Conţinut
- 1 Cum să gătești roșii ușor sărate cu usturoi
- 2 Tomate instantanee cu usturoi și ierburi
- 3 Roșiile de usturoi ușor sărate într-o pungă
- 4 Rețetă rapidă de roșii cu usturoi și mărar
- 5 Roșii rapide cu usturoi și pătrunjel
- 6 Roșii delicioase și rapide cu usturoi și busuioc
- 7 Roșii ușor sărate cu usturoi în borcane
- 8 Reguli pentru depozitarea roșiilor ușor sărate cu usturoi
- 9 Concluzie
Roșiile ușor sărate cu usturoi se vor bucura de locul printre recolta anuală. Vasul are un gust plăcut și o aromă unică. Usturoiul conferă un anumit picant piesei de prelucrat și îl face o decorație de masă. Puteți găti roșii ușor sărate în diferite moduri, în funcție de preferințele gazdei.
Cum să gătești roșii ușor sărate cu usturoi
Fructele ușor sărate trebuie pregătite corespunzător. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți ingredientele potrivite. În primul rând, ar trebui să fie roșii puternice și frumoase de dimensiuni medii. Pentru ca acestea să fie bine sărate, trebuie să alegeți cantitatea potrivită de ingrediente. Fructele nu trebuie să prezinte semne de putregai, boli. Acestea trebuie să fie exemplare întregi, neînțepenite. Soiul poate fi orice, în funcție de preferințele personale ale gazdei. Și, de asemenea, nu luați fructe prea coapte, deoarece acestea se pot târâ și își pot pierde aspectul. Și nu ar trebui să ridicați fructele care sunt încă verzi și, prin urmare, cea mai bună opțiune sunt roșiile cu gradul inițial de coacere.
Tomate instantanee cu usturoi și ierburi
Cea mai simplă rețetă de roșii instantanee cu usturoi poate fi pregătită de orice gospodină. Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg de roșii;
- umbrele de mărar;
- o linguriță de sare și zahăr;
- piper după gust.
Procesul de gătit nu pare complicat, trebuie doar să urmați tehnologia corectă. În acest caz, nici măcar băncile nu sunt necesare, este suficient să aveți o pungă de plastic. Algoritmul este după cum urmează:
- Tăiați roșiile transversal.
- Umpleți punga cu fructe.
- Adăugați usturoi, sare și toate condimentele deasupra.
- Agitați punga de mai multe ori.
- După 5-6 ore, dacă roșiile sunt mici, recolta sărată este gata.
Întregul proces durează 5-10 minute, dar veți avea întotdeauna la îndemână fructe delicioase. Trebuie să-l tăiați, astfel încât condimentele și condimentele să aibă un efect mai bun asupra roșiilor.
Roșiile de usturoi ușor sărate într-o pungă
Puteți pregăti rapid o astfel de rețetă și puteți începe să mâncați într-o zi. Aceasta este o opțiune excelentă atât pentru o familie, cât și pentru o masă festivă.
Pentru roșiile ușor sărate cu usturoi și ierburi veți avea nevoie de:
- 1 kg de roșii;
- o lingură de sare;
- o lingură mică de zahăr granulat;
- frunza de hrean;
- 4 boabe de piper;
- o grămadă de mărar;
- 4 căței de usturoi.
De asemenea, veți avea nevoie de o pungă de plastic robustă. Nu este dificil să pregătești un astfel de gol:
- Curățați cățelele de usturoi și tăiați-le mărunt, puteți trece printr-o presă de usturoi.
- Tăiați mărarul.
- Puneți toate roșiile în pungă.
- Adăugați componentele rămase.
- Legați punga și agitați ușor pentru a nu se rupe și în același timp condimentele și legumele sunt toate amestecate.
- Lăsați pe masă 24 de ore.
Este important ca o astfel de gustare să nu dureze mult timp. Gustul său atrage orice gourmet și, ca rezultat, oricât ai găti, totul va dispărea de pe masă. Minunat ca o gustare de petrecere.
Rețetă rapidă de roșii cu usturoi și mărar
Rețeta pentru roșii ușor sărate cu usturoi și ierburi are mai multe opțiuni de gătit. Una dintre ele folosește foarte mult mărar, ceea ce conferă vasului un anumit gust și o aromă picantă. Ingrediente:
- 5-6 roșii de mărime medie și rezistență suficientă;
- 5 căței de usturoi;
- mărar proaspăt și uscat;
- o jumătate de linguriță de sare;
- aceeași cantitate de zahăr granulat și oțet 9%;
- un amestec de ierburi provensale pentru decapare;
- o pereche de crenguțe de pătrunjel.
În această rețetă, materiile prime nu sunt utilizate în întregime, ci în felii. Prin urmare, în primul rând, merită să spălați roșiile și să le tăiați în 4 bucăți. Dacă fructele sunt mari, ele pot fi împărțite în 6 părți.
Algoritm de gătit:
- Adăugați sare, usturoiul tocat și mărarul uscat la roșii.
- Se amestecă ingredientele și se adaugă restul ingredientelor.
- Puneți totul într-o pungă și scuturați-l ușor, astfel încât marinada să fie distribuită uniform.
- Se dă la frigider timp de 2 ore.
Pătrunjelul tocat trebuie turnat în vasul finit.
