Conţinut
Este dificil să ne imaginăm orice dacha rusă fără mai multe paturi de ceapă. Această legumă a fost inclusă de mult în majoritatea mâncărurilor naționale, iar astăzi ceapa este unul dintre cele mai importante ingrediente din meniul unui om obișnuit pe stradă. Cultivarea cepei nu este deloc dificilă: pentru aceasta nu trebuie să suferiți cu răsaduri, întăriri, scufundări și alte manipulări cu plante. Tot ce trebuie să facă grădinarul este să planteze o sămânță și să monitorizeze conținutul de umiditate al solului.
Care este diferența creșterea cepei pe cap, cum să plantați ceapa corect pentru a obține o recoltă bună - acesta va fi un articol despre asta.
Când să plantați ceapă pe cap
Plantează ceapa pe cap primăvara. Pentru a înțelege mai bine tehnologia agricolă a acestui proces, trebuie să știți cel puțin puțin despre cultura în sine și caracteristicile acesteia.
Asa de, ceapa sunt plante bienale. Materialul de însămânțare al acestei culturi este semințe negre mici - nigella. Se coc în inflorescențe de ceapă - în săgeți.
În primul an, este necesar să se semene nigella. Acest lucru se poate face atât primăvara, cât și toamna - multe aici depind de clima din regiune și de înghețurile de iarnă. Este imposibil să crești un bulb cu drepturi depline din nigella într-un singur sezon, seturile mici de nap cresc din semințe, cu un diametru de aproximativ 1-2 cm.
Aceste seturi trebuie plantate primăvara viitoare - capete mari vor crește deja din ele, potrivite pentru mâncare și depozitare de iarnă.
Principala regulă în determinarea datei plantării răsadurilor este o temperatură constantă a aerului cald. Până când solul din regiune se încălzește până la cel puțin 12 grade, plantarea cepei pe cap nu se produce.
O astfel de limitare strictă nu se datorează faptului că capetelor le este prea frică de frig și îngheț - cultura este destul de capabilă să supraviețuiască unei apăsări reci. Dar la temperaturi scăzute și lipsa căldurii, masa verde se dezvoltă abundent, în timp ce partea inferioară - napul, dimpotrivă, crește slab. Drept urmare, penele lungi goale cresc din verdeață - săgeți, în care semințele de ceapă se coc și care îi slăbesc capul, fac becul nepotrivit pentru a mânca.
Alegerea materialului săditor
Capetele pentru plantarea cepei pot fi cumpărate fie la magazinele agricole, fie cultivate independent de semințe - nigella. A crește singur este cu siguranță mai profitabil, dar în zonele mai reci, semințele se pot îngheța cu ușurință în pământ. Proprietarul dacha va trebui să le acopere cu folie, să monitorizeze temperatura și umiditatea - rezultatul nu merită o astfel de muncă, prețul seturilor de ceapă nu este atât de mare.
Randamentul de ceapă depinde în mare măsură de soiul ales pentru cultivare. Faptul este că cultura de ceapă este împărțită în multe soiuri, acestea pot fi zonate, destinate plantărilor deschise sau protejate și pot diferi ca scop: pentru creșterea pe o pană sau pe un cap.
Prin urmare, pentru a recolta o recoltă bună de capete mari, este necesar să alegeți varietatea potrivită de ceapă. Este mai bine să cumpărați material de plantare de la producători de încredere.
În plus, nu tolerează bine depozitarea pe termen lung - sămânța poate fi uscată și goală.
Pentru creșterea pe cap, trebuie să alegeți un set de dimensiuni medii, diametrul becurilor ar trebui să fie de la 1 la 2 cm. Cele mai mari și mai puternice becuri, potrivite pentru depozitarea pe termen lung, vor crește din astfel de materiale.
Plantarea cepei în primăvară pe cap
Când se selectează varietatea de ceapă și se găsește materialul săditor, puteți trece direct la plantarea bulbilor în pământ. Pentru comoditate, acest proces este cel mai bine împărțit în mai multe etape.
Ei încep să scoată seturile de ceapă din depozitare la începutul lunii aprilie, când soarele deja încălzește bine pământul.
Sfat! Este necesar să depozitați capetele pentru plantare la o temperatură a aerului de aproximativ 18-20 de grade și la un nivel normal de umiditate.
Sortarea semințelor pentru plantarea capului
În primul rând, materialul săditor trebuie sortat. Pentru asta becurile sunt distribuite după mărime:
- capetele cu diametrul de până la 1 cm sunt potrivite numai pentru cultivarea verdețurilor;
- becurile mai mari de doi centimetri sunt, de asemenea, nepotrivite pentru capete bune - penele lor vor merge cu siguranță la săgeți. Acești bulbi sunt buni pentru cultivarea semințelor pentru următoarea recoltă;
- dar ceapa cu dimensiuni cuprinse între 1 și 2 cm este cea mai potrivită pentru creșterea pe cap și trebuie selectate într-un recipient separat.
Acum, chiar și acestea, potrivite pentru dimensiunea capului, trebuie examinate cu atenție și aruncate napi deteriorați, goi, putreziți - sunt nepotrivite pentru creștere.
Prelucrarea capului înainte de plantare
Înainte de a planta ceapa în sol, aceasta trebuie pregătită corespunzător. Prelucrarea materialului de plantare constă în principal în încălzirea becurilor. Acest lucru trebuie făcut pentru a proteja plantele de apariția săgeților - dacă bulbii nu sunt încălziți, săgețile vor apărea cu o probabilitate sută la sută.
