Conţinut
- 1 Cum se face o gustare de mandarină
- 2 Mandarine clasice cu gustări de brânză
- 3 Rețetă de gustare cu brânză picantă mandarină
- 4 Gustare mandarine din morcovi și cremă de brânză
- 5 Aperitiv Brânză Mandarine cu pui și usturoi
- 6 Aperitiv de brânză Rață mandarină cu ierburi și ouă
- 7 Gustare de mandarină cu măsline
- 8 Aperitiv de Anul Nou rață mandarină cu curry
- 9 Rețetă originală de rață mandarină cu șprot
- 10 Rețetă pentru un aperitiv rață mandarină cu ton
- 11 Cum se face o gustare de boia de mandarină
- 12 Rețetă pentru mandarine picante cu ouă de prepeliță
- 13 Aperitiv de mandarina cu sardine si orez
- 14 Aperitiv de mandarine pe masa de Anul Nou cu nuci
- 15 Concluzie
Aperitivul cu mandarine este un fel de mâncare spectaculos, care va impresiona pe toată lumea. Datorită varietății de rețete, puteți folosi de fiecare dată o nouă umplutură gustoasă.
Cum se face o gustare de mandarină
Pentru a pregăti o gustare de mandarină, se folosește cel mai des brânza procesată zdrobită amestecată cu ierburi, ouă sau conserve.
Toate componentele principale sunt frecate pe o răzătoare fină. Apoi sunt conectați și formați o minge. Condiția principală este că masa trebuie să fie densă și flexibilă. Prin urmare, maioneza se adaugă în porții.
Pentru ca aperitivul să arate ca o mandarină, piesa de prelucrat este acoperită cu un strat de morcovi răzuit pe o răzătoare fină. În loc de o legumă, puteți folosi curry sau boia de ardei, care, de asemenea, ajută la conferirea felului de mâncare de aspectul dorit.
Este mai bine să nu gătiți ușor morcovii. Când este prea gătit, nu-și va ține forma și va aluneca de pe bila de brânză. Garoafa și pătrunjelul sunt folosite ca decor.
Mandarine clasice cu gustări de brânză
Bilele de brânză cu aromă de usturoi îi vor încânta pe toți iubitorii de mâncăruri sărate.
Vei avea nevoie:
- brânză procesată - 4 buc .;
- maioneză - 60 ml;
- sare;
- ou - 4 buc .;
- ulei vegetal;
- usturoi - 8 căței;
- piper;
- morcovi - 250 g.
Proces pas cu pas:
- Se toarnă morcovii cu apă și se fierbe o jumătate de oră. Se răcește, apoi se curăță și se rade. Strângeți sucul.
- Fierbe ouăle. Congelați brânza.
- Treceți căței de usturoi printr-o presă. Radeți cașul de brânză pe o răzătoare fină, iar ouăle pe o răzătoare medie. Amesteca.
- Se toarnă maioneza în amestec. Se condimentează cu sare și piper. Sosul de maioneză este cel mai bine adăugat în porții. Masa trebuie să fie densă și să-și păstreze bine forma.
- Înfășurați semifabricate care arată ca mandarine. Trimiteți-l la frigider timp de o jumătate de oră. Acest proces nu poate fi omis. Masa ar trebui să se întărească bine.
- Înmuiați-vă mâinile în ulei vegetal. Așezați o masă de morcov în palma mâinii și aplatizați. Grosimea trebuie să fie de aproximativ 5 mm. Acoperiți piesa de prelucrat răcită cu ea.
De asemenea, puteți decora aperitivul cu frunze de dafin.
Rețetă de gustare cu brânză picantă mandarină
Faimoasa salată din brânză, usturoi și ouă poate fi transformată rapid într-o gustare spectaculoasă și atrăgătoare, asemănătoare mandarinei.
Vei avea nevoie:
- ou fiert - 3 buc .;
- sare;
- brânză procesată - 300 g;
- muguri de garoafe;
- morcovi - 250 g;
- busuioc proaspăt;
- ardei iute rosu - 3 g;
- usturoi - 3 căței;
- mărar - 10 g;
- maioneză.
Proces pas cu pas:
- Spălați morcovii cu o perie. A se umple cu apă. Gatiti pana se inmoaie mediu.
