Conţinut
- 1 Ciupercile de lapte cresc în regiunea Chelyabinsk
- 2 Când se colectează ciuperci de lapte în regiunea Chelyabinsk
- 3 Cât de lung este sezonul ciupercilor în regiunea Chelyabinsk
- 4 Unde se colectează ciupercile de lapte în regiunea Chelyabinsk
- 5 Reguli pentru colectarea ciupercilor în regiunea Chelyabinsk
- 6 Concluzie
Toate soiurile de ciuperci sunt foarte solicitate datorită versatilității lor în procesare și gust. Ciupercile de lapte din regiunea Chelyabinsk cresc în aproape toate pădurile, sunt recoltate pentru iarnă pentru uz personal și în scopuri comerciale.
Ciupercile cresc sub un strat gros de așternut de frunze, formând tuberculi mici deasupra suprafeței
Ciupercile de lapte cresc în regiunea Chelyabinsk
Clima și sistemul ecologic al regiunii Chelyabinsk fac posibilă colectarea de recolte abundente de diferite tipuri de ciuperci. Această regiune este bogată în păduri. Condițiile sale climatice continentale, cu toamnă ploioasă caldă, reprezintă un mediu favorabil fructificării ciupercilor.
Ciupercile cu lapte sărat din Chelyabinsk fac parte integrantă din bucătăria rusă. Există goluri pentru iarnă în aproape fiecare familie. Cu o recoltă abundentă, ciupercile din lapte procesat devin un bun sprijin financiar pentru bugetul familiei. Pentru a nu ieși din pădure cu mâinile goale, trebuie să cunoașteți locurile de acumulare principală de ciuperci și modul de creștere a acestora:
- Ciupercile nu cresc singure, rudele sunt întotdeauna în apropiere, ar trebui să aruncați o privire mai atentă pentru a le găsi.
- Ele pot exista doar în simbioză cu anumite specii de arbori. Practic, creează micorize cu stejar și mesteacăn, preferința depinde de soi.
- O recoltă bună poate fi adusă și din pădurile de taiga; există mai multe specii care rodesc doar în simbioză cu conifere.
Ciupercile de lapte din regiunea Chelyabinsk pot fi găsite pe tot teritoriul ocupat de păduri, indiferent de direcția și tipul masivelor.
Când se colectează ciuperci de lapte în regiunea Chelyabinsk
Nu există o dată precisă pentru începerea sezonului în industria de ciuperci. Ciupercile sunt recoltate în funcție de specie și condițiile meteorologice. Pentru o creștere normală, corpurile fructifere au nevoie de o temperatură adecvată în intervalul 15-20 0C și precipitații stabile. Pe vreme caldă și uscată, nu va fi recoltare, precum și pe vreme rece, excesiv de ploioasă. Vă puteți concentra asupra indicatorului mediu al începutului de rodire și a locului de creștere.
Numele laptelui | Ce rase sunt în simbioză cu | Începutul sezonului |
Prezent | mesteacan | Sfârșitul lunii iulie, începutul lunii august |
Negrul | Mesteacăn, aspen | Mijlocul lunii iulie |
Albăstrui | Molid, mai rar salcie | Sfârșitul lunii august |
Galben | Brad, molid | iulie |
Piper | Foioase mixte, fără preferință pentru un anumit tip de copac | iulie |
Stejar | Fag, alun, stejar | Sfârșitul lunii iulie |
rosu maro | Stejar, molid, alun | La începutul lunii iulie |
Violonist | Toate tipurile de lemn | La începutul lunii august |
Franjurat | Aspen, stejar, mesteacăn, alun, carpen. | iulie |
Începând din iulie, în orice pădure din regiunea Chelyabinsk, puteți colecta o mulțime de ciuperci de un tip sau altul.
Cât de lung este sezonul ciupercilor în regiunea Chelyabinsk
Durata fructificării depinde și de specie și de condițiile meteorologice. Cea mai lungă colecție este de la o ciupercă cu franjuri, ultimele corpuri fructifere se găsesc în timpul primului îngheț, în regiunea Chelyabinsk - aceasta este jumătatea sau a doua jumătate a lunii octombrie.
Sezonul durează în decurs de 30-45 de zile.
Unde se colectează ciupercile de lapte în regiunea Chelyabinsk
Locurile de ciuperci din Chelyabinsk, unde puteți colecta o recoltă bună de ciuperci, sunt situate în aproape toate pădurile regionale.Cele mai populare locuri printre culegătorii de ciuperci sunt districtul Sosnovsky și masivele speciilor de foioase mixte adiacente lacului Bolshoi Kremenkul. Cartierul Ashinsky este ocupat în proporție de 80% de păduri, acesta este locul unde majoritatea ciupercilor vin în fiecare an.
Harta locurilor de ciuperci din Celiabinsk
Locuri destul de bune de ciuperci în districtele Argayash și Krasnoarmeisky. În regiunea Chelyabinsk, fluxul principal de ciuperci este direcționat către așezări:
- Norkino;
- Sargazy;
- Pădure;
- Bayramgulovo;
- Rustic.
Un loc bun pentru culegerea ciupercilor este satul Taktybay din regiunea Chebarkul și vecinătatea lacului Arakul, situat în regiunea Kasli. Localnicii recomandă vizitarea rezervației naturale Ilmensky.
În vecinătatea Chelyabinsk: Butaki, Lacul Kasargi. Spre granița de vest a regiunii Chelyabinsk de-a lungul autostrăzii federale M5 către Ufa:
- Pădure mixtă în vecinătatea lacului Kisegach, la aproximativ 100 km de centrul regional.
- Pădurea-stepă a regiunii Chebarkul este situată la 90 km de Chelyabinsk.
- Pădurea de pini Varlamovsky este populară printre culegătorii de ciuperci.
- Parcul Național Taganay.
Aceste locuri din regiunea Chelyabinsk sunt renumite nu numai pentru ciuperci, ci și pentru soiurile albe de ciuperci.
Reguli pentru colectarea ciupercilor în regiunea Chelyabinsk
Regiunea Chelyabinsk este situată în sudul Uralilor, pădurile se găsesc în principal în regiunile de stepă și munte. Zonele dense, de netrecut, complică peisajul montan, deci este periculos ca ciupercarii neexperimentați să meargă singuri. În caz de pierdere a orientării, este necesar să aveți un dispozitiv de comunicație și o cantitate mică de alimente și apă.
Nu recoltează în zone nefavorabile din punct de vedere ecologic. Corpurile fructifere absorb și acumulează compuși toxici din atmosferă și sol, care pot să nu se descompună nici după tratamentul termic. Locurile de „vânătoare liniștită” în apropierea benzinăriilor, a autostrăzilor de mare viteză, a întreprinderilor industriale și a haldelor urbane nu sunt luate în considerare.
Se iau doar ciuperci de lapte tinere. Ciupercile conțin o concentrație mare de proteine, care se descompune în timpul îmbătrânirii și eliberează toxine. Exemplarele prea coapte pot provoca otrăviri. De asemenea, nu luați ciuperci deteriorate de insecte. Se recomandă tăierea corpurilor fructifere cu un cuțit pentru a nu deteriora miceliul. Ciupercile din lapte rodesc în același loc timp de câțiva ani, crescând teritoriul ocupat în fiecare an.
Concluzie
Ciupercile de lapte din regiunea Chelyabinsk sunt recoltate pe scară largă. Condițiile meteo permit o recoltă bună în timpul sezonului. Ciupercile cresc în toate tipurile de păduri situate în regiune. Sezonul de recoltare începe în iulie și durează până în octombrie.
