Conţinut
Ardeiul gras este una dintre cele mai populare dintre plantele erbacee anuale din familia umbrelor. America Centrală caldă a devenit patria sa. În ciuda diferenței puternice dintre climatul nostru și condițiile obișnuite pentru acesta, acesta este cultivat cu succes în țara noastră. Există atât de multe soiuri de ardei dulci încât chiar și cel mai pretențios grădinar poate alege o varietate pe placul său. Printre toate aceste varietăți, există și soiuri verzi de ardei dulci. Le vom lua în considerare în acest articol.
Beneficiu
Toate soiurile de ardei dulci se disting prin compoziția lor bogată în substanțe nutritive. Conține vitamine și minerale precum:
- vitamina C;
- vitamina A;
- Vitamine B;
- vitamine din grupa P;
- sodiu;
- magneziu;
- fier și alte vitamine și minerale.
Spre deosebire de soiurile roșii și galbene, ardeii verzi conțin puțin mai puțină vitamina C. Dar beneficiile sale nu sunt diminuate. La urma urmei, partea principală a acestei vitamine este concentrată în pulpa de lângă tulpină și, de regulă, o întrerupem la gătit.
Această compoziție de ardei verzi va ajuta la următoarele probleme de sănătate:
- insomnie;
- oboseala cronica;
- depresie.
Pe lângă normalizarea funcționării sistemului nervos, ardeii dulci au un efect benefic asupra funcționării sistemului circulator. Va reduce semnificativ probabilitatea formării cheagurilor de sânge datorită antioxidanților săi constituenți.
Va fi util și pentru sistemul digestiv. Pentru persoanele cu boli ale acestui sistem corporal, se recomandă să mănânce cel puțin 100 de grame de piper pe zi.
Consumul de ardei dulci îi va ajuta pe femeile care așteaptă un bebeluș să uite de problemele cu pielea, părul și unghiile.
Beneficiile acestui membru al familiei Nightshade vor fi vizibile numai cu o utilizare moderată. Consumul excesiv de ardei poate crește foarte mult aciditatea stomacului, provocând astfel gastrită și ulcere. În plus, nu este recomandat să vă sprijiniți pe el persoanelor care suferă de:
- boli ale rinichilor și ficatului;
- hipertensiune;
- hemoroizi;
- epilepsie.
Aceasta nu înseamnă că persoanele cu astfel de boli ar trebui să înceteze să o mai folosească. Pur și simplu nu ar trebui să mănânce mai mult de 1 piper pe zi.
În general, ardeii grași verzi sunt o legumă ieftină, dar foarte sănătoasă, care poate fi cultivată cu succes pe site-ul dvs.
Caracteristicile soiurilor
Nu există atât de multe soiuri de ardei verzi. Ele diferă de alte soiuri doar prin faptul că, în perioada de maturitate tehnică, fructele lor verzi nu au gust amar și pot fi consumate.
Din timp
Fructificarea acestor soiuri nu vă va face să așteptați. Va veni în termen de 100 de zile de la momentul germinării.
Atlantic F1
Acest soi hibrid este unul dintre liderii în mărimea fructelor. Tufișurile înalte ale hibridului Atlantic F1 încep să dea roade după 90-100 de zile de la apariția primilor lăstari. Ardeii din acest soi au următorii parametri: 20 cm lungime, 12 cm lățime și greutate de până la 500 de grame. Au pereți destul de groși - aproximativ 9 mm.Culoarea verde a piperului, pe măsură ce se coace, se schimbă în roșu închis.
Atlantic F1 este perfect atât pentru teren deschis, cât și pentru sere. Ardei lung acest soi are o imunitate bună la virusul mozaicului tutunului.
Olandez gigant
Acest soi poate fi echivalat cu soiuri ultra-timpurii. Fructificarea sa are loc în decurs de 80 de zile de la apariția lăstarilor. Are arbuști viguroși de până la 70 cm înălțime. O caracteristică distinctivă a ardeilor verzi din Giant of Holland este gustul lor excelent. Fructele sale au o lungime de până la 11 cm și o lățime de până la 10 cm. Înainte de a atinge maturitatea completă, ardeii sunt de culoare verde, apoi roșii. Nu are nici o amărăciune în gustul pulpei lor, este suculentă, densă și poate fi folosită în egală măsură atât în stare proaspătă, cât și pentru gătit. Grosimea pereților săi va fi de aproximativ 7 cm.
Randamentul gigantului olandez va fi de aproximativ 3 kg pe metru pătrat. Soiul are o bună rezistență la multe boli și o perioadă lungă de valabilitate.
Viking
Din momentul în care apar lăstarii, nu vor trece mai mult de 100 de zile, iar tufișurile vikingi de dimensiuni medii vor încânta deja grădinarul cu fructe cilindrice. Deoarece acest soi aparține soiurilor verzi, chiar și cel mai imatur piper va fi lipsit de gust amar. Greutatea unui fruct copt nu va depăși 100 de grame, iar culoarea acestuia va fi roșu intens.
Soiul se caracterizează printr-o productivitate crescută și rezistență la virusul mozaicului tutunului.
Minune verde
Este unul dintre cele mai vechi soiuri de ardei dulci - la doar 75 de zile de la germinare. Numele său vorbește de la sine. Ardeii verzi întunecați din acest soi pot fi folosiți în perioada de maturitate tehnică nu mai rău decât în perioada biologică. Are forma unui cub cu trei sau patru fețe cu o înălțime de până la 12 cm și o lățime de până la 10 cm. Grosimea pereților Green Miracle nu va depăși 7 mm.
Soiul este perfect atât pentru sere, cât și pentru teren deschis. Este rezistent la virusul cartofului și la mozaicul tutunului.
In medie
Recolta acestor soiuri poate fi colectată în 110 - 130 de zile de la primii lăstari.
Rodie
Ardeiul verde lung al acestui soi este situat pe tufișuri de dimensiuni medii de până la 45 cm înălțime. Are o formă în formă de păstăi și cântărește până la 35 de grame. Culoarea verde a fructului se schimbă treptat în roșu închis. Pulpa acestui soi se distinge nu numai prin gust, ci și printr-un conținut ridicat de substanțe nutritive.
Acesta este unul dintre soiurile rezistente la frig. În plus, are rezistență la verticiliu.
Ermak
Această varietate se distinge prin tufișuri semi-buchete de dimensiuni compacte. Înălțimea lor va fi de numai 35 cm.
Ardeiul Ermak are o lungime de până la 12 cm și cântărește până la 100 de grame. Are pereți de dimensiuni medii - nu mai mult de 5 mm. Acest piper lung are o formă alungită de con și o carne suculentă. În timpul maturității biologice, culoarea piperului se schimbă în roșu.
Randamentul ridicat al Ermak vă permite să colectați cel puțin 3 kg de fructe pe metru pătrat.
Cupa Câștigătorului F1
Recoltarea fructelor sale va trebui să aștepte până la 115 zile. Acest soi hibrid are bucșe semi-răspândite de înălțime medie. Printre frunzele mari de culoare verde închis, este dificil să vezi fructele. Ardeiul verde închis al acestui hibrid arată ca un cilindru și cântărește aproximativ 170 de grame. Nervurile sunt puternic pronunțate pe suprafața sa lucioasă. După atingerea maturității biologice, culoarea piperului devine roșu intens. Soiul hibrid Cup Winner F1 se distinge prin caracteristicile sale gustative.
Acesta este un hibrid cu randament ridicat - până la 6,5 kg pe metru pătrat.
Titan
Tufișurile de titan au frunze mari de culoare verde închis. Fiecare dintre ele poate forma simultan până la 8 fructe. Ardeiul are dimensiuni destul de mici, cântărind până la 250 de grame. Grosimea peretelui va fi de aproximativ 7 mm. Are o formă prismatică și o suprafață destul de lucioasă. La maturitate completă, culoarea verde deschis a piperului se schimbă în roșu. Pulpa de titan are un gust excelent.
Randamentul pe metru pătrat nu va depăși 6,5 kg. Titanul este rezistent la verticiliu.
Târziu
Recolta acestor soiuri va trebui să aștepte cel mai mult - mai mult de 130 de zile. Sunt ideale pentru sere și teren deschis în regiunile sudice.
Darul Altai
Piper verde soiurile Dar Altai au forma unei prisme alungite. Greutatea sa nu va depăși 250 de grame, iar grosimea peretelui va fi de aproximativ 7 mm. Nu există amărăciune în gustul pulpei acestui ardei, astfel încât utilizarea sa este definită ca fiind universală. Pe măsură ce se coace, piperul său verde lung capătă o culoare roșie.
Soiul se distinge prin randamentul său ridicat. Va fi de cel puțin 6 kg pe metru pătrat. În plus, Dar din Altai este rezistent la virusul mozaicului tutunului.
Bezea
Este considerat pe bună dreptate unul dintre cele mai bune dintre soiurile de maturare târzie. Are tufișuri întinse, de dimensiuni medii, de până la 80 cm înălțime. Ardeiul Zephyr are forma unei bile de până la 12 cm lungime. Greutatea sa nu va depăși 300 de grame, iar lățimea pereților va fi de 8 mm. Pulpa fructului este destul de suculentă și dulce. Este perfect pentru consum atât în stare proaspătă, cât și în conserve.
Randamentul Zephyr va fi de aproximativ 1 tonă la suta de metri pătrați de teren. În plus, soiul are, de asemenea, o rezistență excelentă la secetă și boli. Fructele sale pot păstra gustul și comercializarea pentru o lungă perioadă de timp.
35. Novocherkasskiy
Se caracterizează prin tufișuri înalte cu jumătate de tulpină de până la 100 cm lungime. În schimb, fructele nu se pot lăuda cu o dimensiune mare. Lungimea lor nu va depăși 9 cm și cântărește 70 de grame. Grosimea peretelui fructului nu va depăși 5 mm. În forma sa, fructele verzi ale lui Novocherkassk 35 sunt similare cu o piramidă trunchiată. În perioada de maturitate maximă, suprafața lor netedă este colorată în roșu. Au carne duioasă și dulce. Este ideal pentru conservare.
Acest soi are un randament ridicat. De la un metru pătrat va fi posibil să se colecteze de la 10 la 14 kg de ardei. Novocherkassk 35 nu se teme de cele mai frecvente boli ale ardeiului, inclusiv de virusul mozaicului tutunului.
Recomandări în creștere
Ardeiul este foarte exigent la căldură, prin urmare, la latitudinile noastre, este cultivat numai în răsaduri. Cel mai bine este să plantați semințe pentru răsaduri în februarie. Regiunile sudice pot începe să pregătească răsaduri în martie.
Se recomandă plantarea semințelor umflate pre-îmbibate. Acest lucru va crește semnificativ rata germinării lor. Dacă se utilizează un recipient mare pentru plantare, atunci plantarea semințelor trebuie făcută la fiecare 5 cm. Dar, deoarece aproape toate culturile din familia umbrelor nu tolerează transplantul bine, este mai bine să plantați semințe în recipiente separate, mai multe bucăți la un moment dat.
Primele lăstari de piper apar după 2-3 zile. Îngrijirea suplimentară a răsadurilor tinere constă numai în udarea regulată cu apă caldă.
Pentru a oferi puieților tineri o adaptare mai rapidă într-un loc permanent, acestea trebuie întărite. Pentru a face acest lucru, noaptea, trebuie să oferiți plantelor tinere de ardei o temperatură de +10 până la +15 grade.
Răsadurile gata sunt plantate pe teren deschis sau într-o seră nu mai devreme de sfârșitul lunii mai. În acest caz, este important să așteptați temperatura aerului de la +15 grade. Distanța optimă între plantele adiacente este de 45-50 cm.
Ardeiul are nevoie de ciupituri. Pe un tufiș nu ar trebui să existe mai mult de 5 copii vitregi. Este necesar să îndepărtați excesul de lăstari pe timp cald. În plus, trebuie să monitorizați în mod regulat faptul că nu există mai mult de 20 de ardei pe tufiș. În caz contrar, chiar și un tufiș legat se poate sparge sub greutatea fructelor sale.
Udarea și hrănirea regulată sunt cheia unei recolte bogate. Udarea trebuie efectuată pe măsură ce stratul superior al pământului se usucă, dar nu mai des de 2 ori pe săptămână. Irigarea prin aspersiune este ideală, dar se poate renunța și la irigarea rădăcinilor.
Ardeiul răspunde bine la aplicarea tuturor îngrășămintelor, cu excepția clorurii de potasiu. Utilizarea acestuia trebuie aruncată.
Un videoclip vă va spune mai multe despre cultivarea piperului: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
