Conţinut
Unele dintre soiurile lor de usturoi sunt cultivate cu succes în climatul răcoros din regiunea siberiană. Acest lucru ia în considerare cerințele pentru prelucrarea solului și îngrijirea ulterioară a plantelor. Pentru a determina momentul optim în care este posibil să se recolteze usturoiul în Siberia, sunt luate în considerare particularitățile cultivării, în funcție de condițiile meteorologice și de momentul maturării acestuia.
Cultivare pentru climă răcoroasă
Pentru plantarea pe sol siberian, soiurile sunt selectate cu rezistență crescută la boli și frig. Următoarele soiuri de usturoi au indicatori buni de dezvoltare și productivitate în această regiune:
- "Siberian"... Este adesea plantat în această regiune. Forma bulbilor acestui soi este rotundă, cu o ușoară vârf în sus, cântărind de la 19 la 28 g. Cântarele superioare sunt cu o nuanță cenușie-violetă. Dacă plantele au fost plantate în toamnă, atunci primii lăstari apar în martie. Fiecare bec are în medie 4 cuișoare mov.
- Soi de usturoi „Novosibirsk 1” caracterizată prin rezistență crescută la frigul de iarnă. Bulbii ating în medie 19 g. Forma lor este aproape rotundă, cu un strat superior de solzi roz pal. Într-o ceapă, există până la 10 cuișoare cu gust semi-ascuțit. De la un metru pătrat de suprafață, puteți obține până la 1,4 kg din cultura acestui soi. O caracteristică pozitivă a usturoiului Novosibirskiy 1 este rezistența sa la fusarium.
- Grad semi-ascuțit „Alcor” se referă la o specie de iarnă cu un randament ridicat. Se cultivă atât pe parcele personale, cât și la scară industrială. Se recoltează până la 3,6 tone de usturoi de la un hectar. Bulbii Alcor pot crește până la 36 g. Fiecare conține până la 5 cuișoare. Diferă în ceea ce privește calitatea păstrării și rezistența la boli.
- Soi siberian "Scitic" se coace la 95 de zile după plantare. Becuri cu greutatea de până la 29 g. Până la 0,8 kg de becuri pot fi recoltate de la un metru pătrat. Cântarele sunt destul de dense, cu o nuanță alb-liliac. Rezistă cu succes bacteriozei și putregaiului alb.
- Într-un soi de mijloc de sezon „Domnul-10” formă rotundă a bulbului, cântărind până la 30 g. Fiecare este format din 9 vârfuri de densitate medie. Soiul a crescut rezistența la iarnă și capacitatea de a rezista bolilor. O varietate populară pentru utilizare în conservare. Gustul este destul de picant. "Sir-10" este slab rezistent la putregaiul bacterian. Sezonul de creștere este de aproximativ 87 de zile. Se recoltează 0,43 kg de usturoi de la un metru pătrat.
- varietate "Toamnă" - universal. Bulbii sunt mari, cântăresc până la 41 g. Cântarele sunt violet, iar dinții sunt cremoși. Becul are 4 cuișoare. Acest soi este considerat maturarea timpurie. Are o rezistență bună la iarnă și o productivitate ridicată. În regiunile din Siberia, plantarea se practică după recoltarea culturilor de iarnă la începutul sezonului estival.
- varietate „Bashkir-85” cu o formă rotundă de fructe plate. Becurile sunt foarte mari, cântărind până la 70 g. Rezistă la boli. De obicei se cultivă comercial. Se pot recolta până la 70 de tone de la un hectar. Pentru a determina când acest usturoi poate fi recoltat în Siberia, se notează ziua germinării, deoarece atinge maturitatea tehnică la 90 de zile după acest moment.
- Usturoi „Grodekovsky” are o rezistență bună la iarnă, dar randament scăzut. Este posibil să se colecteze doar 3 tone de la 1 hectar. Sezonul de creștere este de aproximativ 85 de zile.
- varietate "De încredere" tolerează bine lunile geroase. Are o maturitate medie. Becurile sunt mari, fiecare de 70 g. Acest soi are o calitate foarte bună de păstrare, poate fi păstrat până la 11 luni.
Tehnologia plantării
Pentru a determina timpul necesar pentru plantarea usturoiului de iarnă în Siberia, țineți cont de necesitatea înrădăcinării acestuia înainte de apariția zilelor reci. Perioada optimă pentru plantare este de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie și rămân aproximativ 45 de zile până la îngheț. Dacă este plantată la o dată anterioară, atunci este posibilă germinarea frunzelor și o scădere a rezistenței plantei la temperaturile de iarnă.
