Ardeiul gras este considerat pe bună dreptate o legumă bogată în vitamine. Un boabe de piper conține mai multă vitamina C decât lămâia și mai multe vitamine din grupul A decât morcovii. Mulți grădinari cultivă ardei grași pentru frumusețea sa externă și gustul unic. Pentru gurmanzi și adepții unei combinații armonioase de proprietăți utile, estetică și gust, a fost dezvoltat soiul Bison Red.
Caracteristica soiului
Ardeiul dulce „Bison Red” se referă la soiurile de maturare timpurie. Perioada de maturare completă a fructelor de la plantare până la maturitatea tehnică este de 90-110 zile. Soiul are un randament ridicat.
Tufișurile și fructele sunt mari. Înălțimea plantei ajunge la 90 cm. Dimensiunea unei legume mature variază de la 15 la 25 cm. „Uriașul roșu” cântărește în limita a 200 de grame.
Fructele au o formă conică alungită. Pereții ardeiului sunt cărnoși, suculenți, cu grosimea de 4-5 mm.
La gătit „Bison Red” este utilizat pe scară largă pentru prepararea salatelor, umpluturilor, prăjirii și tocăniței.
Secrete de creștere și îngrijire
Soiul de ardei gras "Bison Red" este potrivit pentru cultivarea pe teren deschis în regiunea sud-climatică. În latitudinile centrale și mai nordice, cultivarea legumelor este posibilă numai într-o seră.
Adăugarea de rumeguș și turbă va ajuta la înmuierea solului. Cu un conținut crescut de nisip, solul ar trebui să fie bine fertilizat și să fie adăugat puțin sol negru.
Pe măsură ce cresc, arbuștii de ardei ar putea avea nevoie de o jartieră. Nu trebuie neglijat, altfel riscați nu numai să obțineți un tufiș curbat, ci și să-l pierdeți și fructele sale odată pentru totdeauna.
Soiul se coace uniform. Culoarea fructului se schimbă de la verde la roșu închis. Datorită maturării treptate, legumele pot fi recoltate pe tot parcursul verii.
Îngrijirea plantei pe măsură ce crește este o lovitură rapidă. Pentru a obține un rezultat bun, ar trebui să respectați câteva reguli simple:
- udati plantele regulat si abundent;
- monitorizați starea tufișurilor și îndepărtați rapid frunzișul din partea inferioară a tulpinii;
- nu uitați că îngrășămintele selectate corect reprezintă jumătate din luptă;
- legați întotdeauna planta la timp pe măsură ce crește și mărimea fructelor crește.
După cum puteți vedea din descriere, soiul de ardei bizon Bison este nepretențios. Datorită regulilor de creștere destul de simple, reproducerea unei legume bogate în vitamine nu va fi dificilă nici măcar pentru un cultivator de legume amator începător.
