Conţinut
Boabele prințului sunt foarte gustoase, dar sunt extrem de rare în magazine și în sălbăticie. Pentru a înțelege de ce prințesa este un astfel de deficit, pentru ce este utilă, trebuie să studiați caracteristicile sale, precum și să vedeți o fotografie și să aflați cum crește prințesa.
Ce este această boabe de „prințesă” și unde crește
Prințesa este o plantă erbacee perenă, în medie, care se ridică doar până la 30 cm deasupra solului. Frunzele plantei sunt trifoliate de culoare verde, florile sunt roz închis, de dimensiuni medii, cu câte cinci petale pe fiecare și se deschid de la începutul lunii mai până în iulie.
Boabele cresc în întreaga emisferă nordică în climă rece - în mlaștini, în tundră, în câmpuri și păduri. Acest lucru se datorează parțial distribuției sale înguste, planta este de puțin folos pentru climele calde și chiar temperate.
Al doilea nume al boabei prințesei este zmeura arctică. Dar această plantă se găsește și sub alte nume, prințesa se numește mamura și pajiște, precum și khokhlushka.
Cum arată boabele prințului?
Principala valoare a plantei este fructele acesteia. În fotografia a ceea ce arată prințul, puteți vedea mici drupe prefabricate cu roșu, violet închis, cu o floare albăstruie sau nuanță de cireș. În exterior, boabele sunt similare cu o zmeură, dar forma sa este de obicei mai puțin distinctă, iar culoarea este mai complexă.
Ce este boabele unui prinț
În ciuda rarității sale, boabele prințului există într-o mare varietate de specii și soiuri. Există mai multe soiuri principale de plante.
- Boabe sălbatice sau prinț comun... Acest tip de plantă poate fi găsit în pădurile nordice, în poieni și în mlaștini. Iarba în creștere sălbatică nu se ridică deasupra solului, moare anual pentru iarnă, la mijlocul sau la sfârșitul verii, aduce fructe roșii gustoase, dar în cantități foarte mici, deoarece prințesa sălbatică înflorește mult mai abundent decât dă rod .
- Printesa de gradina... O plantă adaptată artificial pentru cultivare pe banda de mijloc și chiar în regiunile sudice. În ciuda faptului că planta de grădină prinde rădăcini bine în climă caldă, randamentul unei astfel de boabe rămâne foarte scăzut, chiar și din mai multe tufișuri nu va funcționa pentru a colecta fructe cu găleți.
- Prințesă hibridă... O specie crescută artificial prin traversarea prințesei comune și a stelei. În aparență, planta perenă diferă puțin de prințesă, care poate fi găsită în pădurile și mlaștinile din partea de nord a Eurasiei. Dar, în același timp, boabele hibride cresc mai repede, fructificarea sa este puțin mai abundentă, iar fructele au o nuanță roșie uniformă.
- Prințesă de înaltă calitate... Numeroase soiuri de plante cultivate, dintre care există aproximativ 40, sunt cele mai interesante pentru grădinari. O astfel de prințesă este cel mai bine adaptată creșterii pentru a obține o recoltă abundentă. Deosebit de renumite sunt soiurile suedeze - „Sofia”, „Anna”, „Beata”, „Linda”, precum și finlandezele „Pima”, „Susanna” și „Astra”.Boabele varietale păstrează gustul zmeurii arctice sălbatice reale, dar apar pe tufișuri în cantități mult mai mari și, în plus, fructele se coc mai devreme decât de obicei.
Unde crește boabele prințului în Rusia
Pe teritoriul Rusiei, boabele pot fi găsite în principal în latitudinile nordice și arctice și acolo se recoltează cele mai mari recolte de fructe. Prințul se găsește în Siberia și Orientul Îndepărtat și poate fi văzut și în regiunile Novgorod, Vologda, Arhanghelsk și Tver. Cu toate acestea, recenziile despre boabele prințesei indică faptul că în fiecare an în aceste regiuni există din ce în ce mai puține zmeuri arctice.
Puteți vedea planta în Rusia în principal în pajiști umede și câmpii mlăștinoase, lângă turbării și în păduri dense de conifere și mixte. Boabele se găsesc adesea în tundră. Dar în zonele uscate deschise la lumina soarelui, nu ar trebui să îl căutați, în astfel de condiții iarba perenă nu prinde rădăcini.
Când prințesa se coace
Recoltarea din tufișurile de zmeură arctică este de obicei recoltată de două sau trei ori într-o perioadă scurtă din iulie până în august, fructele de padure se coacă inegal. Productivitate 1 mp m. în medie nu depășește 200 g de fructe, în timp ce cu cât planta crește mai la nord, cu atât mai multe fructe de pădure va putea colecta din ea.
