Conţinut
Vara începe recoltarea ciupercilor. Boletus boletus poate fi găsit la marginile pădurilor mixte. Acestea sunt ciuperci care se află pe locul al doilea după gustul ciupercilor porcini. Oricine poate crește boletus în țară, dacă lucrările pregătitoare sunt făcute în avans.
Este posibil să crească boletus în țară
Ciupercile boletus se găsesc în toată partea europeană a Rusiei, precum și în Canada și țările europene. Particularitatea existenței acestei specii este prezența unei păduri de mesteacăn în apropierea zonei de creștere: datorită capacității de a forma micoriza cu sistemul de rădăcini al acestor copaci, o varietate de ciuperci și-a primit numele.
Această relație simbiotică permite corpurilor fructifere să primească mulți nutrienți din rădăcinile copacului. Ciupercile, la rândul lor, ajută la mesteacăn să absoarbă suficientă umiditate din sol. Această uniune este benefică în cele din urmă pentru cele două culturi.
Boletus în creștere în țară devine posibil sub rezerva anumitor reguli:
- crearea de condiții în teren deschis, aproape de natură;
- utilizarea sporilor sau miceliului de cereale;
- menținerea umidității în grădină.
Pentru cultivarea în țară, se recomandă alegerea locurilor lângă mesteacăn sau pomi fructiferi în grădină.
Tehnologia de creștere a boletului
Ciupercile Boletus sunt cultivate în câmp deschis în țară. Ciuperca crește atunci când sunt îndeplinite toate cerințele. Pentru cultivare, se alege un loc însorit, se pregătește o groapă, a cărei adâncime nu trebuie să depășească 30 cm.
Orice metodă de plantare este potrivită pentru creșterea în țară: în găuri separate cu un diametru de 30 cm sau prin crearea unei depresiuni generale de 20 cm, lungime și lățime de 2 m.
Fundul găurii este acoperit cu rumeguș de mesteacăn sau frunze. Grosimea primului strat trebuie să fie de cel puțin 10 cm. Pentru al doilea strat, luați humus, optim de pe suprafața micetului boletus care crește pe marginile pădurii. Este colectat în recipiente de plastic sau pungi de prelată și transportat pentru a fi folosit ulterior la căsuțele de vară. Particularitatea unui astfel de strat este prezența elementelor inerente habitatului natural al boletus boletus. O opțiune alternativă pentru cultivarea ciupercilor într-o căsuță de vară poate fi pregătită și maturată în avans.
Un strat de humus este acoperit cu miceliu de cereale al ciupercii. Apoi, din nou, acestea sunt acoperite cu frunze și rumeguș. Etapa finală este crearea unui strat superior de sol suburban cu o grosime de 3 până la 5 cm. Structura de plantare rezultată este udată cu apă caldă de ploaie.
Principala dificultate în cultivarea acestui tip de ciuperci în țară constă în crearea miceliului și determinarea cantității corecte. Materialul de plantat Boletus este cumpărat gata făcut în magazine specializate sau realizat independent.
Miceliul este necesar pentru ca miceliul să apară deasupra stratului superior al substratului. Un astfel de material este preparat din sporii ciupercii prin plasarea lor într-un mediu nutritiv.
Opțiuni pentru crearea unui mediu nutritiv într-o căsuță de vară:
- Agar extract de morcov. Pentru preparare, luați 600 ml de apă, 400 ml de extract de morcov, 15 g de agar.
- Pe bază de fulgi de ovăz. Veți avea nevoie de 1 litru de apă, 300 g de făină, 15 g de agar.
Sporii sunt înmuiați în amestecul nutritiv pregătit și îndepărtați pentru germinare timp de 10-14 zile. Locul ar trebui să fie cald și întunecat, fără a putea pătrunde lumina soarelui.
Boletus în creștere în câmp deschis
Există caracteristici ale boletului în creștere în câmp deschis.
La locul electiv al cabanei de vară, efectuează preliminar curățarea resturilor, apoi sapă o gaură de plantare sub coroanele copacilor.
Găurile de plantare pregătite sunt umplute cu straturi de sol, apoi miceliul încolțit este presărat pe compost pregătit. Este acoperit cu teren de dacha și udat cu apă așezată.
Pentru a crește boletus în țară în câmp deschis, trebuie să utilizați îngrășăminte speciale care pot fi achiziționate de la magazin. Pentru a face acest lucru, 5 g de produs se diluează cu 10 litri de apă și miceliu udat, înlocuind astfel umezirea solului cu pansament lichid.
