Conţinut
Clima rece a multor regiuni din Rusia nu permite creșterea termofilă soiuri de struguri... Vița de vie pur și simplu nu va supraviețui iernii lungi cu înghețuri severe. Pentru astfel de zone, au fost dezvoltate soiuri speciale de struguri rezistente la îngheț, care pot supraviețui la temperaturi scăzute. Cu toate acestea, chiar și soiurile rezistente la iarnă sunt împărțite în două categorii:
- Acoperire. Vița de vie rezistentă la iarnă rezistă de obicei la înghețuri cuprinse între -24 și -27despreC. Pentru iarnă, tufișurile din regiunile nordice trebuie acoperite pentru a nu le expune la hipotermie.
- Descoperire. Strugurii sunt capabili să reziste înghețurilor de la -30despreC. Există soiuri care nu îngheață fără adăpost nici măcar la -45despreDIN.
Înainte de a vă interesa să alegeți ce soiuri de struguri sunt rezistente la îngheț și dulci, trebuie să acordați atenție acestui indicator.
În ceea ce privește randamentul, soiurile rezistente la iarnă se disting prin fructe abundente. Aici este necesară o atenție maximă din partea grădinarului. În timpul creșterii și maturării ciorchinilor, toți nutrienții merg către fructe de pădure. Dacă sunt prea multe perii, vița de vie nu are timp să se coacă, iar sistemul radicular și lemnul rămân fără nutrienți. Supraîncărcarea unui tufiș rezistent la iarnă amenință cu o scădere a rezistenței la îngheț, o deteriorare a calității fructelor, ceea ce va duce la moartea podgoriei.
Normalizarea permite evitarea supraîncărcării bucșei rezistente la îngheț. Primăvara, biciul tăiat cu muguri înghețați, în timpul sezonului de creștere, îndepărtează excesul de lăstari și perii.
Trebuie avut în vedere faptul că chiar și cele mai rezistente soiuri de struguri la boli și îngheț sunt puse în pericol de o iarnă fără zăpadă. Într-o podgorie neacoperită, sistemul de rădăcini îngheață. În primăvară, grădinarul nu ar trebui să se îngrijoreze de obținerea recoltei, ci de salvarea tufișului. În primul rând, solul este pufos în jurul trunchiului. Vița de vie este îndepărtată de pe suport, răsucită într-un inel, așezată pe sol, fixându-se cu bucăți de sârmă. De sus, strugurii rezistenți la iarnă sunt acoperiți cu un film. Sub seră, vița de vie va prinde viață și vor crește noi rădăcini tinere, dar vor fi superficiale.
Alegerea acoperirii și a acoperirii soiuri de struguri de masă, ia în considerare o serie de caracteristici importante:
- Un soi rezistent la iarnă trebuie să fie rezistent la temperaturi scăzute, boli, infestări cu dăunători;
- conținut maxim de suc în fructe de pădure;
- nivel scăzut de structură a grămezii;
- indicatorul conținutului de zahăr din pulpă este de cel puțin 20%;
- saturația maximă a fructelor cu vitamine și minerale.
Toate soiurile de struguri rezistente la îngheț de peste 25 de ani au o caracteristică pozitivă comună - suportă ierni severe. Multe podgorii rezistente la iarnă pot fi chiar cultivate în Siberia... Un mare plus este că soiurile de struguri care nu acoperă sunt ideale pentru vin, suc datorită bogăției gustului și aromei.
Dezavantajul este îngrijirea dificilă. Oricât de rece ar rezista podgoria rezistentă la iarnă, lăstarii parțial tineri îngheață. Uneori, sistemul radicular superficial moare. Pensulele și fructele de pădure ale soiurilor de struguri rezistente la iarnă sunt de obicei mici, urâte. Cea mai mare parte a recoltei este destinată prelucrării, deoarece este imposibil să mănânci fructe proaspete.
Grupul de podgorii rezistente la îngheț include adesea soiuri tehnice, dar există și cantine. Scopul culturii este extins. Deci, strugurii rezistenți la îngheț, neacoperiți, soiurile de țesut sunt plantate lângă foișor, echipează un gard viu, un arc. Parcele de grădină sunt plantate cu viță de vie, locurile de odihnă sunt umbrite. Există chiar soiuri medicinale de struguri neacoperiți folosiți în medicina populară.Fructele sunt folosite în cosmetologie pentru vindecarea măștilor.
Videoclipul povestește despre soiurile rezistente la îngheț:
Revizuirea soiurilor rezistente la iarnă fără adăpost
Toate soiurile de struguri neacoperite au o caracteristică comună - vița de vie hibernează pe un suport fără adăpost. Cultura este rezistentă la boli, potrivită pentru creștere în toate regiunile din Rusia.
Isabel
Cel mai popular soi rezistent la iarnă, crescut din vremurile URSS. Cultura iubește mai mult un climat temperat, dar crește cu succes în multe regiuni. Un soi de struguri neacoperit este potrivit pentru regiunea Pământului Negru și este cel mai adesea solicitat de vinificatori. Fructele sunt rotunde, ușor alungite, de aproximativ 20 mm lungime. Pielea albastră închisă este acoperită cu o floare albă. Pulpa este slabă, acră, cu un gust tărâm, dar saturată cu o aromă pronunțată.
Lydia
Un soi bun de struguri neacoperit pentru Teritoriul Krasnodar și alte regiuni cu un climat temperat. În regiunile nordice, vița de vie este acoperită pentru iarnă. Boabele rotunjite devin maro-roșii când sunt coapte. Fructele sunt renumite pentru aroma lor plăcută ascuțită și sunt ideale pentru prepararea de vin și suc. Maturarea culturii are loc în 150 de zile.
Ghicitoarea lui Sharov
Unul dintre cei mai buni reprezentanți ai soiurilor de struguri rezistente la îngheț pentru Siberia și alte regiuni reci. Vița de vie poate rezista la o scădere a temperaturii sub -30despreC. Descoperirea strugurilor timpurii cu fructe mari se coace la 3 luni după pauză. Boabele globulare nu sunt amplasate dens pe perie. Pielea este albastru închis, cu o floare albă, nu acrișoară. Pulpa este suculentă, dulce. Masa periei este de aproximativ 0,5 kg.
Ontario
Un soi bun de struguri neacoperit rezistent la iarnă pentru regiunea Leningrad și alte regiuni reci a fost crescut de crescătorii americani. Fructul are o formă de bilă ideală. Ciorchinii cântăresc aproximativ 250 g. Boabele coapte devin de culoare chihlimbar. Sub soare, fructul luminează astfel încât să puteți vedea osul. Pulpa este slabă, acidulată. Valoarea fructului este într-o aromă ascuțită, plăcută.
Bianca
Un soi de struguri rezistent la iarnă, neacoperit, este potrivit pentru Ural și alte regiuni cu un climat temperat. Boabele se coacă devreme. În diferite surse, există un alt nume pentru un soi rezistent la îngheț - Bianca sau Bianco. Ciorchinii cresc mici, cântărind până la 100 g. Boabele sunt mici, sferice, dar foarte dulci. Un soi rezistent la iarnă este considerat unul tehnic, deoarece fructele sunt de obicei utilizate pentru producerea vinurilor de masă și a vinurilor îmbogățite. Strugurii neacoperiți rezistent la iarnă sunt potriviți pentru regiunea Rostov, deoarece via poate rezista înghețurilor până la - 27despreC. Dacă tufa este ușor înghețată în timpul iernii, se va recupera ușor primăvara.
Videoclipul oferă o prezentare generală a Biancăi:
Prezentare generală a acoperirii soiurilor rezistente la iarnă
De obicei, soiurile de struguri mari rezistente la îngheț acoperă întotdeauna. Vița de vie poate rezista la temperaturi de până la -27despreC. Fără adăpost, tufișurile pot crește în regiunile calde.
Ataman
Un soi de struguri destul de rezistent la îngheț are boabe mari de până la 5 cm lungime Fructele sunt de formă ovală, puternic alungite. Boabele cântăresc până la 20 g. Fructele coapte devin de culoare liliac cu o nuanță violet și roz. Pielea este acoperită cu o floare de alb argintiu. Pulpa are un gust dulce. Se simte o prezență moderată a acidului. Periile cresc mari. Masa unui mănunchi ajunge la 1 kg. Luând în considerare această caracteristică, este necesar să recoltați în timp util pentru a preveni o supraîncărcare a tufișului rezistent la iarnă.
O varietate rezistentă la îngheț obținută prin încrucișarea Rizamata și Talisman. Ciorchinii se maturizează în aproximativ 150 de zile. Recoltarea cade la mijlocul lunii septembrie. Înainte de adăpostul de iarnă, vița de vie este tăiată și îndoită la pământ.
Ilya
Strugurii rezistenți la iarnă condiționat pot rezista înghețurilor până la -24despreDIN.Un soi timpuriu rezistent la îngheț vă va încânta cu fructe de padure delicioase după 110 zile. Cultura a fost crescută în procesul de traversare a lui Voskovy cu Radiant Kishmish. Boabele cresc mari, alungite. Culoarea fructului este verde deschis. La soare, pielea capătă o nuanță aurie. Masa boabelor este de aproximativ 20 g. Pielea este subțire, aproape imperceptibilă atunci când este mestecată. Boabele au aproximativ 3 cm lungime și 2,5 cm lățime.
Forma grămezii este cilindrică, adesea conică. Masa mâinii ajunge la 1 kg. Boabele sunt cultivate pentru consum proaspăt.
cireașă
Soiurile de struguri timpurii rezistente la îngheț sunt reprezentate în mod adecvat de o cultură cu fructe de padure frumoase care arată ca o cireșă. După origine, este un hibrid rezistent la iarnă obținut de la Rizamat și Victoria. Vița de vie poate rezista la temperaturi de până la - 25despreC. Maturarea culturii are loc după 110 zile.
