include, de asemenea, slăbirea periodică a solului lângă plante, îndepărtarea în timp util a buruienilor.
Boli și dăunători
Varza pâinii de zahăr este rezistentă la boli, dar îngrijirea insuficientă a plantelor poate provoca unele boli. Printre cele mai frecvente sunt următoarele:
- Bacterioza... Există o îngălbenire a părților exterioare ale frunzelor cu întunecarea și căderea în continuare. Pentru a preveni o astfel de boală, se utilizează semințe de înaltă calitate, se observă rotația necesară a culturilor și profilaxia se face cu Fitolavin. În cazul unei infecții care a apărut deja, instrumentul Planriz vă va ajuta.
- Făinarea... O floare albă apare pe suprafața frunzelor. Ca măsură preventivă: în ajunul semănatului, semințele sunt păstrate în apă caldă timp de 25 de minute, plantele sunt revitalizate cu azotat de amoniu. Când boala se răspândește, pulverizarea cu o soluție de sulfat de cupru ajută.
- Fluture de varză... Frunzele infectate devin palide, iar plantele mor în timp. Semănând mărar, pătrunjelul din apropierea paturilor de varză reduce semnificativ riscul de răspândire a bolii.
- Fusarium... Când sunt infectate, pe frunze apar pete galbene. Pentru a preveni boala, se recomandă prelucrarea culturii cu sulfat de cupru sau cu un agent special „Agat”. Plantele afectate trebuie scoase imediat din grădină.
- Keela... Apare atunci când apare o ciupercă patogenă. Ulterior, creșterea culturii încetinește sau se oprește, uneori plantele mor. Limitarea solului, observarea rotației corecte a culturilor, prelucrarea cu permanganat de potasiu în ajunul plantării va ajuta la prevenirea răspândirii ciupercii. Exemplarele infectate de varză trebuie distruse.
Cei mai periculoși dăunători pentru varza pâinii de zahăr:
- Afide... De obicei, se lipeste de foile din spate. Activitatea ridicată a afidelor se observă la sfârșitul perioadei de vară și pe tot parcursul toamnei.
- Bug-uri crucifere... Se răspândesc pe suprafața frunzelor de varză, se hrănesc cu sucurile sale.
- Thrips... Nu pot fi văzuți cu ochiul liber. Când este încărcată, planta își pierde culoarea și curând moare.
Agenți eficace de combatere a insectelor:
- Iskra M;
- Furie;
- „Bankol”.
De asemenea, sunt folosite pentru pulverizarea solului în jurul plantelor.
Cerere
Preparatele din varză au un gust plăcut
Deoarece acest soi are un gust bun și conține mai mulți nutrienți decât alte specii, este mai des folosit pentru gătitul zilnic și sărarea. O astfel de varză este bine conservată, ceea ce prelungește semnificativ utilizarea proaspătă pentru gătit.
Depozitare varză Pâine de zahăr
Toate frunzele superioare sunt îndepărtate de pe capetele recoltei recoltate și apoi uscate. Este imposibil să mențineți cultura umedă, în astfel de condiții va putrezi rapid. Asigurați-vă că inspectați bobinele pentru orice deteriorare. Copiile ușor contaminate sunt păstrate într-o cutie separată. Restul de varză este sortat.
Locul pentru depozitarea culturii trebuie să fie uscat, întunecat, echipat cu un sistem de ventilație. Temperatura adecvată de depozitare este cuprinsă între -1 C ° și +4 C °, umiditatea admisibilă este de 90-95%. În condițiile necesare, varza Sugarloaf nu se strică până în primăvară, nu își pierde gustul.
Concluzie
Varza albă Sugarloaf face parte din soiurile de maturare târzie. Ea este complet nesolicitată în îngrijire, are o imunitate bună la bolile periculoase. Acest produs sănătos și gustos este potrivit pentru consumul regulat, deoarece conține o mulțime de substanțe nutritive care sunt benefice organismului. Se păstrează excelent chiar și pentru o lungă perioadă de timp.
