Conţinut
Nu intotdeauna fasole negre a fost la fel de popular ca și astăzi. Dar acum aproape toată lumea știe cât de util este. Și din moment ce mulți încearcă acum să adere la o dietă adecvată și sănătoasă, leguminoasele sunt din ce în ce mai solicitate. La urma urmei, aceasta, la prima vedere, este o plantă simplă, în niciun caz inferioară în ceea ce privește proprietățile sale utile și cantitatea de proteine față de carne. Un excelent substitut proteic pentru vegetarieni. De asemenea, conține o cantitate mare de oligoelemente și vitamine.
Folosit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Astfel de fasole poate fi prăjită, înăbușită, aburită, coaptă. Și dacă aveți timp să-l înghețați în timpul sezonului, atunci îl puteți mânca un an întreg.
Fasolea de sparanghel s-a adaptat foarte bine la climatul nostru și, de obicei, nu există probleme cu cultivarea lor, spre deosebire de „verișoara” lor - sparanghelul. Pe lângă faptul că nu este pretențios la condiții, nu necesită întreținere complexă. Pentru aceasta, grădinarii din multe țări o iubesc.
Caracteristicile și descrierea soiului
Unul dintre cele mai populare tipuri ale acestei familii este soiul „Turchanka”. Această plantă cățărătoare poate crește până la 3 m lungime. Frunzele acoperă tufișul foarte dens, deci este adesea cultivat ca plantă ornamentală. Este foarte convenabil ca fasolea să nu vă servească doar ca mâncare, ci și să vă decoreze curtea. Frunzele sunt de culoare verde deschis. Păstăile sunt ușor curbate, plate. Nu au stratul de pergament și fibrele dure caracteristice boabelor. Păstăile au o lățime de 1,5-2 cm și o lungime de aproximativ 20 cm. Există două culori - roz și verde. Primele fasole sunt situate la o înălțime de 12 cm de rădăcină.
Creșterea și îngrijirea
Nu trebuie să fii un grădinar priceput pentru a face față cultivării soiului „Turchanka”. Nu este deloc capricioasă și nu are nevoie de nicio îngrijire specială. Solul slab și neacid este cel mai bun pentru fasolea de sparanghel. Dar în locurile cu o cantitate mare de apă subterană și sol umed, nu ar trebui să fie plantat.
Solul în care vor crește fasolea poate fi fertilizat toamna cu clorură de potasiu și îngrășăminte organice. Ar trebui să fie dezgropat și în toamnă.
Timpul pentru plantarea semințelor pe teren deschis este sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie. Temperatura aerului până la acel moment trebuie să atingă cel puțin +15 ° C. Cu o zi înainte de plantare, semințele ar trebui să fie înmuiate. Solul trebuie să fie umed. Așezăm fasolea în pământ la o adâncime de 3-4 cm. Distanța dintre plante ar trebui să fie de aproximativ 10 cm, iar între rânduri - 20 cm. Trebuie să plantați 2 semințe pentru a lăsa una mai puternică mai târziu.
Deja la 2 săptămâni după plantare, vor apărea primii lăstari. „Femeia turcă” crește și se învârte foarte repede. Pentru comoditate, puteți utiliza o plasă sau alt suport pentru a împiedica boabele să se împrăștie pe pământ. Udarea boabelor este adesea inutilă. O udare este suficientă timp de 7-10 zile.
Adesea, fasolea de sparanghel turcesc este plantată în scopuri decorative și pentru a crea colțuri umbrite. În acest caz, planta ar trebui să fie udată mai des, deoarece este necesară mai multă umiditate pentru dezvoltarea frunzelor.
Acest soi are o rezistență ridicată la boli, în special la antracnoză și bacterioză, care afectează cel mai adesea plantele de grădină.
Recoltare
Pentru ca boabele să fie gustoase, trebuie să le recoltați la timp, până când semințele sunt tari. Puteți începe recoltarea încă de la 2 luni după plantare. Dar principalul avantaj este că fasolea continuă să rodească pentru o perioadă foarte lungă de timp. După fiecare recoltare, pe ea vor crește păstăi noi. De la 1m2 se pot recolta până la 5 kg de fasole.
Fasolea proaspătă de sparanghel nu se păstrează mult timp. Cea mai bună opțiune de stocare este înghețarea. Pentru a face acest lucru, fasolea trebuie tăiată în bucăți care vă sunt convenabile și plasate în congelator.
Mărturii
Să rezumăm
După cum puteți vedea, cultivarea fasolei de sparanghel este la fel de ușoară ca decojirea perelor. Și rezultatele vă vor mulțumi cu siguranță. Mulți grădinari s-au îndrăgostit deja de soiul „Turchanka”. Toată lumea o laudă pentru randamentul său ridicat și îngrijirea fără pretenții. Ea atrage, de asemenea, pe toată lumea cu frumusețea ei. Nimeni nu a rămas indiferent!