- După ce leguma s-a răcit, curățați și radeți pe cea mai bună răzătoare. Se așază în pânză de brânză și se stoarce.
- Țineți cașul timp de o jumătate de oră în compartimentul congelatorului. Se rade pe o razatoare fina.
- Măcinați ouăle. Se amestecă așchii de brânză.Adăugați mărar tocat și căței de usturoi trecuți printr-un aparat de usturoi. Se toarnă maioneză. Se presară piper roșu. Frământați. Masa trebuie să fie din plastic.
- Udă-ți mâinile în apă. Rulați bilele. Ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune ca o mandarină medie.
- Se acoperă cu pastă de morcovi. Nu ar trebui să existe lacune.
- Se transferă într-un vas. Decorează cu busuioc sau orice alte ierburi.
- Lipiți un mugure de cuișoare în centru. Trimiteți o jumătate de oră în compartimentul frigider.
Puteți regla singur gustul gustării adăugând mai mult sau mai puțin usturoi și piper.
Gustare mandarine din morcovi și cremă de brânză
Aperitivul aromat de brânză mandarină va deveni punctul culminant al mesei festive în orice moment al anului.
Vei avea nevoie:
- morcovi - 350 g;
- sare;
- brânză procesată - 150 g;
- maioneză - 40 ml;
- ou fiert - 2 buc .;
- patrunjel - 3 ramuri;
- usturoi - 2 cuișoare.
Proces pas cu pas:
- Curățați și fierbeți morcovii. Se rade cu o razatoare fina.
- Măcinați brânza. Jetoanele au nevoie de mici și subțiri. Puteți folosi o răzătoare de dimensiuni medii. Radeți ouăle în același mod.
- Combinați ingredientele preparate, cu excepția legumelor portocalii. Adăugați usturoiul trecut printr-o presă. Sare și amestecă bine.
- Rulați bilele rotunde la dimensiunea mandarinelor.
- Răspândiți așchii de morcovi pe o suprafață plană. Puneți un martor pe el și înfășurați-l într-un strat portocaliu.
- Decorează mandarinele rezultate cu ierburi.
- Puneți în compartimentul frigiderului timp de o jumătate de oră.
Pătrunjelul nu numai că va decora gustarea, ci îi va oferi și un gust plăcut.
Aperitiv Brânză Mandarine cu pui și usturoi
Fileul de pui va ajuta la prepararea mâncării mai satisfăcătoare și hrănitoare.
Vei avea nevoie:
- morcovi - 350 g;
- cuișoare;
- ou fiert - 2 buc .;
- frunze de busuioc;
- brânză tare - 150 g;
- sare;
- usturoi - 2 cuișoare;
- iaurt natural - 60 ml;
- file de pui - 200 g.
Proces pas cu pas:
- Spălați morcovii. Uscați cu un prosop de hârtie. Înfășurați în folie. Puneți pe o foaie de copt.
- Se coace la 180 ° C timp de 20 de minute. Curățați și radeți mărunt.
- Măcinați brânza, apoi ouăle. Folosiți o răzătoare medie. Treceți cățelele de usturoi prin usturoi. Adăugați 40 ml de iaurt. Sare. Amesteca.
- Se fierbe fileul. Tăiați cuburi mici. Adăugați iaurtul rămas. Sare. Orbeste sapte bile.
- Puneți o masă de brânză pe folie alimentară. Aplatiza. Așezați puiul gol în centru. Învelire.
- Pe o altă bucată de folie, întindeți masa morcovului într-un strat. Așezați mingea în centru. Învelire. Dă o formă asemănătoare mandarinei.
- Decorează cu busuioc și cuișoare.
Puteți așeza roșia cherry sau nucă în centrul umpluturii, acestea vor ajuta la prepararea vasului mai originală
Aperitiv de brânză Rață mandarină cu ierburi și ouă
Mandarinele sunt o necesitate pentru sărbătorile de iarnă. Parfumul lor uimitor este înălțător. Pentru o schimbare, puteți pregăti un aperitiv frumos, care la prima vedere va fi dificil de distins de fructele reale.