Principala condiție pentru creșterea boletului în țară cu reproducerea cu succes a miceliului este menținerea conținutului de umiditate al plantațiilor. În acest scop, miceliul fungic plantat este acoperit cu un strat de paie de 30 de centimetri, care este, de asemenea, umezit în mod constant. Stratul de mulci reține umiditatea crescută, împiedicând evaporarea rapidă a apei de pe suprafața pământului.
Înainte de apariția înghețului, locul ciupercilor este protejat suplimentar de ramuri de molid sau frunze căzute. Materialul de acoperire este îndepărtat numai odată cu apariția căldurii.
Boletus în creștere acasă
Cultivarea ciupercilor boletus se efectuează nu numai în țară, ci și acasă într-o oală volumetrică. Condiția pentru o astfel de cultivare este capacitatea de a se asigura că ciupercile creează o legătură puternică cu alte culturi de interior. Cea mai bună opțiune este un crin de casă, ale cărui rădăcini sunt cele mai potrivite pentru miceliul ciupercii.
Pentru cultivarea la domiciliu, ciupercile sunt recoltate în pădure. Alegeți exemplare întregi, intacte, cu un capac mare dezvoltat, în interiorul căruia există un număr crescut de spori necesari pentru reproducere ulterioară.
Materialul săditor colectat este spălat și apoi zdrobit. Piciorul nu este utilizat în aceste scopuri, ci doar capacul este luat, deoarece în acesta este conținută pulberea de spori.
Din 50 g de drojdie și 4 litri de apă, se creează un amestec de nutrienți pentru înmulțirea ulterioară a sporilor. 2 - 3 ciuperci tocate se înmoaie în apă, se adaugă drojdie, amestecată. Recipientul cu amestecul preparat este îndepărtat timp de 10 - 14 zile într-un loc cald. După 10-14 zile, amestecul este agitat de jos în sus și miceliul este separat.
Următoarea etapă a creșterii boletului este pregătirea rezervorului de plantare. Pentru a face acest lucru, utilizați recipiente dense din plastic sau găleți de mică adâncime. Compostul pregătit în prealabil este așezat în recipiente, apoi se distribuie miceliul de cereale rezultat. Deasupra - din nou compost, gros de 5 cm. Cutiile cu plantații sunt acoperite cu o țesătură densă care nu permite trecerea aerului.
Pentru udare, țesătura se desprinde, în prima săptămână, se folosește o sticlă de pulverizare. Temperatura din interiorul structurii nu trebuie să fie mai mică de +24 ° C. Numai dacă regimul de temperatură este menținut, miceliul este capabil să germineze în substratul pregătit. După 14 zile, culturile sunt deschise, în timp ce temperatura scade la + 18 ° C.
Cutiile cu aterizări sunt lăsate pe balcoane vitrate sau verande cu condiția ventilației obligatorii. Principala cerință pentru creșterea boletului acasă este menținerea unui regim optim de temperatură și hidratarea constantă a substratului.
Recoltare
Pentru a stimula dezvoltarea miceliului la creșterea boletului în țară, se respectă regulile de bază:
- Se recomandă îndepărtarea corpului fructului din sol prin slăbirea și răsucirea piciorului. Acest lucru este necesar pentru ca o parte din acesta, combinată cu rădăcina, să rămână în pământ.
- După scoaterea boletului din substrat, gaura rezultată este presărată cu sol de țară sau cu o frunză putredă a unui copac.
- La colectare, se răsucesc numai corpuri fructifere unice. Dacă ciupercile boletus se acumulează în grupuri, apăsându-se una pe cealaltă, acestea sunt tăiate cu un cuțit la un unghi acut deasupra solului. Buturugul rezultat este presărat imediat cu sol de grădină.
Miceliile după o astfel de colecție nu sunt deteriorate, dar încep să se recupereze. Apoi se formează o nouă etapă a recoltei.
După recoltare, corpurile fructifere sunt examinate, murdăria este îndepărtată și câțiva milimetri de picioare sunt tăiate suplimentar. Apoi, boletus este înmuiat timp de 20 - 30 de minute. și continuați cu pregătirea ulterioară.
Concluzie
Este foarte posibil să crești bolet în țară. Cel mai potrivit loc pentru cultivare va fi locul de lângă copacul cu același nume. Cultivarea cu succes necesită colectarea și înrădăcinarea de înaltă calitate a miceliului. Dacă această condiție este îndeplinită, puteți obține o recoltă bună de boletus boletus.
