Conţinut
Printre numeroasele soiuri moderne de ardei dulci, este ușor să vă confundați nu numai pentru începători, ci și pentru profesioniști. Printre ardei sunt cei care au fost crescuți cu mult timp în urmă, dar cumva s-au pierdut în fluxul general de produse noi, al căror volum crește doar în fiecare an. Așa s-a întâmplat cu zborul cu ardei, care este cultivat cu plăcere de legumicultori și fermieri profesioniști, dar puțin familiar rezidenților de vară obișnuiți și grădinari. Această varietate de piper este apreciată de profesioniști, în primul rând, pentru prezentarea sa atractivă și aroma uimitoare, care, în plus, rămân mult timp. Dar grădinarii pot fi interesați și să cunoască acest tip de ardei dulci.
Descrierea soiului
Poate că unul dintre motivele pentru care prevalența insuficientă a zborului de ardei în rândul grădinarilor ruși este că își datorează aspectul crescătorilor de știință Panchev Yu.I. și Ilyenko T.S., care lucrează la NIITSSSA (Centrul de cercetare pentru reproducerea semințelor și tehnologia agricolă), situat în Transnistria. În Moldova și Ucraina, piperul de zbor este destul de răspândit. Și în Rusia a apărut abia în anii 90 ai secolului trecut. În 1997, a fost inclus în Registrul de stat al Rusiei cu recomandări pentru creșterea în câmp deschis a Pământului Negru Central și a regiunilor nord-caucaziene. În alte regiuni din Rusia, este recomandabil să crească acest ardei în sere sau cel puțin în sere, ceea ce este destul de realist, având în vedere înălțimea mică a tufișurilor sale.
Arbuști de ardei Zborul este standard, cu frunze medii, nu depășește 45-50 cm înălțime Frunzele mari de culoare verde închis sunt ovoide. Conform timpului de coacere, judecând după recenzii, piperul de zbor se poate referi atât la timpuriu mediu (fructele se coc la 80-110 zile după germinare), cât și la mijlocul sezonului (când sezonul de creștere până la maturitatea tehnică este de 120-130 de zile), în funcție de condiții de creștere.
În orice caz, pentru ca fructele să atingă maturitatea biologică (pentru a dobândi setul de culoare pentru ardei în funcție de caracteristicile sale), este necesar să mai aștepți încă 10-20 de zile.
În ceea ce privește randamentul de ardei Polet, există unele discrepanțe între rezultatele reale obținute și caracteristicile declarate în descrierea soiului. Autorul declară că randamentul potențial al acestui soi de ardei poate fi de până la 8-9 kg pe metru pătrat. În ceea ce privește hectarele cultivate în industrie, aceasta se ridică la aproximativ 80-90 de tone de fructe de ardei pe hectar de plantare.
Potrivit recenziilor fermierilor, atunci când au plantat ardeiul Polet în câmpurile din regiunea Centrală a Pământului Negru, aceștia au reușit să obțină un randament de doar aproximativ 1,5-2 kg pe metru pătrat. În regiunea Caucazului de Nord, situația cu randamentul acestui ardei era mai bună, dar totuși nu putea produce mai mult de 3-4 kg pe metru pătrat de fructe comercializabile. Poate că se poate obține mai aproape de cifrele de randament declarate atunci când se cultivă acest ardei în condiții de seră. În plus, perioada de recoltare este destul de extinsă și în recolta agregată timp de câteva luni este foarte posibil să se colecteze până la 8-9 kg pe metru pătrat.
Plantele tolerează relativ bine frigul, sunt capabile să se recupereze de la stres destul de repede și fructifică bine în condiții de fluctuații bruște de temperatură.
Caracteristicile fructelor
Fructele Zborului Ardeiului au un aspect foarte atractiv și au următoarele caracteristici:
- Forma fructului este regulată, conică, cu baza lată, în timp ce marginile sunt slab exprimate. Fructele sunt localizate, căzând la pământ.
- Suprafața pielii este strălucitoare și netedă.
- Există doar 2-3 camere de semințe în interior. Pulpa este suculentă și chiar crocantă. Ardeii conțin de la 7,2 la 8,3% substanță uscată.
- Culoarea fructului în stadiul maturității tehnice este verde deschis, dar când este complet coaptă, devine roșu închis.
- Ardeii pot avea diferite dimensiuni în funcție de condițiile de creștere, dar, de regulă, sunt destul de mari, cântărind 100 de grame sau mai mult. Ardeii individuali pot ajunge la 250-300 de grame. În lungime, fructele ajung la 15 cm, în cerc - 6-10 cm.
