Conţinut
Ciupercile de stridii sunt destul de rezistente la boli și dăunători. Pentru nepretenția lor, cultivatorii de ciuperci îi apreciază. Cu toate acestea, chiar și cu acestea există probleme cu cultivarea artificială. Se întâmplă ca ciuperca de stridii să devină galbenă și să se usuce și să se crape. Cel mai adesea, motivele sunt în erori de îngrijire, apariția unei boli sau un atac de dăunători.
De ce ciupercile de stridii se îngălbenesc
Acest lucru se poate întâmpla oricând ciupercilor de stridii, indiferent de stadiul de creștere. Se pot îngălbeni din următoarele motive:
- umiditate ridicată în cameră;
- aer prea uscat;
- ventilație inadecvată;
- proiecte;
- dăunători;
- boală;
- modificări accentuate ale umidității aerului.
Culoarea capacelor poate deveni inegală. Apariția petelor galbene se datorează următorilor factori:
- substrat slab;
- boală fungică sau bacteriană;
- imposibilitatea evaporării picăturilor de apă care cad pe ciuperci de stridii în timpul udării sau cu umiditate ridicată.
Îngălbenirea corpurilor fructelor
Ce trebuie făcut dacă ciupercile de stridii se îngălbenesc
În primul rând, trebuie să aflați motivele acestui fenomen. Este imposibil să controlați microclimatul din miceliu prin ochi, deci trebuie să achiziționați un dispozitiv special care vă va ajuta să mențineți umiditatea optimă.
Dacă ciupercile de stridii sunt acoperite cu o acoperire gălbuie, atunci cel mai probabil umiditatea este prea mare.
Dacă capacele nu numai că se îngălbenesc, dar se usucă și se crapa, iar picioarele se întunecă, atunci acest lucru indică aer prea uscat.
Dacă umiditatea este normală, dar există pete gălbui pe ciupercile de stridii, aceasta înseamnă că nu există ventilație sau nu funcționează bine.
Tirajele pot provoca fisuri, deci este important ca sistemul de ventilație să nu le creeze. Fluxurile de aer nu ar trebui să meargă la nivelul de creștere al ciupercilor de stridii, calea lor ar trebui să fie direcționată mai sus și mai jos.
Pentru a exclude infecțiile, trebuie să smulgeți corpul fructificator și să faceți o analiză pentru a identifica agentul patogen. Microorganismele pot fi în substrat, deci trebuie verificat. Dacă se găsește un dăunător, este necesar să-l tratați împreună cu ciuperci de stridii cu preparate speciale.
Alte boli ale ciupercilor de stridii și eliminarea lor
Există și alte boli ale ciupercilor de stridii, din cauza cărora se pot îngălbeni. Culesul de ciuperci ar trebui să fie bine versat în ele.
Bacterioza
Ciupercile de stridii se pot îngălbeni cu bacterioză. Nu au această boală foarte des. Acest lucru se întâmplă de obicei în timpul sezonului cald, când temperatura aerului este destul de ridicată și umiditatea ridicată. Simptomul acestei boli este apariția unor pete pe suprafața corpului fructifer, a căror culoare variază de la bej la maro ruginit. Treptat, suprafața lor devine acoperită de mucus.
Cauza bolii este o infecție bacteriană cauzată de Pseudomonas tolaasii. Agentul patogen poate pătrunde în corpul fructificator din sol. Trebuie să fiți atenți la următoarele semne:
- punctele și petele galbene sunt alunecoase atunci când sunt atinse cu mâinile;
- petele nu au margini clare;
- când este presată, pulpa este de bumbac și cade;
- un miros foarte neplăcut emană din corpurile fructifere.
Bacterioza ciupercilor de stridii le face inutilizabile
Este imposibil să se determine exact prezența bolii și a agentului cauzal al acesteia prin ochi; este necesar să se efectueze o analiză de laborator care să o ajute să o identifice. Dacă nu se găsește niciun agent infecțios, atunci nu este vorba de bacterioză.
Dacă petele roșii au margini bine definite, atunci aceasta nu este o infecție bacteriană.Punctele și petele mici (mai puțin de 1 mm) de o culoare ruginie, maroniu-roșie sunt daune cauzate de insectele zburătoare sau larvele din substrat.
Dacă petele sunt de dimensiuni unice și mai mari (de la 2 la 3 mm), atunci acestea pot fi urme de picături de condens sau apă care au pătruns pe corpurile fructelor în timpul udării.
