Conţinut
Lapte galben auriu al familiei russula, necomestibil din cauza sucului amar. Cunoscut sub numele de: Lăptos auriu, Laptele auriu lăptos, Lactarius chrysorrheus.
Descrierea sânului galben auriu
Aspectul diferă de culoarea altor lapte. O descriere detaliată a ciupercii vă va permite să nu o confundați cu alți reprezentanți ai regatului pădurii.
Descrierea pălăriei
Capacul convex se deschide treptat, se formează o depresiune în centru, iar marginile puternic ascunse ale vechilor corpuri fructifere sunt ondulate, îndoite în sus. Pielea netedă este mată, strălucitoare în ploaie, cu pete pronunțate și zone circulare. Lățimea capacului este de 4-10 cm. Culoarea variază de la ocru, somon pal sau portocaliu-roz până la roșiatic.
Carnea groasă este fragilă, inodoră, galbenă pe tăietură datorită sucului albicios emis, de gust piperat, care devine rapid galben. Plăcile groase sunt bifurcate până la capăt, albe la exemplarele tinere, roz cremoase la cele vechi.
Descrierea picioarelor
Piciorul cilindric este scăzut, până la 8 cm, cu modificări legate de vârstă:
- mai întâi cu o miez, albicios, apoi cu o suprafață netedă de o culoare portocaliu-roz;
- solid la început, formează treptat un canal gol;
- îngroșat dedesubt.
Unde și cum crește sânul galben auriu
Specia se găsește adesea de la începutul verii până toamna în pădurile de foioase din zona temperată a Eurasiei. Ciupercile creează micorize cu stejari, castani, fagi. Corpurile fructifere sunt aranjate individual sau în grupuri.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Morarii nu sunt comestibili de culoare galben auriu din cauza sucului foarte amar. Există afirmații că ciupercile trebuie înmuiate timp de 5-7 zile, iar acritatea dispare din pulpă.
Dublurile și diferențele lor
Asemănare mare a speciilor necomestibile cu stejarul lăptos și cu adevărata camelină.
Principalele diferențe dintre castanul galben-auriu de la gemenii adunați adesea:
- sucul camelinei este portocaliu intens, devenind treptat verzui, ca pulpa tăiată;
- farfuriile capacului pentru lapte de șofran sunt de culoare roșu-portocaliu, devin verzi la apăsare;
- lichidul care apare pe tăietura stejarului este alb-apos, nu își schimbă culoarea în aer;
- carnea poddubnikului este albicioasă, cu un miros puternic;
- pielea este maro, uscată, cu cercuri indistincte.
Ciuperca galbenă valoroasă, similară cu numele, crește în zonele umede ale pădurilor de molid-mesteacăn și nu este inclusă în numărul de gemeni.
Concluzie
Un nodul galben auriu poate fi luat accidental într-un coș. Sortează cu grijă ciupercile. Această specie este îmbibată separat.
