Conţinut
Regiunea Kursk este una dintre acele regiuni care se pot lăuda cu multe pete de ciuperci. Peste o sută de specii se găsesc aici, dar ciupercile de miere sunt cele mai colectate dintre ele. Ciupercile cu experiență știu că aceste ciuperci formează familii întregi și, dacă este posibil să găsiți cel puțin câteva exemplare, atunci numeroasele lor rude vor crește cu siguranță în apropiere. Ciupercile de miere din regiunea Kursk se găsesc pe tot parcursul sezonului în prezența unor condiții favorabile, deci trebuie doar să vă dați seama ce specii și în ce zonă puteți colecta.
Tipuri de ciuperci comestibile în Kursk și în regiune
Aceste ciuperci sunt foarte venerate de mulți adepți ai vânătorii liniștite, în ciuda faptului că au un gust inferior multor specii. Acest lucru se datorează faptului că pulpa lor spongioasă absoarbe bine condimentele și marinatele, astfel încât să puteți face preparate pentru iarnă din ele. În plus, acestea cresc masiv, așa că, dacă găsiți un loc de ciuperci, puteți ridica un coș întreg în 5-10 minute.
Principalele specii comestibile care cresc în regiunea Kursk:
- Mierea de primăvară sau bani iubitori de lemn. Crește pe așternut de mușchi, butuci putreziți și rădăcini proeminente ale copacilor. Culoarea capacului variază de la roșiatic la galben-maroniu. Diametrul părții superioare atinge 3-7 cm, iar înălțimea piciorului este de 5 cm. Gustul este sub medie, dar din moment ce cresc în sezonul în care există puține ciuperci, interesul pentru ele crește semnificativ.
- Miere de vară agaric. Această specie se distinge prin gustul crescut și este adesea găsită. Perioada de fructificare începe în iunie și durează până în octombrie. Pălăria este întinsă cu un tubercul în centru, maro-roșcat, atinge un diametru de 2-7 cm. Piciorul este lemnos, de culoare maro deschis, nu este folosit pentru hrană.
- Toamna dragoste adevărată. Cea mai comună specie din regiunea Kursk. Poate fi recoltat de la începutul lunii septembrie până la sfârșitul lunii noiembrie, dacă condițiile sunt favorabile. Diferă în gust ridicat și este potrivit pentru prepararea preparatelor de iarnă. Culoarea capacului poate varia de la galben muștar la maro închis. La exemplarele tinere, un film ușor este prezent pe reversul părții superioare, care, după rupere, formează un inel pe picior.
- Dragă de iarnă sau flammulina... Această specie dă roade în colonii și se găsește într-o formă intergrown. Ciuperca crește la temperaturi de la 0 la +5 grade. Fructificarea începe în noiembrie și durează până la sfârșitul lunii ianuarie. Pălăria ciupercii de iarnă este de culoare galben-maroniu, dar mai aproape de centru se întunecă. Diametrul său ajunge de la 2 la 10 cm. Miere de iarnă agaric este potrivit pentru orice procesare.
Unde cresc ciupercile de miere în regiunea Kursk
Ciupercile de miere din regiunea Kursk sunt ușor de găsit dacă știți unde să le căutați. Prin urmare, ciupercile cu experiență spun că în pădure trebuie să vă deplasați încet și să examinați cu atenție butucii și trunchiurile mușchii, precum și să vă uitați la baza copacilor.
În care pădurile cresc ciuperci de miere în Kursk și în regiune
Ciupercile de miere din regiunea Kursk cresc în orice plantație sau zonă de pădure. Trunchiurile căzute, cioturile putrezite, copacii în descompunere sunt locurile preferate de creștere pentru această specie.
Pot fi găsite și într-o pajiște însorită din iarbă. Acest lucru se datorează faptului că mulți copaci putrezesc, iar rădăcinile lor se extind departe de trunchi. Deci, impresia este că ciupercile cresc pe sol.
În ce districte din regiunea Kursk cresc ciuperci de miere
În regiunea Kursk, există mai multe regiuni în care, potrivit unor ciuperci cu experiență, puteți găsi cu siguranță locuri fructuoase.
Iubitorii de vânătoare liniștită sunt potrivite pentru următoarele zone:
- Kursk;
- Octombrie;
- Zheleznogorsky;
- Dmitrievsky;
- Oboyansky.