Dacă problema se află în sol, este inutil să tratați ciupercile de stridii. O ciupercă infectată cu o infecție bacteriană emite un miros neplăcut și devine acoperită de pete. Clusterele bolnave trebuie smulse și distruse.
Cu leziuni frecvente de ciuperci de stridii cu bacterioză, se recomandă adăugarea clorurii de calciu pe substrat.
Paraziți
În cazul în care corpurile fructifere devin galbene, acesta poate fi cauzat de țânțari de ciuperci, mușchi și alți dăunători. Omul de știință cu ciuperci de obicei nu observă paraziții înșiși: nu acordă atenție mușchilor care zboară singuri, iar larvele se află în interiorul ciupercilor.
Țânțarii ciuperci sunt deosebit de periculoși, ceea ce reduce semnificativ calitatea ciupercilor și randamentul. Sciaridele se găsesc cel mai adesea pe ciupercile de stridii. Femelele își depun ouăle în substratul de sub pelicula de lângă perforații. Larvele care ies din ele se hrănesc cu miceliu. Ciclul de dezvoltare al țânțarilor este scurtat la temperaturi ridicate și prelungit la temperaturi mai scăzute. Indivizii maturi nu zboară departe de blocurile cu substratul și, după împerechere, își depun ouăle din nou sub film.
Larvele de mușchi de ciuperci
În caz de infecție în masă, acestea sunt capabile să distrugă complet rudimentele ciupercilor. În plus, sciaridele pot fi purtătoare de boli și alți dăunători.
Dacă ciuperca se micșorează și începe să devină galbenă, trebuie să o scoateți din substrat și să examinați rădăcina sub o lupă. Puteți găsi mișcările făcute de dăunători și larvele de mușchi sau de țânțari de ciuperci. În exterior, arată ca viermi portocalii, albi sau roz.
Petele ruginite împrăștiate pe suprafața corpului fructifer pot indica, de asemenea, prezența larvelor.
Este necesar să luptați împotriva țânțarilor și a mușchilor prin tratarea camerei în care sunt cultivate ciupercile, cum ar fi Fastak, Arrivo, Decis Lux, aparținând grupului piretroid, precum și preparate pe bază de compuși organofosforici, de exemplu, Nurel. Pentru a distruge larvele, insecticidele sunt introduse în substrat în timp ce hrănesc miceliul.
Prevenirea bolilor ciupercilor de stridii
În primul rând, este necesar să se creeze condiții climatice optime.
Camera de creștere trebuie să fie bine izolată, astfel încât condensul să nu se formeze pe pereți și alte microorganisme să nu poată crește pe tavan.
Este necesar să se ia măsuri sanitare și igienice, adică să se mențină curățenia și să se controleze dezvoltarea bolilor și apariția dăunătorilor. Pardoselile și pereții interiori, echipamentele și instrumentele ar trebui curățate și dezinfectate.
Pentru prevenire, tratamentul se efectuează cu astfel de medicamente, cum ar fi o soluție de înălbitor, „Albă”, cloramină, peroxid de hidrogen și altele. Este recomandat să respectați cu strictețe instrucțiunile atunci când le utilizați și să schimbați periodic fondurile pentru a evita dependența de microorganisme dăunătoare acestora. Este de dorit ca podeaua și pereții să fie netezi, astfel încât este mai ușor să le spălați înainte de a continua cu dezinfectarea.
Unul dintre cele mai eficiente medicamente cu spectru larg, îndreptat împotriva bacteriilor, virușilor, ciupercilor
Când lucrați cu substanțe chimice, este necesar să folosiți echipament de protecție personală: un șorț sau o halat, cizme, mănuși, ochelari, o pălărie, un aparat de respirat.
Adesea, solul acoperitor devine o sursă de infecție pentru ciuperci, care trebuie tratate cu abur și formol. Materialele pentru prepararea acestuia trebuie depozitate corect - în locuri necontaminate.
Pentru prevenirea mușchilor fungici, se folosesc insecticide, care sunt pulverizate pe camerele de creștere.
Pentru ca larvele să nu iasă din ouăle insectelor dăunătoare depuse în substrat, sunt introduse în el medicamente care blochează sinteza chitinei (Dimilin, Fetoverm).
Concluzie
Dacă ciuperca stridie devine galbenă, este necesar să se afle cauzele fenomenului. Pentru a preveni acest lucru, este important să se creeze inițial condițiile potrivite pentru ciuperci și să se ia măsuri preventive pentru a prelucra spațiile și mediul în creștere.
