Suc de cireșe: beneficii, este posibil în timpul sarcinii, rețete simple

Sucul de cireșe este un succes incredibil pentru cei care doresc să-și revină după antrenament, muncă sau o boală. Băutura potolește perfect setea într-o zi de vară, iar în timpul iernii servește ca o sursă bogată de vitamine și un agent imunomodulator anti-rece eficient.

Din cireșe coapte, puteți prepara o băutură răcoritoare, cu o acrișoare plăcută, fructe

Cum se gătește suc de cireșe

Băuturile din fructe de fructe de pădure există de foarte mult timp și nu și-au pierdut atractivitatea și valoarea în ochii oamenilor. Istoria băuturii se desfășoară de mai bine de un milion de ani, acum este aproape imposibil să-i stabiliți cu precizie rădăcinile.

Tehnologia de preparare a băuturii este simplă:

• tăiați fructele de pădure în orice mod disponibil;
• se toarnă apă fierbinte;
• fierbeți câteva minute sau doar insistați fără tratament termic;
• adăugați îndulcitor.

Principalele componente sunt apa și mierea (zahărul), restul sunt opționale.

Există câteva sfaturi utile pentru cei care doresc să învețe cum să gătească băuturi din fructe acasă pentru familia lor:

• boabele trebuie spălate foarte atent, astfel încât boabele de nisip sau alte resturi ulterioare să nu strice gustul băuturii și să nu dăuneze corpului;
• pentru ca fructele să lase bine sucul, acestea trebuie opărite cu apă clocotită înainte de gătit;
• fructele de pădure prea coapte pot fi mai întâi înmuiate în apă sărată, acest lucru vă va ajuta să scăpați de insecte, viermi;
• mierea, spre deosebire de zahăr, trebuie adăugată la o băutură gata preparată, răcită, astfel încât să nu-și piardă proprietățile benefice;
• pentru a obține o băutură cu un gust bogat și strălucitor, trebuie să insistați în mod corespunzător, cel puțin una sau două ore sau mai mult.

Rețeta clasică a sucului de cireșe

Sucul de cireșe are o bogată culoare bogată de fructe de padure coapte

Băutura este preparată din fructe de padure proaspete. Acestea ar trebui să fie bine spălate și sablate. Apoi frământați bine fructele cu degetele până când apare sucul. Așezați sucul stors astfel într-un loc frigorific.

Transferați fructele rămase într-o ulcică sau în alt recipient adecvat. Se toarnă cu apă potabilă, se adaugă îndulcitor. Poate fi zahăr, miere sau altceva. Se pune pe foc, se fierbe, se fierbe 5 minute. Se răcește ușor, se toarnă suc rece, se amestecă totul. Se dă la frigider pentru răcirea finală.

Băutură congelată de fructe de cireș

Sucul de cireșe congelat va fi o atingere de vară strălucitoare pe masa de iarnă.

Apoi, merită luată în considerare rețeta pentru cireșe congelate. Dacă pe fructe există o crustă groasă de gheață, așezați-l sub un curent de apă rece. În câteva secunde, va dispărea. Puneți într-o cratiță pentru a încălzi cantitatea de apă indicată în rețetă. Când fierbe, aruncă boabele extrase din congelator.

Ingrediente:

• cireșe (congelate) - 0,5 kg;
• apă - 2 l;
• zahăr - 1 lingură.

Adăugați zahăr și țineți focul până fierbe din nou. Scoateți focul, acoperiți tigaia cu un capac. După răcirea parțială, îmbuteliați băutura din fructe și trimiteți-o la frigider până când se răcește complet sau pentru depozitare. Prepararea băuturilor din fructe din cireșe congelate este la fel de ușoară ca prepararea fructelor proaspete.

Cum se face suc de cireșe proaspăt

Ustensilele de bucătărie speciale vor ajuta la facilitarea preparării sucului de cireșe

Timpul de gătit pentru băutura din fructe conform acestei rețete va dura 20 de minute, nu mai mult. Este mai bine să luați doar cireșe proaspete. Deci, va fi posibil să transmiteți mai complet gustul și culoarea unei fructe de pădure naturale.

Ingrediente:

• fructe de cireș (proaspete) - 0,3 kg;
• zahăr - 4 linguri. l.;
• apă - 1 l.

