Conţinut
Ardeiul este o cultură termofilă de umbră de noapte. O cultivăm peste tot, în regiunile sudice - în câmp deschis, în nord - în sere închise din policarbonat. Ardeiul este la mare căutare nu numai datorită gustului său excelent, ci și datorită conținutului ridicat de vitamine, microelemente și alte substanțe utile. Este suficient să spunem că conține mai multă vitamina C decât lămâia și vitamina A - nu mai puțin decât morcovi. În plus, ardeiul poate fi numit un produs dietetic - 100 g de legume conțin doar 25 kcal.
Deși această cultură este destul de solicitantă în condiții de creștere, dacă doriți, puteți recolta o recoltă bună chiar și în regiunile cu un climat răcoros. Este adevărat, pentru aceasta trebuie să respectați tehnicile agricole, programele de hrănire și să luptați împotriva dăunătorilor la timp. Condiment de top de ardei într-o seră nu este foarte diferit de îngrășămintele sale în câmp deschis, dar are propriile sale caracteristici.
Cerințe de ardei pentru condiții de creștere
Crearea condițiilor adecvate pentru ardei este jumătate din luptă pentru un randament ridicat. De ce are nevoie el pentru o vegetație de succes?
- Solul trebuie să fie ușor, fertil, cu o reacție ușor acidă, aproape de neutră.
- Ora de vară pentru ardei nu trebuie să depășească 8 ore. Necesită sol cald cu o temperatură de 18-24 grade și aer bine încălzit - 22-28 grade. Dacă scade la 15, ardeiul se va opri din dezvoltare și va aștepta vremea mai favorabilă.
- Este indicat să udați piperul des, dar încetul cu încetul. Dacă este posibil, instalați irigare prin picurare. Apa pentru irigații are nevoie de cald, aproximativ 24 de grade, dar nu mai mică de 20.
- Pansamentul superior trebuie să fie regulat, cu un conținut ridicat de potasiu.
La fel de important este să știți ce condiții vor duce inevitabil la eșec atunci când creșteți piper:
- Pământul dens este contraindicat pentru această cultură - rădăcinile sale nu-i plac daunele, este nevoie de mult timp pentru recuperare, este recomandabil să mulciți pământul și să nu efectuați relaxarea. Pentru ca sistemul radicular al ardeiului să primească cantitatea de oxigen necesară vieții, solul trebuie să fie permeabil la apă și aer.
- Când plantați răsaduri, nu o puteți îngropa sau transplanta dintr-un loc în altul.
- Temperaturile peste 35 de grade, diferențele dintre temperaturile zilei și cele nocturne de peste 15 grade, de asemenea, nu contribuie la dezvoltarea normală a piperului.
- Pământul acid, gunoiul de grajd proaspăt, doze mari de îngrășăminte minerale, în special îngrășăminte cu azot, sunt garantate să nu vă ofere o recoltă bună.
- Orele lungi de lumină diminuează ardeii, iar lumina directă a soarelui poate provoca arsuri de fructe.
Plantarea îngroșată este o întrebare dificilă. În câmp deschis, acestea au sens, deoarece tufișurile se umbresc reciproc și protejează ardeiul de arsurile solare, dar contribuie la dezvoltarea bolilor - aici este important să mențineți distanța corectă.
Caracteristicile creșterii piperului în sere
Desigur, cei mai delicioși ardei cresc în aer proaspăt, sub soarele real și nu sub iluminare artificială. Dar climatul nostru răcoros limitează alegerea soiurilor care pot da roade în aer liber.
Selecția varietății
Cultivăm ardei gras și hibrizi olandezi. Ardeiul gras este destul de comestibil în stadiul maturității tehnice, sunt capabili să se coacă și să se transforme în culoarea lor inerentă în timp ce sunt depozitați.Hibrizii olandezi nu se coacă bine, în stadiul de maturitate tehnică au un gust prost și este imposibil să le îndepărtați înainte de apariția primelor frotiuri de culoare varietală.
