Conţinut
Pentru mulți, va fi o descoperire că ardeiul negru nu este doar un condiment aromat, amar, ci și ardeiul bulgar, obișnuit pentru grădinari, care crește peste tot în parcele personale. Da, un piper obișnuit, dar cu o culoare neobișnuită. Există destul de multe soiuri de ardei negri, dar nu toți grădinarii știu despre ei, iar unii pur și simplu nu îndrăznesc să-i cultive. Dar nu este nimic dificil în cultivarea unei varietăți de ardei negru!
Semănatul semințelor
Semănatul începe la jumătatea lunii februarie, dacă nu aveți timp, puteți amâna semănatul până în primele zile ale lunii martie. Terenul recoltat în toamnă trebuie adus într-o cameră caldă, acordați-i timp să se încălzească corect, slăbiți-l și turnați-l cu apă caldă. Semănați semințe de ardei negru într-un recipient cu sol și acoperiți-l cu folie până când semințele germinează.
Apoi, chiar și semințele de 3 sau 4 ani vor germina și, în a zecea zi, vor apărea lăstari prietenoși. Recipientul cu semințe nu ar trebui să stea pe baterie, deoarece pământul se va usca, iar germenii încolțiți vor muri pur și simplu. Este permis să găsiți acest recipient lângă baterie pentru a crea temperatura necesară pentru germinare.
Acțiuni după apariție
Când răsadurile devin masive, trebuie să reduceți temperatura din jurul ardeilor. Cum să o facă? Este necesar să luați recipientul cu răsadurile în seră, de preferință încălzit, în care temperatura trebuie menținută la aproximativ + 15 ° C. Această procedură se numește întărirea răsadurilor. Apoi, temperatura ar trebui să crească la aproximativ 25 de grade.
Ridicarea răsadurilor
După apariția a două sau trei frunze adevărate, răsadurile trebuie tăiate folosind oale de turbă. Înainte de a începe o scufundare, pământul dintr-un recipient cu ardei trebuie să fie bine udat astfel încât atunci când scoateți răsadurile să nu le faceți rău și să le scoateți împreună cu rădăcinile.
În această etapă, fertilizarea cu un îngrășământ complex este de dorit. Trebuie avut grijă ca niciun dăunător, cum ar fi afidele, acarienii păianjen sau rața să nu apară. La primul semn de dăunători, tratamentul trebuie efectuat.
Dacă răsadurile sunt cultivate în conformitate cu aceste reguli, atunci la câteva luni după germinare, ar trebui să aibă 12 frunze bine dezvoltate, o tulpină puternică, iar înălțimea sa să fie de cel puțin 25 cm.
Răsadurile trebuie să fie plantate în pământ după ce a stabilit o vreme caldă stabilă, solul ar trebui să aibă timp să se încălzească la cel puțin +10 grade. Ar fi frumos să adăugați humus sau compost. Plantați plantele nu dens, respectând un interval de 35-45 cm. Puteți arunca o mână de cenușă de lemn în fiecare gaură.
Când ardeii prind rădăcini, puteți adăuga îngrășăminte sub formă de îngrășăminte complexe și uree. Această procedură se face de obicei de două ori pe sezon.
Dar, de asemenea, nu este bine să-l turnați. Dacă afară este cald, este suficient să udăm ardeiul de două-trei ori pe săptămână cu apă nu rece.
Recent, multe noi soiuri de piper au apărut în toate culorile curcubeului, inclusiv negru sau aproape de culoare neagră.
Soiuri de ardei negru
O proprietate comună a ardeilor negri este similitudinea lor în gust cu ardeii verzi. Când este copt, piperul negru își schimbă culoarea originală în verzui.Este foarte bun în salată sau în tocană de legume.
"Zahar negru"
Soi de ardei din categoria dulce (bulgar). Un hibrid destul de timpuriu, cu maturitate completă, apare la 100 sau 110 zile după germinare. Acest soi se simte minunat atât în seră, cât și în câmp deschis. Înălțimea tufișului este de aproximativ 0,8 m, fructele au forma unui con cu vârful ascuțit, greutatea fructului este de aproximativ 90 de grame, cu pereți groși (până la 6 mm). Culoarea variază de la violet intens la cireș închis. Gustul este suculent și dulce. Într-o seră, dă un randament de aproximativ 7 kg pe metru pătrat.
„Purple Bell”
Soi foarte timpuriu (75-85 zile de la germinare).
Crește bine în teren deschis, înălțimea tufișului nu depășește 80 cm. Fructul are o formă ușor asemănătoare unui cub, mare, cu o greutate aproximativă de 170 de grame, cu o grosime a peretelui de până la 7 mm. Soiul este rezistent la boli virale, cum ar fi mozaicul tutunului și virusul cartofului.
"Cal negru"
Aparține soiurilor de maturare timpurie (95-100 de zile). Crește atât într-un pat deschis, cât și sub un film. Crește destul de ridicat și oferă un randament ridicat (până la 15 fructe pe tufiș), prin urmare, este necesară o jartieră pe un suport. Fructele sunt puternice, greutatea ajunge la 0,25 kg / bucată, culoarea variază de la violet închis la roșu închis, pereții sunt plini (până la 1 cm). Gustul fructelor este excelent, sunt foarte suculent și dulce. Acest soi se adaptează condițiilor meteorologice nefavorabile și este rezistent la viruși. Recolta ajunge la 7,5 kg pe metru pătrat.
„Bagheera”
Un nume merită! Fructele foarte frumoase, lucioase, cu un gust deosebit ating o masă de până la 0,35 kg, cu pereți groși (până la 0,9 cm), culoarea se schimbă de la ciocolată neagră la ciocolată roșie. Soi timpuriu, tufă mică - aproximativ 50 cm
"Mulatru"
Un hibrid la maturitate medie (aproximativ 130 de zile). Crește într-o seră. Tufișul este destul de întins, are o înălțime medie. Fructe cu o strălucire lucioasă, cu forma unui cub alungit, greutatea fructelor de aproximativ 170 de grame, pereți de aproximativ 7 mm grosime. Are o aromă puternică de piper. Soiul tolerează bine o ușoară apăsare la rece.
"Ciocolata dulce"
Soiul a fost crescut de crescătorii siberieni. Coacerea târzie (aproximativ 135 de zile de la germinare). Înălțimea tufișului este de aproximativ 0,8 m. Fructele sunt piramidale alungite, cântărind 125 de grame. Culoarea este mai întâi verde închis, apoi ciocolata, ceea ce este cel mai interesant, culoarea din fruct este roșu. Se simte minunat atât în seră, cât și în grădina deschisă. Imunitate bună la bolile piperului.
„Cardinalul negru”
Soiul este la mijlocul sezonului (aproximativ 120 de zile). Tufișul crește până la 0,6 m. Fructul își schimbă culoarea de la negru la roșu aprins, seamănă cu o formă piramidală trunchiată. Ardeiul are un gust dulce cu pulpă suculentă. Randamentul acestui soi este surprinzător - aproximativ zece kilograme pe metru pătrat.
„Baronul țiganilor”
O plantă uimitor de frumoasă! Tufă mică (45-50 cm) cu frunze și flori verde-violet, compactă. Fructele sunt mici, au doar 7-8 cm lungime, au culoarea de la albastru la violet și negru, iar când sunt coapte, sidef. Ardeii cresc într-un mod ciudat - cu vârfurile lor sub forma unui buchet elegant. Arată foarte frumos în golurile de iarnă. Soiul este extrem de productiv (până la 8 kg / mp)
