Soiuri de ardei iute pentru teren deschis

Ardeii amari se cultivă la noi mai rar decât ardeii dulci, dar sunt extrem de utili. Astăzi, pe rafturile magazinelor, puteți găsi un număr mare de soiuri interesante, care sunt greu de înțeles. Grădinarul, care a decis pentru prima dată să cultive unul dintre soiurile de ardei iute picant în câmp deschis, va avea o perioadă dificilă: alegerea este mare, toți ardeii sunt frumoși. Pe care să-l alegi? Vom discuta despre această problemă și vă vom spune despre secretele creșterii.

Câteva cuvinte despre ardei iute

Ardeiul este o plantă originară din America Centrală care este termofilă și delicioasă. Este împărțit în două subspecii:

• Ardei gras;
• piper amar.

Amarul se deosebește de dulce prin prezența în compoziția sa de capsaicină, o substanță care dă amărăciune. Ambele tipuri de ardei sunt bogate în vitaminele A, B și C. Fructele sunt foarte sănătoase.

Ardeiul dulce va avea note de amărăciune și invers.

Pe ghișeele noastre există în principal ardei dulci, dar ardeii iuti picante câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Pe baza faptului că climatul din majoritatea regiunilor din Rusia este destul de dur, nu toți locuitorii de vară pot cultiva piper în câmp deschis. Există anumite condiții și reguli de creștere la care ar trebui să respectați.

Condiții de creștere

În prezent, există aproximativ 2000 de soiuri de ardei iute în lume. Unele dintre ele sunt extrem de ascuțite și irită pielea chiar și atunci când sunt atinse.

Dacă comparăm soiurile dulci și amare, atunci acestea din urmă necesită mai multă căldură și soare. Pentru întregul teritoriu al țării, este cel mai indicat să cultivați această cultură prin răsaduri din cauza lipsei acute a unei perioade calde lungi necesare pentru maturare. De aceea mai întâi răsadurile piper amar crește pe pervazurile ferestrelor, iar apoi este plantat în teren deschis.

Puteți cultiva unele soiuri într-un mod fără semințe, dar numai în Crimeea sau teritoriul Krasnodar. În general, condițiile pentru creșterea ardeilor amari nu diferă de cele pentru cei dulci:

• soluri ușoare libere;
• udare de înaltă calitate;
• fertilizare;
• condiții climatice calde.

Este dificil să crești singur ardei iute? Nu, nu este dificil. Rezidentul de vară va trebui să citească cu atenție informațiile de pe pachetul de semințe și sfaturile noastre practice.

Să vorbim direct despre semințele de piper amar. Ajuns la magazin, grădinarul va trebui să facă o alegere în favoarea unuia sau mai multor soiuri. La ce ar trebui să fii atent?

• Rata de maturare (corelată cu lungimea verii în zona dvs.);
• asupra randamentului soiului;
• rezistența la viruși și boli;
• după gust.

Aceștia sunt principalii parametri pentru alegerea semințelor.

Cele mai bune soiuri de ardei iute

Vom prezenta mai multe soiuri de ardei picante care pot fi selectate pentru cultivare independentă în câmp deschis. De asemenea, mai jos va fi prezentat un tabel comparativ, conform căruia va fi ușor să comparați un soi cu altul.

Deci, cele mai comune și familiare soiuri și hibrizi:

• Aladdin;
• Acut decorativ;
• Ucrainean;
• Aleksinsky;
• Aurora 81;
• Suliță indiană;
• Bărbat roșu;
• Astrakhan A-60;
• Astrakhan 147;
• Limba soacrei;
• Trompa de elefant;
• Elefant indian;
• Gheara de vultur;
• Vizir;
• Ryabinushka;
• Homer;
• Ciocul șoimului;
• Sabie;
• Shakira;
• Spagnola;
• Zmey Gorynych;
• Miracolul regiunii Moscovei;
• Foc chinezesc;
• Super chili;
• Nas ars;
• Picant maghiar.

