Conţinut
Nu toate gospodinele știu să împartă un kombucha. Corpul are o caracteristică uimitoare. În procesul de creștere, acesta ia forma vaselor în care se află și ocupă treptat întregul spațiu. Când spațiul devine limitat, trebuie împărțit.
Caracteristici ale reproducerii kombucha
Pentru a începe reproducerea, puteți lua o bucată de la prieteni, puteți cumpăra un descendent sau o puteți crește singură. Ultima metodă este cea mai consumatoare de timp, dar în același timp mai simplă.
Pentru început, luați un borcan mare de sticlă cu un volum de 3 litri. Se toarnă 500 ml de ceai cu putere medie. Se toarnă 50 g zahăr și se amestecă.
Recipientul este îndepărtat într-un loc întunecat. Nu este nevoie să ascundeți piesa de prelucrat în dulap. O puteți lăsa în cameră, dar pentru ca lumina directă a soarelui să nu cadă pe borcan. Nu trebuie să acoperiți cu un capac. Este suficient să acoperiți cu tifon, astfel încât să existe un flux constant de aer proaspăt, iar resturile să nu intre în ceai.
Temperatura este importantă pentru propagarea kombucha. Ar trebui să fie la + 20 ° ... + 25 ° С. Dacă indicatorul scade sub + 17 ° С, atunci corpul se va opri din dezvoltare și este posibil să nu crească deloc.
După cel puțin o săptămână, se formează o spumă ușoară la suprafață. Acesta este începutul formării unui medusomicet. Va crește aproximativ trei luni. Puteți înțelege că a crescut ca dimensiune. Corpul trebuie să aibă o grosime de cel puțin 1 mm. În același timp, o aromă acră, dar în același timp, plăcută va începe să emane din recipient.
Pentru a accelera creșterea, puteți turna o soluție de oțet în ceai. Cantitatea sa trebuie să fie 1/10 din volumul total al perfuziei.
Când corpul crește considerabil, trebuie împărțit. Apoi transferați într-un recipient separat cu o soluție pregătită anterior. Cum să separați în mod corespunzător kombucha poate fi văzut în videoclip la final.
Medusomicetele pot crește numai în condițiile potrivite
De ce trebuie să distribuiți un kombucha
Împărțirea medusomicetului este un proces necesar pentru care există două motive:
- Împărtășesc meduze de ceai pentru reproducere dacă există dorința de a împărtăși un produs util sau de a vinde pentru venituri suplimentare.
- Corpul crește până la o dimensiune atât de mare încât nu poate încăpea în containere. Ca urmare, devine dificil să-l speli și să-l îngrijești în consecință. Prin urmare, trebuie împărțit și mutat la diferite bănci.
Cum se împarte un kombucha este prezentat în fotografie.
Partea separată este plasată în ceai proaspăt
Când să împărțiți Kombucha
Separarea unui kombucha este un proces simplu, dar trebuie făcut corect. De foarte multe ori acest lucru nu se poate face, deoarece corpul nu va avea timp să se îngrașe și să sature complet infuzia cu nutrienții necesari.
Un strat este separat de un medusomicet adult atunci când câștigă cel puțin 8 cm lățime. O placă tânără subțire nu este atinsă, deoarece nu va putea supraviețui procesului traumatic și va muri.
O meduză de ceai cu creștere îndelungată, care a format multe straturi cu crăpături, trebuie separată.
Puteți împărți un organism în straturi
Cum se propagă kombucha acasă
Împărțirea kombucha acasă nu este dificilă dacă înțelegeți principiul procedurii.
Medusomicetele se pot reproduce prin renaștere. Dacă nu este scos din recipient mult timp, acesta se scufundă până la fund. În acest moment, un strat subțire este îndepărtat de pe marginea superioară. Aceasta este o cultură renăscută. Restul este aruncat deoarece produce un volum mare de acid acetic.
Pentru a obține o nouă infuzie, filmul îndepărtat este trimis în frunze proaspete de ceai dulce.
Cum se separă straturile de kombucha
Când medusomicetul atinge o grosime mai mare de 9 cm, acesta poate fi împărțit în părți. Procedura se desfășoară cu mare atenție, deoarece este ușor să dăuneze unui corp adult.
