Cele mai bune soiuri de ardei iute pentru teren deschis + descriere, fotografie

Soiuri ardei iute nu la fel de obișnuit ca soiurile dulci, motiv pentru care este foarte dificil să o alegi pe cea care ți se potrivește. Să ne dăm seama ce soiuri sunt prezentate astăzi pe piața rusească de semințe și cum să facem alegerea corectă dacă cresc în teren deschis.

Caracteristicile creșterii piperului în câmp deschis

Procesul de creștere a ardeiului iute în aer liber este complicat de următoarele condiții:

ardeiul este o cultură iubitoare de căldură și iubitoare de lumină și, în majoritatea regiunilor, vara nu răsfață cu căldură și lumină;
aproape toate soiurile și hibrizii au o perioadă vegetativă lungă, ajungând la 135-150 de zile, iar vara noastră nu este atât de lungă;
Regiunile rusești se caracterizează prin schimbări accentuate de temperatură și vânt, care sunt distructive pentru această cultură de legume.

Conform acestor condiții, la început poate părea că este imposibil să crești ardei în câmp deschis în Rusia, cu toate acestea, nu este așa. Mulți grădinari cultivă cu succes atât ardei iute, cât și ardei dulci, urmând un anumit model:

în primul rând, răsadurile sunt cultivate în acele condiții care sunt foarte importante pentru legume;
de îndată ce pământul se încălzește, răsadurile sunt plantate în pământ deschis, unde se obișnuiesc cu condițiile și produc recolta în câteva săptămâni.

Aceste caracteristici sunt bune atât pentru cultivare în regiunile sudice, cât și pe banda din mijloc. În ceea ce privește soiurile și hibrizii de ardei iute, ar trebui să decideți parametrii în funcție de rezidenții de vară care vor alege în magazin. Uneori puteți lua semințe de la vecini, dar mai des doriți să le surprindeți cu un nou soi interesant.

Reguli de selecție a semințelor

Când vorbesc despre ardei iute, soiul Chili îmi vine mereu în minte, cu toate acestea, varietatea de semințe este mult mai largă astăzi. Pentru a face alegerea corectă, trebuie să decideți următoarele criterii de selecție:

durata unei veri calde stabile în regiune (aceasta este obligatorie pentru creșterea în teren deschis);
Randament;
perioada de coacere;
rezistența unui hibrid sau a unei varietăți la boli, viruși și lumină slabă;
calități gustative.

În ceea ce privește randamentul, este important să știm în avans pentru ce vor fi destinate fructele:

pentru conserve;
consum proaspăt;
făcând condimente.

Decideți de cât ardei iute aveți nevoie în toamnă.

Gustul este, de asemenea, de o mare importanță. Toate soiurile pot fi împărțite în mai multe tipuri:

cu amărăciune slab exprimată;
peninsular;
destul de ascuțit;
ardei iuti.

Întrucât substanța capsaicină este responsabilă pentru picant, conținutul său este determinat în conformitate cu o scară numită scara Scoville. Un tabel simplificat al conținutului acestui element din această cultură conține 10 puncte, ne vom limita la patru, deoarece în Rusia nu există nicio dorință specială pentru cultivarea soiurilor extrem de înțepătoare.

Perioada de maturare este corelată cu durata verii. Dacă este scurtă, se preferă soiurile de maturare timpurie. Rezistența plantelor este, de asemenea, importantă astăzi, deoarece condițiile meteorologice noastre sunt diferite de cele naturale pentru o cultură de ardei.

Cele mai bune soiuri de ardei iute

Să mergem direct la soiurile de ardei iute. Tot ce este descris mai jos poate fi cultivat în aer liber fără teama de a fi lăsat fără recoltă.Facem alegerea pe baza popularității soiului și a adaptabilității sale la condițiile noastre.

Aurora 81

Acest soi aparține mijlocului sezonului, în aparență fructele sunt alungite în formă de trunchi. Înălțimea tufișului ajunge la un metru. Maturarea din momentul în care apar primele lăstari va fi de aproximativ 145 de zile. Ardeiul este bine depozitat, are un grad scăzut de înțepare, care este destul de potrivit pentru salate murate și pentru consumul proaspăt.

Astrahanul 147

Aparține uneia dintre cele mai solicitate de pe piață astăzi. Este vorba de plasticitate și stabilitate. Este ideal pentru cultivarea în aer liber. Desigur, el va fi cât se poate de confortabil în regiunile sudice, dar locuitorii de vară îl cultivă cu succes pe banda din mijloc. Perioada de maturare ajunge la 122 de zile, planta este de dimensiuni medii, oferă un randament bun de ardei iute.

Corn de berbec (galben)

Se referă la tipuri ardei iute, cel mai adesea este pentru conservare. În sere mari private, este adesea plantat pentru vânzare comercială. Procesul de fructificare în câmp deschis crește la 145-150 de zile. Fructe de dimensiuni medii pe tufișuri scurte și compacte.

Galben maghiar

Unul dintre cei mai populari ardei din lume este considerat a fi mediu cald. Această varietate arată foarte frumos pe paturi. Rezistent la putregaiul superior și la unele boli. Alte soiuri de piper maghiar sunt mult mai amare. Până la maturitatea tehnică, va trebui să așteptați 125 de zile, deși pentru o cultură de ardei acesta este un timp scurt. Planta este foarte compactă, nu înaltă, utilizarea jaluzelelor pentru jartieră și baza este opțională.

Vizir

Se coace mult timp (150 de zile), dar este foarte frumos, lung și roade bine. Forma ardeiului este neobișnuită, ceea ce este extrem de rar - turban (vezi foto). Condițiile de plantare sunt standard, există rezistență la unele boli. Pulpa picantă medie. Tufișul este înalt, baza pentru creștere este spalierul. Aceștia pot decora masa și marina.

Buchet magic

Se numește astfel datorită aranjamentului buchet al fructelor. Se coace suficient de repede (112 zile), ceea ce face posibilă creșterea pe banda din mijloc în câmp deschis. Aparține ardeilor peninsulari, are un perete subțire. Fructele în sine sunt foarte mici, astfel încât randamentul de 1 kilogram pe metru pătrat este considerat semnificativ.

Homer

Un alt hibrid de ardei iute. Fructe de dimensiuni medii pe tufișuri scurte și compacte. Aparține soiurilor de maturare timpurie, fructificarea are loc în 112-115 zile. Este potrivit pentru consumul proaspăt, deoarece este suculent și are un perete gros; roade abundent și mult timp. Arată frumos, nu are defecte.

Dinozaur

Din plantele acestui hibrid, puteți colecta până la 5,9 kilograme (1 metru pătrat) de cultură. Peretele ardeiului este foarte gros, pulpa este suculentă, moderat amară. Planta poate tolera o ușoară ariditate în regiune, dar este extrem de solicitantă la lumina soarelui. Nu uitați de acest lucru, răsadurile vor trebui evidențiate suplimentar.

Dunărea

Hibridul este cunoscut pe scară largă printre grădinari și este apreciat pentru recolta sa bogată și rezistența la climatul arid. Merită să acordați atenție înălțimii plantei (peste un metru), ceea ce vă va obliga să creați o bază pentru jartieră. Fructele se coc rapid (102 zile), au o culoare verde sau roșie și o formă alungită.

Soiul "Nasul arzător"

Merită să încercați să crească acest hibrid, care este unul dintre cele mai populare astăzi. Ardeii se coc devreme, după maxim 112 zile, pereții sunt groși, suculenți, pulpa este condimentată. Modelul de însămânțare este standard, randamentul este mare. Poate fi uscat, murat și consumat proaspăt.

Bătăuş

Ardeii trapezoidali interesanți vor atrage cu siguranță atenția. În exterior, seamănă puțin cu soiurile picante, dar au suficient gust picant... Se coace relativ devreme, în 110 zile. Recolta este foarte bogată, de la trei la patru tufe puteți colecta de la 5 la 8 kilograme.

Zmey Gorynych

Deja din nume devine clar că pulpa sa este foarte amară.Procesul de maturare nu este devreme, dar nu târziu (115 zile), în acest timp se formează fructe frumoase de ardei verzi sau roșii pe tufișuri de dimensiuni medii. Soiul are mare nevoie de iluminat, dar tolerează seceta cu răbdare. Desigur, nu uitați că cultura, în general, iubește udarea cu apă caldă, iar pământul ar trebui să fie întotdeauna liber și fertilizat.

Soi Impala

Acesta este un hibrid destul de stabil, care se distinge prin fructe mari și lungi de bună calitate. O altă caracteristică: coacerea timpurie, care este limitată la 65 de zile. Gust excelent, rezistență la căldură și virusul mozaicului tutunului - toate acestea fac din Impala una dintre cele mai bune soiuri de ardei iute.

Cayenne amară

Soiul în sine este unul dintre cele mai populare din lume. Este cultivat chiar și în nord în sere, deoarece este considerat cel mai popular condiment. Când oamenii vorbesc despre ardeiul iute, înseamnă exact soiul de ardei Cayenne. Are o aromă strălucitoare și picantă puternică. Fructele sunt lungi, mari, se coc destul de devreme (112 zile).

Capriciu

Fructele „Caprice” sunt asemănătoare fructelor de pădure, este un soi neobișnuit de frumos. Este rezistent la virusul mozaicului tutunului, se coace bine în câmp deschis și, în ciuda faptului că fructele sunt foarte mici, tufișul dă roade mult timp, dând o recoltă mare.

Foc chinezesc

Hibridul este foarte fierbinte, motiv pentru care este inclus în cele mai bune soiuri de ardei iute... Perioada de maturare nu depășește 115 zile, iar rezistența la boli face ca soiul să fie universal. Piperului îi place foarte mult iluminarea, soarele, tolerează bine căldura.

Soi "Ostryak"

Destul de popular în toată țara, precum și în Ucraina și Moldova. Ardeii se coc în 95 de zile, ceea ce reprezintă un mare plus. Ardeii sunt mici, recolta este foarte mare, iar pulpa este suculentă și picantă. Modelul de însămânțare este standard.

Limba soacrei

Unul dintre cei mai populari ardei, este rezistent la secetă, ceea ce este important pentru regiunile sudice ale Rusiei. Condițiile de creștere sunt standard, se maturizează după 100 de zile. Fructele de dimensiuni medii au piei verzi și roșii.

Tula

Acest hibrid este renumit pentru faptul că plantele sunt de mică înălțime, fructele de pe el sunt de o culoare frumoasă stacojie, iar pulpa ardeiului este picantă. Este, fără îndoială, inclus în lista „Cele mai bune soiuri de piper amar din Rusia”, deoarece este destul de rezistent la condițiile noastre. Perioada de la primele lăstari până la maturarea tehnică este de 100 de zile.

ucrainean

Un alt piper extrem de popular. Nu se teme de majoritatea virușilor (TMV) și nici de bolile standard. Ardeiul se coace în 120 de zile, oferă un randament ridicat, de până la 1,5 kilograme pe metru pătrat, rezistă la o scădere a temperaturilor la cele critice. Pentru aceasta, mulți grădinari îl adoră și îl plantează anual pe teren deschis, pe partea însorită a sitului.

Habanero

Să ne întoarcem la soiurile cunoscute în întreaga lume. Astăzi, semințele lor sunt vândute cu succes în magazinele noastre pentru locuitorii de vară. Soiul Habanero se distinge prin frumusețea de neegalat a fructelor și prin căldura pulpei de ardei. În America Latină, nici măcar o sărbătoare mare nu se poate lipsi de ea, dar pentru a o crește aici, va trebui să evidențiați în plus răsadurile. Ardeiul tolerează bine căldura, dar nu își poate imagina rodirea fără lumina soarelui. Maturarea fructelor este de 110 zile.

Videoclipul de mai jos arată cum crește Habanero în Mexic:

Jalapeno

Unul dintre campionii în căldura pulpei este, fără îndoială, celebrul ardei Jalapeno. De asemenea, este cunoscut în toată lumea. Este pretențios la lumina soarelui și rezistent la căldură. Tufă de dimensiuni medii, necesită tăiere. Fructificarea acestui soi are loc după 110 zile.

În ceea ce privește tăierea ardeilor iute și formarea unui tufiș, consultați videoclipul de mai jos pentru mai multe informații:

Concluzie

Cele mai bune soiuri de ardei iute sunt prezentate mai sus. Toate sunt similare în ceea ce privește condițiile de creștere în câmp deschis. Rețineți că planta are nevoie de sol fertil. Dacă se face corect, recolta va fi bogată.

Soiuri de ardei iute pentru teren deschis