Vei avea nevoie:
- brânză procesată - 350 g;
- foi de dafin;
- ouă fierte - 3 buc .;
- patrunjel - 7 ramuri;
- maioneză - 20 ml;
- mărar - 20 g;
- morcovi - 350 g.
Proces pas cu pas:
- Se fierbe leguma portocalie. Starea ar trebui să fie puțin gătită. Grătar. Stoarceți excesul de suc.
- Macinati cateii de usturoi, ouale si branza pe o razatoare fina. Tăiați mărarul. Amesteca. Adăugați Mayo. Frământați o masă densă.
- Rulați în bile din amestecul de brânză. Mărimea trebuie să fie puțin mai mare decât nuca. Se acoperă cu pastă de morcovi.
- Decorează mandarinele fierte cu ierburile rămase.
Pentru ca aperitivul să nu-și piardă forma, este răcit cel puțin o jumătate de oră înainte de servire.
Gustare de mandarină cu măsline
Apa de gură strălucitoare și mandarine consistente vor atrage atât copiii cât și adulții.
Vei avea nevoie:
- brânză procesată - 230 g;
- foi de dafin;
- măsline - 70 g;
- maioneză - 20 ml;
- boia - 15 g;
- usturoi - 2 cuișoare.
Proces pas cu pas:
- Radeți bucăți de brânză mărunt. Se amestecă cățele de usturoi zdrobite și maioneza.
- Scoateți masa de brânză cu o linguriță.Dă-i formă de tort pe mână. Așezați măslinele în centru. Formează o minge.
- Se rulează în boia. Decorați aperitivul Mandarins cu frunze de dafin.
Măslinele fără sâmburi sunt folosite ca umplutură.
Aperitiv de Anul Nou rață mandarină cu curry
Un aperitiv strălucitor cu mandarină arată avantajos și apetisant, iar timpul de pregătire durează minim.
Vei avea nevoie:
- ou fiert - 4 buc .;
- mărar - 20 g;
- curry - 20 g;
- brânză procesată - 360 g;
- maioneză - 30 ml;
- usturoi - 4 cuișoare.
Proces pas cu pas:
- Așezați produsul topit în congelator în prealabil. Se rade pe o razatoare fina.
- Tăiați ouăle și usturoiul în același mod.
- Se amestecă ingredientele preparate. Adăugați verdeață tocată. Se toarnă maioneză. Se amestecă.
- Rulați bilele.
- Se toarnă condimentul într-o farfurie largă. Rolați fiecare bucată.
- Se transferă într-un platou de servire. Decorați cu ierburi, dacă doriți.
Vasul trebuie servit cu ierburi, ceea ce îi îmbunătățește gustul.
Rețetă originală de rață mandarină cu șprot
Aperitivul oferit mai jos este ideal pentru toți iubitorii de conserve de pește.
Vei avea nevoie:
- șprot - 1 bancă;
- verdeaţă;
- brânză tare - 50 g;
- ouă fierte - 4 buc .;
- maioneză - 40 ml;
- morcovi - 350 g.
Proces pas cu pas:
- Scurgeți uleiul din conserve. Tăiați cozile de pește. Transferați produsul într-un recipient separat și amestecați cu o furculiță.
- Adăugați ouă și brânză rasă mărunt. Se toarnă maioneză. Se amestecă bine până se omogenizează. Amestecul nu trebuie să fie lichid.
- Radeți mărunt morcovii fierți. Distribuiți pe o placă largă, acoperită anterior cu folie alimentară.
- Rolați bilele din salată. Înfășurați ușor un strat de legume fierte.
- Decorează aperitivul cu mandarine cu ierburi.
Este important să folosiți pește întreg în rețetă, pateul șprot nu este potrivit
Rețetă pentru un aperitiv rață mandarină cu ton
Dacă se dorește, maioneza din rețetă poate fi înlocuită cu iaurt grecesc.
Vei avea nevoie:
- conserve de ton - 1 cutie;
- verdeaţă;
- ou fiert - 3 buc .;
- brânză tare rasă - 70 g;
- maioneză grasă - 30 ml;
- morcovi - 330 g.
Proces pas cu pas:
- Scurgeți uleiul de ton. Adăugați ouă. Se pasează cu o furculiță.
