Conţinut
Dacă vorbim despre utilitatea fructelor de pădure, atunci strugurii cu fructe negre sunt în primul rând. Se folosește pentru a face sucuri și vin în scopuri medicinale. Strugurii negri sunt populari printre cosmetologi. Fructele conțin următoarele substanțe benefice:
- Flavonoide. Polifenolii din plante sunt mai bine cunoscuți ca pigmenți. Substanțele au un efect calmant în timpul stresului, ameliorează oboseala, îmbunătățesc performanța creierului și memoria.
- Resveratol. Fitoalexina naturală se găsește în coaja fructului negru. Substanța inhibă procesul oxidativ din interiorul celulelor corpului uman. Reduce probabilitatea apariției tumorilor și a cancerelor de piele.
- Quercetin. Substanța este adesea utilizată în medicină la fabricarea suplimentelor alimentare sau a suplimentelor alimentare. Flavonolul ajută la combaterea umflăturilor și a crampelor.
Consumul regulat de fructe de padure negre reduce riscul formării cheagurilor de sânge. Fructul conține antioxidanți, precum și substanțe antiinflamatoare. În cosmetologie, fructele de padure sunt folosite pentru măști. Substanțele benefice conținute în strugurii negri contribuie la refacerea celulelor pielii și, de asemenea, măresc elasticitatea pielii.
Prezentare generală a soiurilor
Soiurile de struguri negri alfabetici prezentate în evaluare vor ajuta grădinarii novici să decidă alegerea unei culturi potrivite pentru locul lor.
Alden
Luați în considerare strugurii negri, descrierea soiului, să începem fotografia cu Alden. Cultura este medie timpurie. Maturarea fructelor de pădure are loc în 20 august. Ciorchinii sunt mici, greutatea medie este de la 300 la 400 g. Forma periei este conică. Boabele sunt lipite una de alta. Forma boabei este rotundă, ușor alungită. Masa unui fruct este de aproximativ 6 g. Pielea este densă când este coaptă, capătă o culoare violet închis.
Pulpa este fragedă, suculentă, dar există puține substanțe mucoase. Gustul și aroma amintesc de celebrul soi Isabella. Boabele conțin zahăr - 21 g / 100 cm3, acizi - 6 g / cm3... Vița reușește să se coacă în timpul sezonului. Tufe viguroase cu 96% lăstari fructiferi. Soiul poate rezista la temperaturi de până la -27despreC. Cultura este rezistentă la bolile fungice. Scopul boabelor este universal. Strugurii se consumă de obicei proaspeți sau folosiți pentru vin.
Athos
Un nou soi de struguri cu fructe de padure negre a fost crescut recent, dar a luat deja rădăcini printre mulți grădinari domestici. După origine, Athos este considerat un hibrid. Părinții sunt două soiuri populare: Kodryanka și Talisman. În ceea ce privește maturarea, strugurii sunt considerați timpurii. Recoltarea începe la 100 de zile după ce mugurii se trezesc. Periile sunt capabile să se agațe de viță de vie după ce au copt timp de aproximativ o lună, fără a-și pierde prezentarea. Cu toate acestea, fructele de padure nu atrag viespi.
Fructele și ciorchinii sunt mari. Masa unui mănunchi ajunge la 1,5 kg. Forma fructului este cilindrică, alungită cu nasul subțire. Strugurii sunt intens dulci. Când este consumat, acidul nu se simte practic. Boabele nu sunt supuse mazării.
Vița de vie crește rapid. Bucșa trebuie să fie în mod constant modelată pentru a evita îngroșarea. Strugurii sunt rezistenți la toate bolile fungice, cu excepția putregaiului cenușiu. Rezistență bună la iarnă. Vița de vie poate rezista înghețurilor până la - 24despreDIN.
Baz
Când căutați struguri de vin negru, merită să vă opriți la hibridul american Baz. Cultura a fost crescută traversând Chasselas rosea și Mills. Soiul este destul de vechi. Anul de origine este 1962.Boabele se coc la sfârșitul lunii septembrie. Struguri de masă Bazele de acasă sunt deja rare, păstrate doar de grădinari privați. Cultura nu este practic afectată de bolile fungice. Forma boabelor este sferică. Pulpa este suculentă, cu gust gustabil.
