Conţinut
Agaricul cu muște pineală este un reprezentant rar al ciupercilor comestibile condiționate ale familiei Amanitov (numite și Amanitov). La fel ca toți frații săi, are o pălărie caracteristică acoperită cu veruci mici, albe - rămășițele unei cochilii. În general, ciuperca crește pe soluri alcaline din pădurile mixte de pe continentul european. Acesta este un reprezentant destul de mare și vizibil al familiei. Agaricul muscar pineal este o specie rară.
Descrierea agaricului cu muște pineală
În exterior, agaricul cu muște pineală seamănă cu unul roșu obișnuit. Principalele diferențe sunt doar în culoarea capacului. La speciile luate în considerare, are o culoare gri sau albă. Înălțimea și alte dimensiuni ale corpurilor fructelor sunt aproximativ aceleași.
Agaricul cu muște pineală are un himenofor lamelar caracteristic amanitului. Crește în principal în păduri mixte, formând micorize cu molid, stejar sau fag. Preferă zonele însorite cu soluri bogate. O fotografie a mușcăturii pineale este prezentată mai jos:
Descrierea pălăriei
Capacul are un diametru de 5 până la 16 cm. La fel ca toți Amanitovii, la începutul ciclului de viață al corpului fructificator, are forma unei emisfere. Mai mult, se îndreaptă și devine treptat la început convex, apoi aproape plat. În timp, capacul agaricului zburător pineal se îndoaie și mai mult, apare o crestătură în el.
Descrierea picioarelor
Tulpina mușcăturii pineale are o formă cilindrică, uneori înclinându-se spre vârf. În unele cazuri, există o îngroșare semnificativă a pediculului la bază. Lungimea sa poate ajunge la 16 cm, iar diametrul său ajunge la 3,5 cm.
Întreaga lungime a piciorului este acoperită cu „fulgi”, constând din multe solzi care au rămas în urma pulpei. Se are impresia că formează un fel de șindrilă. Piciorul este echipat cu același inel fulgios care cade după ce marginile capacului sunt îndoite. Când piciorul este tăiat, culoarea pulpei nu se schimbă în aer.
Dublurile și diferențele lor
Toți reprezentanții familiei Amanitov sunt foarte asemănători. Prin urmare, putem spune în siguranță că agaricul cu muște pineală este ușor de confundat cu orice altă ciupercă din acest grup. Aproape toți membrii familiei sunt ciuperci otrăvitoare, așa că ar trebui să aveți mare grijă să nu le lăsați să cadă în coș când culegeți.
Flotant de șofran
Un alt nume este șofranul agaric cu muște. Cel mai adesea, acest geamăn se găsește în pădurile mixte pe soluri cu umiditate ridicată. Formează micoriza cu mesteacăn, stejar și molid.
Puțin mai mic decât pineala, capacul are un diametru de 3 până la 12 cm. Culoarea sa poate varia de la portocaliu strălucitor, ceea ce îl face să arate ca clasicul roșu-agaric, până la crem deschis.
Întreaga suprafață a capacului este strălucitoare, acoperită cu veruci mici. Piciorul are o lungime de până la 15 cm, nu mai mult de 2 cm în diametru. Are o formă cilindrică, ușor îngustată în partea de sus. Ciuperca nu are practic miros.
Este considerată o ciupercă alimentară condiționată și de bună calitate. În forma sa brută, este otrăvitor, necesită fierbere obligatorie timp de cel puțin 30 de minute. Nu poate fi depozitat, ciupercile trebuie procesate imediat după recoltare.
Amanita muscaria
O ciupercă otrăvitoare, care este mai periculoasă decât cea roșie clasică, deoarece are o concentrație de toxine de 2-4 ori mai mare. În exterior, seamănă cu toți membrii familiei, cu toate acestea, este mai mic și are o trăsătură de culoare caracteristică. Acest tip de pălărie este de culoare maro deschis.
Diametrul capacului depășește rareori 10 cm. Înălțimea piciorului poate fi de până la 13 cm, iar lățimea de până la 1,5 cm. Piciorul are întotdeauna o formă conică - de dedesubt are o bază tuberoasă umflată. Inelul de pe tulpină există de-a lungul vieții corpului fructificator.
Fly agaric
O altă excepție plăcută la Amanitov: această specie este, de asemenea, comestibilă. Crește în aproape toate pădurile din Centura de mijloc. Diametrul capacului atinge un record de 25 cm, greutatea unui exemplar depășește uneori 200 g.
Diferența față de multe specii similare este fulgii destul de mari de pe capac, care nu sunt caracteristici nici panterei, nici agaricului roșu. Pe de altă parte, deoarece ciuperca arată foarte asemănătoare cu multe alte specii otrăvitoare, nu se recomandă colectarea acesteia pentru a evita accidentele.
