Conţinut
- 1 Cum se face salata Regina zăpezii
- 2 Rețeta clasică a salatei Snow Queen cu bețe de crab
- 3 Salată delicată "Snow Queen" cu vițel
- 4 Salată Snow Queen cu pui
- 5 Salată Snow Queen cu pui și ciuperci
- 6 Salată Snow Queen cu șuncă
- 7 Salată Snow Queen cu țelină și pui
- 8 Rețeta salatei Snow Queen cu porumb de desert
- 9 Salată Snow Queen cu brânză Mozzarella
- 10 Salată Snow Queen cu calmar
- 11 Concluzie
- 12 Mărturii
În vacanță, vreau să-mi surprind familia și prietenii cu ceva interesant și neobișnuit. Salata Snow Queen are un gust uimitor de delicat. Și dacă adăugați tema Anului Nou, veți obține un preparat special pentru masa festivă, pe care oaspeților și membrilor familiei le va plăcea cu adevărat. Pentru a pregăti și decora salata, aveți nevoie de produse accesibile și este nevoie de foarte puțin timp. Gospodinele cu experiență fac rețeta variată, adăugându-și pofta de mâncare preferată, dar în versiunea clasică, „Regina zăpezii” este grozavă.
Cum se face salata Regina zăpezii
Salata Snow Queen este foarte simplă de realizat. Pentru versiunea de bază, trebuie să fierbeți ouăle în prealabil, orice altceva este luat proaspăt sau gătit.
Luați în considerare aceste sfaturi practice:
- Ouăle trebuie turnate cu apă rece și așezate pe aragaz. Sare ușor. După fierbere, reduceți focul la mediu, gătiți timp de 20 de minute. Scurgeți lichidul, turnați imediat apă cu gheață până se răcește complet. Acest lucru le va face mai ușor de curățat.
- Dacă rețeta prevede pui, atunci mai întâi trebuie fiartă până se înmoaie. Fileurile de sân sunt cele mai bune, dar picioarele fără os, grăsimi și piele vor funcționa și ele. Puiul trebuie fiert la foc mic timp de 1,5 ore, sărând 30 de minute înainte de a fi gătit.
- Gatiti vitelul 2,5 ore in apa usor clocotita, sare timp de o jumatate de ora pana cand se inmoaie, raciti.
- Clătiți nucile, uscați-le într-o tigaie după gust.
- Salata trebuie așezată în straturi, deci este mai bine să folosiți o formă divizată. La formarea salatei, primul strat este așezat sub forma figurii dorite.
Rețeta clasică a salatei Snow Queen cu bețe de crab
O rețetă surprinzător de delicioasă pentru salata Snow Queen care nu necesită nicio abilitate specială.
Produse:
- ouă - 6 buc .;
- mere acre - 0,38 kg;
- batoane de crab - 0,4 kg;
- șuncă sau cârnați cu conținut scăzut de grăsimi - 390 g;
- brânză moale sau procesată - 0,38 kg;
- nuci - 120 g;
- ceapa verde, salata verde;
- maioneză - 130 ml;
- sare.
Cum să gătească:
- Răspândiți toate straturile, ungând cu o cantitate mică de sos.
- Așezați jumătate din brânza rasă grosieră, creând o figură viitoare.
- Apoi adăugați un strat de gălbenușuri și ceapă verde tocată cu sare.
- Batonete de crabi tăiate cubulete, urmate de mere rase.
- Lăsați o parte din șuncă pentru decor, tăiați restul și întindeți următorul strat.
- Nuci, tocate cu cuțitul sau în blender, resturi de brânză.
- Ultimul strat este proteine razate grosier.
Faceți ochi și un nas dintr-o pereche de măsline, tăiați o coadă, labele și urechile dintr-un cârnat. Decorați vasul în jurul perimetrului cu salată sau orice alte verdeață după gust.
Regina zăpezii arată uimitor și are un gust uimitor
Salată delicată "Snow Queen" cu vițel
Pentru cei care preferă carnea naturală decât cârnații, această salată Snow Queen este perfectă.
Ingrediente:
- vițel - 0,48 kg;
- batoane de crab - 0,45 kg;
- brânză procesată - 440 g;
- ouă - 13 buc .;
- arahide - 260 g;
- ceapa de nap - 180 g;
- mere dulci și acri - 320 g;
- maioneză - 180 ml;
- piper, sare;
- verdeață, roșii, măsline, semințe de rodie și pește roșu pentru decorare;
- oțet 6% - 40 ml;
- zahăr - 8 g.
