Conţinut
Dovezile că varza a fost cultivată în Rusia încă din secolul al XI-lea sunt înregistrările din cărțile antice - „Izbornik Svyatoslav” și „Domostroy”. Au trecut câteva secole de atunci, iar interesul pentru legumele cu cap alb nu numai că nu a căzut, ci a devenit și mai mult.
Astăzi, grădinarii au o perioadă mai grea decât strămoșii lor. La urma urmei, gama de soiuri și hibrizi crește în fiecare an. Dacă aveți nevoie de legume pentru murare și depozitare de iarnă, varza Blizzard este exact ceea ce aveți nevoie. Soiul îndeplinește toate cerințele.
Descriere
Varza albă a soiului Vyuga a fost crescută în Siberia. A fost inclusă de mult în Registrul de stat al Federației Ruse. O legumă multifuncțională concepută pentru cultivarea în câmp deschis în parcelele private și la scară industrială.
Varza albă de viscol este un soi de maturare târzie. De la germinare până la maturitatea tehnică, durează de la 140 la 160 de zile. Tulpinile exterioare și interioare sunt scurte. Frunzele rozetei verticale sunt întunecate sau gri-verzui, în formă de liră. Stratul de ceară este clar vizibil. Valuri slabe de-a lungul marginilor foii.
Capetele de varză ale soiului sunt rotunde, ușor turtite, foarte dense (până la 4,6 puncte). Pe tăietură, frunzele sunt alb-galbene, practic fără goluri. Greutatea furcii de la 1800 la 3300 de grame. Unele exemplare ajung la 5 kg.
Caracteristică
Descrierile varietății, fotografiile și recenziile despre varza Blizzard nu vor fi suficiente fără caracteristici. Să aruncăm o privire asupra beneficiilor:
- Proprietăți gustative. Soiul are un gust excelent, nu există amărăciune în frunzele de varză.
- Randamentul este mare.
- Aplicații de gătit. Deoarece leguma are un scop universal, poate fi folosită proaspătă, pregătiți primul și al doilea fel de mâncare. Dar cel mai bine este să folosiți soiul Blizzard pentru fermentare, sărare și depozitare pe termen lung. Depozitat timp de aproape 8 luni fără pierderea gustului și a caracteristicilor de calitate.
- Agrotehnică. Lungimea zilei nu afectează negativ dezvoltarea varzei. Poate fi cultivat pe soluri de diferite compoziții.
- Transportabilitate. Capetele de varză din soiul Vyuga nu se crapa nici în timpul cultivării, nici în timpul transportului pe distanțe mari, nu își pierd prezentarea.
- Boli. Soiul de varză este rezistent la multe boli, inclusiv bacterioza vasculară.
Nu au fost observate dezavantaje de către grădinari. Singurul lucru la care trebuie să fii atent este să nu supraumeziți solul. Viscolul nu tolerează această varză: sistemul rădăcină se poate putrezi, iar mucegaiul apare pe frunzele inferioare.
Răsaduri în creștere
Varză albă de viscol, pe baza caracteristicilor soiului, pentru coacerea completă a legumelor, este necesar să se crească prin răsaduri în zona de creștere riscantă. În regiunile sudice, este permisă însămânțarea semințelor pe teren deschis.
Metoda răsadurilor
Pentru ca plantele să se coacă la momentul potrivit, semințele trebuie să fie semănate în ultima decadă a lunii martie. Conform calendarului lunar din 2018, se recomandă ca lucrările să se facă în martie: 20, 21, 26 sau 30.
Sol și containere
Cu o săptămână înainte de însămânțarea semințelor de varză, solul este pregătit. Puteți utiliza formulări cumpărate din magazin, deoarece toți nutrienții sunt complet echilibrați în ele. Dacă pregătiți singur solul, atunci trebuie să luați în mod egal pământ, humus sau compost, nisip de râu. Cenușă de lemn trebuie adăugată la varză.
Recipientele sunt alese cu o adâncime de cel puțin 7-10 cm, astfel încât sistemul rădăcină să nu se simtă deprimat în timpul creșterii.Apa clocotită este turnată peste cutii sau recipiente. Puteți adăuga câteva cristale de permanganat de potasiu. Recipientele sunt umplute cu sol, deversate cu atenție cu apă clocotită cu permanganat de potasiu sau acid boric.
Pregătirea semințelor
Semințele de varză de viscol încolțesc bine. Dar trebuie totuși să le gătești:
- Selecţie. După stropirea semințelor pe o suprafață plană, se selectează boabe mari. Apoi se toarnă în apă rece. Exemplarele care s-au scufundat până la fund sunt potrivite pentru plantare.
- Dezinfectare. Semințele soiului Blizzard în tifon sunt scufundate timp de o jumătate de oră într-o soluție roz deschis de permanganat de potasiu, apoi spălate în apă curată.
- Întărire. Semințele se pun pentru o treime de oră în apă fierbinte (nu mai mult de 50 de grade) cu sare (pentru un litru 1 lingură de sare), apoi în apă rece. După aceea, pânza de brânză cu cereale este așezată pe raftul inferior al frigiderului. Această procedură vă permite să crească răsaduri sănătoase și puternice de varză Blizzard.
Semănat
Solul este pulverizat dintr-o sticlă de pulverizare cu apă la temperatura camerei, canelurile sunt tăiate cu o adâncime de 1 cm și semințele sunt așezate cu un pas de 3 cm. Sticla este așezată deasupra sau o peliculă este întinsă pentru a accelera germinarea. De îndată ce apare primul germen, adăpostul este îndepărtat. Temperatura este redusă la 10 grade, astfel încât răsadurile de varză să nu se întindă. Udarea după cum este necesar.