Unde și cum crește agaricul zburător pineal
Ciuperca se găsește doar în câteva locuri de pe planetă, destul de îndepărtate una de alta. Poate fi găsit doar în unele regiuni din Eurasia:
- pe coasta de vest a Franței;
- la granița cu Letonia și Estonia;
- în partea de est a Georgiei;
- în sudul Ucrainei;
- în districtele Novooskolsk și Valuisky din regiunea Belgorod;
- în centrul și estul Kazahstanului.
Pe alte continente, agaricul zburător pineal nu apare. Ciuperca nu crește niciodată pe soluri acide și, de asemenea, nu tolerează climă prea dură. Este considerată o specie foarte rară enumerată în Cartea Roșie.
În pădurile mixte, crește în principal pe marginile pădurii și lângă cărări. Este mai frecvent mult mai rar. În pădurile de foioase, poate fi găsit aproape oriunde. De obicei crește în grupuri mici, ciupercile solitare nu au fost observate aproape niciodată.
Agaric sau otrăvitor pineal comestibil
Dezbaterea dacă este posibil să mănânci această ciupercă nu dispare până în prezent. În mod formal, nu este otrăvitor, se referă la comestibil condiționat. Dar nu poate fi consumat în forma sa brută, deoarece fără tratament termic efectul său asupra corpului este similar cu agaricul cu muște roșie. Agaricul cu muște pineală poate fi consumat numai după tratament termic (fierbere) timp de cel puțin o jumătate de oră.
Simptome de otrăvire și prim ajutor
Simptomatologia intoxicației este similară cu agaricul cu muște roșie. Acesta este așa-numitul al doilea tip de otrăvire. Se manifestă în 0,5-6 ore după ce a mâncat ciuperci și are următoarele manifestări:
- greață, vărsături, diaree, dureri abdominale;
- salivație abundentă;
- transpiraţie;
- constricția elevilor.
Dacă otrăvirea a devenit severă, se adaugă simptomele:
- dificultăți de respirație, separarea secrețiilor bronșice;
- scăderea pulsului și a tensiunii arteriale;
- amețeli, confuzie, halucinații.
Dacă apar astfel de simptome, este necesar să apelați o ambulanță cât mai curând posibil și să încercați să eliminați din organism substanțele toxice care erau conținute în ciuperci.
Pentru a provoca vărsături, este necesar să oferiți victimei cu multă băutură (apă caldă sărată în cantitate de până la 2 litri) și apăsați degetul pe rădăcina limbii.Este recomandabil să repetați procedura de mai multe ori, apoi să dați cărbune activ în cantitate de 1-2 comprimate pe 1 kg de greutate corporală.
Fapte interesante despre agaricul cu muște pineală
Dintre faptele interesante despre ciuperca în cauză, se pot remarca mai multe. În primul rând, aceasta este zona disjunctivă a distribuției sale, care a fost deja menționată. În ciuda îndepărtării suficiente a zonelor de distribuție locale, ciupercile din fiecare habitat păstrează aceeași dimensiune și aspect.
O altă caracteristică interesantă a agaricului cu muște pineală este dragostea sa pentru solurile alcaline. Acest lucru nu este caracteristic locuitorilor „indigeni” ai continentului european, care are soluri predominant acide. Poate că ciuperca este de origine nord-americană, sporii ei au ajuns cumva accidental în Europa, deși populația sa nu este înregistrată în prezent în America de Nord.
O altă opțiune care explică atât intervalul disjunctiv, cât și calcifilitatea poate fi faptul că agaricul zburător pineal este endemic pe coasta Golfului Biscaya, răspândindu-se accidental în Europa.
În plus, datorită conținutului scăzut de muscimol și acid ibotenic (concentrațiile sunt de aproximativ 5-10 ori mai mici decât cele pentru agaricul cu muște roșie), este dificil să se clasifice ciupercile drept halucinogene. Acest lucru deschide utilizarea sa în medicina tradițională, fără consecințe grave pentru pacienți. Agaricul de muscă uscat este utilizat pentru tratarea rănilor deschise. În plus, un decoct de ciuperci uscate este utilizat în tratamentul durerilor articulare, durerilor de cap de migrenă și a bolilor oncologice.
Și, bineînțeles, la fel ca toți agaricii cu muște, pinealul are proprietăți insecticide. În zonele în care ciuperca crește, practic nu se găsesc insecte zburătoare. Alcaloizii ciupercii, dizolvați în apă, induc un somn pe termen lung în ei, cu o durată de până la 12 ore. În acest timp, artropodele ghinioniste, care au decis să bea apă din amanite, devin pradă pentru furnici, arici sau păsări.
Concluzie
Agaricul muscar pineal este o ciupercă rară din familia Amonitov, care, datorită concentrației scăzute de toxine, este clasificată ca fiind comestibilă condiționat. Are un habitat intermitent și crește numai în locurile în care există condițiile necesare pentru acesta: sol alcalin și ierni relativ blânde. Datorită substanțelor sale constitutive, ciuperca este utilizată în medicina populară.