Pași de gătit:
- Tăiați bucățile de crab și carnea în bucăți, amestecați cu puțin sos în boluri separate.
- Împărțiți gălbenușurile și albul, radeți grosier. Se amestecă gălbenușurile și jumătate din proteine cu maioneză.
- Ceapa se toacă mărunt, se toarnă oțetul și zahărul pentru un sfert de oră, se stoarce bine.
- Se rade brânza grosieră, se condimentează și cu sos.
- Zdrobiți alunele într-un mod convenabil.
- Așezați în straturi: brânză, gălbenușuri, ceapă, bastoane de crab, măr ras, carne, arahide, proteine cu sos.
- Presărați partea de sus cu restul de proteine.
Decorează „Regina zăpezii” finită cu o rețea de benzi subțiri de pește roșu sărat, semințe de rodie, un trandafir de felii de roșii, ierburi.
Magnifica "Regina zăpezii" va decora masa festivă
Salată Snow Queen cu pui
Trebuie să vă pregătiți:
- șuncă - 0,32 kg;
- file de pui - 230 g;
- batoane de crab - 0,3 kg;
- mere - 160 g;
- ouă - 9 buc .;
- brânzeturi procesate - 290 g;
- ceapa - 120 g;
- orice nuci - 170 g;
- maioneză - 1 pachet.
Metoda de gătit:
- Se curăță ceapa, se clătește, se toacă cubulețe, se toarnă marinată cu oțet 6% și 0,5 lingurițe. zahăr un sfert de oră, apoi stoarceți.
- Așezați toate produsele în straturi, ungându-le cu sos: cuburi de pui, brânză rasă, bastoane de crab tocate, bucăți de șuncă (lăsând câteva pentru decorare), gălbenușuri, ceapă, mere.
- Ultimele straturi sunt nuci tocate și proteine rase.
Tăiați antenele, ochii din măsline, din șuncă - coadă, picioare, urechi. Faceți o bubuitură din gălbenușuri și turnați câteva în urechi.
Acest design va încânta atât adulții, cât și copiii.
Salată Snow Queen cu pui și ciuperci
Salata de Anul Nou „Snow Queen” pentru cei care iubesc ciupercile în toate felurile.
O sa ai nevoie:
- ciuperci murate - 320 ml;
- pui - 0,55 kg;
- batoane de crab - 0,4 kg;
- brânză tare - 0,42 kg;
- maioneză - 180 ml.
Cum să gătească:
- Aruncați ciupercile pe o sită, astfel încât frunzele lichide, lăsați câteva pentru decorare, tăiați restul în benzi.
- Separați albul de gălbenușuri, radeți.
- Tăiați carnea și bețișoarele, radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Se amestecă într-un bol de salată toate ingredientele, cu excepția proteinelor, cu sosul.
- Puneți pe un vas, presărați cu proteine.
Pentru decor, luați ciuperci mici și ierburi după gust.
Puteți lua orice ciuperci, inclusiv cele de casă
Salată Snow Queen cu șuncă
O salată minunată, consistentă „Regina zăpezii” pentru Anul Nou.
O sa ai nevoie:
- șuncă - 550 g;
- batoane de crab - 450 g;
- brânză procesată - 0,4 kg;
- arahide - 230 g;
- ou - 7 buc .;
- maioneză - 230 ml;
- mere acre - 290 g;
- verdeață pentru decor.
Cum să gătească:
- Tocam sunca si batoanele, amestecam cu sosul. Tăiați și amestecați și merele decojite.
- Separați albul de gălbenușuri, radeți. Puneți deoparte jumătate din proteine, amestecați restul cu maioneză.
- Măcinați arahide într-un blender. Se rade brânza.
- Strat: brânză, gălbenușuri, bastoane de crab, mere, șuncă, arahide, proteine cu maioneză.
Se presară deasupra alburi rase, se ornează cu ierburi.
Orice verdeață este potrivită pentru decorare, inclusiv crenguțe de rozmarin, mentă, busuioc, pătrunjel, mărar
Salată Snow Queen cu țelină și pui
Salată originală "Snow Queen" cu rădăcină de țelină.
A pregati:
- ciuperci conservate - 380 ml;
- file de pui sau curcan - 280 g;
- rădăcină de țelină - 180 g;
- ou - 3 buc .;
- maioneză - 80 ml;
- sare piper.
Pregătire:
- Clătiți cultura rădăcinii, curățați-o, frecați-o fin.
