Conţinut
Ciuperca lamelară comestibilă din familia Omphalotoceae, aparține grupului 3 din punct de vedere nutrițional. Colibia Azema este cunoscută sub mai multe nume: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Descrierea Azema colibia
Gymnopus Azema este o specie saprofită care crește pe reziduuri de lemn degradate sau pe un strat frunzeș rupt, pe soluri acide umede. Culoarea corpului fructului este gri deschis, cu o nuanță verzuie, într-o zonă însorită deschisă este cenușie argintie, mai rar se găsesc exemplare maro deschis.
Descrierea pălăriei
Pălăria nu are un singur ton, partea centrală convexă este mai închisă, adesea cu o nuanță ocru. O bandă de higrofan sub formă de cerc este determinată de-a lungul marginii; într-un mediu umed este mai pronunțată, într-un mediu uscat este mai slabă. Poate lipsi complet.
Caracteristica capacului Colibia:
- la începutul creșterii, forma este rotunjită cu margini concavă;
- într-o ciupercă mai veche, este prosternată, marginile inegale sunt ridicate în sus, diametrul este de 4-6 cm;
- pelicula de protecție este alunecoasă, uleioasă, indiferent de umiditatea aerului;
- plăcile sunt ușoare, cu o ușoară nuanță gri, de două tipuri. Cele mari sunt adesea localizate, fixate ferm în partea inferioară. Cele mici ocupă 1/3 din lungime, sunt situate de-a lungul marginii, la exemplarele adulte depășesc dincolo de limitele corpului fructificator;
- pulbere de spori, cenușie.
Pulpa albă este densă, subțire, fragilă. Cu miros plăcut și gust dulce.
Descrierea picioarelor
Piciorul Azema colibia crește în lungime de până la 6-8 cm, diametru - 7 mm. Culoarea este monocromatică, gri-galbenă, cu o ușoară nuanță maro.
Culoarea este întotdeauna aceeași cu suprafața capacului. Piciorul este mai lat la bază decât la vârf. Structura este fibroasă, rigidă, goală.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Acest tip de colibie aparține grupului de ciuperci comestibile. Potrivit pentru orice tip de prelucrare. Pulpa este densă, cu un gust plăcut, nu necesită o prelucrare specială. Colibia este utilizată pentru sărare, decapare. Ciupercile sunt prăjite, incluse în legume asortate, iar primele feluri de mâncare sunt pregătite.
Unde să căutăm coliziunea Azem
Specia este comună în regiunile sudice și în zona climatică temperată. Crește în păduri mixte, foioase și conifere. Condiția principală este solul acid umed.
Cum se colectează Azema collibium
Specia aparține ciupercilor de toamnă, perioada de rodire este din august până în prima jumătate a lunii octombrie. În climatul cald, ultimele exemplare pot fi găsite la începutul lunii noiembrie. Creșterea principală începe după ploi, când temperatura scade la +170 C. Crește sub copaci pe mușchi sau pernă de conifere, rămășițe de lemn putred, buturugi și scoarță, ramuri sau frunze putrede.
Dublurile și diferențele lor
Colibiile uleioase sunt înrudite cu specii similare. O ciupercă strâns legată este dificil de distins de Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Timpul de rodire al gemenului este același, zona de distribuție este, de asemenea, aceeași. Specia este clasificată ca fiind alimentară condiționată. La o examinare mai atentă, este clar că geamănul este mai mare, iar corpul fructului său este mai întunecat.
Concluzie
Colibia Azema este o ciupercă saprofită comestibilă.Fructificarea toamna, distribuită din sud în regiunile europene. Crește în diferite tipuri de păduri pe resturi lemnoase și așternut de frunze degradate. Corpul fructului este versatil în procesare.