Cât de utilă este prințesa
O boabă rusească rară este mâncată de prințesă nu numai pentru plăcere, fructele plantei au proprietăți curative. Zmeură arctică:
- întărește rezistența imună a organismului și ajută la lupta împotriva răcelii;
- are efect antipiretic și antiinflamator;
- servește ca un diuretic eficient și decongestionant;
- ajută la gestionarea deficiențelor de vitamine;
- este un bun adaos la alimentația dietetică;
- reduce senzațiile dureroase în reumatism și gută;
- are un efect benefic asupra bronșitei și pneumoniei;
- ameliorează simptomele neplăcute ale urolitiazei;
- crește nivelul de hemoglobină din sânge.
De asemenea, este recomandat să luați prințesa cu diaree, boabele ajută la îmbunătățirea funcționării intestinelor. Băuturile pe bază de zmeură arctică îți potolesc setea bine în căldura verii.
Cum este gustul prințului
Zmeura arctică este deosebit de apreciată pentru aroma sa unică. În fructele de pădure mici, puteți distinge nuanța căpșunii și ananasului - fructele plantei nordice sunt dulci și suculente, dar în același timp au o ușoară acriere foarte plăcută.
Compoziția și conținutul de calorii al fructelor de padure ale prințului
Există destul de multe substanțe utile în zmeura arctică - ele explică numeroasele proprietăți valoroase ale fructului. În special, compoziția include:
- acizi organici - malic și citric;
- vitamina C;
- zaharuri vegetale naturale;
- taninuri;
- ulei esențial.
În ceea ce privește nutrienții, compoziția zmeurii arctice este complet carbohidrată. Iar conținutul caloric al boabelor este foarte scăzut - doar 26 kcal la 100 g de fructe proaspete.
Utilizarea fructelor de pădure și a frunzelor prințesei în medicina populară
Planta prințesă este folosită pentru tratarea multor afecțiuni. Medicina tradițională oferă rețete simple, dar foarte eficiente, bazate pe utilizarea fructelor de zmeură arctică.
- Sucul proaspăt din fructele prințesei are un efect bun la temperatură. Pentru a-l obține, este necesar să măcinați și să stoarceți o cantitate suficientă de fructe de padure prin pânză de brânză, apoi diluați sucul cu o cantitate mică de apă pentru a reduce concentrația sa. Trebuie să beți sucul într-o formă ușor caldă, o băutură poate fi luată de până la 3 ori pe zi în volumul unui pahar.
- Cu o imunitate slăbită și letargie a intestinelor, o infuzie de zmeură arctică ajută bine.Aproximativ 3 linguri mari de fructe se toarnă cu 400 ml apă clocotită și apoi se insistă timp de o oră. Trebuie să luați medicamentul de trei ori pe zi pe stomacul gol, în volum de jumătate de pahar. Prințul va ajuta la refacerea deficitului de vitamine, precum și la accelerarea metabolismului și va avea un efect de curățare asupra corpului.
- Pentru gastrită și colită intestinală, puteți lua o tinctură de frunze și fructe de pădure arctice. Pregătiți-l așa - 3 linguri mari de fructe uscate și frunze se toarnă cu un pahar de apă clocotită, acoperiți recipientul cu un capac și lăsați-l timp de 2 ore. Filtrează produsul finit și bea doar 50 ml de trei ori pe zi, iar acest lucru trebuie făcut pe stomacul plin.
- Un ceai parfumat și sănătos poate fi preparat din frunzele de zmeură arctică, va ajuta la răceli, bronșită, tulburări nervoase și insomnie și, de asemenea, va întări sistemul imunitar. Pentru a crea ceai, turnați apă clocotită peste 1 lingură mare de frunze uscate, apoi închideți capacul și lăsați-l timp de o oră. Ceaiul finit trebuie filtrat printr-o strecurătoare și băut în același mod ca o băutură obișnuită, într-o formă caldă.
Pentru durerile de gât și alte boli inflamatorii ale gâtului, puteți pregăti o infuzie pentru gargară pe baza prințesei. Fructele uscate se toarnă cu un pahar de apă fierbinte și se insistă doar 15 minute, apoi se gârlă cu un produs gata preparat de până la 5 ori pe zi.
Perioada de maturare a zmeurii prințese arctice cade în iulie și august. În acest moment se obișnuia să se colecteze nu numai fructele, ci și frunzele plantei. Boabele sunt îndepărtate cu atenție de pe ramuri și se recomandă să faceți acest lucru împreună cu tulpina, pentru a nu zdrobi fructul delicat.