- Se amestecă cu carne boabă sau tocată, ciuperci tocate.
- Adăugați gălbenușurile rase și amestecați cu sosul, sarea și piperul după gust, așezați bine în matriță.
- Se presară cu albușuri rase.
Pentru decor, puteți lua verdeață, roșii roșii, măsline.
După ce ați terminat de așezat straturile de salată, formularul trebuie separat cu grijă pentru a nu afecta frumusețea.
Rețeta salatei Snow Queen cu porumb de desert
Salată delicioasă făcută din ingrediente simple.
Trebuie să luați:
- batoane de crab - 480 g;
- conserve de ananas - 340 ml;
- conserve de porumb - 1 cutie;
- brânză tare - 260 g;
- brânză procesată sau cremă - 130 g;
- ou - 8 buc .;
- maioneză - 180 ml;
- sare.
Metoda de gătit:
- Scurgeți siropul de ananas, tocați-l, puneți-l în primul strat.
- Apoi - gălbenușuri amestecate cu sos, porumb, brânză tare rasă, amestecată cu maioneză.
- Următorul strat este bețișoare de crab tocate mărunt, amestecate cu jumătate din proteine, maioneză și brânză moale rasă.
- Puneți proteine rase deasupra, acoperiți salata cu sos.
Puneți în frigider pentru a înmuia straturile.
Garnisiti salata cu patrunjel
Salată Snow Queen cu brânză Mozzarella
Salata originală „Regina zăpezii” îi va face pe plac oaspeților.
Ingrediente:
- batoane de crab - 280 g;
- Brânză Mozzarella - 0,4 kg;
- castraveți murați - 0,23 kg;
- cârnați cu conținut scăzut de grăsimi - 0,43 kg;
- nuci - 0, 18 kg;
- ceapa verde - 30 g;
- ou - 8 buc .;
- maioneză - 170 ml.
Cum să gătească:
- Măcinați cârnații și bețele în cuburi.
- Ucideți nucile într-un blender sau cu un cuțit.
- Separați gălbenușurile de albi, radeți grosier, la fel ca brânza cu castraveți.
- Tocam ceapa.
- Se întinde în matriță în straturi, se întinde cu o plasă subțire de sos, adăugând sare și piper dacă este necesar: brânză, ceapă, gălbenușuri, bastoane de crab, castraveți, cârnați, nuci, jumătate din proteine, amestecate cu maioneză.
Presară salata pregătită cu albușuri.
Folosiți flori de brânză, bastoane de crab, ierburi și măsline pentru decorare
Salată Snow Queen cu calmar
Salata excelentă de fructe de mare va deveni un favorit al familiei.
Trebuie să luați:
- calmar fiert, curățat sau conservat - 0,8 kg;
- brânză tare - 230 g;
- brânză moale - 240 g;
- ou - 9 buc .;
- castraveți murați - 320 g;
- nuci de pin - 280 g;
- ardei portocaliu bulgar - 270 g;
- morcovi fierți - 180 g;
- maioneză - 220 ml;
- suc de lamaie - 40 ml;
- sare piper.
Cum să gătească:
- Tăiați ardeiul, castraveții, calmarul în cuburi sau fâșii. Presărați bine fructele de mare cu suc de lămâie.
- Radeți toată brânza pe o răzătoare grosieră, separat albi și gălbenușuri, morcovi, lăsând puțin pentru decor.
- Se amestecă brânza moale cu sos.
- Se întinde în matriță în straturi, ungând cu maioneză, adăugând sare și piper după gust: jumătate din amestecul de brânză cu maioneză, jumătate din calmar, morcovi, castraveți, brânză tare, gălbenușuri și carne, un strat de nuci, brânză-maioneză amestec.
Presară totul cu proteine. Tăiați mâinile și cercurile ceasului din morcovi, puneți-le sub formă de ceas, de la cinci la doisprezece, faceți numere romane, din crengi de mărar.
Decorează salata Snow Queen cu ramuri de pom de Crăciun, ceapă verde tocată mărunt
Concluzie
Salata Snow Queen este una dintre cele mai delicioase salate. Are o textură delicată și un aspect frumos, tocmai potrivit pentru o masă festivă. O varietate de opțiuni de rețetă face posibilă pregătirea unei gustări excelente din produsele preferate. În medie, se petrece aproximativ o jumătate de oră de timp în pregătirea unei salate. Iar ingredientele care necesită gătit pot fi preparate în avans.
