Conţinut
- 1 Ai putea fi alergic la dovleac?
- 2 De ce dovleacul poate provoca alergii
- 3 Este dovleacul un alergen după gătit?
- 4 Ai putea fi alergic la semințele de dovleac?
- 5 Simptome de alergie la dovleac
- 6 Este posibil să mănânci dovleac pentru alergii
- 7 Ce măsuri trebuie luate la primul semn
- 8 Când să consultați urgent un medic
- 9 Concluzie
Alergia la dovleac este atât de rară încât această cultură este considerată hipoalergenică. Aceasta, precum și bogata compoziție vitaminică a dovleacului, contribuie la faptul că leguma este încercată, cât mai devreme posibil, să fie inclusă în dieta copiilor nou-născuți. Fructele sale conțin vitamine precum K și T, care sunt destul de rare, precum și zahăr ușor digerabil, lucru important de luat în considerare la organizarea nutriției pentru sugari. În plus, dovleacul este bogat în diverse minerale, grăsimi și proteine, cu toate acestea, chiar și o astfel de legumă sănătoasă poate provoca în cazuri rare o reacție de protecție a corpului.
Ai putea fi alergic la dovleac?
Dovleacul provoacă cel mai adesea alergii la oameni cu intoleranță individuală la legume, cu toate acestea, o astfel de respingere este extrem de rară. De aceea, mult timp s-a crezut că dovleacul nu este alergenic, ceea ce este fundamental greșit.
Printre cele mai periculoase sunt soiurile cu o culoare strălucitoare a coajei și pulpei, în timp ce dovlecii palizi sunt practic inofensivi. Fructele cu o bogată culoare portocalie sunt la fel de periculoase pentru persoanele care suferă de alergii, precum citricele sau roșiile.
Dacă un copil a dezvoltat o reacție alergică la dovleac în copilărie sau în copilăria timpurie, este posibil ca, pe măsură ce îmbătrânesc, corpul să nu mai respingă această cultură.
Dovleacul poate provoca alergii la un copil?
Adulții, datorită sistemului imunitar dezvoltat, rareori experimentează o reacție alergică la componentele legumelor. Nu același lucru se poate spune și pentru copii, în special pentru copii. Imunitatea și sistemul lor digestiv nu sunt încă pe deplin formate, deci pur și simplu nu sunt capabili să asimileze unele dintre componentele conținute în fructe. La un moment dat, respingerea de diferite grade apare inevitabil, de obicei la 2-4 ore de la consumul unei legume
De ce dovleacul poate provoca alergii
Dovleacul poate provoca alergii la om din unul dintre următoarele motive:
- intoleranță individuală la elementele conținute în această cultură;
- prezența proteinelor specifice în dovleac care pot fi respinse de corpul uman (proporția acestor proteine în semințele de dovleac este deosebit de mare);
- beta-caroten, care se găsește în cantități mari în fructele strălucitoare - această substanță este cea care conferă fructelor o bogată culoare portocalie;
- substanțe chimice (pesticide, fungicide etc.), care sunt uneori abuzate de grădinari fără scrupule;
- proteinele naturale, în special proteina f225, sunt principalii alergeni de dovleac, alături de betacaroten.
Înainte de a include dovleacul în dieta unui copil, trebuie să vă asigurați că părinții lui nu sunt alergici la legume.
Este dovleacul un alergen după gătit?
La adulți, alergia la dovleac apare mai ales atunci când mănâncă o legumă crudă.După tratamentul termic, un corp complet format, în majoritatea cazurilor, încetează să respingă vasele de dovleac - putem spune că produsul devine hipoalergenic, deși numai pentru adulți.
Acest lucru nu se aplică copiilor. În ciuda faptului că se recomandă ca leguma să fie inclusă în dieta copilului numai după tratamentul termic (fierbere, tocăniță, tocăniță etc.), nu garantează absența unei reacții alergice. Majoritatea alergenilor conținuți în legume sunt distruse sub influența temperaturilor ridicate, cu toate acestea, rămâne un procent semnificativ.
Ai putea fi alergic la semințele de dovleac?
Dacă o persoană are alergie la pulpa unei legume, cel mai probabil se extinde și la semințele de dovleac, deoarece conțin o cantitate mare de proteine greu digerabile. În plus, consumul altor pepeni și tărtăcuțe poate provoca o reacție alergică:
- pepeni;
- pepene;
- castravete;
- dovlecel;
- suc de fructe.
