Conţinut
Mai recent, acum vreo 20 de ani, ardeiul gras în Rusia era asociat exclusiv cu roșu. Mai mult, toți grădinarii știau perfect că ardeii verzi se află doar în stadiul maturității tehnice și, atunci când sunt coapte, ar trebui să fie colorate într-una dintre nuanțele de roșu. În prezent, numărul de soiuri și hibrizi de ardei dulci, înregistrat oficial doar în Rusia, depășește câteva sute. Și printre ele există fructe de diferite nuanțe: galben și portocaliu și verde și alb și chiar maro și violet.
O cunoscută companie de cultivare a semințelor „Aelita” a crescut și a înregistrat o întreagă „familie” de ardei dulci cu definiția Big, care este tradusă din engleză ca fiind mare. Toți ardeii din această familie se caracterizează prin nuanța lor unică:
- Big Daddy - mov;
- Big Mom - Orange;
- Lupta mare - roșu și visiniu;
- Fata Mare este maro portocaliu.
Ardeiul dulce Big Mom este unul dintre cei mai populari reprezentanți ai acestei familii deosebite, iar acest articol este dedicat descrierii caracteristicilor acestui soi.
Caracteristici ale ardeiului portocaliu
De mult timp se știe că culoarea portocalie este capabilă să influențeze pozitiv starea de spirit psihologică a unei persoane.
Adică, simpla vedere a ardeilor portocalii îi face pe cei mai mulți oameni să se simtă dulci. Dar beta-carotenul este responsabil pentru o culoare atât de strălucitoare a legumelor, care este capabilă să se transforme în corpul uman sub influența enzimelor în vitamina A. În plus, în ardeii portocalii și galbeni se află cea mai mare cantitate de rutină sau se găsește vitamina P. Această substanță este capabilă să întărească pereții vaselor de sânge și să le facă mai elastice.
Dar poate cel mai important lucru care distinge boabele de piper portocalii și galbene este conținutul crescut de potasiu și fosfor în comparație cu omologii lor. Dar potasiul face multe pentru buna funcționare a mușchiului inimii, în timp ce fosforul este responsabil pentru funcționarea normală a rinichilor, pentru formarea țesuturilor osoase și pentru creșterea sănătoasă a celulelor.
Astfel, crescând și consumând ardei de nuanțe portocalii și galbene, vă puteți îmbunătăți semnificativ sănătatea și chiar vă puteți îmbunătăți starea de spirit.
Descrierea soiului
Este logic să începeți descrierea soiului de ardei Big Mom cu originea sa. Mai mult, a fost crescut relativ recent, în urmă cu aproximativ 7-8 ani, de către crescătorii companiei de cultivare a semințelor Aelita. În 2012, acest soi a fost înregistrat oficial în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Rusia, cu recomandări pentru cultivare în toate regiunile din Rusia.
Este destul de potrivit atât pentru cultivarea în paturi deschise, cât și în sere.
De exemplu, în regiunea Moscovei, pentru a obține o recoltă bună a acestui soi, este mai bine să folosiți tuneluri de film, cel puțin pentru plantarea timpurie a plantelor în sol la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie.
Tufele de ardei Big Mama au o formă semi-răspândită și ating o înălțime de 60-70 cm, cu toate acestea, în condiții interioare, tufișurile pot crește până la 100 cm.Frunzele sunt de dimensiuni medii, destul de netede, de culoare verde închis.
În momentul coacerii, unii grădinari clasifică ardeiul Big Mom ca soiuri de coacere timpurie, altele până la cele de mijlocul sezonului. Se poate presupune că aproximativ 120 de zile trec de la apariția lăstarilor plini până la maturitatea tehnică a fructului. Ardeii pot fi deja folosiți pentru salate, gătit și doar pentru mâncare, dar culoarea lor este încă verde deschis. Pentru ca fructele să fie complet colorate, este necesar să mai fi trecut încă 15-20 de zile.
Soiul Big Mama este renumit pentru randamentul său bun - 7 kg de fructe și chiar mai multe pot fi recoltate de la un metru pătrat de plantare. Este adevărat, aceste cifre sunt mai mult legate de cultivarea ardeilor sub acoperire și într-o seră.
Soiul Big Mom este rezistent la multe boli de noapte; de asemenea, dăunătorii îl deranjează rar. Dar măsurile preventive nu vor fi niciodată inutile.
Caracteristicile fructelor
Este dificil să contesti atractivitatea fructelor de ardei Big Mama, ele fascinează la prima vedere. Dar ce alte caracteristici mai au acești ardei?
- Forma boabelor de piper poate fi numită cuboidă, deși, având o lungime ușor alungită, seamănă mai degrabă cu un cilindru, ușor turtit pe laturi. Unii grădinari numesc acești ardei în formă de butoi. Forma lor de creștere este în scădere.
- Suprafața pielii este netedă, atractivă și foarte lucioasă. Există o ușoară nervurare pe părți.
- Culoarea fructului atrage cu o culoare portocalie suculentă, într-o stare de maturitate tehnică este verde închis. Dar boabele de piper sunt colorate în comparație cu multe soiuri de la mijlocul sezonului destul de repede.
- Fructele cresc mari, nu este neobișnuit ca greutatea unui fruct să fie egală cu 200 de grame. În medie, greutatea lor este de 120-150 de grame.
- Pereții sunt groși și densi, grosimea lor atinge 10-12 mm, în medie 7-8 mm. Pulpa este cărnoasă și suculentă.
- În ceea ce privește gustul, fructele acestui soi merită o apreciere extrem de excelentă. Cel mai bine se consumă proaspete, direct din tufiș. Dar boabele de piper sunt universale după scopul propus. Prepară salate grozave și feluri de mâncare umplute și puteți găti, de asemenea, multe goluri exterioare delicioase și foarte frumoase din ele.
- Fructele se păstrează bine proaspete și sunt potrivite pentru congelare pentru iarnă.
Caracteristici în creștere
Ardeii din soiul Big Mama, ca orice alte soiuri de ardei dulci în condițiile climatice din țara noastră, necesită o perioadă preliminară de răsad. Dar cultivarea răsadurilor de ardei nu este deloc atât de dificilă dacă urmați cerințele de bază ale acestei culturi - mai ales are nevoie de multă lumină, mai ales în primele etape de dezvoltare, o cantitate suficientă de căldură și mediu, dar udare uniformă.
Semințele de ardei din acest soi încolțesc destul de repede, în unele chiar și după 4-5 zile, dar în medie au nevoie de 8-10 zile pentru a apărea lăstari complet. Pentru a crește procentul de germinare și pentru a asigura lăstari mai uniformi, este recomandabil să înmuiați semințele timp de câteva ore în orice promotor de creștere înainte de plantare. Acasă, puteți folosi suc de aloe sau o soluție de miere în apă, precum și oricare dintre produsele din magazin, cum ar fi zircon, epin, novosil și altele.
Semănarea semințelor de ardei din acest soi pentru răsaduri se poate face în februarie dacă intenționați să plantați apoi plantele într-o seră. Sau la începutul lunii martie, dacă ardeiul este planificat să fie cultivat în aer liber. În perioada anterioară apariției primelor două frunze adevărate în răsaduri, este imperativ să îi oferiți 12-14 ore de iluminare. De obicei, becurile fluorescente sau cu LED sunt utilizate în aceste scopuri.
De la sfârșitul lunii martie, răsadurile de ardei ar trebui să aibă deja suficientă lumină naturală, pe care să o poată primi pe pervaz. Dar, din acest moment și până la plantare, este recomandabil să hrăniți răsadurile de ardei de mai multe ori cu îngrășăminte complexe.
Ardeii acestui soi sunt plantați într-un loc permanent, conform schemei de 35 cu 50 cm. Este important să nu se aprofundeze plantele atunci când se transplantează. Cu o posibilă amenințare la temperaturi scăzute, plantele pot fi acoperite cu un material nețesut sau cu un film fixat pe arcuri.
Hrănirea și udarea regulată sunt o condiție prealabilă pentru un randament bun al soiului Big Mama, deoarece formarea fructelor mari necesită o cantitate mare de nutrienți.
Recenzii despre grădinari
Soiul de ardei Big Mom este foarte popular, deci există o mulțime de recenzii despre acesta și, în cea mai mare parte, sunt pozitive.
Concluzie
Pepper Big Mom este o combinație reușită de frumusețe, gust excelent, randament și maturitate timpurie. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că a câștigat rapid popularitate printre grădinari.
Bună ziua, această marcare a apărut relativ recent. Ceea ce înseamnă nu se știe cu siguranță. Nu vrem să oferim informații false și să vă inducem în eroare în mod deliberat. Încercați să puneți întrebarea producătorilor de semințe sau site-urilor web de semințe
O zi buna ! Puteți explica ce înseamnă marcajele Frus de pe spatele ambalajului ardeilor dulci BIG MAMA? știm că așa se notează hibrizii.