Conţinut
Rândul unic aparține genului Tricholoma, familia Ryadovkovy. Numele ciupercii în latină Gyrophila ustalis este tradus în același mod ca ryadovka bronzat sau ars, este cunoscut pe scară largă în Europa ca „cavaler ars”.
Unde cresc rândurile arse
Reprezentantul poate fi adesea găsit în pădurile de foioase. Este răspândit în climat temperat și crește în Japonia, America de Nord, Europa și Asia. Sezonul de rodire este toamna. Miceliul formează o micoriză ectotrofă cu un fag, împletind rădăcinile copacului cu o rețea densă. Dar prezența fagului nu este o condiție prealabilă pentru existență, uneori miceliul crește în pădurile mixte.
Cum arată rândurile arse
Ciuperca și-a luat numele datorită culorii maronii caracteristice a corpului fructului, care amintește de arsurile solare. Diametrul capacului este de la 3 la 10 cm, la exemplarele tinere este convex, conic, uneori cu marginea ascunsă spre interior. Pe măsură ce crește, capacul devine plat, are o suprafață lipicioasă cu un luciu de castan.
Plăcile sunt frecvente, cu crestături, atașate la pedicul. La o vârstă fragedă, sunt cremoase sau galbene pal; pe măsură ce corpul fructificator îmbătrânește, dobândește o nuanță maro pal cu pete roșii-maronii. Sporii fungici sunt albi, eliptici.
Piciorul este subțire, cilindric, gros de 1 până la 2,5 cm, lung de 3-9 cm. La bază, se îngroașă ușor, are o culoare maro și este albicios în partea de sus. Pulpa de ciuperci are o aromă de castravete sau măcinată și o culoare albă; la punctul tăiat își schimbă culoarea în maro.
Este posibil să mănânci rânduri arse
În Japonia, rândul ars reprezintă 30% din toți otrăvirea ciupercilor. Oamenii de știință japonezi au efectuat studii de laborator și au dezvăluit un conținut ridicat de toxine în aceste fructe. Acidul ustalic și compușii înrudiți se găsesc și la alți membri otrăvitori ai genului Tricholoma.
Studiile privind proprietățile toxice au fost efectuate pe șoareci, care, după alimentarea forțată, au înghețat nemișcat, îndoindu-se lateral. În curând, rozătoarele au început să tremure și să se contracte involuntar ale mușchilor abdominali.
Cum să distingem rândurile arse
Rândurile arse sunt similare cu unele specii comestibile condiționate din genul Tricholoma. De exemplu, un rând maro-galben sau Tricholoma fiavobrunneum are o culoare similară. Dar este mai mare ca mărime. Înălțimea piciorului poate ajunge la 12-15 cm, cel mai adesea crește în pădurile de foioase, formând micoriza cu mesteacăn.
O altă specie comestibilă condiționat, care seamănă vag cu ryadovka arsă este lashanka sau Tricholoma albobrunneum, care formează adesea micoriza cu pinul. Aceste ciuperci au formă și diametru similare ale capacului, lungimii și grosimii tulpinii. Chiar și colorația maro și petele întunecate ale unui himenofor deschis pot fi înșelătoare. Desigur, nimeni nu s-ar gândi să culeagă ciuperci otrăvitoare, dar sunt adesea puse într-un coș, crezând că acestea sunt rânduri comestibile de alb și maro.
Rândul ars diferă de speciile comestibile condiționate descrise în plăci mai întunecate și combinație ectomicorizică cu fag. Dar la exemplarele tinere, himenoforii sunt ușori, uneori se găsesc în pădurile mixte unde există conifere, prin urmare, cu cea mai mică îndoială, este mai bine să refuzați recoltarea recoltei de ciuperci.
Simptome de otrăvire
Rândurile arse provoacă tulburări ale tractului gastro-intestinal. Spasmele și durerile severe încep în regiunea abdominală, tremurături ale întregului corp. Primele simptome apar la 1-6 ore după ce am mâncat vase cu ciuperci. Starea de rău ușoară se dezvoltă în curând în intoxicații alimentare severe.
Începe greața, vărsăturile, diareea, activitatea sistemului cardiovascular este întreruptă și orientarea în spațiu devine dificilă. Este imposibil să aștepți manifestarea tuturor acestor simptome în totalitate, victima trebuie să primească imediat primul ajutor, ceea ce va facilita recuperarea. Toxinele se găsesc în pulpa de ciuperci în cantități mari, cu ajutor rapid, șansele unui rezultat de succes cresc.
Primul ajutor pentru otrăvire
Simțindu-vă rău și dureri abdominale severe după ce mâncați vase cu ciuperci, trebuie să apelați imediat o ambulanță. Înainte de sosirea ei, ei curăță stomacul, dau o clismă. Beau o cantitate mare de lichid și apasă pe rădăcina limbii, provocând un reflex gag. Puteți bea orice sorbent pe care îl găsiți în cabinetul de medicamente de acasă.
Concluzie
Rândul ars este o ciupercă toxică necomestibilă care se găsește adesea în pădure toamna. Ciupercile neexperimentate o confundă uneori cu reprezentanți comestibili condiționați ai regatului de ciuperci din genul Ryadovok.