- Se toarnă maioneză, se adaugă așchii de brânză și se amestecă.
- Puneți morcovul ras, pre-fiert pe folie alimentară într-un strat uniform.
- Înfășurați bilele formate din masa de pește cu un strat de legume. Decorează cu ierburi.
Pentru ca piesa de prelucrat să-și păstreze forma bine, nu puteți adăuga multă maioneză la compoziție.
Cum se face o gustare de boia de mandarină
Aperitivul mandarin se dovedește a fi incredibil de gustos atunci când este combinat cu diferite tipuri de brânzeturi.
Vei avea nevoie:
- ouă fierte - 7 buc .;
- foi de dafin;
- brânză tare - 90 g;
- cuișoare;
- mărar - 30 g;
- brânză procesată - 90 g;
- cașcaval - 90 g;
- boia - 20 g;
- usturoi - 5 căței.
Proces pas cu pas:
- Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră și brânza topită pe o răzătoare fină.
- Puneți ouăle cu o furculiță. Treceți căței de usturoi printr-o presă.
- Conectați componentele pregătite. Adăugați mărar tocat și cașcaval. Se amestecă.
- Bile orbe. Rulați în condimente. Lipiți o garoafă în centru și decorați-o cu frunze de dafin.
Vasul trebuie acoperit cu un strat uniform de boia, fără goluri
Rețetă pentru mandarine picante cu ouă de prepeliță
Ouăle de prepeliță vor face ca gustarea cu mandarină să fie neobișnuită și memorabilă.
Vei avea nevoie:
- brânză procesată - 250 g;
- verdeaţă;
- piper roșu iute;
- ouă de prepeliță - 8 buc .;
- boia - 1 pachet;
- usturoi - 5 căței.
Proces pas cu pas:
- Fierbeți și răciți ouăle de prepeliță. Clar.
- Se amestecă brânza rasă cu usturoi și piper tocat. Înfășurați produsul fiert în masa rezultată.
- Scufundați gustarea în boia. Decorează cu verdeață.
În loc de ardei roșu uscat, puteți adăuga un vas de chili mărunțit în vas
Aperitiv de mandarina cu sardine si orez
Boabele de orez fac gustarea mandarină mai bogată în aromă și mai hrănitoare.
Vei avea nevoie:
- conservele de sardine - 1 cutie;
- smântână - 40 ml;
- ou fiert - 4 buc .;
- morcovi - 300 g;
- orez rotund fiert - 170 g.
Proces pas cu pas:
- Transferați dintr-un borcan cu sardine pe un prosop de hârtie. Se lasă câteva minute să absoarbă excesul de ulei.
- Trimiteți într-un castron. Adăugați ouă. Se pasează cu o furculiță. Adăugați orez. Se toarnă smântână. Pentru a amesteca bine.
- Puneți morcovul fiert și ras într-un strat uniform pe folie alimentară. Așezați o bilă rulată din masa de pește în centru.
- Înfășurați amestecul de legume pe toate părțile. Decorați după cum doriți.
Un aperitiv se face în mărimea unei mandarine de dimensiuni medii
Aperitiv de mandarine pe masa de Anul Nou cu nuci
Umplutura de nuci va surprinde plăcut oaspeții și va adăuga o aromă specială aperitivului cu mandarină.
Vei avea nevoie:
- caș și brânză tare - 150 g fiecare;
- mărar - 20 g;
- Nuc;
- morcovi fierți - 300 g;
- ouă fierte - 5 buc.
Proces pas cu pas:
- Măcinați bucățile de brânză. Aruncați cu piure de ouă și ierburi tocate cu o furculiță.
- Trimiteți-l în compartimentul frigider pentru o jumătate de oră.
- Scoateți masa cu o lingură. Formează un tort pe mână. Așezați o piuliță în centru. Rulați mingea.
- Înfășurați morcovi rasați. Decorați după cum doriți.
Vasul poate fi pregătit pentru utilizare ulterioară, chiar și a doua zi va fi gustos și aromat
Concluzie
Aperitivul Mandarins este perfect pentru orice ocazie. Pregătirea unui fel de mâncare original nu necesită mult timp, iar rezultatul depășește toate așteptările. Este mai gustos să se servească răcit.