Pentru ca piperul să atingă maturitatea tehnică, are nevoie de 75-165 de zile de la germinare, iar coacerea biologică are loc în 95-195 de zile. Bineînțeles, în afara serii din nord-vest, se pot matura doar soiurile cu pereți subțiri de selecție bulgară și numai câțiva hibrizi olandezi special crescuți pentru aceste condiții.
Serele din policarbonat cu iluminare artificială, irigare și încălzire vă permit să extindeți în mod semnificativ lista de soiuri cultivate și să obțineți o recoltă chiar de hibrizi târzii, care se disting prin dimensiuni deosebit de mari și pereți groși. Principalul lucru este că aceste soiuri și hibrizi sunt potriviți pentru cultivarea în sere.
Beneficiile creșterii ardeilor în sere
În nord-vest, când plantați răsaduri într-o seră, nu vă mai puteți face griji cu privire la fluctuațiile de temperatură sau la orele de zi - toate condițiile necesare pentru ardei pot fi create artificial, dacă este necesar. Este mai ușor să faceți față dăunătorilor sau să creați umezeala necesară aici.
Hrănirea ardeilor într-o seră din policarbonat nu este prea diferită de fertilizarea acestei culturi în câmp deschis, dacă sunteți obișnuiți să respectați cerințele tehnologiei agricole. O plantă are nevoie de aceiași nutrienți în anumite stadii de dezvoltare, indiferent de locul în care crește. Este necesar să întocmiți un program de hrănire și să îl urmați cu strictețe.
În serele din policarbonat, ardeiul începe să cedeze mai devreme și se termină mai târziu; are sens să crești soiuri înalte cu perioade lungi de fructificare acolo. Randamentul care poate fi recoltat de la un metru pătrat în câmp deschis este mult mai mic decât cel obținut în cultivarea cu efect de seră, unde 10-18 kg de fructe sunt adesea recoltate dintr-un tufiș, în funcție de soi.
Nutrienti de ardei
La fel ca toate organismele vegetale, piperul are nevoie de azot, fosfor, potasiu și oligoelemente. El are nevoie de cele mai mari doze de azot în timpul creșterii active a masei verzi, apoi, în timpul înfloririi și fructificării, introducerea acestuia este oarecum redusă.
Fosforul și potasiul sunt necesare pentru ardei pentru înflorire și fructificare, sunt consumate de plantă pe tot parcursul sezonului de creștere. Dar această legumă are nevoie de puțin fosfor și consumă potasiu în doze destul de mari și preferă compușii fără clor.
Dintre oligoelemente, piperul are nevoie în special de magneziu și calciu, acestea fiind date pe tot parcursul sezonului de creștere. Oligoelementele sunt slab absorbite atunci când sunt aplicate la rădăcină. Ardeiul îi ia cel mai bine atunci când se hrănește foliar.
Organice sunt utile plantei pe tot parcursul sezonului, dar este mai bine să o dați în doze mici. Trebuie doar să vă amintiți că piperul nu ia bine gunoi de grajd proaspăt și ar trebui să fie administrat sub formă de infuzii.
Îmbrăcăminte superioară de ardei în sere
Pansamentul superior se aplică în timpul pregătirii solului, în timpul sezonului de creștere sub rădăcină și pe frunză prin pulverizare.
Pregătirea solului
În serele din policarbonat, alimentarea solului trebuie începută toamna - pentru fiecare metru pătrat, se adaugă cel puțin 0,5 găleți de compost pentru săpat și înainte de a planta răsaduri în aceeași zonă:
- sulfat de potasiu sau alt îngrășământ de potasiu fără clor - 1 linguriță;
- superfosfat - 1 lingură. lingura;
- cenușă - 1 pahar;
- humus bine putrezit - 0,5 găleți.