Păduri în care puteți colecta ciuperci de miere în regiunea Kursk
Ciupercile de miere cresc în pădurile din regiunea Kursk. nu departe de stația Lvovskaya lângă satul Lagovsky. În acest loc, mai ales în pădurea de mesteacăn rar, puteți găsi numeroase familii ale acestei specii. De asemenea, traseul ciupercilor se întinde de la sat. Meshcherskoye până la stația Kolkhoznaya. Pe ambele părți ale drumului există o zonă de pădure unde puteți ridica un număr mare de ciuperci.
Mulți ciuperci cu experiență recomandă căutarea de ciuperci în regiunea Kursk, în pădurea din apropierea satului Zhokhovo și Panino. În opinia lor, există un număr mare de locuri de ciuperci aici, deci nu va fi dificil să colectați și să faceți provizii.
În Kursk, există ciuperci de miere și în pădurea din apropierea satului Nikonovo și mai departe de-a lungul malurilor râului Rozhaya.
Când puteți colecta ciuperci de miere în Kursk și regiunea Kursk în 2021
Este posibil să se colecteze în regiunea Kursk în diferite perioade ale anului, deoarece toate speciile comestibile cunoscute ale acestor ciuperci cresc în această regiune. Totul depinde însă de disponibilitatea unor condiții favorabile pentru creșterea lor.
Când să colectați ciuperci de primăvară și vară în regiunea Kursk
Perioada de maturare a speciilor de primăvară din regiunea Kursk cade la începutul lunii mai. Durează tot iunie și se termină în iulie. Dar aceste date se pot schimba în absența precipitațiilor sezoniere, deoarece pe vreme uscată și caldă, dezvoltarea miceliului se oprește.
Acum, în Kursk puteți găsi ciuperci de vară, deoarece ploile regulate și temperaturile moderate contribuie la creșterea lor masivă. Perioada de fructificare a acestei specii începe în august și se termină în octombrie.
Când ciupercile de toamnă cresc în Kursk
Ciupercile de toamnă din regiunea Kursk în 2021 pot fi recoltate de la începutul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie. Durata acestei perioade depinde de debutul primului îngheț.
Sezonul de colectare a ciupercilor de iarnă în regiunea Kursk
Ciupercile de iarnă pot fi recoltate în Kursk din noiembrie și în timpul a două luni de iarnă. Dar principala condiție pentru creșterea lor este temperatura de peste 0 grade. Prin urmare, merită să ieșiți la o vânătoare liniștită în timpul dezghețului.
Reguli de colectare
Când colectați, ar trebui să respectați anumite reguli care vor ajuta la protejarea miceliului împotriva deteriorării mecanice. O atitudine atentă vă va permite să veniți în vechiul loc pentru o nouă porție de ciuperci în fiecare an.
Când culegeți, ciupercile nu trebuie scoase, ci tăiate cu un cuțit. De asemenea, este permis să răsuciți fiecare exemplar din miceliu prin rotirea acestuia în jurul axei. Doar ciupercile tinere ar trebui selectate din familie, deoarece pulpa spongioasă a celor crescute este capabilă să acumuleze toxine dăunătoare.
Ciupercile smulse trebuie mai întâi curățate de iarbă și sol și apoi puse în coș cu capacul în sus sau pe o parte.
Cum să aflăm dacă au apărut ciuperci în regiunea Kursk
Ciupercile cu experiență sfătuiesc să meargă la recoltă în pădure, care are cel puțin 30 de ani. Un număr mare de cioturi putrede s-au acumulat deja în ea, pe care această specie preferă să crească.
Reproducerea miceliului începe la o temperatură de + 3- + 4 grade. În acest mod, creșterea ciupercii continuă timp de 30 de zile. Rata germinării depinde în mare măsură de săriturile în timpul zilei și al temperaturilor nocturne.
Cele mai favorabile condiții pentru creșterea activă a miceliului sunt temperaturi cuprinse între + 10- + 26 grade și umiditate moderată. Cu acest mod, creșterea ciupercii continuă timp de 6-8 zile. Creșterea zilnică este de 2-2,5 cm.
Principalele semne ale apariției lor:
- umiditate moderată a aerului și a solului - în limita a 55-60%;
- temperatura la + 10- + 17 grade fără sărituri bruște.
Concluzie
Ciupercile de miere din regiunea Kursk cresc într-adevăr în număr mare. Dar atunci când mergeți în pădure pentru recoltare, merită să luați în considerare termenii de rodire a diferitelor specii și prezența condițiilor favorabile germinării lor. Și pentru începători, este mai bine să aveți răbdare, deoarece nu este întotdeauna posibil să găsiți locuri de ciuperci imediat.
