Conţinut
Castanul Colibia sau banii din ulei, în ciuda aspectului său neatractiv, aparțin ciupercilor comestibile condiționate ale familiei Omphalotovy. Se așează în grupuri între copaci de conifere și foioase. Fructificarea din iulie până în noiembrie.
Cum arată castanul Collibia?
Uleiul colibia este adesea confundat cu toadstools, astfel încât această specie este colectată numai de ciuperci cu experiență. Pentru a nu vă înșela în timpul unei vânătoare liniștite, trebuie să vă familiarizați cu descrierea externă, să cunoașteți locurile și perioada de rodire, studiați fotografia.
Descrierea pălăriei
Uleiul Colibia are un capac emisferic, cu diametrul de până la 12 cm, care se deschide odată cu înaintarea în vârstă, lăsând o movilă mică în centru. Marginile sunt ondulate și ridicate. Suprafața este acoperită cu o piele grasă, care, în funcție de condițiile meteorologice, este vopsită într-o altă culoare. Pe vreme uscată, capătă o culoare maro-roșie, galben-maro sau cafea. Capacul este mult mai întunecat după ploaie.
Stratul de spori este acoperit cu plăci inegale cu margini zimțate. La o vârstă fragedă, sunt vopsite în alb, la exemplarele adulte devin gri-galbene. Colibia uleioasă se reproduce prin spori alungi albi ca zăpada, care se află într-o pulbere de spori roz deschis.
Descrierea picioarelor
Piciorul este cilindric, extinzându-se spre fund, până la 10 cm înălțime. Gol, pulpa sa este fibroasă, de culoare maro.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Soiul este clasificat ca fiind comestibil condiționat, deoarece uleiul colibia nu are un gust pronunțat. În caz de deteriorare mecanică, pulpa emană un ușor miros de umezeală sau mucegai. Prin urmare, înainte de gătit, ciupercile sunt înmuiate și fierte. La gătit, se folosește doar partea superioară a exemplarelor tinere, deoarece pulpa din tulpină este dură și fibroasă. Exemplarele preparate sunt bine prăjite, înăbușite și conservate.
Unde și cum cresc banii din petrol
Colibia uleios preferă să crească pe sol acid, printre conifere și foioase. Ele cresc în familii numeroase, rareori întâlnite la exemplare unice. Banii grași încep să dea roade în iulie, durează până la primul îngheț.
Dublurile și diferențele lor
Uleiul de colibia, ca orice reprezentant al regatului ciupercilor, are gemeni. Acestea includ:
- Tuberoasă - mici specii otrăvitoare. Marginile capacului emisferic, maroniu-roșcat, sunt fragile și îndoite spre interior. Ei cresc în familii mici pe tot parcursul toamnei. Soiul este adesea confundat cu capacele de lapte șofran și russula, prin urmare, pentru a nu fi greșit la colectare, este necesar să se cunoască caracteristicile varietale.
- Pestriţ - specimen comestibil condiționat.Capacul în formă de clopot la o vârstă fragedă este vopsit într-o culoare albicioasă, cu vârsta se îndreaptă și se acoperă cu pete ruginite. Pulpa este fermă și cărnoasă. Soiul crește din august până în septembrie în sol acid, umed, în grupuri mari.
Concluzie
Castanul Colibia aparține grupului 4 de comestibilitate. Preferă să crească în grupuri mari în pădurile de conifere și foioase. Soiul are omologi otrăvitori, pentru a nu obține intoxicații alimentare, trebuie să cunoașteți datele externe ale speciei comestibile.