Materiile prime pentru depozitarea pe termen lung sunt prelucrate în principal prin uscare. Frunzele plantei sunt uscate în aer liber la umbră, răsucindu-se din când în când. În ceea ce privește fructele de pădure, acestea pot fi uscate fie la soare, care va dura aproximativ o săptămână, fie la cuptor la temperaturi de până la 60 ° C cu ușa deschisă.
Aplicare în cosmetologie
Vitaminele și acizii organici din boabele nordice îl fac nu numai o materie primă medicinală valoroasă, ci și un produs cosmetic util. Ca parte a măștilor de casă, zmeura arctică ajută la îngrijirea curățeniei pielii feței, scapă de acnee și iritații și strânge ridurile fine.
De exemplu, următoarea mască pe bază de boabe este populară:
- o mână de fructe proaspete sunt spălate și apoi zdrobite până la starea de grâu într-un blender sau măcinate cu un mortar;
- gruelul este amestecat cu o cantitate mică de brânză de vaci și smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- amestecul de iaurt rezultat este distribuit pe pielea feței spălate timp de un sfert de oră.
Este recomandabil să faceți o mască de două sau trei ori pe săptămână, în acest caz, prințesa va ajuta la îmbunătățirea elasticității pielii, eliminarea iritației și curățarea porilor și strângerea ovalului feței.
Zmeura arctică poate fi folosită pentru a avea grijă nu numai de față, ci și de întregul corp. În combinație cu fulgi de ovăz, prințesa se poate transforma într-un exfoliant delicat hrănitor care îmbunătățește netezimea și sensibilitatea pielii.
Limitări și contraindicații
La fel ca orice produs, o boabe gustoase din nord poate fi dăunătoare, împreună cu beneficiile sale. Zmeura arctică are contraindicații, care includ:
- ulcer peptic - un conținut ridicat de acizi organici în compoziția boabelor poate afecta negativ starea membranelor mucoase;
- secreție crescută de suc gastric și gastrită - zmeura arctică provoacă producerea de acid clorhidric și acest lucru poate agrava starea de sănătate;
- pancreatită în stare de exacerbare - cu inflamația pancreasului prințului, ca orice boabe, este strict contraindicată datorită efectului său iritant.
De asemenea, nu utilizați boabele nordice dacă aveți o intoleranță individuală la produs. O porție zilnică de zmeură arctică nu trebuie să depășească 100 g, în cantități excesive prințul va dăuna sănătății.
Fapte interesante despre prinț
O fotografie cu boabele prințesei și o descriere a locului în care crește sunt de mare interes. Dar este și mai curios să aflăm câteva fapte despre această boabă rară de nord.
- Dacă credeți în dicționarul enciclopedic al lui Brockhaus și Efron, atunci în secolul al XIX-lea, nu numai zmeura arctică, ci și coacăzele roșii erau numite „prinț”. Cu toate acestea, nu există nimic în comun între aceste fructe de padure, ele sunt foarte diferite ca aspect, suprafață de creștere și gust.
- O prințesă obișnuită în creștere sălbatică este foarte populară nu numai în Rusia. De asemenea, este respectată în țările nordice străine. Această boabe este prezentată în emblema florală oficială a Norrbotten, o provincie situată în cea mai nordică regiune a Suediei.
- Prințul deține titlul oficial de „cea mai bună boabe din nord”. Așa se numește această plantă în cartea de referință sovietică „Plante utile sălbatice din URSS”, care a fost publicată în 1976.
- Conform legendelor, oamenii și-au dat seama de valoarea ridicată a prințesei chiar și în antichitate. În Rusia, această boabă rară și gustoasă a fost exploatată în special pentru masa prinților și a altor persoane nobile, de fapt, tocmai de asta se datorează numele boabei de nord.
- În timpul domniei Romanov, prințesa a fost, de asemenea, o delicatesă specială - a fost servită pe masă în principal în casele nobilimii și apoi numai în cele mai solemne ocazii. De sărbători, au consumat fructele gustoase și parfumate ale plantei nordice în casele nobile din Danemarca, Suedia și alte țări din nord.
Unele surse susțin că triburile din nordul Rusiei antice plăteau tribut prinților cu fructe de pădure, iar o astfel de plată a fost percepută de vameși ca fiind complet normală.
Concluzie
Boabele prințului sunt o delicatesă naturală rară, dar foarte gustoasă, care crește în regiunile cele mai nordice. Întrucât prințesa crește nu peste tot și dă puține fructe, valoarea acesteia crește în continuare și totuși mulți crescători lucrează activ la îmbunătățirea calităților culturale ale zmeurii arctice.
