Conţinut
Pentru prima dată, crescătorii domestici au devenit interesați de cultivarea ardeiului gras la începutul anilor '60 ai secolului trecut. În timpul Uniunii Sovietice, dulce soiuri de ardei a crescut doar pe teritoriile republicilor moldovenești și ucrainene, așa că grădinarii ruși au ales semințe și au încercat să cultive o recoltă din legume cumpărate de pe piețe.
Astăzi, reproducerea oferă o gamă largă de soiuri și hibrizi pentru Rusia centrală, Siberia și Urali. Cu toate acestea, dat fiind faptul că ardeiul gras este o cultură cu perioade destul de lungi de coacere, fermierii oferă soiuri speciale speciale pentru regiunile nordice care cresc bine în sere și teren deschis. Plantele sunt tulpini puternice, de la unu la un metru și jumătate în înălțime, cu frunziș dens, rezistent la apăsări reci și caracterizat prin randamente ridicate. Soiurile înalte de ardei sunt capabile să aducă până la 10-12 kg de recoltă în timpul maturării complete.
Cultivarea ardeilor înalți în sere
Chiar dacă sera dvs. este bine echipată pentru cultivarea timpurie a piperului, nu uitați că aceasta este o cultură termofilă care necesită udare regulată și nutriție suplimentară. În plus, ardeii înalți necesită o jartieră de ramuri și, pentru aceasta, în condiții de teren închis, este necesar să se aranjeze suporturi suplimentare sau o plasă de rețea.
Special crescut soiuri de ardei dulci căci creșterea în diferite condiții climatice este Minunea portocalie, Noaptea și Winnie the Pooh... Pe rafturile magazinelor și piețelor puteți găsi material de plantare a soiurilor Victoria, Othello, Health and Elephant, care sunt adaptate și pentru sere și sere, dar necesită unele condiții suplimentare de creștere.
Chiar și în condiții de încălzire a aerului non-stop și de iluminare bună, soiurile de seră de ardei înalți au perioade individuale de creștere și creștere, oferă randamente stabile și gustoase, cu udare și hrănire regulată.
Singurele criterii pentru o recoltă stabilă, care sunt caracteristice tuturor soiurilor de ardei înalți, sunt condițiile de plantare:
- Este necesar să începeți să semănați material săditor și să crească răsaduri în martie, la primele semne că temperatura aerului a început să crească și nu va exista tendința de a scădea;
- Semințele sunt pregătite pentru plantare, dezinfectate și eclozionate și apoi plasate în containere de plantare sau cutii special pregătite. Pământul fertil negru sau compostul umezit este luat ca sol de plantare. Ardeii dulci înalți sunt sensibili la niveluri scăzute de nutrienți în sol;
- Dacă materialul săditor este plantat în cutii, respectați următoarea rată: boabele eclozate sunt determinate în pământ la o distanță de cel puțin 2 cm;
- Răsadurile în creștere necesită, de asemenea, un anumit regim de temperatură - nu ar trebui să fie mai mică de 22-230DIN.
Înainte de a transfera răsadurile în condiții de seră, trebuie să pregătiți solul. Substratul din paturi trebuie să aibă o grosime de cel puțin 25-30 cm. Dacă varietatea de ardei dulce pe care ați ales-o necesită hrănire cu îngrășăminte organice, introduceți-le în cantități mici.
Răsadurile sunt transferate la 55-60 de zile după ce semințele au eclozat, când tufa de ardei va câștiga o înălțime de 25-30 cm. Soiurile înalte, cu întărirea și germinarea corespunzătoare a materialului săditor, dau rapid frunze suplimentare. Până când planta este transferată într-o seră sau seră, trebuie să existe cel puțin 5 frunze pe tulpină.
În procesul de creștere, soiurile înalte de ardei grași dulci sunt legate sau sprijinite cu suporturi din lemn. În același timp, tufișul se scufundă în mod constant, lăsând cel mai puternic și mai sănătos lăstar.
O condiție prealabilă pentru cultivarea soiurilor înalte de ardei este slăbirea regulată a pământului. Pentru ca rădăcina unei plante să fie puternică și sănătoasă, aceasta trebuie semnată cu oxigen. Solul compactat va interfera cu acest lucru.
