Decapare rapidă a roșiilor

Sararea rapidă a roșiilor este o modalitate excelentă de a recicla o recoltă bogată. Acest aperitiv va atrage toată familia și prietenii, iar oaspeții îl vor admira mult timp.

Secretele decapării roșiilor instantanee

Cel mai bun fel de mâncare, care se servește de obicei atât cu băuturi alcoolice tari, cât și pur și simplu cu paste, cartofi sau carne, sunt roșiile sărate. Absolut toată lumea o poate face, deoarece rețeta în sine este simplă. Înainte de gătit, există câteva sfaturi importante de luat în considerare:

1. Atunci când alegeți ingredientul principal, trebuie să acordați atenție aspectului și dimensiunii acestuia. Ar trebui să fie mic, copt, fără deteriorări vizibile.
2. Se recomandă tăierea fructelor mari în bucăți, astfel încât să fie mai sărate.
3. Sararea rapidă a roșiilor cu o marinată rece este rareori efectuată; se folosește de obicei fierbinte, deoarece acest lucru accelerează procesul de mai multe ori.
4. Ca recipient pentru decapare, puteți utiliza o cratiță, pungă, borcan, recipient din plastic și alte dispozitive. Principalul lucru este să evitați vasele de aluminiu, deoarece gustarea poate dobândi un gust metalic neplăcut.

Cunoscând toate subtilitățile și nuanțele acestui proces, puteți ajunge cu un vas impecabil.

Cum să murăm rapid roșiile într-o cratiță

Legumele în saramură vor impresiona orice gourmet datorită gustului și aromei plăcute.

Un set de componente în conformitate cu rețeta:

• 1 kg de roșii;
• 4 dinți. usturoi;
• 1 litru de apă;
• 15 g zahăr;
• 35 g sare;
• 10 g piper negru;
• 3 frunze de coacăze;
• 1 foaie de hrean;
• 2 buc. mărar (inflorescență).

Pași de gătit:

1. Așezați ierburile și usturoiul pe fundul cratiței, apoi așezați roșiile deasupra.
2. Combinați apa cu sare, zahăr și, adăugând piper, aduceți la fierbere.
3. Se răcește la 60 de grade și se toarnă într-o cratiță.
4. Acoperiți și lăsați o zi.

Roșii murate într-o pungă

O rețetă rapidă pentru roșii murate într-un pachet este utilizată în mod activ de gospodinele cu experiență datorită ușurinței sale de preparare.

Un set de produse pe bază de rețetă:

• 1 kg de roșii;
• 15 g sare;
• 7 g zahăr;
• 2-3 dinți. usturoi;
• verde, concentrându-se pe gust.

Pași de gătit:

1. Tăiați usturoiul mărunt, spălați ierburile și puneți totul într-o pungă de plastic.
2. Introduceți roșiile, care trebuie tăiate în cruce la bază în prealabil. Apoi adăugați sare și zahăr.
3. Așezați punga într-o farfurie adâncă.
4. Desfaceți punga, transferați gustarea sărată în recipient și serviți.

Gatiti rapid rosii sarate intr-un borcan

Unul dintre cele mai convenabile recipiente pentru decapare este o cutie. Conform rețetei, nu are nevoie de sterilizare, este suficient doar să o spălați bine și să o uscați.

Set de alimente cu prescripție medicală:

• 1 kg de roșii;
• 1,5 litri de apă;
• 55 g sare;
• 45 g zahăr;
• 1 BUC. mărar (inflorescență);
• 1 usturoi;
• ½ chili;
• 1-2 buc. frunza de dafin;
• piper.

Pași de gătit:

1. Tăiați roșiile în 4 pene.
2. Așezați verdeața, condimentele de-a lungul perimetrului fundului borcanului, umpleți-le cu legume.
3. Adăugați sare, zahăr, frunze de dafin în apă clocotită și țineți pe aragaz 5 minute.
4. Se toarnă saramura în conținut și se acoperă cu un capac.

Roșii murate rapid cu usturoi

Roșiile murate rapid, astfel preparate au un gust înțepător și o aromă plăcută. Puteți gusta felul de mâncare gata a doua zi după gătit.

Produse necesare cu prescripție medicală:

• 1 kg de roșii;
• 2-3 inflorescențe de mărar;
• 3 dinți. usturoi;
• 2 g piper negru;
• 2 frunze de coacăze;
• 1 litru de apă;
• 15 g sare;
• ½ lingură. l. Sahara.

Pași de gătit:

1. Așezați ierburi și condimente în partea de jos a borcanelor.
2. Umpleți până la refuz cu legume.
3. Trimiteți apă în aragaz și în timp ce fierbe, săriți, îndulciți și combinați cu roșii.
4. Acoperiți și lăsați cel puțin 12 ore.

Roșii cu sare rapidă pe zi

Puteți servi o gustare pe masă deja la o zi după gătit. Roșiile tăiate felii sunt mai intens saturate cu saramură și vor fi mult mai gustoase decât fructele întregi.

Ingrediente conform rețetei:

• 1,5 kg de roșii;
• 1 usturoi;
• 1 chili;
• 1,5 litri de apă;
• 120 ml oțet;
• 115 ml ulei de floarea soarelui;
• 30 g sare și zahăr;
• verdeaţă.

Tehnologie de gătit:

1. Trimite ierburi tocate, usturoi și ardei iute în fundul borcanului.
2. Umpleți-l cu legume tocate.
3. Puneți apă pe aragaz și, clocotind, condimentați cu sare și zahăr.
4. Scoateți din aragaz, combinați cu acid acetic și turnați în borcane.

Roșii murate rapid cu usturoi și ierburi

Cel mai rapid mod de a mura roșiile este de a folosi fructe mici, identice ca ingrediente principale. Dacă este necesar, se poate face o incizie. Usturoiul cu ierburi va oferi nu numai un gust plăcut, ci și o stare de vară.

Rețeta include:

• 1 kg de roșii;
• 1 litru de apă;
• 1 usturoi;
• 40 g sare;
• 5 boabe de piper negru;
• 3 buc. frunza de dafin;
• 1 frunza de hrean
• inflorescențe verzi și mărar.

Procese de gătit:

1. Faceți o marinată din sare, apă, frunze de dafin și inflorescențe de mărar, amestecați și fierbeți timp de 5 minute.
2. Spălați legumele, faceți o mică incizie și puneți mărar tocat și usturoi în el.
3. Se amestecă totul și se pune la frigider.

Cum să murăm rapid roșiile cu scorțișoară

Pentru mai mult picant, se recomandă adăugarea de scorțișoară. Va avea un efect pozitiv asupra gustului și aromei gustării sărate.

Rețeta necesită:

• 1 kg fruct de plantă de roșii;
• 1,5 litri de apă;
• 2 g scorțișoară;
• 50 g de sare;
• 40 g zahăr;
• 2 frunze de coacăze și cireșe;
• 45 g fiecare dintre verdele preferat.

Pași de gătit:

1. Spălați și uscați legumele și ierburile principale.
2. Tăiați fructele mari în bucăți.
3. Puneți o jumătate de porție de ierburi și condimente pe fundul recipientului pregătit.
4. Umpleți cu roșii și resturi de ierburi.
5. Condimentează apa cu sare, zahăr și, după ce a fiert compoziția, trimite-o în borcan.
6. Lăsați-l să se răcească 3 ore și puneți-l la frigider.

Cum să murăm roșiile rapid cu usturoi și ceapă

Fructele, tăiate în 2 jumătăți, sunt bine saturate cu saramură. Combinația de ingrediente prezentată în această rețetă nu numai că va diversifica gustul unui fel de mâncare sărat, ci îl va face și mai util.

Un set de produse pe bază de rețetă:

• 1,5 kg de roșii;
• 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
• 1 usturoi;
• 1 ceapă;
• 5 boabe de piper;
• 15 ml oțet;
• 25 g sare;
• 5 linguri. apă;
• 100 g zahăr;
• verdeaţă.

Pași de gătit:

1. Tăiați legumele în jumătate.
2. Așezați verdeața, inelele de ceapă, piperul pe fundul borcanului.
3. Umpleți cu jumătăți de fructe și turnați ulei deasupra.
4. Sare, îndulciți, fierbeți bine apa.
5. Se toarnă saramura într-un recipient, se acoperă cu capace și se așteaptă până se răcește.

Rețetă instantaneu sărată cu roșii sărate

Rețeta pentru roșiile sărate cu adaos de hrean este destul de simplă. Rădăcina de hrean este adesea folosită pentru prepararea gustărilor sărate, deoarece le conferă o aromă nouă și un automat subtil minunat.

Ingrediente pentru rețetă:

• 1,5 kg de roșii;
• 1 rădăcină de hrean;
• 5-6 căței de usturoi;
• 1-2 buc.mărar (inflorescență);
• 2 buc. frunza de dafin;
• 10 boabe de piper;
• 20 g sare;
• 10 g zahăr.