Roșii rapide cu usturoi și pătrunjel
O marinată rapidă de roșii cu usturoi poate fi gătită în 10 minute. În același timp, într-o zi, vă puteți delecta familia cu o gustare delicioasă. Cantitatea minimă de ingrediente necesare:
- un kg și jumătate de roșii;
- usturoi;
- patrunjel proaspat.
Pentru marinată, sunt necesare următoarele componente:
- 2 litri de apă;
- 2 linguri de sare și zahăr;
- 3 linguri de esență;
- piper într-o oală;
- semințe de coriandru și lavrushka.
Procesul de fabricare a roșiilor în marinată instantanee este simplu și accesibil oricărei gospodine:
- Trebuie să pregătiți marinada, pentru aceasta ar trebui să turnați 2 litri de apă în tigaie.
- Aduceți la fierbere și adăugați toate ingredientele, apoi turnați oțetul și aduceți la fierbere din nou.
- Opriți și lăsați marinata să se răcească.
- Tocam usturoiul si patrunjelul.
- Tăiați leguma deasupra într-un model încrucișat și completați cu ierburi și condimente.
- Puneți fructele într-o cratiță și turnați peste marinată.
- Deci, fructele ar trebui să stea cel puțin 12 ore.
A doua zi, cei de acasă se pot bucura de gustul plăcut și aroma unei gustări ușor sărate.
Roșii delicioase și rapide cu usturoi și busuioc
Aceasta este o versiune picantă a roșiei rapide cu usturoi și ierburi folosind o plantă picantă. Puteți găti rapid și ingredientele sunt simple:
- 10 bucăți de roșii;
- 2 bucăți de ardei gras;
- jumătate de ardei iute;
- 2 ciorchini de busuioc proaspăt
- o grămadă de mărar;
- Sarat la gust;
- 1,5 linguri mari de oțet;
- 3 linguri de ulei vegetal;
- 3 cuișoare de condiment.
Proces de gătit:
- Tocăm două tipuri de ardei și mărunțim mărarul și busuiocul.
- ¾ măcinați din masa rezultată într-un blender.
- Tăiați roșiile în jumătăți.
- Combinați ierburile tocate cu piperul și plantele rămase.
- Combinați sare, ulei vegetal și oțet.
- Puneți materiile prime într-un borcan și transferați în straturi cu sosul de turnare.
- Se marinează într-un borcan timp de 2 ore.
După aceea, felul de mâncare este gata și poate fi servit imediat.
Roșii ușor sărate cu usturoi în borcane
O gustare ușor sărată poate fi preparată și într-un borcan. Pentru aceasta sunt necesare următoarele produse:
- 1,5 kg de roșii ușor necoapte;
- o grămadă de coriandru proaspăt;
- cap de usturoi;
- 5 mazăre de ienibahar;
- litere de apă;
- 2 linguri mici de zahăr;
- o lingură mare de sare grosieră.
Cutia trebuie să fie pre-sterilizată, astfel încât piesa de prelucrat să poată fi depozitată mult timp. Reţetă:
- Spălați roșiile și ierburile sub apă curgătoare.
- Se toarnă apă clocotită peste fructe și se lasă două minute.
- Curățați roșiile.
- Tăiați cuișoarele în 3-4 părți, nu este necesar să faceți altele mai mici.
- Puneți toate ingredientele într-un borcan în straturi. Fiecare strat trebuie să conțină roșii, ierburi și usturoi.
- Într-o cratiță, pregătește o saramură din apă, sare și zahăr.
- După ce a fiert apă și a dizolvat sare și zahăr în ea, puteți turna un borcan cu roșii.
- Apoi rolați-vă și puneți-le într-o cameră rece timp de două zile.
Acum puteți gusta un fel de mâncare plăcut cu o aromă unică.
Reguli pentru depozitarea roșiilor ușor sărate cu usturoi
Dacă fructele ușor sărate sunt pregătite și plasate în borcane sterilizate, atunci, sub rezerva regulilor de depozitare, acestea pot sta timp de trei ani. Desigur, rețetele rapide din pungi nu sunt concepute pentru depozitare îndelungată. De obicei se gătesc timp de una până la două zile. În maximum o săptămână, se mănâncă o astfel de sărare.
Dacă conservarea este destinată depozitării de iarnă, atunci ar trebui să se afle în subsol la o temperatură scăzută. Dar, în același timp, înghețurile nu trebuie să atingă conservele de conserve. În mod ideal, pereții pivniței ar trebui să fie uscați și fără mucegai. Mai mult, oricărei conservări nu îi place lumina soarelui. Este recomandabil să depozitați gustări ușor sărate într-o cameră întunecată.
Pentru consum rapid, roșiile ușor sărate cu usturoi trebuie păstrate la frigider sau într-un loc răcoros și întunecat. Iarna, poate fi păstrat perfect pe balcon, dacă temperatura nu scade sub zero.
Concluzie
Roșiile ușor sărate cu usturoi sunt un aperitiv cu adevărat regal și potrivite pentru o masă festivă. În același timp, într-un pachet, puteți găti un fel de mâncare minunat în decurs de 10 minute. Nici nu ai nevoie de borcan, este suficient să ai toate condimentele, roșii bune și puternice și o pungă densă de plastic. Puteți păstra un astfel de fel de mâncare timp de câteva zile, iar o zi în frigider este suficientă pentru sărare. În același timp, apariția roșiilor cu ierburi va încânta, de asemenea, ochiul și va induce pofta de mâncare.