Este chiar mai bine să înlocuiți îngrășămintele din lista de mai sus cu un complex mineral conceput special pentru cultivarea ardeilor, adăugându-l conform instrucțiunilor. După aceea, trebuie să dezgropați patul superficial, să-l vărsați cu apă caldă și să acoperiți cu un film, care trebuie îndepărtat numai înainte de plantarea răsadurilor.
Pansament pentru rădăcini
Cel mai bine este să hrăniți ardeiul cu îngrășăminte organice - acest lucru va face posibilă obținerea de produse ecologice.
Îngrășăminte organice
Dacă puteți, diluați găleată de mullein cu 3-4 găleți cu apă caldă și lăsați-o să bea timp de o săptămână. În același mod, puteți pregăti o infuzie de excremente de păsări sau îngrășământ verde.
Mai mult, atunci când hrănești piper, perfuziile preparate se diluează după cum urmează:
- mullein - 1:10;
- excremente de pasari - 1:20;
- îngrășământ verde - 1: 5;
se adaugă un pahar de cenușă într-o găleată cu soluție, se amestecă bine și se udă la rădăcină.
Prima hrănire se dă la aproximativ două săptămâni după plantarea puieților în seră, când apar frunze noi, cheltuind 0,5 litri pe tufă. Apoi ardeiul este fertilizat la fiecare 2 săptămâni, mărind cantitatea de îngrășământ la 1-2 litri.
Îngrășăminte minerale
Dacă nu este posibilă utilizarea materiei organice, puteți dizolva îngrășăminte speciale pentru ardei și roșii cu apă conform instrucțiunilor. Luați o găleată de apă:
- 40 g superfosfat;
- 30 g sulfat de potasiu;
- 20 g azotat de amoniu.
În timpul sezonului de creștere piper hrănit îngrășăminte minerale de 3-4 ori.
- Prima hrănire. Două săptămâni mai târziu după debarcare răsadurile de sub fiecare tufiș aplică 0,5 litri de îngrășământ.
- A doua hrănire. La momentul setării fructelor în masă - 1-2 litri sub rădăcină, în funcție de dimensiunea tufișului.
- A treia hrănire. Concomitent cu începutul colectării fructelor - 2 litri de îngrășământ la rădăcină.
Dacă este nevoie sau perioada de fructificare este întârziată, este recomandabil să se dea o a patra hrănire.
Pansament foliar
Oligoelementele nu sunt componente nutriționale vitale pentru ardeii crescuți ca plantă anuală, deficiența lor pur și simplu nu are timp să devină critici într-un singur sezon. Dar sănătatea plantei, durata fructificării și gustul fructelor depind de ele.
Oligoelementele sunt slab absorbite atunci când se fertilizează în sol, sunt administrate cu pansament foliar. Cel mai bine este să cumpărați un complex de chelat și să-l aplicați conform instrucțiunilor.
Pansamentul foliar se mai numește fertilizare rapidă, dacă observați o lipsă de un fel de element alimentar și trebuie urgent să corectați situația, pulverizarea vă va ajuta. În seră, pansamentul foliar se poate face la fiecare 2 săptămâni, combinându-le, dacă este necesar, cu tratamente preventive împotriva dăunătorilor și bolilor. Este util să adăugați o fiolă de epin, zircon sau alt stimulent natural la soluția de lucru.
Dacă cultivați produse ecologice, ca hrană foliară, puteți utiliza un extract de cenușă, în care, pe lângă fosfor și potasiu, sunt prezente toate oligoelementele. Se toarnă un pahar de pulbere cu 2 litri de apă clocotită, se lasă să stea peste noapte, apoi se adaugă până la 10 litri, se strecoară și se poate pulveriza.
Concluzie
Fertilizarea piperului într-o seră din policarbonat nu este prea diferită de îmbrăcarea în câmp deschis, doar cu organizarea corectă a procesului de lucru, totul se poate face aici mai repede, iar efectul poate fi obținut mai bine. O recoltă frumoasă!