Plantarea usturoiului de iarnă cu bulbi care cresc la capetele săgeților se efectuează înainte de iarnă, iar în anul următor nu sunt săpate, ci lasate să iarneze din nou în sol. Doar un an mai târziu, se obține un usturoi complet format cu mai multe căței sau ceapă constând dintr-un cap mare. Acest tip de plantare de usturoi este cel mai popular în Siberia.
Recoltarea usturoiului
Este greșit să crezi că timpul nu contează, Când se recoltează usturoiul de iarnă în Siberia. Este de neiertat să faceți acest lucru înainte de program sau doar o săptămână mai târziu. A fi în pământ pentru câteva zile suplimentare poate afecta negativ păstrarea calității. Condiția principală este ca leguma să fie complet coaptă. Trebuie să puteți stabili când să începeți săpatul. Excesul de timp petrecut în solul capetelor duce la faptul că becul începe să se dezintegreze, iar solzii se desprind cu ușurință.
Pentru catedrala usturoiului, plantată înainte de iarnă în regiunea siberiană, a doua jumătate a lunii iulie este considerată data optimă. În acest moment, cutia de semințe se deschide la capetele săgeților.
Usturoiul de primăvară este plantat în Siberia din a doua jumătate a lunii aprilie până în mai. Spre deosebire de soiurile de iarnă, acestea nu trag săgeți. Usturoiul de primăvară se păstrează mai bine decât cel plantat toamna.
Pentru germinarea mai rapidă, usturoiul este îmbibat într-o soluție de permanganat de potasiu, înfășurat într-o cârpă umezită cu apă și pus în frigider timp de 2-3 zile.
E timpul să sapăm usturoiul de primăvară cade de obicei la 2 săptămâni după începerea colectării soiurilor de iarnă. Acest lucru are loc din prima jumătate a lunii august și poate continua până pe 15 septembrie. Termenul variază în funcție de sezonul de creștere al soiului (100-125 zile), de momentul plantării lor în sol, precum și de condițiile meteorologice și de îngrijire în timpul cultivării. Căldura prelungită duce la faptul că recolta se efectuează mai devreme decât de obicei.
Semnal când săpăm usturoiul de iarnă în Siberia, formarea de fisuri în pământ în patul de grădină poate servi. Becurile scoase trebuie scoase sub baldachin pentru a se usca timp de 2 săptămâni, după care butucul este tăiat la 2-3 cm.
Nu este întotdeauna recomandabil să alegeți săgețile de pe usturoi. Unele dintre soiuri nu răspund bine la această procedură și, după îndepărtarea săgeții, becurile încetează să se îngrașe. Soiurile de usturoi aduse în regiunea siberiană din Asia nu tolerează bine această procedură, dar la soiurile locale, după ruperea săgeților, becul câștigă de la 10 la 15% din greutate.
Perioada în care ar trebui să dezgropați usturoiul plantat primăvara este determinată de aspectul său. Această perioadă apare de obicei din ultima săptămână a lunii august până la 10 septembrie. În acest moment, frunzele capătă o culoare galbenă, iar gâtul tulpinii false se înmoaie. Când este dezgropat, becul trebuie să fie ferm, complet format și să nu fie deteriorat.
Vă puteți concentra asupra calendarului lunar sau a vremii. Curățarea trebuie făcută numai pe timp uscat. Becurile sunt dezgropate cu furculiță și rămân în grădină până se usucă.
Dacă vremea este foarte sufocantă sau plouă, atunci cultura este adusă sub un baldachin pentru ao usca. Acest proces este foarte important pentru depozitarea culturilor. Pentru a face mai ușoară conservarea usturoiului, rădăcinile sale sunt scurtate, lăsând fiecare 2 cm, iar 7-8 cm sunt lăsați de tulpină, astfel încât să puteți împleti sau lega bulbii într-un pachet și să atârnați grămada de perete.
Depozitarea usturoiului
După ce usturoiul a fost dezgropat, se folosesc 2 metode pentru a-l conserva iarna: cald și rece. Pentru depozitarea termică, usturoiul este așezat în pungi de stofă sau cutii de carton și plasat într-un loc întunecat cu o temperatură rece. Folosiți spațiu pentru depozitarea la rece in frigider sau o pivniță, unde temperatura nu este mai mare de +5 grade.
Uneori, aceste două metode sunt combinate. În acest caz, după șase luni de depozitare într-o cameră caldă, usturoiul este scufundat în subsol sau introdus în frigider timp de 2 luni. Acest lucru stimulează creșterea materialului săditor după ce a fost plantat în sol.