Separați o placă sau mai multe. Cantitatea depinde de grosimea corpului. O opțiune excelentă este un film transparent care se formează adesea pe suprafața medusomicetului. Se îndepărtează cu atenție și se pune într-un recipient nou cu ceai dulce. Cum puteți împărți un kombucha poate fi văzut clar în videoclip.
Numai un organism dens este supus diviziunii
Cum se propagă un kombucha într-o felie
Pentru reproducere, este necesar să dezlipiți o bucată de kombucha și să o ridicați cu o cantitate mică de infuzie în care a fost localizată.
Apoi puneți într-un recipient de sticlă sterilizat cu ceai dulce. A se ține departe de lumina soarelui sub tifon. Insistați timp de două săptămâni.
Este necesar să împărțiți corpul foarte atent pentru a evita rănirea.
Cum să propagați în mod corespunzător kombucha dintr-o băutură gata preparată
Un organism matur poate fi propagat prin divizarea corespunzătoare a kombucha. Pentru a face acest lucru, trebuie să îndepărtați o parte din meduză și să o mutați într-un borcan cu o soluție care este pregătită în prealabil. Pentru aceasta, 100 g de ceai negru fără aditivi se toarnă într-un litru de apă clocotită. Se toarnă 60 g zahăr. Se dizolvă complet.
Soluția se trece prin pânză de brânză, astfel încât să nu rămână frunze de ceai și cristale, deoarece provoacă arsuri. Se răcește complet și se toarnă într-un borcan. După aceea, meduzele sunt așezate.
Oamenii de știință au crescut o meduză de ceai cu o greutate de aproximativ 100 kg
Cum să transplantăm kombucha într-un alt borcan
După împărțirea kombucha pentru reproducere, va trebui să o transplantați într-un alt recipient. Pentru aceasta, borcanul este sterilizat. Se toarnă puțin din infuzia veche, apoi se adaugă o nouă infuzie dulce.
Corpul este spălat cu apă fiartă și plasat într-un nou loc de reședință. Apoi închide gâtul cu o bucată de tifon curată. Insistați timp de două săptămâni. După aceea, băutura este gata de băut.
Borcanul trebuie să fie pre-curățat și sterilizat
Poate fi tăiat Kombucha în diametru, în jurul marginilor sau în jumătate
Pentru a nu face rău, este necesar să separați în mod corespunzător kombucha. Un medusomicet adult nu poate fi tăiat în două jumătăți, în diametru, de-a lungul marginii sau tăiat în bucăți mici. Împărțirea se realizează numai prin stratificare. Un astfel de proces are loc de obicei în mod natural, trebuie doar să găsiți o crăpătură pe toată suprafața corpului.
Medusomicetele nu pot fi tăiate în niciun fel
Ce să faci cu kombucha separată
Meduzele separate sunt așezate într-un recipient nou cu o soluție proaspătă și îngrijite cu atenție. Nu-l așezați într-un volum mare de lichid. Pentru început, este suficient doar 500 ml. Este crescut treptat.
Dacă gustul băuturii s-a schimbat, atunci este necesar să stratificați kombucha, separând 2-3 părți inferioare și aruncați. Astfel, cvasul va deveni mult mai plăcut.
Infuzia se scurge periodic și corpul este turnat cu frunze de ceai proaspăt. Vara, lichidul se schimbă la fiecare 3-4 zile, iar iarna este suficient o dată la 5-6 zile. Dacă pierdeți momentul, pe substanță va apărea un film maro, care va împiedica pătrunderea oxigenului. Drept urmare, corpul se poate îmbolnăvi și poate muri.
Medusomicetele se spală la fiecare trei săptămâni. Pentru a face acest lucru, utilizați apă curată, care trebuie să fie la temperatura camerei.
Păstrați corpul și la temperatura camerei
Concluzie
Este necesar să împărțiți kombucha corect. Deoarece este un organism viu care este format din bacterii și ciuperci. Este important să rețineți că nu puteți folosi foarfece sau cuțite pentru a reduce dimensiunea. Acest lucru va provoca boala medusomicetului și, eventual, moartea acesteia.