Să studiem caracteristicile comparative ale soiurilor de mai sus.

tabel comparativ

Randamentul ridicat, atunci când cel puțin 10 kilograme de piper poate fi recoltat de la un metru pătrat, se obține datorită fructelor grele mari. Dacă ardeiul este decorativ, atunci un astfel de randament nu poate fi atins. Pentru o prezentare generală bună a soiurilor de ardei, consultați videoclipul de mai jos. De asemenea, puteți afla cum să alegeți ardeiul potrivit pentru grădina dvs.

Ardeiul amar poate fi conservat, folosit ca condiment sau consumat proaspăt. Fiecare are propriile preferințe în acest sens. Ardeiul iute în aer liber crește bine în partea însorită de sud a sitului, protejat de vânt și curenți.

Principiul selecției soiurilor

Semințele de ardei varietali, cumpărate în magazine, germinează perfect, deoarece firmele agricole le selectează cu atenție, le dezinfectează și le întăresc. Desigur, neglijența nu poate fi complet exclusă, deoarece chiar și cu costul redus al sacilor cu semințe, există un număr mare de falsuri pe piață.

Toți ardeii amari sunt împărțiți în:

• decorativ;
• standard.

Ardeii ornamentali se remarcă prin creșterea redusă a tufișului, pot fi crescuți chiar pe pervaz.

Ardeii amari standard sunt mult mai mari decât cei decorativi, sunt mai puțin capricioși și pretențioși.

Soiuri importate

Tocmai câștigă popularitate la noi, mulți grădinari comandă semințe prin Internet. Cele mai populare soiuri:

• Jalapeno;
• Tabasco;
• Habanero;
• Carolina Riper;
• Maghiară.

Aceste soiuri sunt subdivizate în mai multe tipuri. Ele diferă prin culoare, claritate a gustului, înălțimea plantei. Atunci când aleg un soi, aceștia acordă întotdeauna atenție gradului de amărăciune, deoarece cineva iubește ardeii picante, iar cineva preferă doar un gust picant. Gospodinele dau preferință soiurilor aromate (le-am marcat special în tabel), deoarece este foarte plăcut atunci când piperul amar are și o aromă strălucitoare.

Soi "Habanero" Este un ardei ridat popular în Mexic. Este suficient de ascuțit pentru a crește în aer liber. 120 de zile trec de la germinare la maturitatea tehnică. Sunt foarte pretențioși la iluminat, pH-ul solului ar trebui să fie de 6,5 unități.

Ardei iute" suficient de picant și popular în întreaga lume. Are un perete gros și fructe frumoase și strălucitoare. Piperul este exigent pe căldură și lumină. Este devreme, 95-100 de zile trec de la germinare la maturitatea tehnică. Se recomandă cultivarea în aer liber numai în sudul țării. Acest lucru se datorează faptului că planta nu tolerează temperaturi sub +18 grade.

Soi de ardei "Tabasco" bine cunoscut de noi pentru sosul cu același nume. Este originar din Mexic, unde este foarte popular. Fructele sunt foarte înțepătoare, dar în același timp parfumate și picante. Maturarea ajunge la 131 de zile, piperul este foarte nepretențios și potrivit pentru teren deschis. Temperatura nu trebuie lăsată să scadă sub +15, altfel nu veți vedea ovarele.

Celebru soi „maghiar” am descris deja mai sus. De fapt, acest soi este foarte larg reprezentat în lume. De regulă, toate tipurile acestuia aparțin primelor, cu o perioadă de maturare de până la 100 de zile și posibilitatea creșterii în câmp deschis. Iubește lumina. Mai sus, în tabel, am descris ardei galben maghiar, fotografia de mai jos este neagră.

Ardeiul amar al soiului Carolina Riper este unul dintre cei mai renumiți ardei din lume. Este cunoscut nu numai pentru aspectul său, ci și pentru faptul că este inclus în Cartea Guinness ca fiind cel mai ascuțit de pe planetă. A fost crescut în SUA și este imposibil să-l gustați proaspăt. Cel mai adesea este folosit pentru a face sosuri calde. Se coace până la 145 de zile. Extrem de fotofil.