Simptome de alergie la dovleac
Principalele simptome ale alergiei la dovleac, care apar atât la adulți, cât și la copii, includ următoarele reacții corporale:
- erupție cutanată de diferite grade de intensitate;
- mâncărime a pielii;
- umflături severe în regiunea faringiană;
- o tuse necontenită nerezonabilă, care nu are nimic de-a face cu o răceală și un nas curgător;
- perturbarea sistemului digestiv (schimbarea scaunului);
- durere în abdomen;
- numeroase eczeme pe corp;
- greață, vărsături;
- rupere abundentă fără niciun motiv aparent.
La bebeluși
Cel mai adesea, alergia la dovleac apare la sugari. În ciuda faptului că nu sunt încă capabili să consume singuri produse din dovleac, alergenii conținuți în acesta pot pătrunde în corpul bebelușului împreună cu laptele matern.
Următoarele reacții indică faptul că un copil este alergic la dovleac:
- apariția unor pete roșii pe piele, erupții cutanate mici (principalele locuri de concentrare a erupției cutanate sunt obrajii, coatele și genunchii bebelușului);
- mâncărime într-o zonă acoperită de erupții cutanate și roșeață;
- urticarie;
- tulburare a scaunului (diaree, constipație);
- vărsături;
- umflarea feței;
- tuse.
Simptomele unei alergii la dovleac se pot manifesta în moduri diferite. Cel mai adesea, o reacție alergică apare la sugari în decurs de 30-40 de minute de la intrarea componentelor alergenice în organism, dar uneori durează 2-3 zile. În al doilea caz, este dificil de înțeles ce anume a cauzat alergia la copil, prin urmare, la primele semne ale unei reacții alergice, se recomandă consultarea unui specialist.
La copii
Alergia la dovleac la copiii adolescenți este foarte asemănătoare cu reacțiile alergice la sugari. Singura diferență semnificativă este o predispoziție mai mare la edemul lui Quincke - apare la adolescenți mult mai des decât la sugari.
Sensibilitatea la dovleac crește în jurul pubertății, atunci când copiii experimentează dezechilibre hormonale severe. În timp, alergiile la dovleac se pot diminua sau chiar dispărea cu totul. Se întâmplă adesea ca o alergie alimentară la dovleac să se manifeste la copii sub formă de diateză.
La primul semn de alergie, se recomandă excluderea legumelor din dieta copilului și consultarea unui medic. După un timp, puteți încerca să reintroduceți dovleacul în dietă, dar treptat, observând cu atenție modul în care copilul reacționează la produs.
La adulți
La un adult, practic nu se găsește o alergie la dovleac.Dacă organismul încă respinge componentele care alcătuiesc dovleacul, manifestările unei reacții alergice sunt adesea destul de slabe. Zona de roșeață și erupție cutanată este relativ mică, mâncărimea este moderată. Manifestare severă - întreruperea tractului gastro-intestinal, eczeme, edem Quincke, șoc anafilactic.
Gradul de manifestare a reacției
Se pot distinge următoarele grade de reacție alergică la dovleac:
- Roșeață a pielii.
- Erupție cutanată mică, mâncărime.
- Curgerea nasului, tuse, conjunctivită.
- Greață, vărsături.
- Dacă nu se face nimic, erupția cutanată se poate transforma în urticarie - vezicule plate, de culoare roz închis, care pot acoperi diferite părți ale corpului în număr mare.
- Dureri abdominale acute, indigestie, flatulență. Senzațiile dureroase pot fi cauzate de edemul lui Quincke în regiunea intestinală. Vărsăturile prelungite și tulburările de scaun sunt considerate deosebit de periculoase pentru alergii, deoarece în acest caz o persoană începe să piardă o cantitate mare de lichide și substanțe nutritive.
- Umflarea membranelor mucoase ale laringelui.
- Dermatită atopică, mâncărime severă, eczeme - înroșirea pielii, însoțită de îngroșare, exfoliere abundentă.
- Edemul lui Quincke este una dintre cele mai periculoase manifestări ale alergiei la dovleac. Cele mai probabile zone de umflare includ membranele mucoase, pielea, laringele și intestinele. Umflarea membranei mucoase este periculoasă, deoarece alergia în acest caz provoacă sufocare. Fără îngrijiri medicale în timp util, edemul lui Quincke poate fi fatal.