-
Grosimea peretelui în stadiul maturității tehnice atinge 6 mm, iar la maturitatea biologică - 8 mm.
- Caracteristicile gustului sunt apreciate ca fiind bune și excelente. Fructele aflate în stadiul maturității tehnice conțin deja de la 2,4 la 4,2% zaharuri și aproximativ 55 mg acid ascorbic la 100 g pulpă.
- Dar, principalul lucru care distinge fructele acestui soi este aroma pronunțată de piper, care durează mult timp.
- Scopul fructelor este universal, deoarece acestea sunt la fel de bune în salate și în pregătirea de feluri de mâncare secundare și într-o varietate de răsuciri. Fructele pot fi congelate.
- Ardeii se disting prin calitate bună de păstrare și transportabilitate ridicată. Într-o perioadă de până la două până la trei săptămâni, practic nu își schimbă aspectul și aroma atrăgătoare, care nu pot decât să îi intereseze pe producătorii agricoli.
Avantajele și dezavantajele soiului
Pepper Flight are multe avantaje care îl fac atractiv pentru creșterea atât în ferme, cât și în parcele personale:
- Ratele de randament ridicate;
- Legează bine fructele în condiții de fluctuații de temperatură;
- Prezentare excelentă a fructelor și aromă excelentă;
-
Bună conservare a fructelor și transportabilitatea acestora.
Pepper Flight are și câteva dezavantaje:
- Mărimea fructelor, precum și randamentul, depind în mare măsură de condițiile de creștere.
Caracteristici în creștere
Este imposibil să crești orice fel de ardei dulce fără o perioadă de răsad în Rusia. Semințele de ardei Poljot au o germinație bună, aproximativ 90%, ceea ce permite însămânțarea chiar și fără prelucrare specială.
Momentul însămânțării semințelor depinde de momentul plantării răsadurilor într-un loc permanent. Dacă veți cultiva răsaduri în seră în viitor, atunci le puteți planta deja în mai. Prin urmare, semănatul se face cel mai bine cel târziu în februarie. În cazul creșterii ardeilor în câmp deschis, având în vedere maturarea relativ timpurie a acestui soi de ardei, puteți începe să semănați de la începutul lunii martie.
Semințele pot germina de la 4-5 zile la două săptămâni. Timpul de coacere a fructelor este calculat din momentul în care apar mai mult de jumătate din răsaduri. În primele două până la trei săptămâni după germinare, răsadurile au nevoie de cel puțin 12 ore de lumină naturală, de aceea este recomandabil să aranjați o iluminare suplimentară pentru aceasta. Temperatura în această perioadă ar trebui să fie moderată, aproximativ + 20 ° + 22 ° C, astfel încât sistemul rădăcină să fie mai bine format. Udarea este, de asemenea, necesară minim.
Dacă creșteți răsaduri de ardei cu o culegere, atunci în faza apariției primelor două frunze adevărate, plantele trebuie transplantate cu atenție în recipiente separate. După transplant, poate exista o întârziere de dezvoltare de 5-8 zile. După ce plantele eliberează două frunze, acestea pot fi hrănite suplimentar. Este mai bine să alternați udarea cu îngrășăminte cu pansament foliar, adică pulverizarea pe frunză.
La vârsta de 65-75 de zile, când răsadurile se pregătesc pentru înflorire, trebuie plantate într-un loc permanent de creștere. 25-35 cm sunt lăsați între plante, în timp ce culoarele sunt făcute cu o lățime de aproximativ 40-50 cm.
În primele zile de la plantare, este important să protejați ardeii de umezeala rece și excesivă până când rădăcinile plantelor încep să lucreze la maxim.
Este important să udați ardeii foarte ușor, dar în mod regulat pe toată perioada de creștere. Se recomandă utilizarea irigării prin picurare.
Este necesar să se hrănească plantele de ardei de cel puțin trei ori în timpul sezonului de creștere: înainte de înflorire, după înflorire și în perioada de coacere.
Recoltarea, de regulă, începe în iulie și durează câteva luni până la debutul vremii reci.
Mărturii
Pepper Flight este cultivat în principal de fermieri și fermieri profesioniști, deci există puține recenzii. Dar cei care s-au ocupat de el îl recunosc ca fiind calități demne de a-l crește pe site-ul lor.
Concluzie
Pepper Flight poate fi interesant pentru mulți grădinari pentru aspectul său atractiv, gustul și aroma. Randamentul său este, de asemenea, destul de decent și, cu o tehnologie agricolă adecvată, se pot obține rezultate record.