Balabanovsky
Părinții strugurilor negri de la începutul mijlocului sunt Wilder și Hamburg Muscat. Maturarea culturii începe la 125 de zile după pauză. Timpul de recoltare se încadrează de obicei la sfârșitul lunii august. Vița de vie este viguroasă, tufișurile se răspândesc. Clusterele cresc mici, cântărind maximum 150 g. Forma grămezii este nedeterminată, uneori similară cu un cilindru. Boabele sunt culese slab. Greutatea unui fruct este de aproximativ 5 g. Forma boabei este rotundă.
Pulpa strugurilor cu fructe negre este foarte slabă. Gustul este dominat de aroma de căpșuni. Pielea este destul de fermă. Soiul poate fi numit pe bună dreptate struguri de vin negru, deoarece fructele proaspete mici sunt rareori folosite pentru consum. Pulpa de fructe conține zahăr 21 g / 100 cm3 și acid 9 g / dm3... Vița de vie este tăiată în 5 ochi. Tufișurile pot rezista înghețurilor până la - 27despreC. Sarcina totală pe bucșă este de maximum 40 de ochi.
Deliciul este negru
Având în vedere descrierea și fotografiile soiurilor de struguri negri, ne vom concentra asupra culturii mijlocii-timpurii, ale căror ciorchini încep să se coacă la 125 de zile. Periile sunt mari, de formă cilindrică. Boabele sunt sferice, ușor alungite, strânse strânse în ciorchini. Tufișurile sunt viguroase. Pentru dezvoltarea completă a viței de vie, aveți nevoie de mult spațiu liber. În timpul sezonului, genele au timp să se coacă.
Cu o îngrijire bună, prima perie poate apărea încă din al doilea an după plantarea unui răsad de struguri. Tufișul aruncă doar flori feminine. Pentru fertilizare, în apropiere se plantează în mod necesar un alt soi de polenizator. Randamentul strugurilor atinge 200 c / ha. Vița de vie nu este afectată de mucegai și de mucegai, dar se teme de putregaiul cenușiu. Tufele pot rezista înghețurilor până la - 25despreC. În regiunile reci, vița de vie este acoperită pentru iarnă.
Giovanni
Frumosul Giovanni reprezintă soiuri de struguri negri timpurii. Boabele se coc la 100 de zile după pauză. Ciorchinii sunt mari, cântărind aproximativ 1,2 kg. Culoarea fructului este cireș închis. Boabele sunt cilindrice, puternic alungite. Gustul este dominat de aroma de nucșoară. Pielea este de densitate medie, dar nu foarte tare atunci când este mestecată.
Codryanka
Soiul de struguri timpuriu este gata de recoltare la 110 zile după pauză. Ciorchinii cresc în diferite dimensiuni, cântărind de la 0,4 la 1,5 kg. Boabele sunt mari, ovale, puternic alungite. Carnea cărnoasă este foarte sucită. Conținutul de zahăr este de aproximativ 19%.
Tufele de struguri negri se caracterizează printr-o creștere puternică. Vița reușește să se coacă în timpul sezonului. Soiul are rezistență medie la făinare, mucegai și alte boli. Vița de vie poate rezista la temperaturi de până la -22despreC. Soiul este cel mai bine cultivat în regiunile sudice sau are grijă de un adăpost bun pentru iarnă.
Cabernet Sauvignon
Luand in considerare târziu soiuri de struguri negri, fotografie și descriere, ar trebui să acordați atenție Cabernetului Sauvignon. Cultura are un randament ridicat. Fructele merg bine la prepararea vinului. Soiul este rezistent la înghețuri severe, rareori afectate de boli fungice. Forma boabelor este sferică. Fructele sunt strânse strâns în ciorchini. Pielea albastră închisă a boabelor este acoperită cu o floare albă. Pulpa suculentă este practic incoloră. Pigmenții coloranți se găsesc în piele. Gustul fructelor de pădure este negru.
Merlot
Soiul Merlot este un reprezentant demn al grupului de struguri de vin negru. Periile se coc devreme, la aproximativ 100 de zile după ce frunzele încep să înflorească. Popularitatea strugurilor este dată de rezistența bună la îngheț a viței de vie. Tufișurile sunt rareori afectate de boli. Boabele coapte devin negre și albastre. Pielea este acoperită cu un strat alb. Pulpa este slabă, transparentă, cu o nuanță de liliac. Pigmentul albastru colorant se găsește în pielea fructului.
Muscat din Hamburg
Chiar dacă te uiți la fotografia strugurilor negri Muscat Hamburg, poți concluziona că soiul are fructe mari. Periile cresc într-o formă conică. Boabele sunt albastru închis, cu o nuanță neagră. Pielea este acoperită cu un strat alb. Coacerea periilor începe la sfârșitul lunii iulie. La începutul lunii august, puteți recolta.
Ciorchinii cântăresc în medie aproximativ 750 g. Pulpa boabelor conține aproximativ 20% zahăr. Vița de vie tolerează bine iernarea. Strugurii adoră să se hrănească cu cenușă.
Suvenirul Odessa
Caut cele mai bune soiuri delicioase soiuri de struguri negri, merită să încercați să crească un suvenir Odessa. Cu toate acestea, cultura este mai populară printre grădinarii din regiunile sudice. Soi târziu. Maturarea strugurilor începe la 145 de zile de la începutul înfloririi frunzelor. În sud, vița de vie are timp să se coacă complet înainte de apariția vremii reci. Tufișurile sunt compacte, vița de vie crește la o intensitate medie.
Clusterele sunt de dimensiuni medii, dar sunt compensate de fructe de padure mari. Fructele sunt ovale, alungite. Pulpa suculentă conține până la 16% zahăr. Strugurii sunt renumiți pentru gustul plăcut de nucșoară cu un indiciu de spini. Indicatorul de randament este de 100 c / ha. Tufișurile sunt rareori afectate de mucegai, precum și de mucegaiul gri.
Odesa neagră
Un soi de struguri negri de maturare târzie, mai potrivit pentru cultivare în regiunile sudice. În regiunile nordice, pensulele și genele tinere nu vor avea timp să se coacă. Tufa este de înălțime medie. Strugurii aruncă flori bisexuale, ceea ce elimină necesitatea de a planta un polenizator în apropiere.
Boabele sunt mici, de formă sferică. Pielea densă este acoperită cu o floare albă deasupra. Pulpa este slabă, suculentă. Pe gust, există o aromă de cireșe cu un indiciu de spini. Tufele iernează bine și rareori se îmbolnăvesc.
Negru original
Soiul de struguri negri este considerat a fi o cultură mijlocie-târzie în ceea ce privește maturarea. În funcție de condițiile meteorologice, recolta este pregătită pentru recoltare în 135-150 de zile. Periile cresc până la o greutate de aproximativ 0,9 kg. Fructul este alungit sub forma unui con cu nas subțire rotunjit. Boabele cântăresc aproximativ 10 g.
Există puțină zahăr în pulpă, dar fructele sunt foarte gustoase. Buchetele smulse din tufiș sunt susceptibile de depozitare, dar fructele de pădure se sparg în timpul transportului. Vița de vie poate rezista la temperaturi de până la -24despreC. Tufișurile se răspândesc, cresc puternic. Lăstarii au timp să se coacă în timpul sezonului.
În videoclip, o recenzie a soiului negru original:
Pinot Noir
Un soi de struguri negri târziu se coace după 150 de zile din momentul în care mugurii se trezesc. Tufele tolerează bine iernarea. Soiul de struguri se distinge printr-o formă de frunze rotunjită cu o suprafață ridată. Boabele sunt mici, sferice, uneori ușor alungite. Pielea este albastru închis, cu o floare albă slabă. Soiul este foarte capricios de cultivat. Strugurii iubesc răcoarea și cresc, de asemenea, cel mai bine pe pante ușoare.
Perlă neagră
În ceea ce privește coacerea, soiul este considerat mediu devreme. În regiunile sudice, recolta se recoltează din a treia decadă a lunii august și a întregului septembrie. Ciorchinii sunt mici, cântăresc aproximativ 500 g. Boabele sunt rotunde, mici. Fructele sunt folosite pentru a face vinuri. Tufișurile sunt capabile să supraviețuiască iernilor geroase, dar sunt susceptibile la boli fungice. Pentru prevenire, strugurii sunt tratați cu fungicide.
Concluzie
Videoclipul oferă o prezentare generală a diferitelor soiuri de struguri:
O caracteristică a majorității soiurilor de struguri negri este pielea puternică care se simte atunci când boabele sunt mestecate. Poate avea o aciditate pronunțată sau astringență. Cu toate acestea, pielea conține pigmenți coloranți și majoritatea nutrienților.