Soi și cele mai bune soiuri de ardei înalți
Comerciant
Această varietate de ardei înalți aparține maturării timpurii și este plantată nu numai în sere, ci și în teren deschis. „Negustorul” este un soi cu randament ridicat, cu fructe piramidale. Sezonul de creștere începe la 95-100 de zile de la primele lăstari. Înălțimea tufișului în momentul opririi creșterii poate ajunge la 120 cm. Pielea fructului este densă, roșu-roz. Greutatea unui ardei copt nu depășește 130-150 de grame. Până la 4-5 kg de piper sunt recoltate dintr-un tufiș în sere, în teren deschis - până la patru kilograme.
Atlant
O varietate timpurie de ardei înalți cu o înălțime a tufișului de puțin peste un metru. Vegetația începe în a 100-105 a zi de la primii lăstari. Trăsăturile distinctive ale soiului Atlant sunt răspândirea ramurilor și a frunzelor, care necesită jartiere și culesuri timpurii pentru a forma o plantă. Ardeiul în timpul maturării are o formă conică regulată, pielea este densă, cu o grosime de până la 8 mm. Fructele au o nuanță roșie bogată, greutatea medie a unui piper poate fi de până la 150 de grame. Aproximativ 6 kg din recoltă se recoltează dintr-un tufiș.
Minune portocalie
O varietate de ardei dulci cu randament ridicat, destinată cultivării în adăposturi de sticlă și film și în regiunile sudice - în paturile deschise ale grădinii de legume. Primele fructe pot fi recoltate deja în a 100-a zi de la începutul ciocănirii materialului săditor. Tufa este puternică, ramificată, înălțime - până la un metru. Fructele au o culoare portocalie frumoasă, cu pulpă groasă (până la 1 cm) și foarte suculentă. Greutatea medie a unui astfel de ardei poate fi de până la 300 g.
O caracteristică distinctivă a soiului Orange Miracle este rezistența sa ridicată la virusurile mozaicului de pepene verde și tutun. Ardeiul are un gust dulce, bogat și tolerează bine transportul pe termen lung. În perioada de recoltare, până la douăsprezece kilograme de fructe pot fi scoase dintr-un tufiș.
Miracolul din California
Un soi de ardei dulce înalt timpuriu-mediu pentru cultivarea în sere. Perioada de rodire începe la 100-110 zile după însămânțarea semințelor pentru răsaduri. Fructele sunt versatile, au un gust delicat, ușor dulce, sunt potrivite pentru consumul proaspăt, conservarea și prelucrarea termică. În perioada de maturare completă, fructele cuboide ating o masă de două sute de grame. În condiții de seră, până la 5-6 kg de recoltă se îndepărtează dintr-un tufiș.
O trăsătură distinctivă a soiului miracol californian este că, pentru a obține un randament consistent, ardeii sunt hrăniți cu îngrășăminte minerale și azotate pe toată durata fructificării.
Arborele minune F1
Acest soi unic, crescut de crescători, câștigă cu adevărat înălțimea unui copac mic în perioada de creștere. Înălțimea unei plante adulte ajunge la 1,6-1,8 m. Hibridul aparține maturării timpurii, iar atunci când este cultivat în sere dă primele fructe încă din 90-95 de zile după apariția primilor lăstari. Fructele în sine sunt de dimensiuni mici, de culoare roșu aprins, au forma unei prisme și au un gust excelent. Pielea este densă, netedă, grosimea peretelui este de 6-7 mm, cu o greutate medie de 120-150 de grame.
Caracteristici distinctive ale soiului Miracle Tree - acest ardei dulce are o rezistență de invidiat la bolile putrefactive și fungice. Cultura se coace aproape în același timp. Dintr-un tufiș, puteți colecta până la 5-6 kg de fructe suculente.
Cacadu
O varietate înaltă de ardei dulci cu o lungime de fruct cu adevărat gigantică - până la 25-28 cm. Un astfel de ardei, când este complet copt, poate cântări până la 400-500 de grame. Frumusețile lungi și dulci, ușor curbate în formă, care amintesc de ciocul unui cacat, sunt folosite pentru prelucrarea culinară, conservare și consum proaspăt. Sezonul de creștere începe la 100-105 de zile după primele lăstari. Dintr-un tufiș, înalt de 1,3-1,5 metri, se recoltează până la 5 kg de fructe în timpul sezonului de recoltare.
O trăsătură distinctivă a soiului - planta are nevoie de multă lumină solară. De aceea, „Kakadu” este cultivat în sere echipate cu iluminat non-stop sau în aer liber în regiunile sudice ale Rusiei. Soiul este rezistent la bolile de pepene verde și mozaic de tutun, bolile fungice și virale.