Clătiți cireșele, îndepărtați tulpinile și semințele. Folosiți un storcător pentru a extrage sucul din pulpă. Trimiteți-l la frigider pentru păstrare. Se amestecă tigaia rămasă cu apă, se transferă la foc, se fierbe 2 minute. Se lasă să se răcească fără a scoate capacul. Se strecoară soluția răcită, se adaugă zahăr și se amestecă până se dizolvă complet. Adăugați suc de cireșe la bulion.

Cum se face suc de cireșe fără sâmburi

Morse se poate face și cu cireșe întregi

Următoarea rețetă vă arată cum să preparați băuturi din fructe fără a pierde timpul îndepărtând semințele. Gustul și aroma băuturii vor beneficia doar de acest lucru.

Ingrediente:

• cireșe (cu semințe) - 2 linguri .;
• apă (purificată) 2 l;
• zahăr - 1 lingură.

Curățați boabele de resturi, tulpini și spălați. Frământați-l ușor cu un mortar până când apare sucul, strângeți-l printr-o sită sau un filtru de casă din mai multe straturi de tifon. Scufundați tortul într-o cratiță cu apă, fierbeți puțin (10 minute). Se amestecă băutura răcită și filtrată cu zahăr, suc de cireșe.

Cum se face suc de gem de cireșe

Iarna, băutura din fructe poate fi preparată ușor și rapid din gem de cireșe.

Dacă nu există cireșe proaspete și chiar congelate și chiar doriți să beți o băutură răcoritoare din fructe, ar trebui să luați în considerare această opțiune de băutură.

Ingrediente:

• gem (cireș) - 0,2 l;
• apă (apă clocotită) - 1 l;
• lămâie (suc) - 50 ml.

Se toarnă apă clocotită peste gem, se amestecă bine. Puteți chiar să fierbeți puțin în cazul în care gemul este vechi sau ușor stricat. Se răcește și se toarnă suc de lămâie. Poate fi înlocuit cu acid citric, care este cel mai bine adăugat la un bulion fierbinte.

Rețetă de băutură cu fructe de cireș cu zmeură și lămâie

Sucul de zmeură-cireșe are o culoare, un gust și o aromă extrem de bogate

Următoarea băutură este un adevărat depozit de vitamine și microelemente. Gătitul este la fel de ușor ca toate opțiunile anterioare. Întrucât maturarea zmeurii și a cireșelor are loc în momente diferite, este posibil ca una dintre aceste fructe să fie înghețată.

Ingrediente:

• zmeură - 2 linguri .;
• cireș - 1,5 linguri .;
• zahăr - 1 lingură .;
• lămâie - 1 buc .;
• apă (îmbuteliată) - 1 l;
• anason stelat - 1 asterisc.

Spălați, uscați fructele de pădure, scoateți semințele din cireșe. Acoperiți masa cu zahăr timp de 6-8 ore. Strângeți sucul din lămâie, îndepărtați coaja și tăiați. Acoperiți sita cu tifon și puneți masa de fructe de pădure deasupra. Strângeți ușor cu o zdrobire, astfel încât sucul să se separe mai bine și să curgă într-o cratiță sub o sită.

Puneți tescovină, coajă și anason stelat într-o cratiță umplută cu 1 litru de apă. Se aduce la fierbere, apoi se pune la răcit și, în același timp, se infuzează închis. Se strecoară bulionul, se adaugă fructe de pădure și nectar de citrice.

Cum se gătește suc de fructe din cireșe și lingonberries

Lingonberry nu numai că va adăuga o notă interesantă oricărei băuturi, dar o va îmbogăți și cu un număr mare de substanțe nutritive.

Pregătiți cireșele pentru gătitul băuturilor din fructe: sortați, îndepărtați tulpinile, frunzele, apoi spălați-le bine.

Ingrediente:

• cireș - 2 linguri .;
• lingonberry - 1 lingură .;
• zahăr - 1 lingură .;
• apă 3 l.

Se toarnă cireșele cu apă și se adaugă zahăr la lingonberry când acesta dă în clocot. Se mai fierbe câteva minute. Fără să așteptați să se răcească băutura, zdrobiți boabele fără să le scoateți din tigaie. Apoi filtrați băutura printr-o strecurătoare.Suprimă din nou fructele strecurate, dar deja pe o farfurie. Se toarnă sucul eliberat într-o cratiță. Răcoros, băutura este gata!

Cum se gătește suc de cireșe și mere

Gustul sucului de cireșe poate fi variat cu succes cu alte fructe și fructe de pădure

Această rețetă va fi foarte bună de utilizat, mai ales iarna. Prin urmare, cireșele, de regulă, sunt folosite aici înghețate.