Pași de gătit:

1. Puneți jumătate din inflorescența de mărar, usturoiul tăiat și rădăcina de hrean în borcane.
2. Umpleți cu produse vegetale, adăugați a doua parte a porției ingredientelor, piper și frunze de dafin.
3. Faceți o marinată luând apă, sare, zahăr și amestecând toate ingredientele, fierbeți-le bine.
4. Se toarnă conținutul borcanului cu saramura rezultată, se așteaptă până se răcește și se lasă la frigider.

Cum sărăm rapid roșiile cu frunze de cireșe și coacăze

Pentru a pregăti o gustare sărată conform acestei rețete, trebuie să folosiți fructe mici, astfel încât să fie mai susceptibile de a fi saturate cu saramură. Și pentru un beneficiu mai mare, puteți înlocui zahărul cu miere.

Ingrediente prescrise:

• 2 kg de roșii;
• 5 frunze de cireșe și coacăze;
• 1 litru de apă;
• 45 g sare;
• 75 g zahăr;
• 10 ml oțet.

Pași de gătit:

1. Așezați legumele și frunzele în recipiente.
2. Se fierbe apa, adăugând în prealabil sare și zahăr. Umpleți borcanele cu marinata pregătită.
3. Se adaugă oțet și se acoperă.

Sarea rapidă a roșiilor cu muștar

Sararea rapidă a roșiilor este foarte simplă, trebuie doar să studiați cu atenție rețeta și, de asemenea, să o urmați. Muștarul va satura instantaneu roșiile și le va face nu numai mai gustoase, ci și mai satisfăcătoare. Se recomandă să mâncați o gustare sărată deja la 2-4 săptămâni după preparare.

Un set de produse pe bază de rețetă:

• 2 kg de roșii;
• 55 g sare;
• 10 bucati. piper negru;
• 7 mazăre de ienibahar;
• 6 frunze de dafin;
• 4 căței de usturoi;
• 1 inflorescență de mărar;
• 20 g pulbere de muștar.

Pași de gătit:

1. Se fierbe apa și se dizolvă sarea.
2. Introduceți toate ingredientele cu excepția muștarului într-un borcan și umpleți cu saramură.
3. Se întinde deasupra un șervețel de bumbac și se presară deasupra pudră de muștar.
4. Se lasă o săptămână într-o cameră la temperatura camerei, apoi se pune la frigider.

Roșii picante, vindecate rapid

O astfel de gustare sărată, după trei zile, va fi potrivită pentru utilizare. Puteți folosi o găleată ca container.

Un set de componente în conformitate cu rețeta:

• 7 kg de roșii;
• 4-5 capete de usturoi;
• 1 chili;
• 5 boabe de piper;
• 2-3 frunze de dafin;
• 1,5 litri de apă;
• 45 g sare;
• 30 g zahăr.
• 1 lingură. l. oţet.

Tehnologie de gătit:

1. Într-un recipient adânc de email, alternați straturi de legume și ierburi.
2. Se toarnă sare, zahăr în apă și se fierbe.
3. Se toarnă saramura pregătită în conținut și se păstrează acasă timp de 3 zile.

Roșii cherry instant sărate

Sarea legumelor în acest mod va avea succes dacă folosiți fructe mici. În mod ideal cireșe, deoarece sunt ușor de utilizat și la fel.

Un set de componente conform rețetei:

• 1 kg cireș;
• 1 litru de apă;
• 4 munți piper;
• 2 buc. garoafe;
• 2 buc. frunza de dafin;
• 1 usturoi;
• 20 g zahăr;
• 40 g sare;
• 15 ml suc de lamaie;
• mărar, pătrunjel și coriandru.

Pași de gătit:

1. Se combină cu sare, zahăr, suc de lămâie, cuișoare, foi de dafin și piper, apă și se fierbe timp de 5 minute și se răcește.
2. Introduceți legumele în recipientul selectat și acoperiți-le cu ierburi și usturoi, tocate în prealabil.
3. Umpleți cu saramură și acoperiți.

Cum să murăm rapid roșiile cu miere într-o pungă

Roșiile murate rapid într-o pungă cu miere vor fi mult mai sănătoase și mai gustoase. Mulți susținători ai unei diete sănătoase încearcă să înlocuiască zahărul cu alte alimente, inclusiv miere.

Un set de produse pe bază de rețetă:

• 1 kg de roșii;
• 1 lingură. l. sare;
• 1 linguriță Miere;
• 4 dinți. usturoi;
• 1 foaie de hrean;
• 1 BUC. mărar (inflorescență);
• verdeaţă.

Pași de gătit:

1. Tăiați ierburi și usturoi.
2. Așezați legumele într-o pungă cu alimente.
3. Adăugați toate celelalte ingrediente.
4. Legați-vă și scuturați bine.
5. Pentru siguranță, mai poți trage încă 1 geantă.
6. Se pune la frigider pentru o zi.

Roșii murate instantanee umplute

Principalul secret pentru sărarea corectă a legumelor este umplerea lor cu mirodenii și condimente și nu doar turnarea cu saramură.În această situație, o gustare sărată se va găti într-o perioadă scurtă de timp și este mai bine să obțineți suficient din gust.

Un set de ingrediente pe bază de rețetă:

• 2 kg de roșii;
• 100 g sare;
• 100 g usturoi;
• 100 ml ulei de floarea soarelui;
• 50 g mărar;
• 50 g patrunjel;
• 50 g coriandru.

Pași de gătit:

1. Se spală, se usucă și se toacă ierburile, se combină cu usturoiul, care trebuie trecut prin presă în prealabil, și cu ulei.
2. Pregătiți leguma principală, faceți o tăietură transversală, lăsând 1-2 cm la margine.
3. Sareați-l din interior și adăugați umplutura.
4. Îndoiți fructele într-un recipient și acoperiți cu folie.
5. După 6 ore, puneți-l în frigider și păstrați-l acolo timp de 2-4 zile.

Roșii murate rapid cu suc de lămâie

Decaparea rapidă a roșiilor este doar pentru bucuria gospodinelor. În primul rând, procesul durează relativ puțin, iar aperitivul poate fi servit după o zi și, în al doilea rând, felul de mâncare sărat se dovedește a fi foarte gustos și aromat.

Rețeta implică utilizarea:

• 1 kg de roșii;
• 4-5 dinți. usturoi;
• ½ lingură. l. Sahara;
• 1 litru de apă;
• 1,5 linguri. l. sare;
• 2 inflorescențe de mărar;
• 5 linguri. l. suc de lămâie;
• 3 buc. frunza de dafin;
• 5 boabe de piper;
• verdeaţă.

Tehnologie de gătit:

1. Spălați legumele, găuriți-le cu o scobitoare sau frigărui.
2. Puneți toate legumele și ierburile într-o cratiță, turnați sucul stors din lămâie și amestecați.
3. Se amestecă apă cu zahăr, piper, frunze de dafin, sare. Se fierbe și se răcește ușor.
4. Umpleți o cratiță cu saramură și lăsați-o în condiții de cameră pentru o zi.

Cum sărăm rapid roșiile într-o pungă în 2 ore

Dacă trebuie să pregătiți o gustare în cel mai scurt timp posibil, roșiile într-un pachet în două ore vor fi mai utile ca niciodată. Acest fel de mâncare vă va impresiona cu siguranță oaspeții.

Set de ingrediente pentru rețetă:

• 1 kg de roșii;
• 100 ml acid acetic;
• 100 g zahăr;
• 100 ml ulei de floarea soarelui;
• 1 sl. l. sare;
• verdeaţă.

Pași de gătit:

1. Clătiți legumele, tăiați-le în pene.
2. Combinați uleiul cu oțet, sare și îndulciți.
3. Tăiați verdele.
4. Se amestecă toate ingredientele și se pune într-o pungă.
5. După ce ați trimis-o la frigider, păstrați-o timp de 2 ore.

Reguli de depozitare a roșiilor sărate

Este necesar să depozitați produsul în conformitate cu rețeta. După răcire, trebuie să trimiteți o gustare sărată la frigider și să o consumați în termen de două săptămâni.

Concluzie

Decaparea rapidă a roșiilor este ca o baghetă magică pentru tinerele gospodine. Acest aperitiv va fi deosebit de popular pe masa de cină datorită gustului său de neegalat și a aromei perfecte.

Intrări recomandate

Rețetă pentru castraveți ușor sărați crocanți

Castraveți sărați în stil coreean cu morcovi

Varza verde în saramură într-un borcan

O rețetă simplă de varză murată cu o fotografie

Cum sărăm varza cu aspirină

Cum să murăm rapid varza într-un borcan

Cum sărăm varza roșie

Cum să murim rapid roșiile verzi