Hercule
Printre soiurile înalte de bulgar dulce ardei "Hercule" considerat cel mai mic. Înălțimea tufișului în perioada de încetare completă a creșterii este de până la 1 m. În ciuda acestui fapt, tufa are o tulpină puternică și un sistem puternic de rădăcini. Fructe sub formă de cub, cu o piele densă dulce și grosime a peretelui - până la 8-10 mm. Greutatea medie a unui ardei copt complet ajunge la 200 de grame.
Caracteristicile distinctive ale soiului - cu un randament redus (3-4 kg per tufă), acest soi are calități comerciale suficient de ridicate, are rezistență la transport și depozitare pe termen lung și tolerează înghețarea bine.
Coardă
O varietate de ardei înalți pentru cultivarea în seră și în aer liber. Înălțimea tufișului în perioada de oprire a creșterii ajunge la 1-1,2 m. Fructele au o culoare roșie aprinsă, o formă uniformă a conurilor. Pielea este fragedă, grosimea peretelui este de 6-7 mm. În perioada de maturare completă, masa unui piper poate ajunge la 200-220 grame. Planta este rezistentă la bolile virale și fungice, tolerează ușoare fluctuații de temperatură și umiditate. Se scot până la 5 kg de piper dintr-un tufiș, folosit pentru conservare și gătit termic.
Claudio
Un hibrid olandez cu un sezon de creștere mediu. Înălțimea tufișului este de 1,2-1,3 m. Primele culturi sunt recoltate în 110-115 zile. Masa unui piper în timpul perioadei de maturare ajunge la două sute șaptezeci de grame. Fructele sunt colorate în roșu aprins și au o formă chiar conică. Hibridul aparține universalului, este utilizat pentru conservare, are o rezistență ridicată la conservarea prezentării în timpul depozitării și transportului pe termen lung. "Claudio"- una dintre cu randament ridicat hibrizi înalți de piper. Dintr-un tufiș, cultivate în condiții de seră, grădinarii colectează până la zece kilograme de recoltă.
Latino
Un hibrid care s-a dovedit bine atunci când este cultivat în regiunile sudice în aer liber. Primul fruct este îndepărtat deja în o sută cincea zi după germinare. Pielea elastică și suculentă este vopsită într-o frumoasă culoare roșie. Forma fructului este cuboidă. Cu o dimensiune mică, „Latino” poate cântări până la 220 de grame, deoarece grosimea peretelui în perioada de coacere atinge zece milimetri. Înălțimea tufișului este puțin peste un metru, în timp ce randamentul în timpul sezonului de creștere poate fi de până la zece kilograme.
Cornet
O varietate timpurie de ardei înalți cu o culoare extraordinară de fructe maro. Conceput pentru cultivare în sere și sere, în zone deschise numai pentru regiunile de sud ale Rusiei. Sezonul de creștere începe în a suta zi după ce semințele au eclozat. Ardeiul are forma unui con, un fruct copt poate cântări până la două sute treizeci de grame.
Trăsături distinctive ale soiului - rezistență ridicată la bolile caracteristice culturii, ovar puternic stabil de inflorescențe, randament stabil. Până la zece kilograme de fructe suculente saturate cu vitamina C și caroten sunt recoltate dintr-un tufiș de „Cornet”.
Pansament de top pentru soiuri înalte de piper
Soiurile de ardei dulci și hibrizii cu tulpini lungi au nevoie de hrănire regulată, chiar dacă sunt cultivate în sere bine iluminate și încălzite.
Imediat după transferul răsadurilor pe paturi, ardeilor înalți li se va administra un pansament mineral. Are un efect bun asupra formării plantei, activează creșterea acesteia și accelerează apariția ovarelor. Prima astfel de hrănire se efectuează la 9-10 zile după plantarea răsadurilor.
În perioada de rodire, începând de la prima formare a fructului, hrăniți ardeiul cu îngrășăminte organice. Acest lucru va crește randamentul, va forma aceleași fructe frumoase și suculente. În același timp, planta are cu adevărat nevoie de potasiu și fosfor.
Cum și cum să hrăniți soiuri înalte de ardei dulci depinde de grădinarul însuși. Unii fermieri sunt înclinați doar în favoarea nutriției organice, în timp ce alții preferă elemente minerale.