Ceapa este încălzită într-unul din aceste moduri:
- Aduc capetele în casă cu două-trei săptămâni înainte de data preconizată a debarcării pe paturi. Setul este așezat într-un singur strat într-un loc uscat și cald, unde temperatura este menținută constant la 20-25 de grade. Cel mai bun loc pentru a face acest lucru ar fi vârfurile dulapurilor sau rafturile înalte.
- Puteți reduce încălzirea prin creșterea temperaturii aerului. Două sau trei dintre ele sunt suficiente dacă ceapa este plasată într-un loc în care temperatura nu scade sub 35 de grade. Acesta poate fi un cazan de încălzire, calorifere sau încălzitoare. Principalul lucru nu este să supraîncălziți becurile, altfel vor putrezi și nu vor putea să încolțească.
- Metoda expres constă într-o încălzire și mai intensă. Pentru punerea sa în aplicare, ceapa este plasată în apă la o temperatură de 50 de grade. Becurile sunt păstrate aici timp de un sfert de oră. Apoi trebuie răcite punându-le în apă rece timp de 15 minute. Această procedură va întări în plus arcul și îl va întări.
Ei aleg o metodă de încălzire în funcție de cât timp are rezidentul de vară. Dacă seturile de ceapă au fost cumpărate chiar în ajunul viitoarei plantări, rămâne să se utilizeze doar metoda expresă.
Pregătirea suplimentară a cepei constă în decontaminarea acesteia.... De asemenea, puteți alege una dintre metodele obișnuite:
- înmuiați capetele într-o soluție de sare de masă - o lingură de sare pe litru de apă;
- înmuiați bulbii într-o soluție puternică de permanganat de potasiu (compoziția trebuie să fie de culoare cireș închis);
- folosiți sulfat de cupru în loc de mangan.
În oricare dintre soluțiile enumerate, becurile sunt înmuiate nu mai mult de o jumătate de oră. Și după prelucrarea cu permanganat de potasiu și vitriol, ceapa trebuie clătită cu apă curentă pentru a nu arde mugurii.
Următoarea etapă de pregătire este hrănirea cepei. Pentru a face acest lucru, capetele pot fi așezate timp de 10-15 minute într-o soluție de îngrășământ complex achiziționat într-un magazin specializat. Nu vă lăsați prea departe cu îngrășăminte - ceapa nu are nevoie de hrană abundentă.
După toate procedurile, capetele de ceapă sunt uscate - materialul este pregătit pentru plantare!
La ce distanță să plantați ceapa și cum să o faceți corect
Este necesar să pregătiți locul pentru plantarea cepei în toamnă. În aceste scopuri, aleg un loc pe partea însorită a grădinii, este mai bine dacă este un deal sau o zonă plană - nu ar trebui să plantați ceapă în câmpiile joase.
Toamna, pământul din zona selectată trebuie săpat la adâncimea baionetei lopatei. În mod ideal, dacă reușiți să adăugați humus sau compost în sol. Nu ar trebui să utilizați materie organică proaspătă - dintr-un exces de azot, ceapa va merge doar la verde, ceea ce în acest caz este rău, deoarece grădinarul are nevoie de napi mari.
Solul dezgropat împreună cu îngrășământul este lăsat până în primăvară. Primăvara, cu câteva săptămâni înainte de plantare, pământul este din nou dezgropat și lăsat să se aglomereze și să se compacteze.
Ceapa este plantată urmând reguli simple:
- Este mai bine să faci paturile înalte.
- Șanțurile pentru becuri nu ar trebui să fie foarte adânci - 4-5 cm este suficient.
- Distanța dintre rândurile de ceapă se menține în limita a 25-35 cm.
- Distanța dintre capete ar trebui să corespundă cu dimensiunea setului în sine - practic este suficientă 5-8 cm. Cu plantații mai groase, va trebui să subțiați ceapa, altfel capetele vor crește mici.
- Ceapa este apăsată puțin în canelură cu degetele, astfel încât să meargă la numai 1 cm adâncime în pământ. Plantarea adâncă va face dificilă germinarea penelor și încetinirea vegetației cepei.
- Nu este nevoie să udați paturile după plantare - capetele au suficientă umiditate din solul de primăvară.
Plantarea cepei s-a terminat.
13
Cum să ai grijă de ceapa în creștere
Îngrijirea paturilor de ceapă este foarte simplă:
- apă pe măsură ce solul se usucă, nu mai mult de o dată pe săptămână;
- opriți udarea în stadiul de creștere a capetelor, altfel vor fi apoase și putrezesc;
- înainte de recoltare, udarea este oprită cu trei săptămâni înainte;
- nu este nevoie să fertilizați ceapa, mai ales dacă compostul sau humusul au fost introduse în sol în toamnă;
- este mai bine să tratați pene de dăunători și ciuperci cu remedii populare, cum ar fi infuzie de urzică sau cenușă de lemn;
- plantarea alternând cu rânduri de morcovi va proteja grădina de mușchiul de ceapă;
- periculos pentru cultură buruieni, opresc creșterea capetelor - se recomandă mulirea paturilor cu humus;
- trebuie să recoltați când cad penele de ceapă;
- Înainte de depozitare, becurile trebuie uscate bine la soare.
Recolta pe care am crescut-o cu propriile mâini se dovedește a fi surprinzător de gustoasă! Merită să depui un efort destul de mare și să crești ceapa în casa ta de la țară, mai degrabă decât să cumperi o legumă de la supermarket.