Ingrediente:

• cireș - 0,3 kg;
• măr - 3 buc .;
• zahăr - după cum este necesar;
• ghimbir - 5 cm

Decongelați boabele, tăiați merele în felii mari, ghimbirul în felii subțiri. Se toarnă totul cu apă și se fierbe la +100 grade timp de 5 minute. Apoi totul trebuie făcut conform schemei obișnuite: dizolvați zahărul, răciți-l și strecurați-l.

Băutură de fructe de coacăz

Combinația de coacăze și cireșe este adesea utilizată în conservarea pentru iarnă.

Toate aceste componente pentru prepararea unei băuturi sunt concepute pentru o cratiță cu o capacitate de 3 litri.

Ingrediente:

• cireș - 0,25 kg;
• coacăze roșii - 0,25 kg;
• coacăz alb - 025 kg;
• zahăr - 0,35-0,4 kg.

Sortează fructele de pădure, clătește sub apă curentă, scoate semințele din cireșe. Zdrobiți cu un pistil de lemn. Scurgeți sucul într-un recipient separat. În timp ce pregătiți băutura, puneți-o în frigider. Fierbeți tortul câteva minute la foc mic, adăugând zahăr într-o cratiță cu apă. Apoi se răcește bulionul, se strecoară, se amestecă cu sucul stors anterior.

Rețetă suc de cireșe cu migdale

Migdalele și cireșele merg bine în experimentele culinare

Puteți găti băutură din fructe cu migdale atât din cireșe proaspete, cât și din fructe de padure congelate.

Ingrediente:

• cireș (fără sâmburi) - 1 lingură .;
• migdale - 1/3 st .;
• zahăr - 1/2 lingură .;
• apă - 1 l.

Se curăță nucile, se acoperă cu zahăr și se încălzește într-un mortar, se transferă într-un recipient de email (sticlă). Se toarnă suc de cireșe, se amestecă și se dă la frigider. Se toarnă tortul rămas din fructe de pădure cu apă și se fierbe puțin timp. Curățați de impurități, amestecați într-o masă de cireș-migdale. Insistați cel puțin o oră. Se strecoară din nou.

Cum se gătește sucul de cireșe într-un aragaz lent

Folosirea unui multicooker pentru a găti băuturi din fructe este mult mai confortabilă

Este necesar să luați cireșe coapte, să vă spălați bine. Dacă boabele sunt proaspete - din praful gunoiului și înghețate - din coaja de gheață. Se toarnă în vasul multicooker, se adaugă zahăr și apă rece.

Ingrediente:

• cireș - 1 lingură .;
• zahăr -1/2 linguri .;
• apă.

Porniți modul "cazan dublu" timp de 25 de minute. Apoi păstrați o oră în modul „Încălzire”. În rețeta băuturilor din fructe, atât din cireșe proaspete, cât și congelate, puteți adăuga alte fructe, de exemplu, ardei negru, coacăze.

Cum să gătești rapid băutura din fructe din cireșe congelate într-un aragaz lent

Cireșele congelate pot fi preparate singure sau cumpărate la orice supermarket

Apoi, ar trebui să luați în considerare rețeta băuturii din fructe de cireș din cireșe congelate. Iarna, folosind un multicooker, puteți prepara o băutură minunată, în care, datorită unei tehnologii speciale, majoritatea nutrienților vor fi păstrați.

Ingrediente:

• cireș - 0,2 kg;
• zahăr - 0,1 kg;
• apă - 2 l.

Decongelați fructele de pădure, colectați sucul eliberat într-un castron separat. Se toarnă fructele cu apă, se fierbe timp de 10 minute în modul „Gătit”. Se strecoară și apoi se adaugă zahăr. Se toarnă sucul în sucul de cireșe înghețat și se lasă să se infuzeze.

Beneficiile sucului de cireșe

Sucul de cireșe potolește perfect setea în timpul verii fierbinți, iarna întărește puterea cu un set bogat de vitamine, microelemente, are un efect anti-rece. Această băutură are multe alte proprietăți utile. Are un efect curativ și profilactic în următoarele condiții de sănătate:

• hipertensiune;
• tulburari de somn;
• inflamaţie;
• oncologie;
• epilepsie;
• anemie;
• colesterol ridicat;
• starea pre-infarct sau pre-accident vascular cerebral.