Bucșe de înălțime medie, care nu se răspândesc. O cultură rezistentă la îngheț este rareori afectată de boli. Ciorchinii cresc până la 0,5 kg în greutate. Boabele sunt rotunde alungite și strânse strânse într-un grup. Diametrul fructului este de aproximativ 2,5 cm. Strugurii coapte devin roșii. Pielea este fermă, groasă, dar nu aspră. Pulpa este dulce, nu slabă, gustul se simte aroma de nucșoară.
În memoria lui Smolnikov
Rezistă la scăderea temperaturii strugurilor rezistenți la îngheț la - 24despreC. Timpul de coacere a culturii este mediu devreme. Boabele sunt gata să mănânce 120 de zile după pauză. Bucșa rezistentă la îngheț este decorativă. Ciorchinii cresc imens, cântărind de la 1 la 1,7 kg. Boabele sunt de culoare galben-verde. Pielea este capabilă să capete un bronz roz. În lungime, fructul crește până la 4 cm, iar diametrul ajunge la 2,5 cm. Pulpa este dulce, acidul este ușor simțit. Zaharul contine cel putin 20%.
Tufele de struguri rezistente la iarnă sunt rareori afectate de mucegai și de mucegai. Cultura se pretează la transport și depozitare.
Citron Magaracha
În scopul propus, varietatea de struguri rezistenți la îngheț este considerată tehnică și este un hibrid. Maturarea culturii începe în 130 de zile. Bucșele rezistente la îngheț cresc de dimensiuni medii, lungi, nu se întind genele. Masa unui mănunchi ajunge la 0,5 kg. Boabele sunt strâns recoltate. Culoarea fructului este verde deschis, cu o nuanță aurie. Pielea este acoperită cu un strat alb. O boabă cântărește aproximativ 6 g. Gustul pulpei este dulce. Se simte aroma de citrice și nucșoară. Pielea este fermă, dar nu groasă, ușor de mestecat.
Prima recoltă este folosită cel mai adesea pentru a face vin Muscat. Ciorchinele coapte ulterioare câștigă mai mult zahăr. Sunt folosite pentru a face vinuri de desert. Toamna, vița trebuie tăiată, acoperită, deoarece nu poate rezista înghețurilor sub -25despreDIN.
Julian
Dintre soiurile de acoperire, Julian este considerat unul dintre cei mai rezistenți la iarnă. Bucșele pot rezista la temperaturi de până la -25despreC. Cultura se coace devreme: în sud - după 90 de zile, pe banda din mijloc - după 110 zile. Prin design, este o varietate de masă rezistentă la îngheț. Ciorchinii cresc mari, cântărind de la 0,6 la 1 kg. Sub rezerva condițiilor tehnologiei agricole, este posibil să crească perii cu o greutate de aproximativ 2 kg.
Boabele sunt cilindrice, puternic alungite. Pe pensulă, fructele sunt libere. Forma mâinii este nedefinită. O boabă cântărește aproximativ 20 g. Când sunt coapte, fructele sunt parțial aurii și roz. Boabele prea coapte devin de culoare liliac. Gustul a făcut soiul celebru. Boabele, crocante când sunt mușcate, sunt foarte delicate și suculente. Coaja nu se simte când este mestecată. Pulpa este dulce, cu o aromă strălucitoare de nucșoară. Viespea nu este capabilă să roască pielea subțire.
Galahad
Strugurii rezistenți la îngheț au fost crescuți de un crescător domestic. Vița de vie poate rezista la temperaturi negative până la -25despreC. În ceea ce privește maturarea, o cultură rezistentă la iarnă este considerată timpurie.În regiunile sudice, recolta se recoltează după 95 de zile. Pentru regiunile reci, data culegerii boabelor este întârziată cu până la 115 zile. În medie, cultura este gata pentru recoltare începând cu 10 august. Cultura este rareori afectată de mucegaiul cenușiu, dar este sensibilă la făinare, făinare, mucegai.
Ciorchinii sunt de dimensiuni medii, cu un aranjament slab de fructe de padure. Forma pensulei din lateral seamănă cu un triunghi. Fructele sunt de culoare galben-verde cu o nuanță aurie. Pe piele există un strat subțire de ceară. Fructele sunt mari, alungite, de aproximativ 3 cm lungime. Masa de fructe de pădure ajunge la 12 g. Pielea densă nu se simte practic la mestecat. Pulpa este dulce, suculentă, nu este predispusă la crăpături. Cultura tolerează bine transportul. Boabele sunt consumate proaspete sau folosite pentru suc.
Mărturii
Finalizarea revizuirii strugurilor care acoperă și nu acoperă rezistent la îngheț, descrieri de soiuri, fotografii, recenzii, merită să ascultați declarațiile grădinarilor cu experiență.