Cele mai amare soiuri

Pentru cei care apreciază amărăciunea fructelor, de care rezidenții unor țări precum Thailanda, Mexic, Coreea nu pot lipsi, ar trebui să acordați atenție videoclipului de mai jos:

Amărăciunea este evaluată pe o scară specială Scoville. Uneori puteți găsi aceste soiuri pe rafturile magazinelor noastre. Uneori sunt comandate prin intermediul magazinelor online sau aduse din călătorii. S-a descris mai sus soiul „Carolina Riper”, care este considerat unul dintre cele mai amare.

Dintre soiurile de ardei amar prezentate de noi pentru teren deschis de selecție internă, cele mai acute sunt „Focul chinezesc”, „Șarpele Gorynych”, „Ciocul șoimului” și „Lance indiană”. Să vorbim mai detaliat despre cum să crești ardei picante în aer liber.

Cultivarea ardeiului iute în aer liber

Să atingem creșterea folosind o metodă de răsad, care este potrivită pentru orice regiune. Plantarea semințelor trebuie, de asemenea, făcută cu înțelepciune. Nu le puteți semăna:

• pe luna nouă;
• în luna plină.

Acest lucru este important deoarece răsadurile vor fi lente și randamentele vor scădea dramatic. Trebuie să plantați răsaduri fie în cupe separate, fie în tablete de turbă.Asigurați-vă că solul este potrivit pentru cultura de ardei. Ar trebui să aibă o aciditate nu mai mare de 7,0 și, de asemenea, să fie ușoară. Aceeași regulă se aplică și tabletelor de turbă.

Răsadurile cresc mult timp, sunt evidențiate suplimentar. Ardeiul are nevoie de lumină 12 ore pe zi. Pentru unele dintre zonele noastre, acest lucru este foarte mult. Locuitorii cu vară cu experiență folosesc lămpi speciale pentru iluminat. Temperatura aerului ar trebui să fie peste +22 grade, dar sub +30. Temperatura optimă este de 27 de grade peste zero. În astfel de condiții, ardeiul amar va crește mai repede.

Toate informațiile din pachetul de semințe corespund condițiilor în care această plantă urmează să fie cultivată.

Răsadurile sunt plantate în teren deschis în momentul în care sunt suficient de puternice. Ar trebui să existe aproximativ 6 frunze reale pe el. Cerințele de sol sunt aceleași:

• slăbiciune;
• uşura;
• fertilitate.

Zona răsadurilor trebuie să fie însorită. Nu poate fi îngropat în pământ, dimpotrivă, paturile sunt ridicate, materia organică este introdusă într-o săptămână, ceea ce va da sistemului radicular căldură suplimentară. Udarea se efectuează cu apă caldă, când se răcește, este necesar să acoperiți ardeii. Practic, procesul de creștere a ardeilor este foarte asemănător cultivarea roșiilor... Îngrășămintele sunt aplicate suplimentar. După plantarea piperului amar în pământ deschis, acest proces se desfășoară de trei ori. Poți să folosești:

• îngrășăminte organice (pur și simplu nu curăță gunoi de grajd proaspăt);
• îngrășăminte cu fosfat;
• îngrășăminte cu potasiu;
• pansamente minerale pe bază de sodiu (cu excepția clorurii).

Planta reacționează foarte pozitiv la o îngrijire atât de cuprinzătoare din partea grădinarului. Dacă se face corect, ardeiul iute în câmp deschis va produce o recoltă mare.

Intrări recomandate

Cele mai bune soiuri de ardei pentru sere din policarbonat

Soiuri de ardei pentru balcon

Cele mai vechi soiuri de ardei

Pepper Viking

Cele mai bune soiuri de ardei dulci pentru uz exterior

De ce răsadurile de ardei lasă frunzele

Cum să obțineți semințe de ardei

Pepper Gypsy F1: recenzii, fotografii, randament

Pepper Ratund