Separat, merită remarcat cea mai periculoasă manifestare a alergiei la dovleac - șocul anafilactic, care se poate dezvolta în câteva secunde după apariția unei reacții alergice. Semne de șoc anafilactic:
- dispnee;
- transpirație rece;
- încălcarea urinării;
- lesin;
- umflătură;
- roşeaţă;
- o scădere accentuată a tensiunii arteriale;
- durere ascuțită în abdomen.
Este posibil să mănânci dovleac pentru alergii
Există o concepție greșită pe Internet că dovleacul poate fi consumat de către persoanele alergice. Acest lucru este doar parțial adevărat - dovleacul nu provoacă o reacție alergică la adulți după tratamentul termic, devenind complet hipoalergenic pentru ei. Copiii cu alergie la dovleac nu ar trebui să mănânce leguma sub nici o formă, chiar și după fierbere sau prăjire. În ciuda faptului că gradul de respingere a fătului devine mai mic, dovleacul rămâne alergic pentru copii chiar și după expunerea la temperaturi ridicate.
Ce măsuri trebuie luate la primul semn
La primul semn de alergie la dovleac, trebuie luate următoarele măsuri:
- Dovleacul este complet exclus din dietă înainte de a se pune un diagnostic precis. Ulterior, puteți încerca să introduceți leguma în dietă, în cantități mici. Uneori alergiile dispar pe măsură ce îmbătrânesc.
- În caz de manifestări minore de alergii, se recomandă utilizarea antihistaminicelor: "Edem", "Loratadin", "Zyrtec".
- Unguentele Lokoid și Sinaflan sunt potrivite împotriva mâncărimilor și a erupțiilor cutanate, precum și a umflăturilor ușoare.
- Procesele inflamatorii pe piele pot fi vindecate cu loțiuni pe bază de infuzie de mușețel. Pentru aceasta, 4 lingurițe. mușețelul uscat se toarnă în 0,5 litri de apă clocotită.
- Infuzia de măceșe ajută la refacerea tractului digestiv și ameliorarea umflăturilor. Se prepară conform următoarei scheme: 100 g de fructe de padure se toarnă în 1 litru de apă clocotită și se insistă câteva ore. Infuzia se ia pe cale orală pentru ½ lingură. l. cu o jumătate de oră înainte de mese.
Când să consultați urgent un medic
În ciuda faptului că unele dintre simptomele alergice pot fi îndepărtate singure, există cazuri în care este nevoie urgentă de ajutorul unui specialist - acesta este șocul anafilactic și edemul lui Quincke, care poate fi fatal dacă nu se iau măsurile adecvate la timp. În plus, este necesară consultația medicului chiar și cu simptome relativ sigure: mâncărime, erupții cutanate, întreruperea tractului gastro-intestinal etc.
Faptul este că simptomele alergiei la dovleac se pot suprapune parțial cu tabloul clinic al altor boli, ceea ce complică autodiagnosticul problemei. Un singur simptom nu înseamnă neapărat prezența unei reacții alergice - de exemplu, greața și vărsăturile după ce ați mâncat un vas cu dovleac pot fi cauzate de produsele învechite care fac parte din acesta și nu deloc posibil de alergeni.
Un diagnostic precis poate fi făcut doar de un specialist care prescrie o serie de teste pentru acest lucru. În special, dacă există sau nu o reacție alergică la dovleac este adesea determinat de mici incizii la nivelul pielii. Li se aplică o cantitate mică dintr-un posibil alergen. Dacă o persoană este alergică la dovleac, după 2-3 ore există o reacție corespunzătoare a organismului la test: erupție cutanată, mâncărime, greață etc. În plus, un diagnostic poate fi pus destul de repede pe baza rezultatelor unui sânge Test.
În plus, puteți afla despre caracteristicile primului ajutor la primul semn de alergie din videoclipul de mai jos:
Concluzie
Alergia la dovleac este extrem de rară, ceea ce a dus la concepția greșită că leguma nu conține alergeni. În ciuda faptului că corpul adulților practic nu respinge componentele conținute în dovleac, copiii, în special sugarii, reacționează destul de brusc la produs. În astfel de cazuri, consumul culturii ar trebui să fie brusc limitat sau complet exclus din dieta copilului. Este posibil să se reducă probabilitatea unei reacții alergice la un copil cu ajutorul tratamentului termic al pulpei fătului, cu toate acestea, acest lucru nu garantează întotdeauna un rezultat pozitiv.