Medicii recomandă sportului utilizarea regulată a sucului de cireșe. Substanțele conținute în băutură protejează mușchii de daune. Când microtraumatismele de fibre musculare apar în timpul efortului fizic ridicat, antioxidanții și alți compuși utili ameliorează procesul inflamator și reduc durerea.În plus, băutura este utilă și pentru sportivi, deoarece redă perfect puterea cu antrenamente lungi și regulate. Previne multe alte tulburări de sănătate care însoțesc de obicei sportul activ.

Cireșul este unul dintre cele mai vechi medicamente tradiționale pentru refacerea sistemului nervos. A fost întotdeauna folosit pentru tratarea bolilor mintale. Prin consumul regulat de suc de cireșe, puteți întări sistemul nervos și puteți câștiga rezistență la stres.

Cireșele au o serie de caracteristici, datorită cărora o anumită categorie de persoane ar trebui să limiteze sau chiar să excludă utilizarea băuturii din meniu. Iată principalele:

• efect laxativ, poate dăuna sănătății cu tendință la diaree;
• conținut destul de ridicat de calorii, va interfera cu pierderea în greutate;
• aciditate mare, periculoasă pentru gastrită, ulcere.

Sucul de cireșe are o compoziție chimică bogată. Acest lucru are un efect benefic asupra organismului nu numai a persoanelor bolnave, ci și a celor sănătoși, precum și a femeilor în perioada de gestație și naștere.

În timpul sarcinii, sucul de cireșe îi va ajuta pe mama și bebelușul să-și îmbunătățească sănătatea

Este posibil să obțineți suc de cireșe în timpul sarcinii și al hepatitei B.

După cum s-a menționat mai sus, cireșele au o compoziție bogată de minerale și vitamine. Majoritatea acestor substanțe oferă beneficii neprețuite în timpul sarcinii și alăptării, atât pentru bebeluș, cât și pentru mama sa:

• acidul folic asigură formarea corectă a sistemului nervos fetal, îmbunătățește fluxul sanguin către creier;
• cumarina are un efect pozitiv asupra compoziției sanguine, întărește miocardul;
• potasiul contracarează dezvoltarea și întărirea unei stări stresante la o femeie, la un sugar ajută la formarea mușchilor scheletului, inimii;
• melatonina combate insomnia.

Sucul de cireșe neutralizează constipația, protejează împotriva răcelilor, virușilor, ajută la întărirea corpului epuizat al unei femei.

Sucul de cireșe poate provoca cu ușurință alergii, care se manifestă prin erupții cutanate sau prin dezvoltarea altor afecțiuni, nu mai puțin periculoase.

Este mai bine să beți suc de cireșe pe stomacul gol, dimineața devreme sau între mese.

Reguli de admitere

Pentru a beneficia la maximum de băutură sau pentru a evita efectele negative, trebuie să respectați anumite reguli și regulamente pentru utilizarea acesteia. Iată câteva dintre ele:

• în timpul HB, nu introduceți imediat o băutură de cireșe în dieta femeii, ci numai după ce bebelușul ajunge la o lună și faceți-o treptat, începând cu porții mici, trebuie să monitorizați cu atenție copilul pentru semne externe ale unei reacții alergice;
• este recomandabil să beți pe stomacul gol, astfel încât nutrienții să fie mai bine absorbiți;
• dacă stomacul este acid, beți după mese;
• vara, beți fructe băuturi reci, iarna este necesar să-l încălziți;
• datorită acidității crescute, este mai bine să vă clătiți gura după ce ați băut băutura;
• băutură tonică, deci este mai bine să nu o folosiți noaptea.

Sucul de cireșe trebuie păstrat la frigider pentru cel mult 3 zile. Apoi gătește proaspăt. Deci proprietățile benefice ale băuturii nu se vor pierde și vor avea un efect pozitiv asupra sănătății.

Concluzie

Sucul de cireșe este una dintre cele mai sănătoase băuturi de casă. Este foarte simplu să-l pregătești, procesul nu necesită cunoștințe sau investiții speciale.

Intrări recomandate

Compot de rodie: rețete cu mere, feijoa, coajă

Compot de coacăze (roșu, negru) și cireșe: rețete pentru iarnă și pentru fiecare zi

Compot de coacăz alb: rețete pentru iarnă și pentru fiecare zi

Suc de dovleac cu morcovi pentru iarnă

Suc de piersici acasă pentru iarnă

Cvas de conifere pe bază de cupru: recenzii, rețetă

Ceai cu miere și lămâie pentru răceli, la o temperatură

Mucegai pe suprafața kombucha (mucegai): ce trebuie făcut, motive, cum să vindecați

De unde vine kombucha: cum a apărut, unde crește în natură