Alegerea
Această procedură este opțională. Dacă plantele sunt confortabile în recipient, atunci îl puteți lăsa în cutie. Pentru transplantul de răsaduri din soiul Vyuga, pe care s-au format 2 frunze reale, se folosesc cupe sau ghivece separate cu o înălțime de cel puțin 10 cm. Este recomandabil să ciupiți rădăcina pentru a spori creșterea sistemului rădăcină.
Semănatul fără cules
Pentru propriile nevoi, nu este necesară o cantitate mare de răsaduri de varză. Dacă zona pervazului permite, puteți semăna semințele în cupe separate. Dezavantajul acestei metode este consumul ridicat de semințe. La urma urmei, 2-3 semințe sunt semănate în fiecare pahar, urmate de îndepărtarea lăstarilor slabi. Dar când sunt transplantate în pământ, plantele sunt mai puțin rănite, răsadurile varzei soiului Blizzard se dovedesc a fi puternice, ca în fotografie.
Semănarea semințelor în pământ
În regiunile de sud ale Rusiei, puteți semăna semințele de varză Blizzard direct în teren deschis. Pentru aceasta, găurile sunt pregătite cu un pas de 25 cm, în culoare - 30 cm. Humus, cenușă de lemn se adaugă la fiecare gaură, vărsată cu apă clocotită cu permanganat de potasiu.
Semănați 2-3 semințe. Acoperiți partea superioară cu o sticlă de plastic cu un dop sau o folie. Dacă există o amenințare cu îngheț recurent, sticlele nu sunt îndepărtate nici după germinare, doar pluta este deșurubată pentru o zi. După germinare, plantele slabe sunt îndepărtate, lăsând câte un răsad în fiecare gaură. Cu această metodă, nu este necesară prelevarea sau transplantarea într-un loc nou.
Plantarea și îngrijirea în sol
Din descrierea soiului, rezultă că varza Blizzard este o plantă iubitoare de lumină, prin urmare, atunci când planificați o grădină de legume, se alege un loc însorit pentru plantare. Pământul este pregătit în toamnă. Înainte de săpat, acestea sunt îndepărtate buruieni, se adaugă compost, humus. Nici gunoiul de grajd proaspăt nu este interzis. În timpul toamnei și iernii, reușește să depășească. În primăvară, rămâne să pregătiți găurile și să le umpleți cu cenușă de lemn.
Găurile pentru varza soiului Blizzard sunt făcute la o distanță de 45-50 cm, umplute cu apă. În fiecare gaură, în funcție de starea solului, 1 sau 2 litri. De regulă, varza albă este plantată în două linii, cu distanțe între rânduri de până la 70 cm pentru o ușurință de întreținere. Fiecare plantă este îngropată până la prima frunză adevărată. Lucrările se execută pe vreme înnorată sau seara, dacă ziua este senină. În acest caz, puieții au timp să se adapteze în timpul nopții și sunt mai puțin bolnavi.
Caracteristici de îngrijire
Nu este dificil să ai grijă de Blizzard, tehnologia agricolă este practic aceeași pentru toate soiurile de varză. Deși există unele nuanțe.
Udare
După cum sa menționat deja în descriere, viscolul este o plantă iubitoare de umiditate. Udarea ar trebui să fie regulată, dar nu trebuie să fiți zeloși: excesul de umiditate sau uscarea excesivă a solului duce la boli sau la randamente reduse. Se recomandă udarea varzei de două ori pe săptămână dacă vremea este uscată. Sunt necesari cel puțin 10 litri de apă pe metru pătrat. În perioadele ploioase, udarea este redusă la minimum.
Pansament de top
Pe lângă udare, varza albă din soiul Blizzard trebuie fertilizată pentru a obține o recoltă decentă. Deoarece grădinarii încearcă să nu folosească chimia pe parcele private, acestea pot fi limitate la materie organică. Potrivit recenziilor cititorilor, infuziile de mullein, excrementele de pui, precum și iarba verde fermentată sunt excelente pentru hrănire.
Cantitatea și frecvența nutriției suplimentare pentru varza Blizzard depinde de caracteristicile solului și de starea răsadurilor, dar nu mai mult de cinci ori în timpul sezonului de creștere. Trebuie să înțelegeți că excesul de îngrășământ este motivul acumulării de nitrați.
Boli și dăunători
Soiul de varză albă Blizzard este rezistent la multe boli. Dar făinarea și piciorul negru o pot enerva. Când apar plante bolnave, acestea trebuie îndepărtate și distruse imediat. Și locul în care tufișurile au crescut pentru a fi dezinfectat. Măsurile preventive sunt obligatorii. Se efectuează chiar în etapa de pregătire a semințelor și a solului și apoi înainte de transplant. Ca mijloc, utilizați permanganat de potasiu, lichid Bordeaux.
Printre principalii dăunători se numără:
- fluturi și omizi;
- gândaci purici cruciferi;
- musca varzei;
- afide și melci.
Nu este necesar să se utilizeze pesticide ca agent de combatere a dăunătorilor. Plantarea de gălbenele, gălbenele, căprioară, pătrunjel, mărar, țelină sau alte plante de grădină cu miros înțepător între plante poate speria majoritatea insectelor. De la invazia limacilor, puteți folosi mulcirea solului.
Dacă orice altceva eșuează, se recomandă utilizarea preparatelor speciale:
- Nemabakt;
- Aktofit;
- Bicol.
Aceste produse ucid, de asemenea, ciuperci și nematode.
Alte soiuri de varză albă:
