Conţinut
Anul Nou vine în curând și mâncărurile strălucitoare și gustoase ar trebui să fie pe masa festivă. Prin urmare, ceva neobișnuit trebuie făcut înainte de sosirea oaspeților. Rețeta pentru salata Beads pe zăpadă va încânta, fără îndoială, rudele și prietenii care au venit la sărbători. Se prepară ușor, se folosește un set simplu de produse, dar vasul se dovedește a fi aerisit și foarte original.
Cum se face salata de margele în zăpadă
Pentru gătit, trebuie să folosiți ingrediente proaspete. Gustul mâncării va depinde în mare măsură de calitatea ingredientelor alese. Mai întâi, fierbeți carnea în apă ușor sărată și răciți-o. La fel ar trebui să se facă și cu ouă și legume.
Gustul felului de mâncare depinde și de poziționarea corectă a mâncării. Se pune mai întâi carnea tocată, apoi murăturile. Toate acestea sunt unse cu maioneză deasupra și presărate cu morcovi fierți. Se separă gălbenușurile de ou, se frământă, se amestecă cu brânză și se presară deasupra. Ultima va fi proteina, care este frecată pe o răzătoare grosieră și așezată în ultimul strat.
Semințele de rodie sunt așezate deasupra, astfel încât să arate ca decor. Datorită aspectului, felul de mâncare și-a primit numele.
Salată de mărgele în zăpadă cu carne de vită
O salată consistentă și delicioasă de vacanță. Va necesita:
- carne de vită - 0,3 kg;
- castraveți murați - 3 buc .;
- brânză tare - 150 g;
- rodie - 1 buc .;
- morcovi - 2 buc .;
- maioneza si sare.
Conform rețetei, se recomandă să se facă salată de mărgele în zăpadă cu carne de vită în următoarea ordine:
- Carnea de vită și murăturile fierte sunt tăiate cubulețe mici.
- Ouăle sunt împărțite în gălbenuș și alb, după care se macină separat pe răzătoare.
- Așezați ingredientele pe rând. Mai întâi carne de vită, apoi castraveți și morcovi fierți.
- Gălbenușurile amestecate cu brânză sunt așezate în continuare și, de asemenea, acoperite cu o plasă de maioneză.
- Se presară cu proteină rasă mărunt.
- Când totul este gata, încep să decoreze. Pentru aceasta, semințele de rodie sunt așezate în linii frumoase.
Datorită cantității mari de carne, acest fel de mâncare poate fi servit ca o cină completă.
Salată de mărgele în zăpadă: o rețetă cu carne de porc
Deși felul de mâncare este cel mai adesea preparat cu carne de vită, îl puteți încerca și cu carne de porc.
Acest lucru va necesita:
- carne de porc - 0,2 kg;
- ou - 3 buc .;
- brânză tare - 200 g;
- castraveți murați - 2 buc .;
- morcovi - 2 buc .;
- rodie - 1 buc .;
- maioneza si sare.
În timpul pregătirii salatei, este foarte important să urmați succesiunea corectă a straturilor.
Se recomandă să gătiți margele pe zăpadă, respectând următoarea secvență:
- Carnea de porc se fierbe și se taie cubulețe mici.
- Apoi ouăle se fierb. Se răcește, apoi se macină pe o răzătoare grosieră.
- Carnea de porc fiarta se pune pe o farfurie. Se sare și se lasă să se înmoaie în maioneză.
- După aceea, întindeți un strat de murături mărunțite sau piure.
- Morcovii sunt următorii.
- Gălbenușurile de piure se amestecă cu brânză și se pun în continuare.
- Se unge cu maioneză și se acoperă totul cu un strat de proteine tocate mărunt.
- Semințele de rodie sunt așezate pentru decorare.
Rețetă de salată Mărgele în zăpadă cu pui
Opțiunea de pui este diferită prin faptul că durează mult mai puțin timp decât alte rețete.
În primul rând, trebuie să pregătiți cu siguranță toate elementele esențiale:
- file de pui - 300 g;
- morcovi proaspeți - 1 buc .;
- rodie - 1 buc .;
- brânză tare - 200 g;
- castravete murat - 2 buc .;
- ou - 3 buc .;
- maioneza si sare.
Puteți adăuga atât salată pui fiert cât și afumat.
Gătit pas cu pas:
- Puiul trebuie fiert la foc mic, apoi scos din apă, lăsat să se răcească și tăiat în bucăți mici.
- Următorul pas este să fierbeți morcovii și ouăle. După ce s-au răcit, trebuie curățate. Albii sunt separați de gălbenușuri.
- Bucățile de pui sunt așezate în primul strat.
- Castraveții tăiați în cuburi se toarnă pe el.
- Următorul strat este morcovul fiert, tocat pe răzătoare.
- Gălbenușurile se amestecă cu brânză, se întind deasupra și se ung cu maioneză.
- Stratul superior este presărat cu proteine.
- Decorează cu semințe de rodie coapte.
Salată de mărgele în zăpadă cu ciuperci
Când nu există carne în frigider sau doriți să gătiți ceva mai puțin hrănitor, se adaugă în schimb ciuperci. Toate ingredientele pot fi luate în aceleași proporții ca și puiul, carnea de vită sau carnea de porc.
Dacă ciupercile nu sunt prăjite, atunci la început trebuie fierte. Apoi, dacă este necesar, sunt tăiate și așezate pe o farfurie. Deasupra se face o grilă de maioneză și pe ea se întind castraveți murați. Următorul strat este morcovii. Pe acesta se pun gălbenușul și maioneza, rasă cu brânză. În cele din urmă, presărați cu albuș de ou și decorați cu semințe de rodie.
Puteți adăuga atât salată pui fiert cât și afumat.
Salată de Anul Nou Mărgele pe zăpadă cu limba
O altă metodă originală de gătit. Cu excepția cărnii de vită sau de porc, toate celelalte ingrediente sunt identice cu alte opțiuni de rețetă:
- În primul rând, trebuie să vă sudați limba. Pentru a face acest lucru, umpleți tigaia cu apă, puneți morcovi și ceapă.
- Apoi, bulionul se fierbe și se fierbe la foc mic.
- În timp ce limba se răcește, fierbeți ouă, morcovi și ceapă. Toate ingredientele sunt tăiate și stivuite în straturi. Limba vine mai întâi, apoi murăturile, apoi morcovii, maioneza și ceapa.
- Presară totul deasupra cu gălbenuș ras și brânză.
- Acoperiți cu un strat de proteine ultima.
- În mod tradițional, semințele de rodie sunt folosite pentru decorare.
„Mărgele în zăpadă” cu o limbă pot fi decorate cu castraveți murați tocați
Concluzie
Orice rețetă de salată Beads pe zăpadă va face masa festivă luminoasă și originală. O împrăștiere a semințelor de rodie pe un fundal alb seamănă cu mărgelele din zăpadă. Mâncarea va atrage cu siguranță membrii familiei și prietenii care vin în vizită.
Gătit o delicioasă salată de Anul Nou:
