Conţinut
Hokkaido Pumpkin este un dovleac compact, porționat, deosebit de popular în Japonia. În Franța, acest soi se numește Potimaron. Gustul său diferă de dovleacul tradițional și seamănă cu gustul castanului prăjit cu un ușor indiciu de nuci. O caracteristică a soiului Hokkaido este și posibilitatea de a mânca fructele împreună cu coaja, care devine moale când este gătită.
Descrierea dovleacului japonez Hokkaido
Soiul Hokkaido aparține plantei erbacee din familia Pumpkin. Aparține selecției japoneze. Din fotografia dovleacului Hokkaido, puteți vedea că formează o plantă puternică, puternică și cățărătoare, cu viță de vie lungă. Cultivarea în spalier este potrivită pentru această cultură. Tulpinile sunt rotunjite, care cresc 6-8 m.
Soiul Hokkaido aparține dovleceilor cu fructe mari, care se pot distinge de alții prin tulpina rotunjită. Înflorește cu flori mari, numeroase, galbene. Frunzele soiului Hokkaido sunt mari, în formă de inimă. Soiul se distinge prin perioada de maturare timpurie - aproximativ 3 luni. Dovlecii Hokkaido pot fi păstrați până la 10 luni, păstrându-și aroma.
O varietate de dovleac japonez Hokkaido, ale cărui semințe pot fi găsite în Rusia, este popularul hibrid Ishiki Kuri Hokkaido f1. Acest dovleac se distinge prin culoarea sa portocalie strălucitoare, fructele în formă de pară și randamentele ridicate. Hibridul este recomandat ca legumă pentru consumul de toamnă. Fructele pot fi păstrate timp de 6 luni. În timpul depozitării, gustul lor devine mai simplu, iar legumele încep să se strice.
Soiul Ishiki Kuri este inclus în Registrul de stat din Belarus al realizărilor de reproducere și este absent în cel rus.
Descrierea fructelor
Dovlecii coapte Hokkaido pot fi de culoare gri, verde, galben sau portocaliu. În formă sub forma unei mingi ușor aplatizate sau în formă de picătură. Toate soiurile de dovleac Hokkaido sunt foarte decorative. Coaja este fermă, carnea este dulce.
Potrivit recenziilor, dovleacul Ishiki Kuri Hokkaido f1 are o pulpă densă și amidonă. Când este procesată, pulpa devine pastoasă, asemănătoare cartofului prin consistență. Nici o fibră din pulpă nu se simte. Conținutul de zahăr și lichid este scăzut. Prin urmare, dovleacul are un gust nu foarte dulce și chiar insipid.
Coaja lui Ishiki Kuri este subțire, fără creste pronunțate. Dar este nevoie de efort pentru a tăia fructele. Coaja devine complet moale când este gătită. Greutatea fructelor - de la 1,2 la 1,7 kg. Diametrul este de aproximativ 16 cm. Fructele lui Ishiki Kuri Hokkaido f1 sunt, de asemenea, extrem de decorative. Acestea se caracterizează printr-un gât alungit și un peduncul proeminent, nu deprimat. Pe coajă pot apărea deformări.
Caracteristicile soiurilor
Dovleacul Ishiki Kuri Hokkaido f1 este bine adaptat condițiilor meteorologice. Planta este rezistentă, rezistentă la secetă. Potrivit pentru creșterea în climă caldă și temperată. Hibridul este extrem de productiv. Fiecare viță de vie produce mai multe fructe. O plantă produce 10 dovleci mici.
Creșterea semințelor este medie. În regiunile calde, semințele pot fi plantate prin însămânțare directă în sol în luna mai. În alte regiuni, culturile sunt cultivate prin răsaduri. Pentru ca fructele să fie mari și să aibă timp să se coacă, este necesar să se limiteze creșterea genelor. Fructele apar la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.
Fructul lui Ishiki Kuri Hokkaido f1 este recomandat să fie îndepărtat, deoarece se coace, astfel încât să aibă un gust mai bun.
Dovleacul Hokkaido poate fi cultivat în cultură verticală.Dovlecii strălucitori arată foarte decorativ pe fundalul frunzelor mari, verzi. Planta este decorată cu garduri sudice, copaci mici care nu vor umbri vița de vie.
Rezistența la dăunători și boli
Dovlecii Hokkaido și Ishiki Kuri prezintă rezistență generală la bolile tipice ale dovleacului. Cultura prezintă cele mai bune proprietăți atunci când este cultivată într-o zonă însorită. În zonele umbrite sau umede, plantele pot infecta afidele și bolile fungice.
Pentru a preveni bolile, se observă rotația culturilor, plantarea plantelor în sol odihnit sau după cultivarea leguminoaselor și a varzei. Cultivarea plantelor sănătoase este facilitată de o suprafață mare de plantare.
Avantaje și dezavantaje
Dovleacul Hokkaido are o compoziție bogată de vitamine, precum și un conținut ridicat de oligoelemente și aminoacizi. Este un produs valoros pentru o nutriție sănătoasă și dietetică. O caracteristică a soiului Ishiki Kuri Hokkaido f1 este capacitatea de a mânca fructe proaspete. Dimensiunea porțiunii este ușor de utilizat. Legumele din acest soi pot fi consumate cu coaja.
În rețete, dovleacul Hokkaido este sugerat să fie prăjit ca cartofii, coapte în felii și gătit în supe pastoase. Dovlecii întregi sunt folosiți ca vase de umplutură în deserturi și feluri principale.
Dezavantajele soiului Ishiki Kuri Hokkaido f1 includ faptul că fructele nu sunt potrivite pentru gătirea fructelor confiate. Și semințele sunt improprii procesării și consumului.
Tehnologie în creștere
Dovleacul japonez Hokkaido este o cultură care solicită căldură și lumină. Așezați-l în zone bine iluminate pe tot parcursul zilei. Pentru o plantă foarte cățărătoare, sunt instalate spaliere, conuri sau colibe. Pentru creștere, plantațiile acestui soi au nevoie de mulți nutrienți, pe care îi iau din sol. Prin urmare, cernoziomurile, solurile argiloase nisipoase și argile ușoare sunt mai potrivite pentru cultivare.
Soiul Hokkaido are una dintre cele mai scurte perioade de coacere pentru culturile de dovleac - 95-100 de zile. Semințele pot fi plantate prin însămânțare directă în pământ. Pentru faza inițială de creștere, se creează un adăpost pentru muguri sub forma unei mici sere. Semințele germinează la o temperatură de + 14 ° C. Dar temperatura optimă este de + 20 ... + 25 ° C, la care germenii apar într-o săptămână.
Chiar și înghețurile mici sunt dăunătoare plantei. Prin urmare, în regiunile cu izvor rece, soiul Hokkaido este cultivat prin răsaduri. Semănatul începe la sfârșitul lunii aprilie.
Cultura pepenelui nu tolerează bine atunci când sistemul său radicular este perturbat, deci este mai bine să crească răsaduri în ghivece de turbă. Puteți pune 2 semințe într-un singur recipient. O gaură de însămânțare se face adâncime de 5-10 cm. Când doi germeni germinează, rămâne un răsad, care este mai puternic. O plantă cu 4-5 frunze adevărate este transplantată pe teren deschis.
Când transplantați, adăugați la fântână:
- 150 g de cenușă;
- 100 g rumeguș;
- 50 g superfosfat.
După transplant, plantele sunt udate cu orice stimulent de creștere.
Dovleacul nu-i plac plantările îngroșate, prin urmare, în câmp deschis, fiecare plantă este plantată cu o distanță de 1 m una față de cealaltă. Și, de asemenea, departe de dovlecei. După legarea mai multor fructe, tulpina principală este ciupită, lăsând 4-5 frunze în vârf.
Dovleacul este tolerant la secetă datorită sistemului său radicular dezvoltat. Trebuie udat rar, dar din abundență. Plantările din soiul Hokkaido sunt udate o dată pe săptămână, folosind 20-30 litri de apă pe 1 mp. m.
La cultivarea dovleacului, sunt necesare mai multe fertilizări suplimentare în perioada de creștere. Pansamentul superior este utilizat sub formă uscată și lichidă.Este cel mai favorabil alternarea îngrășămintelor organice și minerale.
Îngrășăminte necesare:
- azot - se introduc în timpul plantării, provoacă creșterea, previn ofilirea masei vegetative;
- fosforic - introdus la începutul formării ovarelor;
- potasă - utilizat în timpul înfloririi.
Folosind îngrășăminte organice lichide, nu le permiteți să ajungă pe frunze și tulpini.
Nu este recomandat să supraexpuneți dovleacul soiului Hokkaido pe genă și să-l colectați pe măsură ce coace. Ultimele fructe sunt recoltate înainte de apariția înghețului. Dovlecii se scot împreună cu tulpina, având grijă să nu se deterioreze coaja. Astfel, legumele vor fi depozitate mai mult timp. Cel mai bun dintre toate, dovleacul se află la o temperatură de + 5 ... + 15 ° C într-o cameră întunecată. Este important în timpul depozitării ca dovleceii Hokkaido să nu intre în contact unul cu celălalt. Se recomandă păstrarea dovlecilor Ishiki Kuri nu mai mult de șase luni.
Concluzie
Dovleacul Hokkaido a devenit faimos pentru grădinarii ruși nu cu mult timp în urmă. O varietate de culturi de dovleac provenite din Japonia este bine aclimatizată pentru latitudinile rusești. Fructele mici porționate sunt ușor de utilizat și conțin o gamă largă de nutrienți. Dovleacul Ishiki Kuri Hokkaido este recomandat pentru o nutriție echilibrată și dietetică.
Mi-a plăcut foarte mult acest dovleac - foarte rodnic, frumos !!!!