Conţinut
Amanita muscaria aparține familiei Amanita. Această ciupercă se găsește vara și toamna. Deși soiul este clasificat ca alimentar condiționat, nu este recomandat să îl consumați. Corpurile fructelor necesită prelucrare îndelungată, în timp ce gustul lor este mediocru. Cei mai periculoși sunt omologii săi - alți membri ai familiei. Sunt otrăvitoare pentru oameni și provoacă otrăviri.
Descrierea agaricului cu muște groasă
Conform fotografiei, agaricul cu muște gros este o ciupercă lamelară. Fructul său poate fi împărțit într-un picior și un capac. Soiul este, de asemenea, cunoscut sub alte nume - agaric zburător înalt sau îndesat.
Descrierea pălăriei
Partea superioară măsoară de la 6 la 10 cm. La exemplarele cele mai mari, capacul crește până la un diametru de 15 cm. Forma sa este emisferică, devenind convexă și plană în timp. Marginile fibroase, netede. Suprafața este slabă după ploi. Pe vreme senină, este mătăsos, de culoare maro sau gri. În partea centrală, culoarea este mai închisă.
Tinerii reprezentanți au o pătură pe pălărie. Pe măsură ce ciuperca crește, rămân pe ea resturi cenușii, solzoase, asemănătoare fulgilor. Plăcile sunt albe, înguste, frecvente, aderente la peduncul. Sporii sunt de asemenea albi.
Descrierea picioarelor
Tulpina este de culoare deschisă, maroniu sau gri. Un inel fibros este situat în partea superioară. Înălțimea de la 5 la 15 cm, grosimea - până la 3 cm. Forma este cilindrică, există cavități în interior. Baza piciorului este îngroșată, asemănătoare unui buzdugan. Pulpa este albă, gustul și mirosul sunt slabe, amintind de ridiche sau anason.
Dublurile și diferențele lor
Agaricul zburător gras are gemeni. Acestea sunt ciuperci care au caracteristici externe similare. Aceasta include în principal alte specii care aparțin familiei Amanita. Majoritatea sunt otrăvitori, nu sunt consumați.
Gemenii principali ai agaricului cu muște groasă:
- Amanita muscaria. Soi otrăvitor, are un capac care măsoară de la 5 la 25 cm. Forma sa este sferică sau prostată, numeroși fulgi albi sunt localizați la suprafață. Piciorul are o lungime de până la 20 cm și un diametru de cel mult 3,5 cm. Forma este cilindrică, extinsă în apropierea bazei. Este destul de dificil să-l deosebiți de un agaric zburător gros: au o culoare și o structură corporală similare.
- Amanita muscaria. O specie otrăvitoare necomestibilă care crește în pădurile mixte și de conifere. Pălăria are o dimensiune de până la 12 cm, în formă de clopot sau deschisă. Culoarea este gri, maro, acoperită cu negi albe. Plăcile sunt albe, înguste și sunt amplasate liber. Piciorul are o lungime de până la 13 cm, diametrul său ajunge la 1,5 cm. Una dintre cele mai periculoase ciuperci, atunci când este consumată, provoacă otrăvire. Practic nu se distinge de un agaric de muscă gros.
- Amanita muscaria. O ciupercă cu un capac de până la 10 cm, plat-convex sau deprimat. Culoarea este albă, verde-gălbuie, acoperită cu fulgi albi sau gri. Pulpa este ușoară, gălbuie, cu gust și miros neplăcut.Picior până la 10 cm lungime, până la 2 cm diametru, gol, alb. Diferă de speciile comestibile condiționate într-o culoare mai deschisă. Ciuperca este otrăvitoare și nu este folosită pentru hrană.
- Amanita este gri-roz. Soiul are un capac de până la 20 cm, sferic sau convex. Pielea este maro sau roz. Picior de până la 10 cm lungime, cilindric. Specia se distinge prin pulpa roz, care este mai roșie după tăiere. Este considerat comestibil condiționat, este utilizat pentru alimente după tratament termic.
Unde și cum crește un agaric zburător gras
Soiul se găsește în pădurile de conifere și foioase. Formează micoză cu molid, pin, brad. Uneori cresc lângă fag și stejar. Pe teritoriul Rusiei, acestea se găsesc pe banda de mijloc, în Ural și în Siberia.
Pentru creșterea corpurilor fructifere, trebuie îndeplinite două condiții: umiditate ridicată și vreme caldă. Se găsesc în poieni de pădure, în râuri, lângă corpuri de apă, râuri, drumuri forestiere și poteci. Perioada de rodire este vara și toamna.
Agaricul zburător îngrășat este comestibil sau nu
Agaricul zburător gros aparține grupului de comestibili condiționat. Combină ciupercile care sunt permise să fie consumate. Anterior, corpurile fructelor sunt curățate de resturi de pădure, înmuiate în apă și fierte timp de o oră.
Simptome de otrăvire și prim ajutor
Otravirea cu un agaric de musca gros este posibila daca nu sunt respectate regulile pentru prepararea acestuia. Consecințele negative apar cu consumul excesiv de celuloză.
Otrăvirea este diagnosticată pentru mai multe semne:
- dureri de stomac;
- greață și vărsături;
- diaree;
- slăbiciune în întregul corp;
- transpirație crescută, febră.
În caz de otrăvire, victimei i se acordă primul ajutor. Asigurați-vă că apelați un medic. Înainte de sosirea lui, trebuie să vomiți pentru a curăța stomacul de particulele mâncate. Apoi iau cărbune activ și băuturi calde. Intoxicația este tratată într-un departament de spital. Pacientul este spălat cu stomacul, cu agenți de întărire. În funcție de întinderea leziunii, perioada de tratament poate fi de câteva săptămâni.
Fapte interesante despre agaricul zburător
Fapte curioase despre amanita:
- Amanita este una dintre cele mai recunoscute ciuperci. Este determinată de culoarea capacului și de fulgii albi localizați pe el.
- Ciupercile amanite includ cele mai otrăvitoare ciuperci din lume - toadstoolul alb și soiul de panteră.
- Aceste ciuperci și-au primit numele datorită faptului că erau folosite pentru a lupta cu muștele. Pulpa conține substanțe care au un efect soporific asupra insectelor. Tescovinul din capacele a fost turnat într-un recipient cu apă. Muștele au băut lichidul, au adormit și s-au înecat. Cu toate acestea, agaricul cu muște groasă nu are un astfel de efect asupra insectelor.
- Speciile cu pălărie roșie au fost considerate sacre de multe popoare. Cu ajutorul lor, șamanii din antichitate au intrat în transă și au comunicat cu spiritele. Agaricul zburător gros nu conține substanțe halucinogene.
- Decesele din cauza aspectului îndesat sunt rare. Acest lucru se datorează aspectului lor neobișnuit și lipsei de omologi comestibili. Un rezultat letal este posibil atunci când 15 sau mai multe capace sunt consumate crude.
- Reprezentanții otrăvitori ai familiei Amanita mănâncă elan, veverițe, urși. Pentru animale, acesta este un remediu excelent pentru paraziți. Câte ciuperci este nevoie să mănânci pentru a nu fi otrăvite, determină ele intuitiv.
- În caz de otrăvire, primele simptome apar după 15 minute.
- În medicina populară, infuzia acestor ciuperci este utilizată pentru măcinarea, tratarea bolilor articulare, dezinfectarea și vindecarea rănilor.
Concluzie
Amanita muscaria preferă zonele umede din pădurile de foioase și mixte. Soiul este considerat comestibil condiționat.Cu toate acestea, nu este recomandat să-l colectați, în special pentru culegătorii de ciuperci începători. Agaricul cu muște groasă are omologi otrăvitori care sunt mortali pentru oameni.
